餐飲場(chǎng)所消防安全常識(shí)

公益課堂走進(jìn)菜根香企業(yè)消防安全知識(shí)培訓(xùn)河海街道總工會(huì)2021/5/91一、消防安全基本知識(shí)二、廚房防火要點(diǎn)三、報(bào)警常識(shí)四、初期火災(zāi)撲救常識(shí)五、建筑消防設(shè)施簡(jiǎn)要介紹六、火災(zāi)隱患和違法行為檢查七、逃生自救知識(shí)2021/5/92消防安全基本知識(shí)2021/5/93A類火災(zāi)：指固體物質(zhì)火災(zāi)。如：木材、紙張、棉、麻等；B類火災(zāi)：指液體火災(zāi)和可熔化固體物質(zhì)火災(zāi)。如：汽油、柴油、甲醇、二甲苯、瀝青、石臘等；C類火災(zāi)：指氣體火災(zāi)。如：煤氣、氫氣、天然氣等；D類火災(zāi)：指金屬火災(zāi)。如：鉀、鈉、鎂等。此外對(duì)帶電設(shè)備火災(zāi)，我國沒有將它列為單獨(dú)類型。但可用字母E來表示這類火災(zāi)。擴(kuò)展：火災(zāi)的分類關(guān)系到滅火劑選用的類型！一、火災(zāi)的分類2021/5/94二、燃燒1、燃燒的三個(gè)必要條件：可燃物氧化劑（助燃物）溫度（引火源）擴(kuò)展：滅火的原理，下一章節(jié)。2021/5/95二、燃燒2、耐火極限：對(duì)建筑構(gòu)件按時(shí)間-溫度標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行耐火實(shí)驗(yàn)，從受到火的作用時(shí)起到失去支持能力或完整性被破壞或失去隔火作用時(shí)止的這段時(shí)間稱為耐火極限，用小時(shí)表示。擴(kuò)展：泡沫夾芯板、木材、外墻保溫材料等建筑構(gòu)件對(duì)于火災(zāi)的影響。2021/5/96二、燃燒2、耐火極限：視頻：《實(shí)景火災(zāi)警示2層彩鋼板住房5分鐘內(nèi)燒毀》2021/5/97三、滅火原理與基本滅火方法

1、滅火原理利用破壞燃燒基本條件之一種或一種以上為依據(jù)，對(duì)著火區(qū)冷卻，降溫；阻止助燃劑進(jìn)入燃燒區(qū)；隔離可燃物；抑制連鎖反應(yīng)等方法，達(dá)到抑制和終止燃燒。2021/5/98三、滅火原理與基本滅火方法

2、基本滅火方法A、冷卻法：使可燃物的溫度冷卻在著火點(diǎn)以下；B、窒息法：稀釋或隔絕氧濃度，使可燃物不能持續(xù)燃燒；C、隔離法：把可燃物與火源隔離。如關(guān)閉閥門等。D、化學(xué)抑制法：中斷燃燒反應(yīng)，使用滅火劑滅火。2021/5/99四、燃燒產(chǎn)物的含義和危害

燃燒產(chǎn)物主要是指由燃燒和熱分解作用產(chǎn)生的全部物質(zhì)，通常是指燃燒生成的氣體、熱量和煙霧。

——燃燒產(chǎn)物的毒性：燃燒產(chǎn)物有不少是毒害氣體，往往會(huì)通過呼吸道侵入或刺激眼結(jié)膜、皮膚黏膜使人中毒或者死亡。在火災(zāi)中死亡的人約80%是由于吸入了毒性氣體中毒而致死的。2021/5/910四、燃燒產(chǎn)物的含義和危害

——燃燒煙氣的危害性：

毒害性：人生理正常所需要的氧氣濃度應(yīng)大度16%，在實(shí)際的著火房間中氧氣的最低濃度會(huì)降到3%以下，人接觸后短時(shí)間就會(huì)死亡，可見在發(fā)生火災(zāi)時(shí)人們不及時(shí)逃離火場(chǎng)是很危險(xiǎn)的。

減光性：煙氣彌漫時(shí)，能見度大大降低，使得人們逃生不能有效辨別方向，阻礙有效疏散。

恐怖性：火焰和煙氣在火場(chǎng)同時(shí)作用，使人產(chǎn)生恐懼感，往往給人員疏散帶來混亂局面。擴(kuò)展：基于燃燒產(chǎn)物的危害性，一定要正確掌握逃生技能！2021/5/911五、熱傳播的途徑

