石斛林下栽培關(guān)鍵技術(shù)-趙菊潤(rùn)

省林草局林下中藥材發(fā)展培訓(xùn)石斛林下栽培關(guān)鍵技術(shù)趙菊潤(rùn)中國(guó)中藥協(xié)會(huì)石斛專委會(huì)專家云南省委組織部首批云嶺先鋒講師云南省中藥材種植養(yǎng)殖協(xié)會(huì)專家龍陵縣石斛研究所副所長(zhǎng)22一石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二石斛產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求三石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議四林下栽培關(guān)鍵技術(shù)3云南生物產(chǎn)業(yè)的概況三大云系列?云茶普洱茶、紅茶、綠茶，產(chǎn)值223億?云花鮮切花、盆花，產(chǎn)值306億?云藥三七、石斛、重樓等，產(chǎn)值261億云木香、云當(dāng)歸、粗莖秦艽、云黃連、滇重樓滇龍膽、紅花、丹參、紫皮石斛、訶子云木香、云當(dāng)歸、粗莖秦艽、云黃連、滇重樓滇龍膽、紅花、丹參、紫皮石斛、訶子天麻、燈盞花、地珠半天麻、燈盞花、地珠半夏、黃姜、薏苡仁茯苓、黃草烏、雪上一茯苓、黃草烏、雪上一只蒿杉、草果、八角“十大云藥”品牌藥材：三七、滇重樓、燈盞花、鐵皮石斛、砂仁、天麻、云茯苓、云當(dāng)歸、云木香、滇龍膽紫皮石斛220紫皮石斛220石斛（仙草）鐵皮石斛鐵皮石斛600元/kg72元/kg鼓槌石斛30元/kg云南省石斛產(chǎn)業(yè)布局：石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)其以南l年平均氣溫17℃l年平均降雨量1000mml月均大氣濕度大于80%的月份9個(gè)月產(chǎn)業(yè)布局產(chǎn)業(yè)區(qū)縣（市、區(qū)）鐵皮石斛：思茅、江城、寧洱、景谷、景東、鎮(zhèn)沅迭鞘石斛、鼓槌石斛：思茅、孟連鐵皮石斛：勐海、景洪兜唇石斛：勐臘滇西南德宏州鐵皮石斛：瑞麗、芒市、隴川、盈江保山市紫皮石斛：龍陵梳唇石斛：龍陵鐵皮石斛：騰沖鐵皮石斛、兜唇石斛：滄源、雙江、耿馬滇東南鐵皮石斛：綠春、金平、屏邊鐵皮石斛：麻栗坡、廣南、馬關(guān)），石斛/萬(wàn)畝產(chǎn)量/萬(wàn)kg農(nóng)業(yè)產(chǎn)值/億元主要產(chǎn)區(qū)例/%鐵皮石斛6德宏、紅河石斛1200普洱紫皮石斛5龍陵入選“西部之光”訪問(wèn)學(xué)者：2019年8月-2020年9月我有幸被組織選派為“西部之光”訪問(wèn)學(xué)者到中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院學(xué)習(xí)一年，師從院長(zhǎng)黃璐琦院士（現(xiàn)任國(guó)家中醫(yī)藥管理局副局長(zhǎng)）。1.全國(guó)石斛種植現(xiàn)狀2.全國(guó)石斛市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查調(diào)研時(shí)間：2019年10月-2020年9月?全國(guó)石斛的主要市場(chǎng)：河北安國(guó)、安徽亳州、江西樟樹(shù)、廣東普寧、廣州清平、上海凱旋門、杭州吳山、四川荷花池、廣西玉林、昆明菊花園10個(gè)大型中藥材市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，收集石斛樣品322個(gè)3.