企業(yè)管理教學模擬

企業(yè)管理教學模擬實習考核說明本實踐課程考核分為兩部分1、上機考核理論知識和流程操作；2、撰寫實踐報告。目前企業(yè)管理課程面臨的問題在實際企業(yè)管理教學中，常常將企業(yè)管理分割為管理學基礎、營銷管理、生產(chǎn)管理、財務管理、信息管理等幾個部分授課，內(nèi)容出現(xiàn)重復，并且基本延續(xù)了以書本、黑板講解為主的傳統(tǒng)教學模式和方法。本課程的實體該實驗教程以現(xiàn)代化的加工裝配型企業(yè)---迪寶樂有限公司為模型，模擬企業(yè)的整體業(yè)務運作過程，學生可以實際操作從簽訂銷售合同開始，依次經(jīng)歷企業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)，最后完成出貨的全過程。本課程的內(nèi)容教程分為實驗概要、企業(yè)資料、企業(yè)實習三大部分，企業(yè)實習包括基礎數(shù)據(jù)實習和業(yè)務實習。企業(yè)資料中介紹了企業(yè)的概況、市場環(huán)境、組織架構、企業(yè)各種業(yè)務流程、企業(yè)文化等內(nèi)容，讓學生在實習之前對模擬企業(yè)有一個全面的了解?；A數(shù)據(jù)部分給出了基礎數(shù)據(jù)的定義以及所包含的內(nèi)容，重要的是反映了數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)之間的內(nèi)在聯(lián)系，給學生一個深刻認識，基礎數(shù)據(jù)影響著生產(chǎn)運作過程和整個企業(yè)的業(yè)務。業(yè)務實習部分包括營銷、生產(chǎn)、品質(zhì)、采購、倉庫、財務、技術、人力資源、設備等職能部門的相關業(yè)務。采用業(yè)務流程圖和數(shù)據(jù)流程圖針對各個部門業(yè)務，都詳細的說明了其處理方式、方法，讓學生能夠?qū)⒗碚撆c實際操作相對應，達到理論聯(lián)系實際的目的。實驗認識通過對本實驗教程的學習，學生能夠體驗現(xiàn)代企業(yè)在市場經(jīng)濟條件下，按銷售預測和訂單進行生產(chǎn)，引起技術研發(fā)、生產(chǎn)計劃、品質(zhì)保障、原材料供應、倉庫、產(chǎn)品銷售及相應的財務、人事、設備、動力等各個環(huán)節(jié)的變化，反映出整個企業(yè)的動態(tài)性。學生通過企業(yè)模擬實習，逐步認識企業(yè)的使命，理解企業(yè)的供應、生產(chǎn)、銷售過程，掌握物流，資金流、信息流的運行規(guī)律，深刻理解企業(yè)各職能部門的職責、業(yè)務內(nèi)容以及各部門的協(xié)調(diào)和制約關系。學生通過舉一反三，觸類旁通，將所學知識融會貫通到經(jīng)營管理中去，使學生畢業(yè)后能迅速適應企業(yè)管理的需要，為承擔管理工作打下堅實的基礎。實驗目的通過模擬迪寶樂有限公司這一加工裝配型企業(yè)的運作，使學生在參與營銷、技術、采購、設備、生產(chǎn)、品質(zhì)、倉庫、財務、人事等各個環(huán)節(jié)的實際操作過程中，熟悉各職能部門是怎樣獨立運作，部門之間是怎樣相互協(xié)調(diào)關系。了解現(xiàn)代企業(yè)管理的一般流程，并能整合所學的管理理論知識，掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的實用工具與方法，成為企業(yè)所需要的實用管理人才。實驗要求通過基礎數(shù)據(jù)的實習1)掌握基礎數(shù)據(jù)的來源以及相關獲取的手段、方法；2)理解基礎數(shù)據(jù)的作用、意義、重要性；3)了解基礎數(shù)據(jù)與業(yè)務管理之間的關系，基礎數(shù)據(jù)的表現(xiàn)形式以及錄入方式。