熱的轉(zhuǎn)播直接影響了火災(zāi)的蔓延和發(fā)展。

熱傳導(dǎo)：熱量通過直接接舳的物體從溫度高的部位，傳遞到溫度較低部位的現(xiàn)象。

熱對(duì)流：熱通過流動(dòng)介質(zhì)將熱量從空間的一處傳導(dǎo)另一處的現(xiàn)象。

熱輻射：以電磁波形式傳遞熱量的現(xiàn)象。熱對(duì)流是影響初期火災(zāi)發(fā)展的最主要因素；熱輻射傳播的熱量和火焰溫度四次方成正比，是火災(zāi)發(fā)展階段的主要熱傳播形式。2021/5/912六、防火的基本范疇

1、防止火災(zāi)的產(chǎn)生；

2、防止火災(zāi)的擴(kuò)大。如劃定防火分區(qū)、防火間距、設(shè)置消防設(shè)施、積極撲救等；

3、防止火災(zāi)危害的加劇。如保證人員、物資疏散、物資限量?jī)?chǔ)存等。2021/5/913廚房防火要點(diǎn)2021/5/914

一、廚房火災(zāi)危害性；二、廚房的消防安全管理措施；三、廚房間的防火設(shè)計(jì)規(guī)范2021/5/915（一）廚房火災(zāi)危害性

1.燃料多。廚房是使用明火進(jìn)行作業(yè)的場(chǎng)所，所有的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天燃?xì)?、炭等，若操作不?dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。2021/5/916（一）廚房火災(zāi)危害性

2.油煙重。廚房常年與煤炭、氣火打交道，場(chǎng)所環(huán)境一般計(jì)較濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機(jī)的表面，如不及時(shí)清洗油煙管道，就有引起火災(zāi)的可能。2021/5/917（一）廚房火災(zāi)危害性

3.電器線路隱患大。在有些廚房里，仍然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設(shè)背后蓋的現(xiàn)象。這些設(shè)施在水電、油煙的長(zhǎng)期腐蝕下，很容易發(fā)生漏電、短路起火。另外廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的機(jī)器比較多，超負(fù)荷現(xiàn)象嚴(yán)重。特別是一些大功率電器設(shè)施，在使用過程中會(huì)陰電流過大引發(fā)起火。2021/5/918（一）廚房火災(zāi)危害性

4.灶具器具易出事。灶具和餐具若使用不當(dāng)，極易引發(fā)廚房火災(zāi)。生活中因高壓鍋、蒸氣鍋、電飯鍋、冷凍機(jī)、烤箱等操作不當(dāng)引發(fā)火災(zāi)的案例不在少數(shù)。2021/5/919（一）廚房火災(zāi)危害性

5.用油不當(dāng)會(huì)引起火災(zāi)。廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點(diǎn)較低，在使用過程中因調(diào)火、放置不當(dāng)?shù)仍蚝苋菀滓鸹馂?zāi)。2021/5/920（一）廚房火災(zāi)危害性

6.其他因素。由于見火生畏的心理，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，人們常常采取消極逃避方式來處理初期火災(zāi)，導(dǎo)致小火變大火。另外，在廚房里吸煙，吸完煙后煙頭亂扔，也會(huì)引發(fā)火災(zāi)事故；廚房在進(jìn)行衛(wèi)生打掃時(shí)，常會(huì)出現(xiàn)亂倒水現(xiàn)象，這些水容易進(jìn)入各種電器設(shè)施的內(nèi)部，不僅容易使電器設(shè)施生銹腐爛，也極容易引起電器線路短路起火。2021/5/921（二）廚房消防安全管理措施

1.加大對(duì)酒店廚房員工的消防安全教育，定期對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，并制定相應(yīng)的消防安全管理制定。2.對(duì)廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查，防止泄露。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤妒紫汝P(guān)閉閥門，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗，油煙管道清洗至少應(yīng)每半年清洗一次。2021/5/922（二）廚房消防安全管理措施

4.廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按照國家技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉為佳，防止水往外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒，廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。2021/5/923（二）廚房消防安全管理措施

