(侯?yuàn)檴?綠色植物的呼吸作用-教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

《綠色植物的呼吸作用》教學(xué)反思侯?yuàn)檴櫋毒G色植物的呼吸作用》是繼光合作用之后植物體又一重要的生理活動(dòng)，是生命的基本特征之一，主要表現(xiàn)在對(duì)有機(jī)物的分解，產(chǎn)生能量，供給生命活動(dòng)的需要。在此之前學(xué)生已經(jīng)具備了有關(guān)光合作用的知識(shí)，但對(duì)于植物的呼吸作用往往容易忽視。因此在課堂中我時(shí)時(shí)注意以人的呼吸作用作為參照，進(jìn)行一系列演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生在動(dòng)手動(dòng)腦、自主探究的學(xué)習(xí)活動(dòng)中獲得綠色植物的呼吸作用的基礎(chǔ)性知識(shí)，同時(shí)綠色植物的呼吸作用在日常的生產(chǎn)生活中應(yīng)用比較廣泛，如為什么農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)作物進(jìn)行田間松土，我們?cè)诜N花時(shí)用粗糙的瓦盆還是光潔的瓷盆？在教學(xué)中，我充分尊重學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生積極參與教學(xué)，如讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：人體呼出氣體中的二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁，從而培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力、觀察分析能力、歸納總結(jié)能力。（一）導(dǎo)入：用兩個(gè)生活實(shí)例1.引用《鋤禾》這首詩(shī)，讓學(xué)生思考：農(nóng)民為了有個(gè)好收成，他們要勤給莊稼松土，這是問(wèn)什么呢？2.引用今年夏天南方一些地區(qū)出現(xiàn)洪澇的是視頻，讓學(xué)生思考：如果夏天雨水過(guò)多，造成農(nóng)作物被水淹，對(duì)農(nóng)作物有什么影響呢？學(xué)生在生活經(jīng)驗(yàn)或原有知識(shí)的基礎(chǔ)上，基本可以思考出其中的原因，逐步涉及到植物呼吸作用的現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生探究的愿望。綠色植物的呼吸作用比較抽象，學(xué)生不容易理解，因此我采用人的呼吸作用進(jìn)行對(duì)比，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。（二）演示實(shí)驗(yàn)一：綠色植物呼吸作用釋放能量小游戲（學(xué)生和老師一起做）：把手放在嘴前，呼一口氣。讓學(xué)生體驗(yàn)當(dāng)氣體觸碰到手掌時(shí)有什么感覺。學(xué)生根據(jù)自己的親身體驗(yàn)馬上就能答出：熱乎乎。這說(shuō)明人的呼吸作用釋放熱量（能量的一種形式），綠色植物的呼吸作用是否也會(huì)釋放能量呢？從而導(dǎo)入第一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。1．將等量萌發(fā)的黃豆種子平均分成兩組，一組不作處理，另一組煮熟并冷卻。2．將兩組種子分別裝入兩個(gè)暖水瓶中，用溫度計(jì)測(cè)量出初始溫度：______℃3．請(qǐng)你讀出溫度計(jì)的示數(shù)：甲瓶溫度計(jì)讀數(shù)。乙瓶溫度計(jì)讀數(shù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)論一：綠色植物的呼吸作用釋放能量演示實(shí)驗(yàn)二：綠色植物呼吸作用消耗氧氣引用人的呼吸，帶領(lǐng)學(xué)生做深吸氣、深呼氣，問(wèn)：我們?nèi)梭w在呼吸時(shí)消耗了空氣中的什么氣體？（氧氣），釋放了什么氣體？（二氧化碳）問(wèn)：綠色植物在進(jìn)行呼吸作用時(shí)是否也會(huì)消耗氧氣呢？1．將等量萌發(fā)的黃豆種子平均分成兩組，一組不作處理，另一組煮熟并冷卻。2．將萌發(fā)的種子裝入甲瓶，將等量煮熟的種子裝入乙瓶。3．將燃燒著的蠟燭分別放入甲、乙兩瓶，觀察現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲瓶中的蠟燭。乙瓶中的蠟燭。實(shí)驗(yàn)結(jié)論二：萌發(fā)的種子呼吸作用消耗氧氣。