《制藥設(shè)備》教學(xué)大綱

《制藥設(shè)備》教學(xué)大綱前言制藥設(shè)備是運(yùn)用化學(xué)工程學(xué)的原理與辦法，研究和探討制藥過(guò)程中的原料、半成品和成品的加工過(guò)程和辦法的一門(mén)學(xué)科。它為學(xué)生此后從事藥品的生產(chǎn)、科研及管理等方面的工作奠定基礎(chǔ)，是制藥工程專(zhuān)業(yè)必不可少的專(zhuān)業(yè)課程。通過(guò)本課程教學(xué)應(yīng)使學(xué)生掌握典型制藥設(shè)備的工作原理、應(yīng)用及其設(shè)備選型，熟悉中藥生產(chǎn)中的單元操作的基本原理，理解新設(shè)備、新技術(shù)的最新進(jìn)展。培養(yǎng)中藥制藥工藝過(guò)程中分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，并能提出某些含有一定經(jīng)濟(jì)效益的技術(shù)方案。本課程是制藥工程專(zhuān)業(yè)的必修課?？倢W(xué)時(shí)為48，課堂講授40學(xué)時(shí)，參觀學(xué)時(shí)為8，共3學(xué)分。教學(xué)辦法重要是課堂講授，并適宜運(yùn)用多媒體等辦法進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)目的規(guī)定和內(nèi)容緒論【目的規(guī)定】1、掌握幾個(gè)基本概念。2、熟悉單位制與單位換算。 3、理解本課程的任務(wù)、內(nèi)容及目的?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1、本課程的任務(wù)、內(nèi)容及目的。2、幾個(gè)基本概念（單元操作、物料衡算、熱量衡算、過(guò)程平衡與速率、經(jīng)濟(jì)衡算）。3、單位制與單位換算。【教學(xué)辦法】講授、多媒體。第二章流體流動(dòng)及輸送機(jī)械【目的規(guī)定】1、掌握幾個(gè)常見(jiàn)液體、氣體、固體輸送機(jī)械的工作原理、選型。生產(chǎn)中減少管內(nèi)流動(dòng)阻力的途徑。2、熟悉絕對(duì)壓力、大氣壓力、表壓與真空度的關(guān)系、重力場(chǎng)靜止液體的壓力分布公式、定態(tài)流動(dòng)與非定態(tài)流動(dòng)、管內(nèi)定態(tài)流動(dòng)質(zhì)量守恒方程式、流體定態(tài)流動(dòng)時(shí)的機(jī)械能能量衡算。3、理解直管阻力和局部阻力損失產(chǎn)生的因素及計(jì)算辦法、?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1、絕對(duì)壓力、大氣壓力、表壓與真空度的關(guān)系。2、重力場(chǎng)靜止液體的壓力分布公式、定態(tài)流動(dòng)與非定態(tài)流動(dòng)、管內(nèi)定態(tài)流動(dòng)質(zhì)量守恒方程式、流體定態(tài)流動(dòng)時(shí)的機(jī)械能能量衡算。3、定態(tài)流動(dòng)與非定態(tài)流動(dòng)。4、粘度的概念。流動(dòng)流體的類(lèi)型、流動(dòng)阻力產(chǎn)生的因素。6、生產(chǎn)中減少管內(nèi)流動(dòng)阻力的途徑。7、常見(jiàn)液體、氣體、固體輸送機(jī)械?！窘虒W(xué)辦法】講授、多媒體。第三章液體攪拌【目的規(guī)定】1、掌握“打旋”現(xiàn)象及其危害、克制“打旋”現(xiàn)象的方法和攪拌器的強(qiáng)化方法。2、熟悉液體攪拌的重要目的及機(jī)械攪拌的混合機(jī)理。3、理解幾個(gè)常見(jiàn)攪拌器的構(gòu)造及工作原理?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1、液體攪拌的重要目的和混合機(jī)理。2、攪拌器的類(lèi)型及其性能。3、攪拌器的強(qiáng)化方法（“打旋”現(xiàn)象及其危害、克制“打旋”現(xiàn)象的方法）。4、攪拌器的選型。【教學(xué)辦法】講授、多媒體。