5.廚房?jī)?nèi)使用的各種炊具，應(yīng)該用經(jīng)國家質(zhì)量檢測(cè)部門檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。6.工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷電源、火源。2021/5/924（三）廚房間防火設(shè)計(jì)規(guī)范

1、吊頂必須采用A級(jí)材料；2、報(bào)警系統(tǒng)采用感溫探測(cè)器，根據(jù)需要安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置；

3、應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的液化氣瓶間；4、隔墻應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h的不燃燒體，隔墻上的門窗應(yīng)為乙級(jí)防火門窗；

2021/5/925報(bào)警常識(shí)2021/5/926（一）報(bào)告火警的對(duì)象火警電話：1191、向公安消防隊(duì)報(bào)警。公安消防隊(duì)是滅火的主要力量，即使失火單位有專職消防隊(duì)，也應(yīng)向公安消防隊(duì)報(bào)警，絕不可等個(gè)人或單位撲救不了再向公安消防隊(duì)報(bào)警，以免延誤滅火最佳時(shí)機(jī)。

2、向單位（地區(qū)）專職、義務(wù)消防隊(duì)報(bào)警。很多單位有專職消防隊(duì)員，并配置了消防車等消防裝備。單位一旦有火情發(fā)生，要盡快向其報(bào)警，以便爭(zhēng)取時(shí)間投入滅火戰(zhàn)斗。

3、向受火災(zāi)威脅的人員發(fā)出警報(bào)，以便他們迅速做好疏散準(zhǔn)備盡快疏散。2021/5/927（二）報(bào)告火警的方法（二）報(bào)告火警的方法

1、使用電話撥“119”向公安消防隊(duì)報(bào)警；報(bào)警之后，應(yīng)派人到路口接應(yīng)消防車進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

2、裝有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系繞的場(chǎng)所，在火災(zāi)發(fā)生時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警。沒有安裝火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)的場(chǎng)所，可以根據(jù)條件采取下列方法報(bào)警：使用警鈴、汽笛或其他平時(shí)約定的報(bào)警手段報(bào)警。

3、使用應(yīng)急廣播系統(tǒng)，利用語音喇叭迅速通知被困人員。2021/5/928（三）報(bào)告火警的內(nèi)容撥打“119”報(bào)警時(shí)，必須講清以下內(nèi)容：

1、發(fā)生火災(zāi)單位或個(gè)人的詳細(xì)地址。包括街道名稱，門牌號(hào)碼，靠近何處，附近有無明顯的標(biāo)志；大型企業(yè)要講明分廠、車間或部門；高層建筑要講明第幾層等?？傊?，地址要講得明確、具體。

2、火災(zāi)概況。主要包括：起火的時(shí)間、場(chǎng)所和部位，燃燒物的性質(zhì)、火災(zāi)的類型、火勢(shì)的大小，是否有人員被困、有無爆炸和毒氣泄漏等。

3、報(bào)警人基本情況。主要包括：姓名、性別、年齡、單位、聯(lián)系電話號(hào)碼等。2021/5/929（四）報(bào)警延誤的原因1、不會(huì)報(bào)警；2、存在僥幸心理；3、單位制定土政策；4、怕追究責(zé)任。2021/5/930初期火災(zāi)撲救常識(shí)2021/5/931三、初期火災(zāi)撲救常識(shí)

一般的火災(zāi)從發(fā)生到蔓延僅僅需要5-10分鐘，火災(zāi)初起階段，一般燃燒面積小，火勢(shì)較弱，在場(chǎng)人員如果能采取正確的方法，就能將火撲滅。如果錯(cuò)過了初起滅火的時(shí)機(jī)或初起滅火失敗，火勢(shì)蔓延將造成慘重的損失。

所以，只有在火災(zāi)發(fā)生初期合理有效的進(jìn)行處置，才能避免火災(zāi)釀成大禍！2021/5/932（一）火災(zāi)撲救的指導(dǎo)思想和原則1、救人第一：火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)當(dāng)立即組織營(yíng)救受害人員，疏散、撤離受到威脅的人員，優(yōu)先保障遇險(xiǎn)人員的生命安全。

