2023年風味小吃作文集合八篇

2023年風味小吃作文集合八篇風味小吃作文篇1

我愛我家鄉(xiāng)的特色小吃，雖然這些特色小吃沒有城市的食物漂亮和美味，但它們卻獨有一番風味。

我這個人呀，嘴很饞，每到春天的時候，我就會纏著媽媽帶我去外婆家。到了之后，我保準是第一個下車，但我不是去外婆家，而是用我的“慧眼”地毯式的搜尋著我們家鄉(xiāng)的特色小吃。

“唉，我找到了，找到了?！卑职忠瞾砹?。我找到一個刺條，便馬上摘了下來，咦，上面有個七星瓢蟲，我立即抓住了它。這個七星瓢蟲“背”著紅紅的“殼”，上面還鑲嵌著很多黑點，兩顆黑黑的眼球鼓得大大的，似乎在瞪著我說：“你個壞蛋，快放了我！”突然，他猛的向上一竄，飛走了，我心想：算了，用心吃我的刺條吧。這個刺條確定很好吃，皮是青青的，刺是通紅通紅的，顏色很分明。我輕輕地摸了一下它的刺，“呀！”我大叫了一聲，痛死我了，我心想“待會非得好好整理你不行！”我自言自語道。

我惡狠狠的拔了它的刺，再用力的剝了它的“皮”，露出了它那青綠色的“肉”，它似乎忍著難受說：“你輕點呀！疼死我了。”我心想：“叫你刺我，我看你還敢不敢了！”我用力的咬了一口，“嗯，真好吃！也不枉費了我辛苦的找你?！?/p>

家鄉(xiāng)還有墨綠墨綠的地麥粒，有通紅通紅的烏泡子，有埋得很深很深的雞把薯，還有酸甜可口的馬莧菜……

有一次，我和媽媽冒著火辣辣的太陽去外婆家，一眼就望見菜園里的馬莧菜，田埂上的馬莧菜，過道兩旁的馬莧菜……隨到一處都能聽見，我不禁贊美道：“多么堅韌的生命力?。　庇谑俏液蛬寢屨鹆笋R莧菜。一會兒，我和媽媽早已是收獲多多，但地上的馬莧菜似乎是取之不盡似的，依舊遍地都是，這狹小的通道已被大量的馬莧菜給覆蓋住了，突然，我發(fā)覺一株特別大的馬莧菜，我當心地躲開通道上的馬莧菜，彎下身子，漸漸地伸出手，當心翼翼的用我的指甲掐斷了它的莖，再用手將它捧出，“哇！好大呀！”我和媽媽齊聲叫道，這株馬莧菜的直徑超出了我的想象，可以炒兩碗了。媽媽告知我：“這馬莧菜是止腹瀉的良藥，特殊是曬干的，泡泡即喝，腹瀉即止。”我好興奮，心想：我要找許多許多，送給叔叔、阿姨、爺爺、奶奶們。

我愛家鄉(xiāng)的特色小吃，她健康，她綠色，她環(huán)保，她讓我的生活增加了樂趣，她給我?guī)砹藷o限歡樂。

風味小吃作文篇2

說起美食，大家都滔滔不絕的報出一大串菜名?？刹还苓@些菜名有多么吸引人，我都不愛，唯一讓我印象特殊深的是家鄉(xiāng)出名的小吃——嵌糕。

在嵌糕店里，生意特殊好。每天排成一條長龍。嵌糕的形態(tài)有點像餃子，圓鼓鼓的。每當你走到面前時，老板會立即從蓋著被子的一大片糕中取出一塊，再揉成圓形，放入一些你喜愛吃的菜，用手指捏起來，整體看起來像豆英。有時老板還會在你的要求下加入紅燒肉、油條。讓嵌糕成了名副其實的大胖子。那薄薄的糕皮讓人看了很是擔憂：“不會撐破吧！”

才說了一聲“好了”，一個香噴噴、熱騰騰的嵌糕就出現(xiàn)在你的面前。別說吃，就算看也得流幾大桶口水了！然而嵌糕卻很便宜，只要幾個子兒就能填滿肚子。這下可讓我們這些窮小子樂著了。

嵌糕不僅好吃、便宜而且攜帶便利，老人可以邊吃邊看報，小學(xué)生可以乘車去上學(xué)邊吃便利極了。現(xiàn)在還有人為嵌糕特地研制出一種機器，只要手一扳上面的就會壓下來，因為都上下兩面的板都是平的，所以厚度勻稱，包起來就自然美觀，包得更牢一些。