市場(chǎng)需求情況石斛的歷史溯源石斛為名貴中藥之一，歷史悠久，功效顯《神農(nóng)本草經(jīng)》2000年以上1938年，綠毛老楓斗每?jī)?0元，北平藥局參茸細(xì)料中“綠毛老楓斗”的價(jià)格幾乎名列第一，是冬蟲夏草價(jià)格的27倍，唐、宋時(shí)期石斛功效朝代年份（公元）著作功效約公元前3-4世紀(jì)神農(nóng)本草經(jīng)味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身延年。漢到魏晉公元3世紀(jì)名醫(yī)別錄無(wú)毒。主益精，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱。久服定志，除驚公元3世紀(jì)吳普本草神農(nóng)，甘、平。扁鵲，酸。李氏，寒。南朝梁492-500本草經(jīng)集注世方最以補(bǔ)虛，療腳膝。南北朝時(shí)宋齊深師囊濕精少，小便余瀝，宜加之約公元5世紀(jì)雷公炮炙論石斛鎖涎，澀丈夫元?dú)庹鐧?quán)（541-643）藥性論君。益氣，除熱。主治男子腰腳軟弱，健陽(yáng)，逐皮肌風(fēng)痹，骨中久冷虛損，補(bǔ)腎，積精，腰痛，養(yǎng)腎氣，益力。五代十國(guó)吳越（895-978）治虛損劣弱，壯筋骨，暖水臟，輕身，益智，平胃氣，逐虛本草衍義真石斛，治胃中虛熱有功盛世出石斛尋方養(yǎng)生盛世出石斛尋方養(yǎng)生源源補(bǔ)脾清肺甚妙——朱丹溪取其獨(dú)用為妙石斛，每二錢洗凈，生姜一片，擂細(xì)末，水蕩起【養(yǎng)生方法】煲湯、藥膳、代茶飲，石斛鮮榨汁【注意事項(xiàng)】多服能寒胃，致大便溏薄，入姜一兩片為輔,則無(wú)此弊。（注：尤其鮮榨石斛汁，胃寒涼者亦少量）??兜唇石斛、梳唇石斛等栽培石斛仍然不能滿足市是我國(guó)目前為止石斛家族唯一獲得食品市場(chǎng)準(zhǔn)入的12月7日起執(zhí)行。分別進(jìn)了上海市和云南省的醫(yī)保三、發(fā)展建議全面落實(shí)2021年省委、省政府保山現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)，市委、市政府龍陵現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)精神，全力打造中國(guó)石斛之鄉(xiāng)，將龍陵建成聚石斛種植、加工、研發(fā)、科普、商貿(mào)、文化旅游、康養(yǎng)體驗(yàn)于一體的石斛產(chǎn)業(yè)集群區(qū)，全力打造世界一流“綠色食品牌”，到2025年底，產(chǎn)值達(dá)到100億元。發(fā)展建議1.選育優(yōu)良品種，并進(jìn)行推廣種植，-產(chǎn)良種推廣使用率達(dá)到90%以上。2.對(duì)種植基地進(jìn)行提質(zhì)增效。3.應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)開(kāi)展石斛質(zhì)量追溯體系認(rèn)證。1.培育石斛楓斗集中加工示范點(diǎn)。2.做大林博石斛專業(yè)合作社，配套建設(shè)冷藏庫(kù)等設(shè)施。3.發(fā)展石斛花卉盆景，打造新興的花卉產(chǎn)業(yè)。三產(chǎn)種植方法：床式栽培、地墑栽培、獨(dú)橫木栽培、活樹(shù)附植栽培（林下栽培）等培育良種產(chǎn)量翻番、品質(zhì)提高紫皮：龍紫2號(hào)、龍紫5號(hào)梳唇良種：龍梳1號(hào)、2號(hào)產(chǎn)量翻番、品質(zhì)提高時(shí)代楷?！稗r(nóng)民院士”朱有勇時(shí)代楷?！