收銀員管理制度

收銀員管理制度為強(qiáng)化、規(guī)范收銀的管理工作，明確責(zé)任，確保收銀各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，特制訂收銀員管理制度以下：1、嚴(yán)格恪守酒樓及財(cái)務(wù)部制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，以及酒樓的有關(guān)規(guī)定；2、嚴(yán)格按照制訂的收銀操作流程解決各項(xiàng)業(yè)務(wù)；3、收銀員須嚴(yán)格按照排班表所列的時間排班（提前十分鐘達(dá)成工作崗位，準(zhǔn)備好上班各工作事項(xiàng)），不得遲到、早退或曠工；請假須有書面請假條，經(jīng)主管簽字方有效。4、收銀員當(dāng)值期間，不得私自離開工作崗位，遇特殊狀況確需離開的，須征得收銀領(lǐng)班、主管同意后方可離開；5、上下班需打卡，并到部門簽到，遇特殊因素未能打卡，則需闡明因素，并交部門經(jīng)理簽字，如發(fā)現(xiàn)沒有打卡及簽到，按遲到或曠工論處；6、當(dāng)值時要穿著整潔的制服、佩戴工牌、化淡妝，注意個人衛(wèi)生、儀容儀表，并保持良好的精神狀態(tài)；7、當(dāng)值時不得聊天、閱報(bào)看書、打私人電話、吃東西、睡覺及玩耍等與工作無關(guān)的事情，若違反，則視情節(jié)輕重予以處分；8、按編定的班次上班，未經(jīng)收銀領(lǐng)班、主管同意不得隨意自行借休、換休、換班，如有特殊因素確需調(diào)班，則須提前兩天填寫申請單，經(jīng)收銀領(lǐng)班、主管同意后方為有效，但每人月累計(jì)不能超出兩次；9、根據(jù)工作需要，收銀員需定時（期限暫未擬定）換崗、調(diào)班，在換班的前兩天，由收銀主管將排班表分發(fā)至各收銀員，如遇員工正在休假而未獲得告知，則員工須主動回酒樓或致電話詢問收銀主管，不得以任何借口遲到或不上班；10、收銀員在休假期間，遇特殊狀況，收銀主管有權(quán)根據(jù)工作需要告知有關(guān)員工取消休假，返回酒樓上班，員工必須服從批示；11、收銀員離開工作崗位時，應(yīng)將錢柜鎖好，交接班時，雙方應(yīng)當(dāng)面點(diǎn)清錢幣金額和有關(guān)賬單、賬簿等，在擬定沒有錯漏后方可離開，交班完結(jié)后，如有錯漏由接班者負(fù)責(zé)；12、如在規(guī)定的用膳時間內(nèi)未有接班收銀，不可私自離開工作崗位，須等接班收銀達(dá)成后才干用餐；13、當(dāng)值時不能攜帶屬于自己的金錢及手袋等物到工作崗位；14、當(dāng)值時，不得運(yùn)用工作之便私自套換外幣，違者按貪污論處；15、全部賬單需注明結(jié)算方式（如：人民幣、支付寶、微信、銀聯(lián)卡等），若客人以外幣結(jié)賬，需即時在賬單上注明外幣折合數(shù)，如未按規(guī)定辦理，則違者按貪污論處；16、未經(jīng)指定人員簽名確認(rèn)，收銀員不得隨意更改或取消賬單，不準(zhǔn)在賬單上隨意寫上與工作無關(guān)的字；17、客人以任何形式給員工的小費(fèi)、禮物，員工不得私吞，也不能將小費(fèi)補(bǔ)充錯漏（如少收現(xiàn)金或部分銀頭遺欠等）；18、未經(jīng)同意，員工不得在酒樓營業(yè)場合用餐，不得使用客用設(shè)施；19、客人現(xiàn)付時，收銀員須認(rèn)真檢查錢幣的真?zhèn)危ㄉ婕靶庞每ā⒅钡龋?，收假以及少收、漏收均需由?dāng)事人承當(dāng)責(zé)任；客人簽單掛賬，收銀員須檢查客人與否辦理簽單掛賬手續(xù)或與否有授權(quán)擔(dān)保人簽字作擔(dān)保，各方面手續(xù)與否完備；20、在簽單、掛賬、贈予及打折等權(quán)限方面，收銀員須嚴(yán)格按照酒樓或財(cái)務(wù)部的有關(guān)規(guī)定辦理，嚴(yán)格把關(guān)，特殊狀況則須經(jīng)酒樓總經(jīng)理同意同意；21、收銀員應(yīng)服從領(lǐng)班、主管的工作安排，任何狀況應(yīng)以先服從后上訴的工作態(tài)度去執(zhí)行工作；22、在工作中碰到疑難問題，應(yīng)及時向當(dāng)值領(lǐng)班或主管報(bào)告，使問題得以妥善解決；23、收銀員對客必須做到“微笑服務(wù)”，與摟面等部門員工之間須本著和諧、協(xié)作的態(tài)度；收銀員若違反上述條例，則根據(jù)《員工手冊》、酒店及財(cái)務(wù)部的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行解決，若遇沒有明確規(guī)定的違紀(jì)行為，則由財(cái)務(wù)部根據(jù)情節(jié)的輕重予以解決。上述各條款，