記得小時候過節(jié)。我常常會把一塊一塊的糕揉成扁扁的，再夾些菜，放些湯進去，做起來的糕還是迷你型的。

家鄉(xiāng)的嵌糕在別人眼里可能只是普一般通的美食，可在我眼里是家鄉(xiāng)的象征，更是童年記憶里一道漂亮的風景線。

風味小吃作文篇3

花溪是個很漂亮的地名，但很少有人知道就是在貴陽的郊區(qū)，風景秀麗，貴州高校，貴州民族學(xué)院都在這里，那有條很出名的小吃街，王記牛肉粉的總店就在這里，說是總店其實真的不像，小小的店面，也就八，九張桌子的樣子，一張桌子恨不得擠5.6個人，但是生意就是這么好，記得以前和男友從貴大打車去那吃，總是有許多人排隊，還有人干脆搬個凳子坐在外面吃的，完全不顧形象----美食的誘惑超過了一切；在王記的對面是飛碗牛肉粉，也是同樣的生意火爆，感覺味道也差不多，就是飛碗的味道要重一些，不過王記的牌子大，在全國各地都有分店，只有說到貴州牛肉粉就確定是王記的了。我一直不喜愛吃牛肉羊肉這類的，覺得太腥，但這個湯味實在是好得沒話說，花溪牛肉粉是我吃過的最好吃的粉。粉圓滑細嫩，湯酸辣鮮美。還有油炸花生米和牛肉片加進去，真的是美味，每次我都會吃的一點不剩。吃完了，依舊意猶未盡，只惋惜胃太小，再吃不下東西了。

風味小吃作文篇4

鍋貼是一種煎烙類食品，是精粉面皮裹瘦肉、韭黃及各種作料制作，放進平底鍋內(nèi)煮前即成。呈柿黃色，吃著黃焦酥脆，皮薄餡香，灌湯流油。

鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，制作精致，味道精致，多以豬肉餡為常品，依據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形態(tài)各地不同，一般是餃子形態(tài)。鍋貼是洛陽大眾風味小吃。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。

相傳當年慈禧太后特別喜愛吃餃子，但是一旦涼了就不愿吃了，所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子，還得把冷掉的餃子丟掉。有一天太后到后花園賞花聞到宮墻外傳來一陣香味，于是新奇的走出宮外，看到有人在煎煮狀似餃子，面皮金黃的食物，嘗了一口后，覺得皮酥脆陷多汁，相當美味。后來才知道，這是御膳廚房丟棄的餃子，因為涼掉了皮粘在一塊，不簡單用水煮，所以才用油煎熱著吃。不過還有另一種說法呢，是有位廣東師傅在偶然的機會下，到中國北方吃了煎餃，覺得很好吃，于是帶回家鄉(xiāng)，經(jīng)過改良，才演化成今日的鍋貼。

鍋貼有講究，須用平底鍋(紅太狼打灰太狼用的鍋哦!)，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，要一個挨一個，煎時應(yīng)勻稱地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在鍋貼縫隙處，使之滲入平鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘后，再灑一次水。再煎烙二三分鐘，再灑水一次。此時可淋油少許。約五分鐘后即可食用。用鐵鏟取出時，以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。食時，皮有脆有綿，餡亦爛亦酥，香氣撲鼻，回味無窮。真是美妙的享受呀。(這做法是家人教我的，還有點是在網(wǎng)上查的……)

風味小吃作文篇5

在家里閑的無聊，想到了做菜，老爸就把做羅宋湯這個宏大的任務(wù)交給了我。我原來也做過一次，不過那似乎是好久好久以前的事情了，是時候溫習(xí)一下手法了，可不能讓老爸小覷我?。?/p>

老爸已經(jīng)弄好了牛肉，現(xiàn)在，我要做的就是切生姜。老爸交給了我一把菜刀，讓我先把姜的皮弄掉。我覺得很驚奇，為什么不拿刨子刨，而要用菜刀切呢？管他呢，不過，我看著老爸一手拿生姜，一手拿一把大菜刀，真的好恐怖啊。我根本就不行啊，萬一切到手了就慘了！萬一拿大菜刀失手就慘了啊…….于是，我像老爸要求拿一把小刀切，老爸雖然很無語，但是還是給了我一把小刀。哦對啊，還沒問老爸怎么搞呢，老爸叫我用刀把生姜的皮切下來就好了，于是，我拿起生姜，手持小刀，很殘忍的把生姜的皮一塊一塊地切下來，好不簡單搞定了，可憐的生姜被我切的坑坑洼洼的，突然，刀一滑，從生姜皮上“滑”了下來，一下子切到刀板上，生姜被刀的“巨大反沖力”一下子飛躍空中，在空中劃過了一條美麗的弧線后，“著陸”在了廚房柜子的下面。我連忙撿起生姜，接著切，這次可要當心些啊，我切完后，老爸要我洗一洗，然后切成塊，我很輕松的完成了這種“低難度”任務(wù)，老爸把生姜放在高壓鍋里，還放入了切好的牛肉，接了半鍋的水，然后告知我，要先燉牛肉，然后下午再切土豆什么的。