稗r(nóng)民院士”朱有勇紫皮石斛林下有機(jī)種植技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用不同葉質(zhì)石斛葉片失水曲線現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)報(bào)告2019.10.15（一）海拔：選擇海拔1100～2100m的區(qū)（二）氣溫：年平均氣溫12～21℃,極端最高氣溫不超過(guò)32℃,極端最低氣溫不低二、種植園地建設(shè)（一）天然林1.園地及附主樹(shù)選擇選擇樹(shù)種為常綠闊葉灌木或小喬木的天然林，樹(shù)種以櫟樹(shù)（L.canumSm.）、楊梅樹(shù)（Myricarubra(Lour.)S.etZucc.）為最佳，要求樹(shù)干適中、樹(shù)冠茂盛、樹(shù)皮疏松（有縱裂紋）、易管理。2.園地清理調(diào)整郁閉度及通風(fēng)度：對(duì)過(guò)密枝葉進(jìn)行適度修剪，調(diào)整郁閉度至0.6～0.8，40cm以下二級(jí)分枝全部疏除，清除地面雜草，注意將對(duì)天然林的破壞程度降低至最小，清理的樹(shù)枝、樹(shù)葉及雜草集中燒毀。2.移植及整形⑵八角樹(shù)：在雨季將樹(shù)苗按株行距5×6m種植，木花（長(zhǎng)寬3×2cm）+椰殼（長(zhǎng)寬4×3cm）配制，比六、移栽（一）時(shí)間：5～7月；（二）方法：1.種苗固定：將培育好的種苗兩苗一叢在距地面60cm的高度用棉線呈螺旋狀自上而下固定在樹(shù)干上，叢距15～20cm，種苗露出莖基，保護(hù)根、芽，新根盡可能的接觸樹(shù)皮，自然濕度較低的基地可在種苗根部固定苔蘚覆蓋保水，注意露出種苗莖基。2.基質(zhì)固定：次年開(kāi)春前在石斛苗根部用棕片包裹固定準(zhǔn)備好的基質(zhì)，注意基質(zhì)覆蓋住石斛根的1/3。當(dāng)基質(zhì)腐爛時(shí)要及時(shí)更換基質(zhì)，為紫皮石斛根系生長(zhǎng)創(chuàng)造通透的基質(zhì)環(huán)境。2.次年及以后生長(zhǎng)年限：開(kāi)春氣溫回升至雨水來(lái)+2.6%極可善（甲殼素）600倍液”交替進(jìn)行防治。幼天一次，中苗期、旺長(zhǎng)期正值雨季，間隔7（二）蟲害防治1.常見(jiàn)害蟲：夜蛾類害蟲(地老虎等)、金龜子、蚜蟲、蚧殼蟲、蝗蟲、軟體動(dòng)物(蝸牛、蛞蝓)。2.防治措施⑴增加園地透光度及通風(fēng)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境及害蟲天敵。⑵移栽石斛前用0.6%苦參堿1200～1500液防除害蟲蟲卵及幼齡害蟲。⑶樹(shù)木主干60cm以下（開(kāi)始種植石斛以下部位）用配制涂白劑（生石灰10：水30：食鹽1：粘土1：石硫合劑原液1，現(xiàn)配現(xiàn)用）涂白。⑷每畝懸掛3～5個(gè)誘捕箱，用“澳寶麗—65%夜蛾利它素餌劑（1:1兌水稀釋，+5克滅多威，100毫升/瓶分3份投放3個(gè)誘捕箱）”進(jìn)行夜蛾類及其他害蟲成蟲誘殺（經(jīng)試驗(yàn)對(duì)夜蛾類成蟲、金龜子等多種害蟲誘殺效果極佳）。⑸用植物源殺蟲劑“蝸鯊”(60%茶葉提取物)200倍液噴霧（注意在晴天日落后或陰天噴施）及地面普撒食鹽（配合撒生石⑹在園中放養(yǎng)雞（剪去翅膀）、鵝啄食蝸牛、蛞蝓、蝗蟲等害蟲。⑺用柑桔皮加水10倍左右浸泡一晝夜，過(guò)濾后噴霧防治蚜蟲、紅蜘蛛。⑻人工輔助防除害蟲。（一）采收時(shí)間：紫皮石斛以采收當(dāng)年生鮮條為主，秋末冬初，紫皮石斛當(dāng)年生