2、先控制：撲救火災(zāi)時(shí)，先把主要力量部署在火場(chǎng)上火勢(shì)蔓延的主要方面，進(jìn)行堵截，防止蔓延擴(kuò)大。

3、后消滅：后消滅，是在控制的前提下，主動(dòng)向火點(diǎn)進(jìn)攻，在控制過程中開始進(jìn)行消滅，直到迅速全面徹底消滅火災(zāi)。（這一過程往往交給消防隊(duì)實(shí)施）2021/5/933（二）初起滅火的要領(lǐng)

初起滅火時(shí)要有效地利用滅火器、消防水桶、室內(nèi)消火栓等消防設(shè)施與器材：

1、離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)最近的人員，應(yīng)根據(jù)火災(zāi)的種類正確有效地利用附近滅火器等設(shè)備與器材進(jìn)行滅火。且盡可能多地集中在火源附近連續(xù)使用。

2、滅火人員在使用滅火器具的同時(shí)，要利用最近的室內(nèi)消火栓進(jìn)行初期火災(zāi)撲救。

3、滅火時(shí)要考慮水槍的有效射程，盡可能靠近火源，壓低姿勢(shì)，向燃燒著的物體噴射。2021/5/934（三）簡(jiǎn)易滅火工具及器材的使用1、一般易燃固體物質(zhì)（如木材、紙張、布片等）著火可以用水、濕棉被、濕麻袋、黃沙、水泥粉、爐渣、石灰粉等撲救。2、易燃、可燃液體（如汽油、酒精、苯、瀝青、食油等）著火，如果液體燃燒時(shí)局限在容器內(nèi)，如油鍋、油桶、油盤著火，可用鍋蓋、鐵板、濕棉被、濕麻袋等滅火，不宜用黃沙、水泥、爐渣等撲救，以免燃燒液體溢出造成流淌火災(zāi)。流淌液體火災(zāi)，可用黃沙、泥土、爐渣、水泥粉、石灰粉筑堤并覆蓋滅火。2021/5/935（三）簡(jiǎn)易滅火工具及器材的使用3、可燃?xì)怏w（如液化石油氣、煤氣、乙炔氣等）火災(zāi)，在切斷氣源或壓力不大的情況下，可用濕麻袋、濕棉被等滅火。但滅火后必須立即切斷氣源。如不能切斷氣源的，應(yīng)在嚴(yán)密防護(hù)的情況下維持穩(wěn)定燃燒。4、遇濕燃燒物品（如金屬鉀、鈉等）火災(zāi)，因此類物品遇水能強(qiáng)烈反應(yīng)，生成氫氣并產(chǎn)生大量的熱，能引起著火爆炸，因此，只能用干燥的砂土、泥土、水泥粉、爐渣、石灰粉等撲救，但滅火后必須及時(shí)回收，按要求盛裝在密閉容器內(nèi)。2021/5/936（三）簡(jiǎn)易滅火工具及器材的使用5、自燃物品（如黃磷、硝化纖維、賽璐珞、油脂等）著火，因其在空氣中或遇潮濕空氣能自行氧化燃燒，因此，用砂土、水泥粉、泥土、爐渣、石灰粉等滅火后，應(yīng)及時(shí)回收，按規(guī)定存放，防止復(fù)燃。2021/5/937建筑消防設(shè)施簡(jiǎn)要介紹2021/5/938常見的滅火設(shè)施有滅火器、消火栓、消防炮、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志、防火門防火卷簾等分隔設(shè)施等。普通物資倉庫主要涉及滅火器、室內(nèi)外消火栓、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。油品儲(chǔ)罐區(qū)主要涉及滅火器、室外消防水栓、泡沫栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)、消防炮等。2021/5/939

