養(yǎng)殖期末考試試題

伊川職教中心—第一學(xué)期期末考試養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)課試卷姓名分?jǐn)?shù)《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》填空題（每空一分，共20分）1、化學(xué)元素按其在動(dòng)、植物體內(nèi)含量的多少可分為和。2、水分在動(dòng)、植物體內(nèi)普通以和形式存在。3、植物體重要以形式貯存能量，動(dòng)物體重要以形式貯存能量。4、飼料中和的含量對(duì)飼料消化率的影響最大。5、一種特定飼料的蛋白質(zhì)是用來(lái)表達(dá)的，或者由那些表達(dá)。6、普通幼豬、雞日糧中粗纖維不能超出，豬不能超出。7、體內(nèi)缺鐵，豬、禽常體現(xiàn)貧血。8、在畜禽體內(nèi)，甲硫氨酸可轉(zhuǎn)化為苯丙氨酸可轉(zhuǎn)化為。9、必需脂肪酸涉及、、。選擇題（每小題2分，共20分）1、不是機(jī)體構(gòu)成成分的物質(zhì)是（）A、脂肪B、礦物質(zhì)C、維生素D、蛋白質(zhì)2、下列是雛雞必需氨基酸的是（）A、甘氨酸B、絲氨酸C、谷氨酸D、脯氨酸3、“青草痙攣癥”是由是（）吸取率低造成的。A、鈣B、銅C、磷D、鎂4、保護(hù)粘膜上皮健康的是（）A、維生素AB、維生素B1C、維生素CD、維生素D5、下列微量元素中，是維生素B12的構(gòu)成成分的是（）A、鐵B、鈷C、硒D、碘6、下列原料等量是用，提供能量最多的是（）A、牛油B、玉米C、淀粉D、賴氨酸7、植物性飼料所特有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（）A、淀粉B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、氨基酸8、家畜異食癖重要是缺少（）Ａ、鈣Ｂ、磷Ｃ、鐵Ｄ、銅9、反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)的重要營(yíng)養(yǎng)是（）Ａ、純蛋白質(zhì)Ｂ、氨化物Ｃ、菌體蛋白Ｄ、淀粉轉(zhuǎn)化10、防止佝僂病應(yīng)注射（）A.維生素KB、維生素DC、維生素BD、維生素A判斷題（每小題2分，共20分）1、動(dòng)物體內(nèi)不含非蛋白氮。（）2、植物體內(nèi)含粗纖維，動(dòng)物體內(nèi)不含粗纖維。（）3、構(gòu)成畜禽體數(shù)量最多的是水。（）4、反芻動(dòng)物以短肽吸取為輔，以氨基酸吸取為主。（）5、普通將飼料中含量最少的氨基酸稱為第一限制性氨基酸。（）6、吸取氨基酸的部位重要是十二指腸。（）7、飼料中脂肪的性質(zhì)直接影響反芻家畜體脂肪的性質(zhì)。（）8、動(dòng)物飼料中含鎂較多，植物性飼料中含硫較多。（）9、在家禽日糧中若能力水平升高，其它營(yíng)養(yǎng)素的含量也要隨著升高。（）10、體增熱是家畜無(wú)法避免的熱量損失。（）名詞解釋?zhuān)啃☆}3分，共15分）必需氨基酸：理性蛋白質(zhì)：消化率：凈能：吸?。汉?jiǎn)答題（共25分）簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)局限性的危害。（4分）如何提高反芻動(dòng)物對(duì)非蛋白氮的運(yùn)用率？（6分）簡(jiǎn)述糖類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)作用。（4分）簡(jiǎn)述鈣、磷缺少癥。（6分）維生素A有何營(yíng)養(yǎng)作用？（5分）《畜禽疫病防治》一、填空題（每空一分，共20分）1、構(gòu)成細(xì)菌毒力的因素有和兩個(gè)方面。2、細(xì)菌的基本形態(tài)可分為三類(lèi)、、。3、弓形蟲(chóng)能感染人和動(dòng)物，終末宿主為。4、細(xì)菌產(chǎn)生的毒素有和。5、的形式是病毒感染細(xì)胞后的最典型的形態(tài)學(xué)變化。6、細(xì)菌的呼吸類(lèi)型有下列三種、、。7、GF動(dòng)物指，SPF動(dòng)物指。8、細(xì)菌是一類(lèi)含有細(xì)胞壁的型細(xì)胞微生物。9、水質(zhì)測(cè)定時(shí)，普通采用測(cè)定水中的和作為衛(wèi)生指標(biāo)。10.病原菌最適宜的生長(zhǎng)溫度是，最適合的PH值為。選擇題（每小題2分，共20分）1、細(xì)菌的繁殖方式是（）A出芽B橫二分裂C斷裂D卵生2、細(xì)菌的呼吸類(lèi)型不涉及（）A.專(zhuān)性需氧菌B.兼性需氧菌C.專(zhuān)性厭氧菌D.兼性厭氧菌3、陽(yáng)光含有殺菌作用，起殺菌作用的重要是是（）A.紅光B.紅外線C.紫光D.紫外線4、日本分體吸蟲(chóng)的中間宿主是（）A.釘螺B.蚯蚓C.椎實(shí)螺D.淡水蟹5、下列微生物中，沒(méi)有細(xì)胞壁的微生物是（）A.支原體B.衣原體C.立克次氏體6、細(xì)菌素抗菌作用的重要對(duì)象是（）A.革蘭氏陽(yáng)性菌B.革蘭氏陰性菌C.與產(chǎn)生菌親密有關(guān)的菌7、與細(xì)菌致病性有關(guān)的構(gòu)造是（）A.莢膜B.鞭毛C.芽孢8、（）是病毒的核心。A.核酸B.衣殼C.嚢膜9、干擾素含有（）A.種屬特異性B.高毒性C.不穩(wěn)定性10、在獸醫(yī)學(xué)上，某些寄生蟲(chóng)以多宿主寄生時(shí)，普通將那些不是工作對(duì)象的動(dòng)物稱為（）A.貯藏宿主B.保蟲(chóng)宿主C.補(bǔ)充宿主三、判斷題（每小題2分，共20分）1、鞭毛由蛋白質(zhì)構(gòu)成，含有特殊的抗原性，且與細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)有關(guān)。（）2、病毒只有一種核酸構(gòu)成，DNA或RNA。（）3、在全部的病原微生物中，只有病毒必須在活的細(xì)胞內(nèi)才干增殖。（）4、莢膜對(duì)外界不良環(huán)境的抵抗力強(qiáng)，能耐高溫、干燥、滲入壓的變化。（）5、細(xì)胞膜與細(xì)菌的染色親密有關(guān)。（）6、消毒劑的殺菌效果與作用時(shí)間、及其溫度均成正比。（）7、支原體、立克次體均含有DNA和RNA兩種核酸。（）8、給動(dòng)物防病所用的疫苗都是用細(xì)菌制成的。（）9、芽孢對(duì)高溫的抵抗力不強(qiáng)，在60℃液體中，30—60分鐘被殺死。（）10、多個(gè)畜禽的寄生蟲(chóng)不能交叉感染。