通過業(yè)務數(shù)據(jù)的實習1)掌握營銷、生產(chǎn)、采購、品質(zhì)、倉庫、技術、設備、財務、人力資源各部門的工作內(nèi)容和業(yè)務流程；2)認識、掌握各部門的管理方法和策略；3)理解各部門的作用、意義、重要性及部門之間的相互協(xié)調(diào)制約關系。4)了解ISO9000的內(nèi)容、認證程序及與全面質(zhì)量管理的關系。第一章企業(yè)資料第一節(jié)企業(yè)背景資料迪寶樂電子有限公司是一家專業(yè)從事兒童益智玩具的設計，開發(fā)和加工生產(chǎn)的企業(yè)。公司創(chuàng)立于1999年，地處地理位置優(yōu)越，交通、通訊便利的廣東省廣州市。公司產(chǎn)品有多個系列，20多個品種；全國市場占有率在同行業(yè)位居首位。公司始終以“品質(zhì)是根本，創(chuàng)新是源泉”的宗旨，高起點尋找合作伙伴，高技術開發(fā)產(chǎn)品，公司開發(fā)、生產(chǎn)的益智玩具，價廉物美，暢銷國內(nèi)，還銷往歐美、亞非地區(qū)，深受國內(nèi)外消費者的好評。迪寶樂電子有限公司組織結構第二節(jié)企業(yè)流程介紹營銷部業(yè)務流程1）制定營銷計劃，負責市場調(diào)研、尋找商機制訂銷售預測計劃交生產(chǎn)部門，將市場新產(chǎn)品、新技術的開發(fā)應用信息反饋給技術部門；2）建立新老客戶詳細檔案，評估信用狀況，密切同客戶的關系；3）向客戶報價，錄入客戶訂單，進行訂單評審，與客戶洽談，簽訂銷售合同，生成訂制單；4）查詢庫存，若貨源充裕，則填寫交運單交客戶，倉庫發(fā)貨。若貨源不足，則生成訂制單交生產(chǎn)部安排生產(chǎn)，按合同規(guī)定交貨日期填寫交運單交客戶，倉庫發(fā)貨；5）按合同規(guī)定的收款方式收款；發(fā)貨后，財務部確定為銷售收入，同時結轉(zhuǎn)銷售成本。收取客戶付款后交財務部開具發(fā)票交客戶并進行相關賬務處理；6）若合同生效后，客戶要求更改訂貨，應及時修改已錄入的合同、訂制單和交運單，并通知生產(chǎn)部調(diào)整生產(chǎn)計劃；7）實行售后跟蹤服務；A．日常的產(chǎn)品維修記錄。B．客戶提出退貨時，填寫退貨單，將退貨交品質(zhì)部檢驗。C．客戶要換損時，填寫客戶請償申請單，審核后，將毀損產(chǎn)品送品質(zhì)部檢驗處理。倉庫根據(jù)換損交運單，重新發(fā)貨。D．將維修費用、退貨或折讓、換損的有關單據(jù)交財務部門處理。8）錄入客戶意見，定期分類匯總分析；9）建立業(yè)務員資料，定期進行業(yè)務員業(yè)績分析；10）定期進行銷售統(tǒng)計分析。營銷部與其他部門之間的關系二生產(chǎn)部業(yè)務流程1）由財務、營銷、生產(chǎn)三個部門共同制訂年度生產(chǎn)規(guī)劃、月度生產(chǎn)規(guī)劃；2）根據(jù)預測訂制單和訂制單，參考年度生產(chǎn)規(guī)劃與月度生產(chǎn)規(guī)劃編制主生產(chǎn)計劃；3）進行粗能力分析，生產(chǎn)能力不夠時調(diào)整主生產(chǎn)計劃，并確定主生產(chǎn)計劃可行；4）根據(jù)主生產(chǎn)計劃、庫存信息和物料清單編制物料需求計劃，包括外購計劃、外協(xié)加工計劃和車間作業(yè)計劃；5）根據(jù)工藝路線、工作中心進行細能力分析，生產(chǎn)能力不夠時調(diào)整能力和負荷；6）按照車間作業(yè)計劃，編制工序流轉(zhuǎn)卡，領取材料，投料生產(chǎn)，記錄各道工序發(fā)生的所有費用；7）生產(chǎn)過程制造的半成品、產(chǎn)成品填單送品質(zhì)部進行質(zhì)量檢驗入庫；8）各車間對已領未用的材料，填寫退料單，送品質(zhì)部檢驗入庫；9）各車間將實際發(fā)生的材料耗費，工人工時和機器工時統(tǒng)計，交財務部門填寫成本計算單，交人力資源部記錄工人工時和工資；10）出具相應的生產(chǎn)進度及產(chǎn)量報表。