植物生長調節(jié)劑的應用課件高二上學期生物人教版選擇性必修1

第5章

植物生命活動的調節(jié)

植物生長調節(jié)劑的應用第3節(jié)選擇性必修11舉例說明植物生長調節(jié)劑的類型以及它們在生產中的作用。2評述植物生長調節(jié)劑的應用，認同使用植物生長調節(jié)劑應合理合法的觀點。3探索植物生長調節(jié)劑的應用，嘗試運用預實驗的方法開展探究(重、難點)。在玫瑰葡萄種植過程中，合理使用人工合成的赤霉素、細胞分裂素等類物質，可以提高葡萄結果率和單果質量，提高果實無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實空心等問題。葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要使用人工合成的植物激素類物質呢？討論僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對葡萄產量或品質的需要；適當施用人工合成的植物激素類物質，可以提高作物產量或提升產品品質。><目標一植物生長調節(jié)劑的類型和作用1.1植物生長調節(jié)劑的類型1.定義：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調節(jié)作用的化學物質。2.特點：原料廣泛，容易合成，效果穩(wěn)定。植物生長調節(jié)劑矮壯素1.1植物生長調節(jié)劑的類型（1）分子結構和生理效應與植物激素類似，

如吲哚丁酸、吲哚乙酸。（2）

分子結構與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應，如α-萘乙酸（NAA）、矮壯素等。3.類型類別項目植物激素植物生長調節(jié)劑來源植物一定部位產生人工化學合成生理作用對植物生長發(fā)育進行調節(jié)作用后是否被酶解作用效果短暫，只發(fā)揮一次作用持久穩(wěn)定實例乙烯、生長素、細胞分裂素、赤霉素和脫落酸等乙烯利、NAA、青鮮素、膨大素等請比較植物生長調節(jié)劑與植物激素并完善表格被相應的酶分解失活植物體內不存在相應的分解酶，不被酶解，殘留在植物體內繼續(xù)發(fā)揮作用活動1在傳統(tǒng)方法生產啤酒時，大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實質上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產生α-淀粉酶。1.2植物生長調節(jié)劑在生產中的應用

發(fā)芽的大麥事例1用途種類延長貯存器官休眠青鮮素、萘乙酸甲酯促進生根吲哚丁酸、α-萘乙酸促進莖葉生長赤霉素、油菜素內酯抑制莖芽生長多效唑、矮壯素誘導產生雌花乙烯利、萘乙酸、吲哚乙酸、矮壯素促進果實成熟乙烯利提高抗逆性脫落酸、矮壯素植物生長調節(jié)劑有很多種用途，

可以有效提高產量和品質，減少植物修剪等人工勞動，給人們生活帶來很多便利，但若使用不當，會適得其反，造成損失。1.2植物生長調節(jié)劑在生產中的應用

對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑(也叫膨大素),會使水果長勢加快、個頭變大,加快水果成熟,使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比,口感較差,汁水較少,甜味不足,而且不宜長時間儲存。事例21.2植物生長調節(jié)劑在生產中的應用

施用時期2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時期不當，導致西瓜炸裂。施用劑量2010年，四川某果農的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當，導致葡萄未成熟就脫落了。施用方法2016年，山東某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不當，導致空心果的產生?！参锷L調節(jié)劑≠增產、增收1.2植物生長調節(jié)劑在生產中的應用

在蔬菜、水果上殘留的一些植物生長調節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。目前禁用的兩種植物生長調節(jié)劑產品事例31.2植物生長調節(jié)劑在生產中的應用