好不簡單熬到了下午，我首要的任務(wù)就是削皮。削土豆皮、胡蘿卜皮。我爸爸拿了一個筐子，讓我把皮削到筐子里面。土豆的皮不是很好削，因為土豆的形態(tài)是不規(guī)則的，有的地方實在削不到，只好“挖”皮。過了不久，兩個土豆都被我搞定了，土豆被我挖的到處是洞，不過很干凈。我根據(jù)老爸的叮囑洗了洗，然后放在了一個干凈的盤子里?，F(xiàn)在，我要起先削胡蘿卜皮了，爸爸已經(jīng)幫我切掉了胡蘿卜的兩頭，所以胡蘿卜皮很好削，胡蘿卜是直直的，我三下五除二的就削好了，兩個胡蘿卜也被我弄好了，我洗好后，也放在了一旁。下一步，我就起先切了，我先切土豆，爸爸幫我把土豆一切為二，然后叫我切成土豆片，不能太薄，略微厚一點，這次，我切蔬菜用的是水果刀，唉，只要當心點，應(yīng)當沒什么事。果真，水果刀就是好用，土豆很輕松的被我“大卸八塊”，我仿佛找到了一點大廚的感覺，“咔咔咔”，土豆就被切成了薄厚適中的土豆片。要是用小刀，我可能一個下午都在切土豆了。我把土豆切好了，爸爸叫我把土豆片放入煮牛肉的那個高壓鍋里面，我抓起土豆，膽怯 放入土豆后湯濺出來燙到我，把土豆一放，就趕快跳開。下面，我要切西紅柿，我爸爸幫我把頭挖掉了，把每個西紅柿分成兩半，老爸告知我，這次切西紅柿不要切成“西紅柿片”了，要略微大一些，要一塊一塊的，簡潔！西紅柿好切啊，不過，現(xiàn)實好像不是那樣的，西紅柿的中間的那個汁很簡單流出來，我切西紅柿還是費了一番的功夫，切完后，我也像剛才那樣把西紅柿放入鍋中。哎呦，似乎胡蘿卜還沒切呢，爸爸也把胡蘿卜一切二了，讓我切，爸爸說，切胡蘿卜要切成片，不過要斜著切，要略微薄一些，爸爸給我示范了一下，我一看就會了，讓爸爸把刀給我切，爸爸說要薄一些，我就努力的切的薄一些，可是，切到后來，我爸爸說我切得太薄了，要稍稍厚一些，我趕快改正，快切完時，爸爸說不能干脆放進鍋里，要炒一炒，就讓我把胡蘿卜片放在一個盤子里。該切洋蔥了，哇，洋蔥莫非就是那個大家說的切的會流眼淚的那個？不過，洋蔥似乎沒有我想象中的那么辛辣呀？爸爸說切洋蔥很滑，簡單切到手，于是，爸爸就單獨切完了洋蔥。把洋蔥片和胡蘿卜片放在一起，然后拿出一個平底鍋，倒了些油，然后等過了一會，讓我把洋蔥片和胡蘿卜片倒在鍋里，讓我炒一炒，爸爸說胡蘿卜和洋蔥有辛辣味，炒一炒就沒有了。倒進去后。我拿著鏟子，翻來覆去的炒動著，一起先，我很當心的炒，后來發(fā)覺沒什么事，就大膽的炒了起來。炒了幾分鐘后，爸爸叫我把火關(guān)掉，然后讓我舉著鍋，把炒的東西倒在高壓鍋中，那個平底鍋可真重，我用鏟子把黏在鍋上的胡蘿卜和洋蔥撥下來，可我快舉不動了，老爸趕忙過來幫忙，要是再晚一些，整個平底鍋都要浸沒在高壓鍋里了。老爸既然遺忘切卷心菜了，老爸把卷心菜一切為二后，我來切，這個卷心菜切完后，零零碎碎的葉子許多，我把這些菜葉還有切的菜放在籃子里，然后洗干凈后放入高壓鍋內(nèi)。

