江蘇專用2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)專題1有機(jī)化學(xué)的發(fā)展及研究思路第二單元科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物第1課時(shí)有機(jī)化合物的分離提純課件蘇教版選擇性必修3

第二單元

科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物第1課時(shí)

有機(jī)化合物的分離、提純1教材預(yù)習(xí)·必備知識(shí)全過關(guān)2要點(diǎn)歸納·能力素養(yǎng)全提升素養(yǎng)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)分離和提純有機(jī)化合物的常見方法。能采用合理的方法對混合物進(jìn)行分離、提純。2.了解研究有機(jī)化合物的基本步驟。初步學(xué)會(huì)分離、提純有機(jī)化合物的常規(guī)方法。3.證據(jù)推理與模型認(rèn)知：能根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)差異選擇合適的方法及對應(yīng)的裝置、儀器進(jìn)行分離、提純，建立物質(zhì)分離、提純的思維模型。

科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)：能對給出的混合物，綜合考慮物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)

實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行分離、提純，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力。01教材預(yù)習(xí)·必備知識(shí)全過關(guān)1.有機(jī)化合物（1）組成特點(diǎn)：有機(jī)化合物是指含有____元素的化合物，其中絕大多數(shù)含有____元素，很多有機(jī)化合物還含有____元素、____元素、______元素、____元素和____元素等。（2）性質(zhì)特點(diǎn)：有機(jī)物與無機(jī)物除了組成上存在差異外，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上也有明顯的不同。有機(jī)化合物的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，決定了大多數(shù)有機(jī)物與無機(jī)物具有______的性質(zhì)。例如，多數(shù)有機(jī)物易溶于極性較____的溶劑，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)較____，容易燃燒，受熱易______，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)其反應(yīng)速率通常較____，副反應(yīng)較____。碳?xì)溲醯u族硫磷不同小低分解小多（3）研究經(jīng)歷:①從天然的動(dòng)植物中提取、分離出一些________。②研究有機(jī)化合物的組成、______、______和應(yīng)用。③根據(jù)需要對有機(jī)化合物分子進(jìn)行______和______。純凈物結(jié)構(gòu)性質(zhì)設(shè)計(jì)合成2.有機(jī)化合物的分離、提純（1）重結(jié)晶——提純______有機(jī)化合物常用的方法。①原理：利用混合物中各組分在同一溶劑中的________不同而使它們相互分離。②溶劑的選擇:固體溶解度（2）萃取——分為______萃取和______萃取。

原理液-液萃取是向待分離溶液中加入與之________（或______互溶）的萃取劑，形成共存的兩個(gè)液相，一般是用__________從水中萃取某種組分實(shí)例用四氯化碳萃取溶解在水中的碘，幾乎所有的碘都溶解到__________中，碘得以與大量的水分離

原理固-液萃取是利用溶劑使固體物料中的________物質(zhì)溶解于其中而加以分離的操作，又稱浸取實(shí)例從植物種子中提取食用油，從甜菜中提取糖液-液固-液溶解度不互溶部分有機(jī)溶劑四氯化碳可溶性②萃取劑：萃取用的溶劑稱為萃取劑。常用的萃取劑有：______、________、二氯甲烷等。③儀器和裝置:液-液萃取常用的操作儀器為__________。④分液:將萃取后的兩層液體分開的操作叫做______。乙醚石油醚分液漏斗分液（3）蒸餾——分離和提純______有機(jī)化合物的常用方法。

②優(yōu)點(diǎn):與萃取和重結(jié)晶相比，蒸餾的優(yōu)點(diǎn)是不需要使用混合物組分以外的其他溶劑，______引入新的雜質(zhì)。液態(tài)沸點(diǎn)30不易③實(shí)驗(yàn)裝置（填儀器名稱）:

蒸餾燒瓶支管口處使液體平穩(wěn)沸騰，防止暴沸下上02要點(diǎn)歸納·能力素養(yǎng)全提升要點(diǎn)

有機(jī)化合物分離、提純的方法1.常見分離、提純方法的選擇2.分離提純物質(zhì)的“四原則”例題

下列實(shí)驗(yàn)中，所采取的分離方法與對應(yīng)原理都正確的是(

)

D選項(xiàng)目的分離方法原理A分離溶于水中的碘乙醇萃取碘在乙醇中的溶解度較大B分離乙酸乙酯和乙醇分液乙酸乙酯和乙醇的密度不同C重結(jié)晶D除去丁醇中的乙醚蒸餾丁醇與乙醚的沸點(diǎn)相差較大

變式訓(xùn)練1

[2022河北石家莊期末]關(guān)于粗苯甲酸（含有少量氯化鈉和泥沙）的分離提純實(shí)驗(yàn)，下列說法錯(cuò)誤的是(

)

AA.苯甲酸在水中的溶解度隨溫度的升高變化不大B.將熱飽和溶液趁熱過濾的目的是除去泥沙，并減少苯甲酸的損失C.將濾液冷卻結(jié)晶后再過濾，可以除去