><目標一植物生長調節(jié)劑的施用2.1科學合理的使用植物生長調節(jié)劑資料2017年，歐盟委員會發(fā)布（EU)2017/1777號法規(guī)，規(guī)定櫻桃中乙烯利的最大殘留限量為5mg/kg,葡萄中乙烯利的最大殘留限量為1mg/kg,蘋果中乙烯利的最大殘留限量為0.8mg/kg,梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大殘留限量為0.05mg/kg?？茖W合理地適當使用不會危害健康思考：乙烯利在生產中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會導致“性早熟”嗎？不會，導致兒童“性早熟”的是性激素，與乙烯利無關；且人體細胞中無乙烯利的受體，所以乙烯利不能對動物細胞起調節(jié)作用。通過分析赤霉素的使用說明書，分析植物生長調節(jié)劑施用的注意事項【產品作用及使用方法】產品作用：打破休眠：使用方法：蘋果：早春時噴灑赤霉素920，可打破蘋果芽的休眠，作用顯著。金蓮花：種子在溫室下用赤霉素920的藥液浸泡3-4天，可促進發(fā)芽。請結合課本P102內容，分析植物生長調節(jié)劑施用的注意事項?；顒?施用的注意事項：1.根據(jù)實際情況，選擇適當?shù)闹参锷L調節(jié)劑。（1）促進扦插枝條的生根——生長素類植物生長調節(jié)劑。（2）果實催熟——乙烯利。2.綜合考慮施用目的、效果和毒性，調節(jié)劑殘留、價格等因素。3.同時考慮施用時間、處理部位、施用方式、濃度和次數(shù)與氣候條件等。通過分析赤霉素的使用說明書，分析植物生長調節(jié)劑施用的注意事項活動22.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度[學習目標]1.能選取合適的扦插枝條作為實驗材料;2.能設計實驗方案，控制自變量、因變量、無關變量3.能運用表格、曲線圖、柱形圖等對實驗數(shù)據(jù)進行整理4.能通過預實驗和正式實驗確定插條生根的最適濃度5.能尊重科學，實事求是記錄實驗數(shù)據(jù)和結果。思考2.實驗中自變量如何控制？因變量如何檢測？無關變量有哪些，如何設置？自變量的控制：設置生長素類調節(jié)劑的濃度梯度；因變量檢測指標：插條生根的數(shù)目或長度；無關變量：溫度、處理時間、植物材料、插條的生理狀況等，無關變量設置為相同且適宜。思考1.該實驗的實驗原理是什么？生長素類調節(jié)劑的生理作用與其濃度具有很大的關系，適當濃度的生長素類調節(jié)劑可以促進插條生根，濃度過高或過低都不利于插條生根。2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度B預實驗（1）制備溶液思考3.正式實驗前做預實驗的目的？預實驗可以為進一步的實驗摸索條件，也可以檢測實驗設計的科學性和可行性。思考4.實驗過程中需要設置空白對照嗎？預實驗需要，正式實驗不需要。ABDCEFG清水3ppm5ppm7ppm9ppm11ppm13ppm2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度配置不同濃度的α—萘乙酸（NAA）溶液（2）制備插條

