服裝專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱

服裝專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱一、頂崗實(shí)習(xí)性質(zhì)和目的

本課程為服裝專(zhuān)業(yè)（工程與藝術(shù)方向）各班級(jí)學(xué)生的實(shí)踐環(huán)節(jié)課程，屬專(zhuān)業(yè)必修課；其目的是通過(guò)進(jìn)服裝生產(chǎn)企業(yè)完成本課程的教學(xué)任務(wù)，旨在掌握服裝企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的基本規(guī)律與模式，熟悉服裝企業(yè)的崗位群劃分，各相關(guān)崗位對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的能力要求，檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的質(zhì)量與效果，了解自身知識(shí)結(jié)構(gòu)與相關(guān)崗位需求的差距，同時(shí)也為下一階段的《就業(yè)見(jiàn)習(xí)》等教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)施打下基礎(chǔ)；其根本目的為學(xué)生畢業(yè)走向社會(huì)創(chuàng)造良好的條件，縮短學(xué)生與社會(huì)的差距，使學(xué)生能夠在下一階段的就業(yè)見(jiàn)習(xí)崗位上得心應(yīng)手，很快融入社會(huì)，走進(jìn)企業(yè)，上崗工作，進(jìn)入角色。

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)要求學(xué)生應(yīng)掌握服裝企業(yè)運(yùn)作的全過(guò)程，了解服裝企業(yè)生產(chǎn)工藝流程，各流程中的相互關(guān)系；熟練掌握各工序中的相關(guān)工種，了解服裝企業(yè)設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)、成衣三者之間的關(guān)系，同時(shí)能夠掌握不同服裝品種的不同工藝流程及人機(jī)配備、工序安排情況；了解服裝企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間的現(xiàn)場(chǎng)管理，各部門(mén)的管理要求，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理等，尤其要能夠掌握服裝企業(yè)設(shè)計(jì)部門(mén)中系列生產(chǎn)樣板的制作要求及全過(guò)程，服裝縫制車(chē)間的不同工種的操作技術(shù)等。二、實(shí)習(xí)崗位及實(shí)習(xí)內(nèi)容1、主要內(nèi)容第一階段：

企業(yè)概況教學(xué)內(nèi)容：

1.企業(yè)的性質(zhì)、規(guī)模、生產(chǎn)方式；

2.企業(yè)的地理位置、環(huán)境、精神面貌、平面布置情況；

3.企業(yè)各部門(mén)設(shè)置情況；

4.企業(yè)的整體策劃情況，CIS戰(zhàn)略形式；

5.企業(yè)整體運(yùn)作的基本過(guò)程，基本模式；

6.高新技術(shù)及手段在企業(yè)中運(yùn)用情況；

7.企業(yè)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置圖；

8.企業(yè)管理現(xiàn)狀；第二階段：

經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售部門(mén)教學(xué)內(nèi)容：

1.經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售部門(mén)的作用與地位，服裝企業(yè)的相應(yīng)設(shè)置；

2.經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售部門(mén)的主要任務(wù)；

3.人員的配置與安排情況（人員的素質(zhì)要求、應(yīng)具備的業(yè)務(wù)條件）；

4.經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售部門(mén)的規(guī)章制度，獎(jiǎng)懲措施等；

5.該部門(mén)如何運(yùn)作（國(guó)內(nèi)外服裝市場(chǎng)情況認(rèn)識(shí)，國(guó)內(nèi)外服裝客戶的關(guān)系，國(guó)內(nèi)外服裝行情的把握，國(guó)內(nèi)外服裝原輔料的來(lái)源及價(jià)位等）；

6.經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售部門(mén)的職能，經(jīng)營(yíng)范圍銷(xiāo)售渠道；

7.該部門(mén)與其它相關(guān)部門(mén)之間的關(guān)系是如何處理的；

8.現(xiàn)代辦公用品及現(xiàn)代通訊技術(shù)在該部門(mén)的使用情況；第三階段：

技術(shù)生產(chǎn)部門(mén)教學(xué)內(nèi)容：

技術(shù)部門(mén)