滅火器：按照滅火劑的類別分為5類干粉滅火器泡沫滅火器二氧化碳滅火器清水滅火器鹵代烷滅火器1、滅火器2021/5/940干粉滅火器：其中適用固體、液體和氣體類火災(zāi)，內(nèi)部充裝碳酸氫鈉或磷酸銨鹽干粉。使用方法：拔掉保險(xiǎn)銷→噴嘴管朝向火焰→壓下閥門壓把即可噴出干粉進(jìn)行滅火。使用時(shí)人應(yīng)站在上風(fēng)或者側(cè)上風(fēng)方面，避免火焰和干粉撲向操作者。手提式干粉滅火器按照滅火器容量分為3、5、10kg等推車式干粉滅火器容量較大，可用于倉庫等大空間區(qū)域1、滅火器2021/5/941泡沫滅火器：適用AB類火災(zāi)，分為化學(xué)泡沫和機(jī)械泡沫兩種，其中化學(xué)泡沫使用時(shí)顛倒使用，現(xiàn)已淘汰，而機(jī)械泡沫使用方法和干粉滅火器一致。其缺點(diǎn)是易造成污染，不可使用于氣體類火災(zāi)?；瘜W(xué)泡沫滅火器機(jī)械泡沫滅火器1、滅火器2021/5/942干粉滅火器和機(jī)械泡沫滅火器的使用一致1、滅火器2021/5/943水平掃射2021/5/944占領(lǐng)上風(fēng)方向2021/5/945二氧化碳滅火器：內(nèi)部充裝液化的二氧化碳滅火劑適用BCE類火災(zāi)，使用方法：拔出保險(xiǎn)插銷→握住喇叭噴嘴和閥門壓把→壓下壓把即受內(nèi)部高壓噴出。其缺點(diǎn)是使用人員極易凍傷。手提式二氧化碳滅火器推車式二氧化碳滅火器1、滅火器2021/5/946消火栓：分為室外消火栓和室內(nèi)消火栓室外消火栓：通過市政給水管網(wǎng)或室外消防給水管網(wǎng)取水實(shí)施滅火，也可以直接連接水帶、水槍出水滅火，一般設(shè)置在露天場(chǎng)所。按照出口滅火劑性質(zhì)分為包括水栓和泡沫栓。其中泡沫消火栓多用于儲(chǔ)罐區(qū)，通過氣壓裝置使清水與空氣泡沫混合，形成泡沫滅火劑，適合裝備于石油化工企業(yè)、煉油廠、貯油罐區(qū)、飛機(jī)庫等重要場(chǎng)所。室內(nèi)消火栓：通過室內(nèi)管網(wǎng)向火場(chǎng)供水的，帶有閥門的接口通常安裝在消火栓箱內(nèi)，與消防水帶和水槍等器材配套使用。2、消火栓2021/5/947常規(guī)室外消火栓地下式室外消火栓（用于寒冷地區(qū)）泡沫消火栓室內(nèi)消火栓箱及栓口2、消火栓2021/5/948室外消火栓簡(jiǎn)介操作方法：1、打開出水口；2、接上水帶、水槍；3、用消防專用扳手旋開頂部閥門。2021/5/949室內(nèi)消火栓的使用方法2021/5/950室內(nèi)消火栓的組成1、水槍2、水帶3、出水口4、啟泵按鈕2、消火栓2021/5/951出水口和啟泵按鈕2021/5/952

自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)：下面通過動(dòng)畫演示直觀了解濕式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的原理和動(dòng)作過程：動(dòng)畫演示點(diǎn)擊3、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)（噴淋）2021/5/953除此之外，還有其他消防設(shè)施2021/5/954除此之外，還有其他消防設(shè)施2021/5/955除此之外，還有其他消防設(shè)施2021/5/956除此之外，還有其他消防設(shè)施2021/5/957除此之外，還有其他消防設(shè)施火災(zāi)探測(cè)器報(bào)警2021/5/958除此之外，還有其他消防設(shè)施2021/5/959除此之外，還有其他消防設(shè)施正壓風(fēng)機(jī)自垂式風(fēng)口2021/5/960除此之外，還有其他消防設(shè)施2021/5/961