最終，我倒了半瓶番茄醬，然后撒了兩勺鹽后，攪拌一下，然后等高壓鍋再煮半個小時，就可以大功告成了！

真想嘗嘗自己做的羅宋湯是什么味道??！自己勞動很有意思，我以后要嘗試做更多的菜！

風味小吃作文篇6

我們祖國有許多小吃，如北京的烤鴨——外脆里嫩，南京的鴨血粉絲——口感鮮香，爽口宜人……但我最喜愛的要數(shù)臭豆腐了。

臭豆腐雖然聞起來臭，但是吃起來香。只見攤主一塊塊方方正正的豆腐從“鹵水”里撈出來，再放到油鍋里炸。這時就能聽到“吱吱吱吱”一陣陣響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了。啊！真是讓人口水直流三千尺！我央求媽媽讓我買一串。媽媽給了錢，攤主麻利地撈起來，遞給我。拿著熱氣騰騰的臭豆腐，我輕輕的咬了一口，真好吃呀！“真是聞起來臭，吃起來特殊香”說完我就狼吞虎咽地吃起來，似乎臭豆腐比山珍海味還要好吃。

這就是我最喜愛吃的特色小吃——臭豆腐。

風味小吃作文篇7

“舌尖上的美味讓人難以拒絕，而家鄉(xiāng)的美味讓我們時時貪戀，記憶猶新?！?/p>

——題記

自從我上學(xué)以后，便很少回到家鄉(xiāng)，然而無論走到哪里我都會有意無意地去找尋一份記憶中貪戀的味道。

一次跟著摯友去水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)旅游。那時正下著小雨，天空霧蒙蒙的，街上行人很少，家家上空都飄著裊裊的青煙。打著從街邊小店買的油紙傘，本準備當紀念品，奈何現(xiàn)在卻用上了。我一邊聽著雨滴打在青石板上的嘹亮的聲音，一邊在稀松的人群中瞪眼尋著什么。

“李記肉丸”，呵呵，最終找到了，只是不知道有沒有那個我曾經(jīng)熟識的味道。走進小店，許是因為下雨且在傍晚，店里竟沒有一個客人，掌柜看起來是個忠厚的人，坐在柜臺后托著腮幫準備盤，望見我們進來，站起身說：“你們假如想要避雨，那有空位。假如想吃丸子，唯恐還要等會?！蔽覀兏乒褚送肴馔枳訙?，便隨意找了個位子坐下。

剛坐下，便聽到后邊的屋子傳來陣陣敲打的聲音。掌柜看到我懷疑的表情，說明說：“你們應(yīng)當不是本地人，這是后廚的師傅們在做丸子，客人想看便去看看吧。”說罷便笑著將我們指引進了后廚。我將一張衛(wèi)生紙墊在門檻上坐了下來?？吹揭慌缘膸煾祵⒋蚝玫娜饽?，握成小團，嫻熟的丟進油鍋，不由得勾起了我當年的`回憶。

是啊，曾幾何時，我也像這樣坐在門檻上，看著一旁的老師傅?？粗麐故斓膹拇笫爸心贸鲆呀?jīng)打的勁道的肉泥，用手握成一個個大小不一的團子，然后丟進油鍋中。炸好后從油鍋中撈出來。望見一旁流口水的我，便笑咪咪的抓了幾個遞過來。惋惜，上次回老家時才得知做丸子的老師傅去世了，做丸子的那間房子，也因追求所謂的發(fā)展而拆了。

一陣撲鼻的香味，打斷了我的思路。哦，是我要的丸子湯好了。端過來，坐在之前的位置上吃了起來。這時門口傳來“老板，給我來碗肉丸湯”“老板，也給我來碗肉丸湯”——吃著吃著，我感覺自己又回到了家鄉(xiāng)，那熟識的味道，那熟識的場景——

人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁。

風味小吃作文篇8

一方水土，孕育一方人情，各地都有自己獨特的風俗習(xí)慣。而與我們聯(lián)系最親密的，我看要屬那街頭的風味小吃。喧鬧的早市和夜市由于各種風味小吃的加盟而更加喧鬧非凡。

我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風味小吃，下面就讓我來介紹一下這些美味的小吃吧。

早晨起來，假如你沒有做早餐，便可到早市上去吃。當你來到街頭時，一股股迷人的香氣襲來，讓你不得不為這可口的小吃而駐足。早市上的小吃無奇不有，可供你盡情享用。此時，最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑，再加人麻油、麻汁、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調(diào)料