思考5.實驗中為什么要選取生長旺盛的一年生苗木的枝條？為什么保留有一定的芽或幼葉的插條容易成活？而所帶的葉或芽的數(shù)量是否越多越好？一年生苗木的枝條形成層細胞分裂能力強、發(fā)育快、易成活，很容易生根，實驗效果顯著。芽或幼葉可產生生長素，能促進插條生根。留葉過多，不利于生根，因為葉片多，蒸騰作用失水多，插條易枯死；留芽過多，分泌較多的生長素，會影響實驗的結果，導致結果不準確。2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度預實驗（3）浸泡插條思考6.處理插條的方法有哪些？處理插條的形態(tài)學上端還是下端？每組中為何加入3根枝條？浸泡法和沾蘸法，處理插條的形態(tài)學下端。每組處理不止一根枝條，平行重復原則：避免偶然性，求平均值作為最終結果，提高結果準確性。漢水丑生侯偉作品ABCDEFG將插條在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小時2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度預實驗（4）水培ABCDEFG浸泡24小時后，取出插條晾干4小時2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度預實驗漢水丑生侯偉作品ABCDEFG將處理好的插條，放在相同且適宜條件下，分組進行水培每天記錄生根數(shù)量2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度（4）水培預實驗生根較多:5-9PPM（5）觀察、記錄2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度預實驗橫坐標：生長素類調節(jié)劑縱坐標：根的數(shù)目思考7：預實驗中，若兩種濃度的生長素類調節(jié)劑促進插條生根效果基本相同，請分析原因。由生長素作用曲線可知，存在作用效果相同的兩種生長素濃度。思考8：如何進一步確定最適濃度？最適濃度應在兩種溶液濃度之間，即在兩種濃度之間再等濃度梯度配制溶液進行實驗。以生長素類調節(jié)劑的濃度為橫坐標，以根的數(shù)目（每組平均值）為縱坐標，繪制曲線圖，并確定插條生根的最適濃度。不需要空白對照2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度正式實驗橫坐標：生長素類調節(jié)劑縱坐標：根的數(shù)目正式實驗不需要空白對照，因為預實驗已經(jīng)摸索出促進生根的最適濃度范圍；思考9：若實驗結果發(fā)現(xiàn)枝條都不能生出不定根，其原因可能是什么?①沒分清形態(tài)學上端和形態(tài)學下端，枝條倒插;②枝條所帶葉片較多，蒸騰作用過強，失水過多;③枝條幼芽、幼葉保留多，本身合成了一定濃度的生長素，使形態(tài)學下端處于高濃度抑制狀態(tài)；2.2探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度1.實驗原理pH升高乙烯利催熟水果誘導乙烯水果產生乙烯pH=3.5正反饋乙烯利是一種植物生長調節(jié)劑，工業(yè)品為液體；當溶液pH<3.5時，比較穩(wěn)定；但隨著溶液pH升高，會分解釋放出乙烯；乙烯對水果有催熟作用，還可進一步誘導水果自身產生乙烯，加速水果成熟。2.3嘗試利用乙烯利催熟水果注意事項乙烯利對皮膚、黏膜有一定的刺激性，操作時需要做好防護措施，并在通風良好的環(huán)境進行，乙烯利遇到明火可燃燒，需要注意防火。2.實驗過程①將果實浸入稀釋的乙烯利溶液中（或者用噴壺將稀釋的乙烯利溶液均勻的噴灑在水果表面），瀝干水分②放入自封袋或者塑料袋密封，置于20-25℃儲存。③封存24后打開，每隔一段時間觀察果實成熟情況。2.3嘗試利用乙烯利催熟水果網(wǎng)絡構建1.植物生長調節(jié)劑在農林園藝生產中應用廣泛，下列生產措施與預期結果對應一致的是A.播種前用一定濃度的赤霉素溶液浸泡種子促進種子萌發(fā)B.用適宜濃度的生長素類調節(jié)劑處理二倍體番茄幼苗得到多倍體番茄C.生長期噴灑適宜濃度的乙烯利促進種子的形成和果實的發(fā)育D.成熟期噴灑一定濃度的細胞分裂素溶液加速葉片的黃化速度√解析用生長素類調節(jié)劑處理二倍體番茄，可得到無子番茄，用秋水仙素處理二倍體番茄幼苗，可得到多倍體番茄，B錯誤；乙烯利促進果實成熟，而不是發(fā)育，C錯誤；細胞分裂素溶液可延緩葉片的黃化速度，D錯誤。2.植物生長調節(jié)劑對植物的生長發(fā)育有調節(jié)作用。下列有關敘述正確的是A.施用植物生長調節(jié)劑時需考慮對象的生理狀態(tài)B.施用植物生長調節(jié)劑一定會提高產量和品質C.不同種類的植物生長調節(jié)劑不能混合使用D.過量使用植物生長調節(jié)劑不會影響人類健康√解析正確合理地使用植物生長調節(jié)劑可以提高農產品的品質和產量，施用植物生長調節(jié)劑時需考慮對象的生理狀態(tài)，A正確；植物生長調節(jié)劑對植物的生長發(fā)育具有調節(jié)作用，施用植物生長調節(jié)劑不一定能促進植物生長，也可能抑制生長，B錯誤；不同種類的植物生長調節(jié)劑可以混合使用，如植物組織培養(yǎng)時，細胞分裂素類和生長素類可同時使用，C錯誤；植物生長調節(jié)劑具有易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定等優(yōu)點，但是有些也會損害人體健康，如抑制大蒜發(fā)芽的青鮮素，使用時要考慮周全，D錯誤。3.某生物興趣小組的同學探究了植物生長素類調節(jié)劑(2，4－D)對富貴竹插條生根條數(shù)的影響，實驗結果如表所示。下列說法錯誤的是組別12345672，4－D濃度(mol/L)清水10－1510－1310－1110－910－710－5平均生根條數(shù)(根)2.03.89.420.39.11.30A.該探究實驗的自變量是2，4－D濃度，因變量為插條生根條數(shù)B.濃度為10－5mol/L的2，4－D溶液對富貴竹插條生根既不促進也不抑制C.如果要確定促進富貴竹插條生根的最適濃度，需縮小2，4－D濃度梯度做進一步實驗D.實驗過程中，每條插條的葉片數(shù)以及實驗室的溫度等因素也會影響實驗結果√解析由表格數(shù)據(jù)可知，與清水組相比，濃度為10－5mol/L的2，4－D