建筑消防設(shè)施和器材是預(yù)防和撲救火災(zāi)事故的關(guān)鍵，是保護(hù)生命、財(cái)產(chǎn)消防安全的重要器械，在日常生活中，務(wù)必要維護(hù)好！2021/5/962火災(zāi)隱患和違法行為檢查2021/5/9631、檢查建筑的使用性質(zhì)是否將住宅改為旅館、足療店、KTV等商業(yè)場(chǎng)所；地下車庫是否改為倉庫、旅館等。2021/5/9642、檢查安全出口、疏散通道、消防車道、及外墻門窗?；馂?zāi)時(shí)的安全疏散是非常重要的，它可以最大限度地減少人員傷亡?，F(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，應(yīng)檢查安全出口是否鎖閉，疏散通道、疏散樓梯上是否堆放雜物。2021/5/965常閉式防火門是否保持常閉，安全出口上方的應(yīng)急標(biāo)志燈斷電時(shí)是否正常工作。2021/5/966安全出口的疏散門是否為平開門。安全出口的門不得設(shè)置為旋轉(zhuǎn)門、電動(dòng)門、吊門、移門。2021/5/967消防車道是否被占用、堵塞、封閉。2021/5/968人員密集場(chǎng)所外墻門窗是否設(shè)置鐵柵欄。圖片選自湖北襄陽大火，14人死亡，47人受傷。2021/5/9693、檢查消防設(shè)施室內(nèi)消火栓的配件是否齊全，開啟閥門，消火栓內(nèi)是否有水。2021/5/970應(yīng)急照明燈斷電或者按下測(cè)試按鈕時(shí)是否轉(zhuǎn)為工作狀態(tài)。2021/5/971滅火器的壓力指針應(yīng)是否處于綠區(qū)。處于黃區(qū)為超壓狀態(tài)，處于紅區(qū)為欠壓狀態(tài)，超壓、欠壓都是不合格的產(chǎn)品。2021/5/9724、檢查“三合一”場(chǎng)所生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存、住宿是否有設(shè)置在同一棟建筑內(nèi)該類場(chǎng)所引發(fā)的亡人火災(zāi)數(shù)不勝數(shù)，一些家庭式作坊這種現(xiàn)象特別突出，檢查時(shí)要特別注意。2021/5/9735、檢查易燃易爆危險(xiǎn)品居住場(chǎng)所內(nèi)存放是否存放煙花爆竹、汽油等易燃易爆危險(xiǎn)品。2021/5/9746、液化石油氣罐存放是否符合要求。2021/5/9751、液化石油氣瓶總?cè)萘啃∮?m3(相當(dāng)于8瓶50公斤液化石油氣瓶容量)的，應(yīng)將其設(shè)置在與建筑物（住宅、重要公共建筑和高層民用建筑除外）外墻毗連的單層專用房間內(nèi)；2、液化石油氣瓶總?cè)萘砍^1m3的，應(yīng)將其設(shè)置在獨(dú)立建筑內(nèi)。2021/5/9767、電氣線路是否存在私拉亂接。據(jù)統(tǒng)計(jì)，電氣線路私拉亂接引起的火災(zāi)占火災(zāi)總數(shù)的37.1%。2021/5/9778、檢查群租合租房一間房間被認(rèn)為分成7間。更有甚者，一間180平方米的房子被隔成了20間！2021/5/978逃生自救知識(shí)2021/5/979（一）保持冷靜

突遇火災(zāi)，面對(duì)濃煙和烈火，首先要強(qiáng)令自己保持鎮(zhèn)靜，保持清醒的頭腦，不要驚慌失措，快速判明危險(xiǎn)地點(diǎn)和安全地點(diǎn)，決定逃生的辦法，千萬不要盲目地跟從人流相互擁擠、亂沖亂撞。逃生前寧可多用幾秒鐘的時(shí)間考慮一下自己的處境及火勢(shì)情況，再盡快采取正確的措施。

2021/5/980（二）熟悉環(huán)境

大多數(shù)建筑物內(nèi)部的平面布置、道路出口一般不為人們所熟悉，一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)，人們總是習(xí)慣沿著進(jìn)來的出入口和樓道進(jìn)行逃生，當(dāng)發(fā)現(xiàn)此路被封死時(shí)，才被迫去尋找其他出入口。殊不知，此時(shí)已失去最佳逃生時(shí)間。2021/5/981（二）熟悉環(huán)境2005年6月10日汕頭市華南賓館發(fā)生特大火災(zāi)，造成31人死亡。大樓一共有三個(gè)出口，除了中間的主樓梯之外，在南北兩頭分別還有一個(gè)緊急出口，而且這三個(gè)出口都能夠直接通向樓頂?shù)奶炫_(tái)。有些人對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不熟悉，不敢跑出來，或者跑出來找不到疏散通道。逃生的人當(dāng)中，有不少就是因?yàn)槭煜きh(huán)境，迅速跑到天臺(tái)上暫時(shí)避開了濃煙，最后得到營(yíng)救的。2021/5/982（二）熟悉環(huán)境

因此，當(dāng)人們進(jìn)入陌生場(chǎng)所時(shí)，尤其是商場(chǎng)、賓館、影劇院、歌舞廳、體育館等公共場(chǎng)所。2021/5/983（二）熟悉環(huán)境