1.技術(shù)部門(mén)在服裝企業(yè)中的設(shè)置情況；

2.技術(shù)部門(mén)的作用與地位；

3.技術(shù)部門(mén)的任務(wù)與職能；

4.技術(shù)部門(mén)的規(guī)章制度，獎(jiǎng)懲措施如何等；

5.技術(shù)部門(mén)人員配置，組織情況，人員素質(zhì)員工的素質(zhì)與技術(shù)主管的責(zé)任；

6.技術(shù)部門(mén)的運(yùn)作情況；

7.該部門(mén)的操作程序，操作步驟，操作內(nèi)容，技術(shù)要求；

8.技術(shù)部門(mén)與其它部門(mén)之間的關(guān)系；

9.如何把握生產(chǎn)技術(shù)的要求；

10.計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)的使用情況；

11.技術(shù)管理情況；

生產(chǎn)部門(mén)

1.生產(chǎn)部門(mén)在服裝企業(yè)的地位及作用；

2.生產(chǎn)部門(mén)在服裝企業(yè)相應(yīng)的設(shè)置；

3.該部門(mén)的運(yùn)作方式情況；

4.生產(chǎn)部門(mén)的組織結(jié)構(gòu)情況；

5.生產(chǎn)部門(mén)的人員配置情況；

6.如何進(jìn)行生產(chǎn)前準(zhǔn)備工作；

7.與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)關(guān)系如何處理；

8.如何處理生產(chǎn)中的突發(fā)事件；

9.企業(yè)生產(chǎn)管理情況如何；第四階段：

成衣工藝部門(mén)教學(xué)內(nèi)容：裁剪部門(mén)

1.裁剪工藝在服裝企業(yè)相應(yīng)設(shè)置；

2.裁剪工藝在服裝生產(chǎn)中的地位及作用；

3.裁剪的職能、工作內(nèi)容；

4.裁剪部門(mén)的一般配置要求、人員安排，素質(zhì)要求情況；

5.裁剪部門(mén)的規(guī)章制度，獎(jiǎng)懲措施；

6.裁剪部門(mén)的總體運(yùn)作情況；

7.裁剪工藝流程中各工序排列與要求情況；

8.裁剪工藝流程中如何處理好“了頭”工序；

9.如何進(jìn)行分包，其技術(shù)要求如何；

10.排料劃型，有何技術(shù)要求，如何體現(xiàn)出科學(xué)性，技巧性；

11.裁剪的技術(shù)要求，裁剪設(shè)備運(yùn)用情況；

縫制部門(mén)

