彬縣蘋果園施肥存在的問題及對策

彬縣蘋果園施肥存在的問題及對策

彬縣位于渭北高原咸陽西北部。白天和晚上有很大的溫差，土層較深，土壤肥沃，適宜的降水條件，高度大，自然條件優(yōu)越。彬縣是世界上蘋果的最佳適生區(qū),屬“全國蘋果二十強(qiáng)”之一,也是全國無公害綠色果品生產(chǎn)基地。2012年蘋果種植面積2.13萬hm2,產(chǎn)量41.9萬t,產(chǎn)值15億元,農(nóng)民人均果品純收入4373元,是該縣強(qiáng)縣富民的支持產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過近年來連續(xù)對全縣68個(gè)蘋果園進(jìn)行檢測,土壤平均含有機(jī)質(zhì)11.3~11.8g/kg、堿解氮56.2~68.1g/kg、速效磷18.7~23.6g/kg、速效鉀198~204g/kg,pH值平均為8.3。從檢測結(jié)果來看,土壤養(yǎng)分狀況得到了改善,但含量仍顯不足,比例不太合理。為了更好地發(fā)展蘋果生產(chǎn),經(jīng)對該縣蘋果園管理中最為突出的果園施肥問題進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)果園施肥中存在有機(jī)肥施用不足、施肥比例不恰當(dāng)、施肥方式不科學(xué)等問題,并針對這些問題提出了解決方法,對蘋果園科學(xué)施肥有一定的借鑒意義。1賓縣蘋果種植園施肥問題1.1施肥量、施源、施要求果農(nóng)雖然已經(jīng)認(rèn)識到有機(jī)肥在果樹生產(chǎn)中的重要性,加大了有機(jī)肥投入力度,但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足果樹生長結(jié)果需要。一是總量不足。按照要求,有機(jī)肥使用量要占果樹施肥總量的70%以上,但大多數(shù)果園有機(jī)肥投入量僅占到全年施肥量的30%,個(gè)別高產(chǎn)果園也僅占60%左右。二是肥源不足。經(jīng)調(diào)查,目前彬縣各類家畜家禽存欄量約175萬頭(只),每年產(chǎn)生糞便約48萬t,可收集的人糞尿約4萬t,即使糞便經(jīng)堆漚腐熟形成的有機(jī)肥全部施入果園,也僅52萬t左右,平均為22.5t/hm2。而果農(nóng)習(xí)慣上將有機(jī)肥作為大田作物底肥施用,僅將50%有機(jī)肥施入果園,果園平均施有機(jī)肥僅11.25t/hm2,遠(yuǎn)達(dá)不到專家推薦的施用有機(jī)肥45t/hm2的標(biāo)準(zhǔn)。三是施用不及時(shí)。有機(jī)肥施用應(yīng)該作為基肥,在秋季一次性施入。但該縣果農(nóng)由于秋季較忙,果實(shí)采收后部分果農(nóng)不施肥,直到春季才施有機(jī)肥,這樣肥效發(fā)揮慢、效果差。1.2施肥量對最大養(yǎng)分的用量大,導(dǎo)致培育過程中出現(xiàn)浪費(fèi)和肥效低一是重視大量元素忽視微量元素。果農(nóng)在施肥中隨意性很大,只重視氮、磷、鉀三大元素的施用,不及時(shí)補(bǔ)充鈣、鎂、硼等微量元素,加上有機(jī)肥缺乏,就形成了土壤營養(yǎng)成分的不平衡,小葉病、縮果病、黃葉病等時(shí)有發(fā)生。果樹生長不僅僅需要三大元素,還需要一定數(shù)量的鈣、鎂、硼、鐵、鋅等多種元素,如果某種元素缺乏,而其他元素使用量大,也會引起養(yǎng)分失調(diào),導(dǎo)致果品產(chǎn)量和品質(zhì)難以提高。