演示實(shí)驗(yàn)三：綠色植物的呼吸作用釋放二氧化碳學(xué)生思考：我們?nèi)梭w在進(jìn)行呼吸作用時(shí)消耗氧氣，釋放二氧化碳，如何檢測(cè)人體產(chǎn)生的二氧化碳呢？對(duì)于二氧化碳的檢測(cè)方法學(xué)生之前并沒有接觸過(guò)，所以實(shí)驗(yàn)之前我設(shè)計(jì)了一個(gè)“實(shí)驗(yàn)熱身”：二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，我組織學(xué)生到講臺(tái)前親自操作，并讓全班同學(xué)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，體驗(yàn)檢測(cè)二氧化碳的方法。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)：綠色植物的呼吸作用釋放二氧化碳。對(duì)于這個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)裝置我進(jìn)行了一定的改進(jìn)，將教材中介紹的“注水排氣法”改為“擠壓塑料瓶排氣法”。1．將等量萌發(fā)的黃豆種子平均分成兩組，一組不作處理，另一組煮熟并冷卻。2．將萌發(fā)的種子裝入甲瓶，將等量煮熟的種子裝入乙瓶。3．一段時(shí)間后，將瓶中的氣體導(dǎo)入到裝有澄清石灰水的試管中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲試管中石灰水。乙試管中石灰水。實(shí)驗(yàn)結(jié)論三：萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用能釋放二氧化碳。在此基礎(chǔ)上，生成呼吸作用的反應(yīng)式：利用繪圖，一個(gè)卡通的種子形象，在一步步的教學(xué)環(huán)節(jié)中生成呼吸作用的反應(yīng)式。為了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和探究意識(shí)，我組織了學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。（五）學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)：綠色植物根、莖、葉、花、果實(shí)是否也進(jìn)行呼吸作用1．提前一天組織學(xué)生準(zhǔn)備地瓜（根）、土豆（莖）、油菜（葉）、菜花（花）、蘋果（果實(shí)）裝入黑色的塑料袋內(nèi)并扎緊口。小組思考討論：用什么方法探究綠色植物的其他器官是否也會(huì)進(jìn)行呼吸作用？最后總結(jié)最簡(jiǎn)單、最易操作、最直觀的方法是通過(guò)檢測(cè)綠色植物的各器官如果進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的方法。然后組織學(xué)生以小組為單位進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。得出結(jié)論：綠色植物的六大器官都會(huì)進(jìn)行呼吸作用。2．組織學(xué)生檢測(cè)透明塑料袋內(nèi)的油菜葉是否進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：塑料袋內(nèi)的氣體并不會(huì)使澄清的石灰水變渾濁。引發(fā)學(xué)生思考：油菜葉在黑色塑料袋會(huì)進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳，在透明塑料袋內(nèi)為什么檢測(cè)不到二氧化碳呢？從而將呼吸作用和光合作用聯(lián)系起來(lái)。（六）總結(jié)呼吸作用對(duì)于呼吸作用的概念交給學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，學(xué)生在本節(jié)課實(shí)驗(yàn)和呼吸作用反應(yīng)式的基礎(chǔ)上很容易能生成呼吸作用的概念。呼吸作用是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的，這個(gè)知識(shí)點(diǎn)是復(fù)習(xí)內(nèi)容。問(wèn)：在細(xì)胞的學(xué)習(xí)中進(jìn)行呼吸作用的是哪個(gè)結(jié)構(gòu)？學(xué)生很容易就想到是線粒體。從而使學(xué)生理解呼吸作用發(fā)生在生物的細(xì)胞內(nèi)。