生產(chǎn)部與其他部門之間的關系車間與其他部門之間的關系三采購部業(yè)務流程1）建立供應商詳細檔案和信用評估，密切同供應商的關系；2）根據(jù)外購計劃、外協(xié)加工計劃和請購單，查詢相關的供應商，洽談簽訂采購合同；3）根據(jù)外協(xié)領料計劃發(fā)料給外協(xié)廠商；4）根據(jù)需要申請暫付款；5）貨到后，填寫交貨單，送品質(zhì)部進行質(zhì)量檢驗；對不合格物料拒收并通知供應商；6）根據(jù)合同規(guī)定的付款方式付款；收取發(fā)票，核銷暫付款后交財務部進行賬務處理；7）出具相應的應付、已付報表。采購部與其他部門之間的關系四品質(zhì)部業(yè)務流程1）根據(jù)國家質(zhì)檢部門的有關標準和公司的實際質(zhì)量水平設定質(zhì)量檢驗的目標合格率；2）建立計量器具臺帳，定期將計量器具送相關部門校驗；3）根據(jù)外購、外包外協(xié)的物料送檢單對物料進行檢驗，填寫質(zhì)檢記錄；4）根據(jù)自制半成品、成品和車間退料送檢單對物料進行檢驗，填寫質(zhì)檢記錄；5）經(jīng)質(zhì)檢，合格通知倉庫入庫，不合格通知采購或生產(chǎn)車間。出現(xiàn)不良品時作不良品處理；6）對銷售退貨，換損產(chǎn)品的送檢單，經(jīng)質(zhì)檢合格入庫。換損產(chǎn)品及時處理；7）出具相關的質(zhì)量統(tǒng)計分析報表，包括收貨日報表、半成品質(zhì)量統(tǒng)計報表、成品質(zhì)量統(tǒng)計報表、外協(xié)件質(zhì)量統(tǒng)計報表。品質(zhì)部與其他部門之間的關系倉庫財務檢驗信息質(zhì)量成本五倉庫業(yè)務流程1）入庫。接收經(jīng)品質(zhì)部門檢驗的合格物料，辦理入庫手續(xù)、編明庫區(qū)。填寫相應的入庫單，包括交貨入庫單、半成品入庫單、成品入庫單、退料入庫單和成品退貨入庫單。按各種入庫的物料、按品種分類進行明細登記；2）儲存。會同財務部核定存貨流動資金占用定額，確定最高庫存量、安全庫存量，實施總量控制，加強庫存管理，減少倉儲費用，達到庫存資金周轉(zhuǎn)目標。在滿足企業(yè)生產(chǎn)耗用和出售需要的前提下，以最低庫存水平取得最高庫存效果。定期提供現(xiàn)存物料明細統(tǒng)計報表；3）出庫。審核各類單據(jù)辦理出庫手續(xù)，包括銷售部門的成品交運單和換損交運單，生產(chǎn)部門的領料單和外包單，填寫出庫單，按要求發(fā)貨或發(fā)料；4）月末，連同有關部門主管進行盤點，編制盤點表，錄入盤點數(shù)據(jù)。并與賬存數(shù)對比，記錄盤盈盤虧數(shù)據(jù)，交財務部門作賬務處理；5）月末，提供存貨收發(fā)存統(tǒng)計表、低于安全存貨量統(tǒng)計表、超儲貨物統(tǒng)計表、盤點表，及時反映庫存水平；倉庫與其他部門之間的關系六設備動力業(yè)務流程1）根據(jù)供水部門、電力局的水電費發(fā)票，錄入公司水電費支出。根據(jù)企業(yè)內(nèi)各生產(chǎn)車間、部門的水表、電表抄表數(shù)，錄入各車間、部門的水電費通知單，交財務部門進行財務處理；2）在需要時提出購買設備申請款，選擇生產(chǎn)廠家，簽訂買賣合同。