由于最小養(yǎng)分限制其他養(yǎng)分及吸收,所以造成了化肥使用中的浪費(fèi)和肥效降低。二是氮、磷、鉀施用比例不合理。經(jīng)過對掛果樹施肥情況調(diào)查,每株樹平均施純N0.7kg、P2O50.5kg、K2O0.3kg,即N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.7∶0.4,與陜西省提出的每生產(chǎn)100kg蘋果需施純N1.7kg、P2O51.5kg、K2O1kg,三者比例約為1.0∶0.9∶0.6相比較,磷鉀肥使用量不足,比例失調(diào)。三是因習(xí)慣過量施用氮肥。該縣由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)作務(wù)習(xí)慣的影響,果農(nóng)偏重施用氮肥,往往造成蘋果樹旺長,并影響到鈣、鉀的吸收,造成樹體營養(yǎng)失調(diào),芽體不飽滿,葉片大而薄,枝條不能及時(shí)停長,花芽形成困難,果實(shí)著色差,風(fēng)味淡,不耐貯藏,易發(fā)生痘斑病、水心病。同時(shí)樹體抗性降低,易染腐爛病、白粉病、早期落葉病等。專家指出氮肥過多是造成果品產(chǎn)量、質(zhì)量不高的主要原因之一,應(yīng)值得高度重視。1.3施肥及除草管理一是施肥時(shí)期不合理。蘋果樹施肥時(shí)期一般分為秋施基肥、萌芽期追肥和膨大期追肥3個(gè)時(shí)期,該縣果農(nóng)一般基肥施用過晚或者把基肥追肥一次性于春季萌芽前后施用,這樣基肥腐熟、分解、轉(zhuǎn)化、吸收時(shí)間不足,造成樹體前期生長營養(yǎng)不足,生長不良。膨大期追肥也往往忽略,致使這一時(shí)期果樹亟需的磷、鉀肥不能及時(shí)補(bǔ)充,影響果實(shí)膨大和著色。二是施肥方式不科學(xué)。追肥時(shí)往往在地面撒施,或者施后淺翻,一般深度在0~10cm。基肥施用過深,施基肥挖坑、開槽深度超過70cm,并將肥料施在底層,不易被根系吸收利用。施化肥時(shí)不與土壤攪拌均勻,集中施用,造成燒根現(xiàn)象。施肥方法單一,多用穴施或條溝施,使肥料在土壤局部集中,利用率低,造成部分養(yǎng)分損失嚴(yán)重。此外,施肥后,未根據(jù)渭北旱塬多風(fēng)少雨的氣候特點(diǎn)而及時(shí)進(jìn)行灌水或樹盤覆蓋保墑。2施肥建議2.1強(qiáng)化果園建立和管理有機(jī)肥是提供果樹多種養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料,不斷供給果樹大量元素和微量元素,在改善果實(shí)品質(zhì)、培肥地力等方面是化學(xué)肥料無法代替的,具有重要的意義。一是做大畜牧養(yǎng)殖。要積極進(jìn)行豬、羊、牛、雞等畜牧養(yǎng)殖,擴(kuò)大養(yǎng)殖小區(qū)數(shù)量和規(guī)模,保證果園有機(jī)肥的投入。注意廣泛收集畜肥、禽肥,增加肥源。建立有機(jī)肥堆制加工廠,推行以果為核心、以草為基礎(chǔ)、以沼為紐帶、以畜禽為載體、以水為媒介的“種、養(yǎng)、加”三位一體,“果、草、畜、沼、窖”五配套循環(huán)經(jīng)濟(jì)型生態(tài)果園生產(chǎn)模式。二是推行果園種草。果園種草可以起到保墑抗旱、防止水土流失、改善土壤結(jié)構(gòu)的作用。果園種草宜選擇多年生的白三葉和一年生的油菜和綠豆。生草果園通過刈割、覆蓋、翻壓和漚制等方法,可以將草轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥,增加土壤有機(jī)質(zhì)和有效養(yǎng)分含量。