要留心看一看周圍環(huán)境、滅火器的位置，尋找安全出口和樓梯，并查看有無上鎖。2021/5/984（二）熟悉環(huán)境

熟悉逃生路徑，以便遇到火災(zāi)能及時(shí)疏散和滅火。2021/5/985（二）熟悉環(huán)境

經(jīng)驗(yàn)告訴我們：當(dāng)?shù)揭粋€(gè)陌生環(huán)境時(shí)，應(yīng)養(yǎng)成先熟悉環(huán)境，了解通道的習(xí)慣。只有警鐘長(zhǎng)鳴，居安思危，時(shí)刻樹立消防安全意識(shí)，才能處險(xiǎn)不驚，臨危不亂。2021/5/986（三）迅速撤離

意識(shí)到火災(zāi)發(fā)生的人們習(xí)慣于認(rèn)為火災(zāi)嚴(yán)重性并不大，而且會(huì)花一些時(shí)間去尋求證實(shí)火災(zāi)的嚴(yán)重性。證實(shí)之后，人們依然要救護(hù)自己的同伴、親友、子女、尋找財(cái)物。

2021/5/987（三）迅速撤離2004年7月28日浙江平陽縣輝煌皮革有限公司發(fā)生火災(zāi)，死亡18人、重傷12人。當(dāng)時(shí)許多工人正在三樓干活，突然停電了，大家都以為是換電，過一會(huì)電就會(huì)來了，就都坐在那里等。直到靠近樓梯口的人聞到了皮革燃燒后的味道，才知道著火了，此時(shí)濃煙已經(jīng)逼近三樓，無法逃生了。

2021/5/988（三）迅速撤離

火場(chǎng)逃生是爭(zhēng)分奪秒的行動(dòng)。一旦聽到火災(zāi)警報(bào)或意識(shí)到自己被煙火圍困時(shí)，或者出現(xiàn)如突然停電等異常情況時(shí)，千萬不要遲疑，動(dòng)作越快越好，切不要為穿衣服或貪戀財(cái)物延誤逃生良機(jī)，要樹立時(shí)間就是生命、逃生第一的思想，沒有什么比生命更寶貴。2021/5/989（三）迅速撤離2005年12月25日晚11時(shí)左右廣東省中山市一酒吧發(fā)生火災(zāi)，報(bào)警后3分鐘消防車到達(dá)火場(chǎng)，5分鐘后火被撲滅，救援速度很快，整個(gè)過程僅有10分鐘，但卻造成26人死亡。2021/5/990（三）迅速撤離

在火場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)有人為顧及財(cái)物等貽誤逃生的案例。一般地說，火災(zāi)初期，煙少、火小，只要迅速撤離，是能夠安全逃生的。已經(jīng)逃離險(xiǎn)境的人員，切忌重回險(xiǎn)地，自投羅網(wǎng)。

2021/5/991（三）迅速撤離

逃生時(shí)不要乘普通電梯。因?yàn)闊煔鈺?huì)通過電梯井蔓延，或突然停電打不開而無法逃生。2021/5/992（四）標(biāo)志引導(dǎo)

在公共場(chǎng)所的墻壁上、門頂處，都設(shè)置“安全出口”、“疏散指示標(biāo)志”等帶有逃生方向箭頭的消防標(biāo)志，被困人員看到這些標(biāo)志時(shí)，馬上就可以確定自己的行為，按照標(biāo)志指示的方向逃生。2021/5/993（四）標(biāo)志引導(dǎo)2021/5/994

（五）有序疏散

在人員逃生過程中，極易出現(xiàn)擁擠、聚堆、甚至傾倒踐踏的現(xiàn)象，造成通道堵塞而釀成群死群傷的悲劇。相互擁擠、踐踏，既不利于自己逃生，也不利于他人逃生。2021/5/995（五）有序疏散

如果看見前面的人倒下去了，應(yīng)立即扶起，對(duì)擁擠的人應(yīng)給予疏導(dǎo)或選擇其它疏散方法予以分流，減輕單一疏散通道的壓力，竭盡全力保持疏散通道暢通，以最大限度地減少人員傷亡。2021/5/996（五）有序疏散2001年美國東部時(shí)間9月11日上午