第四章粉碎篩分與混合【目的規(guī)定】1、掌握常見(jiàn)粉碎、篩分與混合的設(shè)備的工作原理。2、熟悉粉碎、篩分、混合的概念、機(jī)理及目的粉碎辦法。3、理解篩的種類(lèi)與原則。【教學(xué)內(nèi)容】1、粉碎的概念、目的及機(jī)理。慣用粉碎辦法。慣用粉碎設(shè)備。2、篩分的概念、目的。篩的種類(lèi)與原則。慣用篩分設(shè)備。3、混合的概念、機(jī)理。慣用混合設(shè)備?！窘虒W(xué)辦法】講授、多媒體第五章固體提取【目的規(guī)定】1、掌握提取設(shè)備的原理及其提取工藝參數(shù)及特點(diǎn)。2、理解固體提取速率?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1、固液提取概念及提取速率公式。2、提取原理。提取工藝參數(shù)。3、慣用固液提取設(shè)備?！窘虒W(xué)辦法】講授、多媒體第六章沉降與過(guò)濾【目的規(guī)定】1、掌握旋風(fēng)分離器的工作原理和沉降和過(guò)濾的概念及分類(lèi)。2、熟悉沉降速度、過(guò)濾介質(zhì)、助濾劑。3、理解離心分離的概念及分類(lèi)?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1、沉降的概念、分類(lèi)、沉降速度。2、過(guò)濾的概念、過(guò)濾方式、過(guò)濾介質(zhì)、助濾劑。3、離心分離的概念及分類(lèi)和旋風(fēng)分離器的工作原理?！窘虒W(xué)辦法】講授、多媒體第六章傳熱與蒸發(fā)【目的規(guī)定】1、掌握慣用換熱器和蒸發(fā)器的工作原理和選型。2、熟悉傅里葉定律的定義式及其意義。對(duì)流傳熱的基本概念。對(duì)流熱流量方程。對(duì)流傳熱系數(shù)及影響因素。3、理解單層和多層平壁導(dǎo)熱的計(jì)算及輻射的基本概念。【教學(xué)內(nèi)容】1、熱流量、熱流密度。定態(tài)溫度場(chǎng)和非定態(tài)溫度場(chǎng)。2、傅里葉定律及平壁和圓筒壁的熱傳導(dǎo)。3、對(duì)流傳熱的基本概念。對(duì)流熱流量方程。對(duì)流傳熱系數(shù)及影響因素。4、輻射傳熱的基本概念。5、慣用換熱器。6、慣用蒸發(fā)器。7、單效蒸發(fā)流程、多效蒸發(fā)流程?！窘虒W(xué)辦法】講授、多媒體。第八章蒸餾【目的規(guī)定】1、掌握蒸餾設(shè)備(板式塔、填料塔的工作原理)。2、熟悉蒸餾的分類(lèi)和辦法。3、理解揮發(fā)度與相對(duì)揮發(fā)度?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1、揮發(fā)度與相對(duì)揮發(fā)度。2、蒸餾的分類(lèi)、蒸餾的辦法。3、蒸餾設(shè)備(板式塔、填料塔的工作原理)?！窘虒W(xué)辦法】講授、多媒體。第八章干燥【目的規(guī)定】1、掌握干燥器的分類(lèi)、工作原理、優(yōu)缺點(diǎn)及其選型。2、熟悉濕空氣的焓濕圖的使用方法。3、理解物料中所含水分的性質(zhì)?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1、去濕辦法、干燥目的、干燥的分類(lèi)。2、濕空氣的性質(zhì)及焓--濕圖及其焓--濕圖的應(yīng)用。2、物料中所含水分的性質(zhì)。3、干燥器的分類(lèi)、工作原理、優(yōu)缺點(diǎn)及干燥器的選型?！窘虒W(xué)辦法】講授、多媒體第十一章成型設(shè)備【目的規(guī)定】1、掌握丸、片劑的重要設(shè)備。2、熟悉片劑的包衣與除塵及影響片劑強(qiáng)度的因素?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1、丸劑的塑制機(jī)械。丸劑的泛制機(jī)械。丸劑的滴制機(jī)械。2、制粒機(jī)械。壓片機(jī)械。包衣機(jī)械。3、片劑除塵及影響片劑強(qiáng)度的因素?！窘虒W(xué)辦法】講授、多媒體學(xué)時(shí)分派章節(jié)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)數(shù)第一章緒論1第二章流體流動(dòng)5第三章液體攪拌2第四章