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)過6年的果園生草試驗(yàn)表明,通過果園種草,使0~20cm土層有機(jī)質(zhì)含量平均提高0.13~0.23個(gè)百分點(diǎn),果樹平均增產(chǎn)16.7%~34.0%。三是堆制有機(jī)肥料。充分利用作物秸稈、果樹枝條等進(jìn)行漚肥。大力推廣果樹枝條堆腐培肥技術(shù),在原有6個(gè)果樹枝條堆腐培肥廠的基礎(chǔ)上,3年內(nèi)新建果樹枝條堆腐培肥廠30個(gè),完成果樹枝條堆腐培肥4.4萬m3(約2.2萬t)。堆制有機(jī)肥料的方法是先將蘋果樹枝粉碎處理后加入氮素,然后進(jìn)行一次加水和二次加水,再加入發(fā)酵劑和人蓄糞尿進(jìn)行發(fā)酵腐熟,用靜態(tài)條垛式方式制成堆肥成品,逐步解決有機(jī)肥源不足的問題。2.2生物和微量元素配合采用測土配方施肥技術(shù),根據(jù)蘋果的需肥規(guī)律、土壤供肥性與肥料利用率,做到有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合,氮、磷、鉀肥,生物菌肥和微肥各種元素配合,對不同生育時(shí)期的養(yǎng)分協(xié)調(diào)和平衡供應(yīng),滿足蘋果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效需求的同時(shí),最大限度地減少浪費(fèi)和環(huán)境污染。施肥時(shí),要根據(jù)測土配方施肥方案,將腐熟的有機(jī)肥加氮、磷、鉀三大元素,中量元素,有機(jī)微生物菌肥按比例合理混合使用,才能滿足果樹生長發(fā)育需要,以求最大發(fā)揮肥效。2.3實(shí)施施力及施肥時(shí)期一是盡早施用基肥?；适枪麍@最主要的施肥方式,要采用“早、飽、全、深、勻”的技術(shù)要求,宜于9月下旬至10月底施入,在這一時(shí)段越早越好?；室杂袡C(jī)肥為主,配合部分速效化肥。按每生產(chǎn)1kg蘋果應(yīng)施有機(jī)肥1.0~2.0kg進(jìn)行計(jì)算,配合尿素30kg、過磷酸鈣80kg。施肥時(shí)幼樹采用“環(huán)狀溝施法”,結(jié)合擴(kuò)盤進(jìn)行,溝寬20~30cm,溝深20~30cm,逐年向外擴(kuò)展。成齡樹采用“放射溝”或“條溝”施肥法,溝寬30~40cm,溝深30~40cm,施肥后覆土。二是追肥施用方法要巧。追肥采用“適、淺、巧、勻”的技術(shù)要求。第1次在土壤解凍后到萌芽前施用,可促進(jìn)果樹萌芽、開花、提高坐果率和促進(jìn)新梢生長,以氮肥為主,磷肥為輔,可選用尿素和二銨,采用穴施,用量為450kg/hm2。第2次在花芽分化及果實(shí)膨大期施用,能增加產(chǎn)量和果實(shí)含糖量,促進(jìn)著色,提高硬度,以磷、鉀肥為主,氮肥為輔,混合使用。此次追肥以鉀為主,選用穴施或“井”字溝淺施,用量為氯化鉀600kg/hm2、二銨75kg/hm2。一般蘋果園產(chǎn)量30.0~37.5t/hm2,全年應(yīng)追施純N270~345kg/hm2、P2O5300~375kg/hm2、K2O375~450kg/hm2。三是葉面噴肥時(shí)期要準(zhǔn)。葉面噴肥是補(bǔ)充微量元素的重要手段,要做到噴施時(shí)間適當(dāng)、選用肥料恰當(dāng)。一般果樹生長前期,以噴施氮肥為主,濃度應(yīng)偏低,如尿素為0.3%~0.5%。生長后期,以噴磷、鉀肥為主,濃度可偏高,如噴施0.5%磷