（七）呼吸作用的意義學(xué)生思考：綠色植物呼吸作用分解有機(jī)物，重量減少，這是不是一種浪費(fèi)呢？在學(xué)生思考的基礎(chǔ)上總結(jié)：綠色植物之所以能正常生長(zhǎng)是因?yàn)椴粩嗟剡M(jìn)行呼吸作用提供能量，用于各項(xiàng)生命活動(dòng)，如：細(xì)胞的分裂和分化，根吸收無(wú)機(jī)鹽等，一旦植物無(wú)法進(jìn)行呼吸作用提供能量，各項(xiàng)生命活動(dòng)無(wú)法進(jìn)行，生命就會(huì)終止。（八）綠色植物呼吸作用的應(yīng)用1.與導(dǎo)入相呼應(yīng)，學(xué)生思考：eq\o\ac(○,1)農(nóng)民為了有個(gè)好收成，他們要勤給莊家松土，這是問(wèn)什么呢？eq\o\ac(○,2)如果夏天雨水過(guò)多，造成莊稼地里雨水過(guò)多，會(huì)對(duì)農(nóng)作物造成什么影響呢？eq\o\ac(○,3)我們判斷糧食是否晾干可以檢測(cè)糧堆是否產(chǎn)熱,根據(jù)是什么？2.學(xué)以致用：儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)乃?、蔬菜?huì)萎蔫，重量減輕！為什么？給農(nóng)民提出儲(chǔ)存建議！（展示實(shí)物：糠心的蘿卜、萎蔫的蘋果）本節(jié)課教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn)：1.教學(xué)語(yǔ)言親切、規(guī)范、生動(dòng)、簡(jiǎn)潔、明確，具有感染力。2.本節(jié)課采用多個(gè)演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)，生物實(shí)驗(yàn)課不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生操作技能，還可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的科學(xué)素養(yǎng)和探究意識(shí)，同時(shí)提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。3.教學(xué)環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣、層層遞進(jìn)，引導(dǎo)學(xué)生不斷思考，總結(jié)出呼吸作用的反應(yīng)式和概念。4.教學(xué)中設(shè)置了【學(xué)以致用】、【生活鏈接】等與日常生產(chǎn)生活實(shí)際相關(guān)的問(wèn)題，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的問(wèn)題解決現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問(wèn)題。本節(jié)課教學(xué)中存在的問(wèn)題：1.在課堂教學(xué)活動(dòng)中我們經(jīng)常會(huì)遇到意想不到的突發(fā)事件，如學(xué)生在回答問(wèn)題時(shí)會(huì)回答一些南轅北轍讓你預(yù)想不到的問(wèn)題，在學(xué)習(xí)完本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容“綠色植物的呼吸作用”反應(yīng)式和概念時(shí)，有位學(xué)生復(fù)習(xí)內(nèi)容時(shí)講：綠色植物在呼吸作用時(shí)會(huì)消耗二氧化碳產(chǎn)生氧氣，答案完全顛倒，如何正確處理這些突發(fā)事件我并沒有處理好。2.對(duì)于重要的知識(shí)點(diǎn)，可以進(jìn)行多次重復(fù)，從多個(gè)角度、多個(gè)層次讓學(xué)生去思考、去探究、去學(xué)習(xí)，讓學(xué)生對(duì)于重要的知識(shí)點(diǎn)加深理解。3.在【學(xué)以致用】環(huán)節(jié)中，可以展示一個(gè)新鮮的蘿卜和一個(gè)糠心蘿卜，兩種蘿卜進(jìn)行對(duì)比，使學(xué)生思考：糠心蘿卜重量減輕，為什么？4.可以適當(dāng)引用教材中現(xiàn)有的問(wèn)題進(jìn)行教學(xué)，如在種花時(shí)選用粗糙的瓦盆還是漂亮的瓷盆比較好；鄰居王爺爺喜歡清晨去樹林里鍛煉身體，學(xué)習(xí)了本節(jié)課后，你認(rèn)為這樣做科學(xué)嗎？5.在教學(xué)中，由于以前教過(guò)高中學(xué)生的緣故，現(xiàn)在面對(duì)的是初中的學(xué)生，所以很容易把初中