1.縫制工藝在服裝企業(yè)中的設(shè)置形式；

2.縫制車(chē)間的設(shè)置與布局，規(guī)模、機(jī)臺(tái)設(shè)備的配置情況，合理程度如何；

3.車(chē)間的管理制度及獎(jiǎng)懲措施，質(zhì)量管理體系情況；

4.車(chē)間的人員置配，管理模式；

5.縫制過(guò)程中的質(zhì)量控制與要求如何體現(xiàn)；

6.縫制車(chē)間的整體運(yùn)作情況；

7.縫制車(chē)間的工藝流程說(shuō)明；

8.縫制技術(shù)、機(jī)臺(tái)設(shè)備掌握，個(gè)人技術(shù)素質(zhì)要求情況；

9.先進(jìn)縫制設(shè)備與管理設(shè)施運(yùn)用情況；鎖釘工藝

1.鎖釘工藝的設(shè)置情況；

2.鎖釘工藝的人機(jī)配備；

3.對(duì)鎖釘方式的了解；

4.鎖釘?shù)牧鞒?，一般?guī)律與要求；整燙工藝

1.整燙工藝在服裝企業(yè)中的設(shè)置情況；

2.如何理解整燙工藝；

3.整燙工藝流程整體運(yùn)作情況；

4.整燙工藝的人員配備；

5.整燙工藝要求；

6.如何體現(xiàn)服裝品質(zhì)；

7.整燙技術(shù)、機(jī)臺(tái)設(shè)備的掌握，個(gè)人技術(shù)素質(zhì)情況；包裝工藝

1.包裝工藝人員的安排；

2.不同服裝包裝要求；

3.裝箱搭配情況、裝箱要求；

4.出現(xiàn)短裝、少裝情況的處理；5.儲(chǔ)運(yùn)工序情況等；第五階段：

全面質(zhì)量管理（TQC）體系教學(xué)內(nèi)容：

l.TQC在服裝企業(yè)中的設(shè)置情況；

2.TQC在服裝生產(chǎn)中的地位及作用；

3.TQC體系人員設(shè)置情況，人員的素質(zhì)要求；

4.TQC人員如何有效地進(jìn)行工作，如何使行職權(quán)，如何協(xié)調(diào)對(duì)內(nèi)對(duì)外的關(guān)系；

5.如何在服裝企業(yè)中推行TQC體系；

6.TQC體系控制程序和內(nèi)容如何；

7.成品質(zhì)量控制方法；

8.服裝質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)；三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及時(shí)間安排實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)目標(biāo)實(shí)習(xí)崗位實(shí)習(xí)周數(shù)總計(jì)服裝企業(yè)負(fù)責(zé)配面輔料---熟悉面輔料市場(chǎng)，為以后做設(shè)計(jì)打基礎(chǔ)手工裝飾---鍛煉手工能力（如：釘珠、釘扣、手工花等）騰抄設(shè)計(jì)師手稿---鍛煉設(shè)計(jì)能力（增添細(xì)節(jié)工藝說(shuō)明）兼做試衣模特設(shè)計(jì)部門(mén)（設(shè)計(jì)助理）從助理到設(shè)計(jì)是一個(gè)最辛苦的學(xué)習(xí)，吸收，磨練，提升的過(guò)程。3301、按照樣衣或圖紙獨(dú)立裁剪2、有核算面料能力裁剪部門(mén)（裁剪助理）51、熟悉成衣服裝制作工藝流程和縫制要求及品質(zhì)管理流程；2、備對(duì)各種面料的性質(zhì)和生產(chǎn)過(guò)程中的品質(zhì)控制和預(yù)防能力縫制部門(mén)（服裝車(chē)板工）111.

要集齊驗(yàn)貨用的所有資料

PO,尺寸表,生產(chǎn)批版,色版,測(cè)試報(bào)告(布料和成衣),輔料版(主嘜,洗水嘜,掛牌,鈕,拉鏈,價(jià)錢(qián)牌,衣架,膠袋,車(chē)線等客批OK之實(shí)版)及上次驗(yàn)貨報(bào)告.如缺少的資料要及時(shí)通知跟單補(bǔ)回.

2.

詳細(xì)研究集齊的資料,明確其內(nèi)容.

3.

電話詢問(wèn)工廠生產(chǎn)進(jìn)度,及時(shí)安排初期/中期/尾期驗(yàn)貨.

4.

做好查貨前的準(zhǔn)備工作:

a.填好REPORT（驗(yàn)貨報(bào)告）.SHIPPING

MARK（裝箱分配）.SHIPMENT

RELEASE（報(bào)關(guān)單）

b.針對(duì)不同的貨品及工廠,制定檢驗(yàn)重點(diǎn)及步驟細(xì)節(jié).

整理部門(mén)（燙包QC等）3服裝導(dǎo)購(gòu)員首先要做到以下幾點(diǎn)：1．微笑。2．贊美顧客。3．注重禮儀。4.注重形象。5．傾聽(tīng)顧客說(shuō)話。經(jīng)營(yíng)部門(mén)（服裝導(dǎo)購(gòu)員）5四、實(shí)習(xí)要求1.必須提供可靠有效的通訊聯(lián)系方法，如有變更應(yīng)及時(shí)通知指導(dǎo)老師并在系辦備案。2.校外頂崗實(shí)踐學(xué)生應(yīng)充分注意自身安全，服從實(shí)習(xí)單位的安排管理與指導(dǎo)。3.所有實(shí)踐學(xué)生除了完成實(shí)踐內(nèi)容外，需提交學(xué)院規(guī)定提交的各種表格。4.應(yīng)按頂崗實(shí)習(xí)大綱的要求，認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力工作，做好頂崗實(shí)習(xí)每周記錄，完成頂崗實(shí)習(xí)作業(yè)，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告。五、考核辦法及成績(jī)?cè)u(píng)定（一）考核原則1、學(xué)生必須完成教學(xué)大綱規(guī)定的實(shí)習(xí)任務(wù)，提交實(shí)習(xí)報(bào)告，方可參加實(shí)習(xí)考核。實(shí)習(xí)考核可根據(jù)實(shí)習(xí)崗位采用多種方式進(jìn)行。2、學(xué)生實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定，由實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師及