新設備到廠后，會同品質(zhì)部、財務部憑設備交貨單開箱驗收，填寫設備開箱驗收單；設備經(jīng)安裝調(diào)試后，正式移交，填寫設備安裝移交單，登記固定資產(chǎn)，并交財務部門進行賬務處理；3）建立和完善設備管理制度，制定設備的維護保養(yǎng)計劃，定期實施維修保養(yǎng)，使設備始終保持良好的技術狀態(tài)，保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的正常進行；并填寫設備使用情況；4）設備出現(xiàn)故障，及時維修，填寫設備故障排除記錄。設備出現(xiàn)事故，分清事故性質(zhì)、級別，記錄故事實況、查清原因、采取措施，堅持事故處理“三不放過”的要求。若出現(xiàn)大事故、重大事故應立即向上級主管報告；設備動力與其他部門之間的關系七人力資源部業(yè)務流程1）確定企業(yè)的編制定員、編制各類員工的崗位職責權利，建立和完善人事管理制度、勞動工資制度，確定員工工資標準，建立與完善崗位、職務培訓制度以及考核標準；2）通過內(nèi)部提拔、調(diào)動和對外招聘、面試、錄用、考查等方式，滿足企業(yè)各部門對各類人力資源的需求。根據(jù)應聘申請表和其他個人資料，錄入人事檔案；3）制訂培訓計劃，實施對員工的上崗培訓、在職培訓，建立培訓檔案，定期編制培訓統(tǒng)計報表；4）實施員工提案制度，月末要求每個員工對企業(yè)經(jīng)營管理現(xiàn)狀，存在問題等提出評估，提出改進建議，參與管理，激發(fā)員工積極性，增強企業(yè)的凝聚力；5）關心并逐步提高員工福利待遇，根據(jù)員工每月考勤記錄和業(yè)績考核，提供勞動工資報表交財務部門發(fā)放工資。審核勞保用品請購申請單，審批后到倉庫領用；人力資源部與其他部門之間的關系八財務部業(yè)務流程1）通過吸引投資、貸款和內(nèi)部積累，適時地保證對資金的需用量；2）審批采購部門的請款單，付款并記錄已付款，編制預付款憑證。審驗采購部門交來的購貨發(fā)票和到貨單，條件符合的登記應付賬款；登記物料的明細賬，匯總登記總賬等有關的購貨業(yè)務；3）根據(jù)營銷部門交來的銷售合同和交運單，確認銷售實現(xiàn)，登記應收賬款，登記產(chǎn)品銷售收入，結轉(zhuǎn)相關的產(chǎn)品銷售成本等有關的銷售業(yè)務；4）按照營銷部門交來的繳款單和客戶付款憑證，記錄已收款，編制收款憑證，沖減應收賬款；5）定期查詢應收款的收款情況和賬齡，對逾期應收款和賬齡分析采取相應的催款政策，以免發(fā)生壞賬；6）核定存貨流動資金占用定額和有關單位的周轉(zhuǎn)金，審批技術改造、專項工程和設備購買的申請款申請；7）根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)特點和管理要求，選定產(chǎn)品成本計算方法。根據(jù)產(chǎn)品制造過程中的直接材料、直接人工和制造費用，編制成本計算單。還要編制管理費用銷售費用以及財務費用預算，加強對費用、成本的核算管理；8）根據(jù)倉庫各類物料的入庫、出庫單據(jù)和相關資料，編制企業(yè)內(nèi)部各類統(tǒng)計報表，以備查詢；9）根據(jù)人力資源部編制的工資報表，記錄并發(fā)放工資；10）月末通過財產(chǎn)清查，實現(xiàn)賬證、賬賬、賬實核對和財務情況相符，根據(jù)總賬和各類明細賬編制財務報表，包括對外上報的資產(chǎn)負債表、損益表、現(xiàn)金流量表以及相關的附表、附注、和財務情況說明書；包括內(nèi)部使用的產(chǎn)品生產(chǎn)成本表、主要產(chǎn)品單位成本表、制造費用明細表和期間費用明細表。財務部與其他部門之間的關系九技術部業(yè)務流程根據(jù)企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃，應用技術研究規(guī)劃和挖潛、革新、改造規(guī)劃完成以下業(yè)務：1）根據(jù)營銷部提出的新產(chǎn)品開發(fā)計劃，開發(fā)市場需要的