葡萄酒的評(píng)價(jià)

成果形式：實(shí)踐報(bào)告成果名稱：葡萄酒的評(píng)價(jià)葡萄酒的評(píng)價(jià)一、實(shí)踐目的1.素養(yǎng)提升培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力，為我們將來(lái)走上工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。培養(yǎng)我們的合作精神，讓我們了解團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，目前高校普遍存在的一大難題是如何教會(huì)學(xué)生將課堂上的知識(shí)有效的運(yùn)用到以后的工作過(guò)程中。此次實(shí)踐中社會(huì)企業(yè)同學(xué)校合作，以存在于企業(yè)里的真實(shí)項(xiàng)目和企業(yè)的實(shí)際需求為基礎(chǔ)，讓老師尤其是學(xué)生們?cè)陧?xiàng)目中體會(huì)實(shí)際要求，用于提升自己的能力，也讓學(xué)校的老師從中體會(huì)如何在以后的教學(xué)中結(jié)合實(shí)際來(lái)授予學(xué)生切實(shí)可用的知識(shí)技能，有效的解決學(xué)習(xí)難題。此次實(shí)踐安排了概念課程與實(shí)際操作相結(jié)合，讓學(xué)生不再停留在表面，通過(guò)自己動(dòng)手了解EXCEL的應(yīng)用以及相關(guān)數(shù)據(jù)的有效處理，并在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中多加應(yīng)用并熟練掌握，成為以后個(gè)自己加分的一項(xiàng)技能。同時(shí)這次實(shí)踐項(xiàng)目是以小組的形式進(jìn)行的，這有助于學(xué)生認(rèn)識(shí)團(tuán)隊(duì)協(xié)作在以后的工作中的重要性，也可以幫助提升學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。二、實(shí)踐內(nèi)容隨著我國(guó)葡萄酒業(yè)的逐步發(fā)展，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模和數(shù)量不斷擴(kuò)大，葡萄酒的質(zhì)量也逐漸變?yōu)榇蠹谊P(guān)心的話題之一。因此對(duì)于葡萄酒質(zhì)量評(píng)價(jià)的數(shù)據(jù)采集分析就至關(guān)重要，利用Excel工具更好地分析數(shù)據(jù).我認(rèn)為學(xué)校開(kāi)展此次實(shí)訓(xùn)的目的主要是培養(yǎng)我們Excel數(shù)據(jù)分析的實(shí)踐能力與動(dòng)手操作能力，經(jīng)過(guò)此次實(shí)訓(xùn)希望大家可以做到獨(dú)立自主的完成項(xiàng)目，能夠掌握EXCEL中數(shù)據(jù)透視表及篩選計(jì)算等功能的應(yīng)用，能夠處理我們自己所擁有的大量數(shù)據(jù)，從中來(lái)篩選獲得我們所需要的信息，隱藏或刪除不需要的信息。將EXCEL數(shù)據(jù)分析的技能應(yīng)用到學(xué)習(xí)工作當(dāng)中去，使我們能夠快速獨(dú)立的完成報(bào)表，掌握這項(xiàng)基本技能從而使我們更具有競(jìng)爭(zhēng)力。三、實(shí)踐過(guò)程通過(guò)小組進(jìn)行自主選題，讓學(xué)生將理論常識(shí)和實(shí)際操作相結(jié)合，使學(xué)生能夠熟練掌握EXCEL相關(guān)技能，進(jìn)行各類的數(shù)據(jù)分析。同時(shí)，小組成員的合理分工與合作，也使工作變得更加高效率，使我們能夠感受到小組合作帶來(lái)的高效性，每個(gè)人負(fù)責(zé)自己的一部分工作，不但能使工作速度變快，同時(shí)也可使工作更高質(zhì)量的完成，我們也在合作共贏中體會(huì)到了不一樣的樂(lè)趣，還學(xué)會(huì)了組織整個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作，小組內(nèi)可以盡量做到合理分工，學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)合作，如何發(fā)揮個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，使團(tuán)隊(duì)更加具有凝聚力。除此之外，我還學(xué)會(huì)了如何將學(xué)到的知識(shí)實(shí)踐應(yīng)用起來(lái)，并在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了更多課堂中學(xué)習(xí)不到的知識(shí)。實(shí)踐本身就是一種對(duì)學(xué)生非常有益的活動(dòng)，可以幫助我們加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和熟練度，使我們對(duì)自己在未來(lái)生活工作中的定位更加清晰明確，對(duì)學(xué)生而言是鍛煉自己能力的過(guò)程中不可或缺的一種形式確定葡萄酒質(zhì)量時(shí)一般是通過(guò)聘請(qǐng)一批有資質(zhì)的評(píng)酒員進(jìn)行品評(píng)。每個(gè)評(píng)酒員在對(duì)葡萄酒進(jìn)行品嘗后對(duì)其分類指標(biāo)打分，然后求和得到其總分，從而確定葡萄酒的質(zhì)量。釀酒葡萄的好壞與所釀葡萄酒的質(zhì)量有直接的關(guān)系，葡萄酒和釀酒葡萄檢測(cè)的理化指標(biāo)會(huì)在一定程度上反映葡萄酒和葡萄的質(zhì)量。實(shí)踐之初，我們開(kāi)始學(xué)習(xí)excel知識(shí)，學(xué)習(xí)了怎樣使用Excel的函數(shù)、數(shù)據(jù)圖，并根據(jù)已有的數(shù)據(jù)分析問(wèn)題，并在課余時(shí)間學(xué)習(xí)更多的技巧并熟練已經(jīng)學(xué)到的知識(shí)。之后根據(jù)小組內(nèi)情況選擇實(shí)踐項(xiàng)目，并完成項(xiàng)目。完成項(xiàng)目的過(guò)程中，我們小組10人前期分工合作，快速完成收集數(shù)據(jù)及搜集項(xiàng)目相關(guān)內(nèi)容等任務(wù)，后期每人根據(jù)自己的理解既個(gè)人想法開(kāi)始著手項(xiàng)目報(bào)告的編寫(xiě)。其間，小組成員經(jīng)常進(jìn)行討論，積極分享自己的想法，其他成員也能及時(shí)給予自己的建議并吸收他人意見(jiàn)。實(shí)踐成果以實(shí)踐報(bào)告的形式完成在這過(guò)程中，我們熟悉了怎樣去收集數(shù)據(jù)，也提升了我們運(yùn)用excel的能力，也學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)合作。更重要的是我們可以將自己所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用起來(lái)，還在這期間吸收了更多知識(shí)。這次的實(shí)踐讓我們對(duì)我們所處的專業(yè)及將來(lái)的趨勢(shì)有了更深的了解，讓我們有目標(biāo)地去努力，成為對(duì)社會(huì)有用的人才。數(shù)據(jù)及數(shù)據(jù)分析確實(shí)是當(dāng)今社會(huì)不可或缺的部分，“大數(shù)據(jù)”這一概念并未過(guò)時(shí)，而是在更加蓬勃地發(fā)展，技術(shù)的革新也在不斷地賦予數(shù)據(jù)更多的意義。數(shù)據(jù)并不是遠(yuǎn)離生活，相反地，數(shù)據(jù)與人類的生活息息相關(guān)，它不僅可以應(yīng)用在高新技術(shù)方面，還能幫助生產(chǎn)，以生產(chǎn)葡萄酒為例，意味著生產(chǎn)者不必像先人那樣僅僅依靠經(jīng)驗(yàn)，而是可以通過(guò)數(shù)據(jù)進(jìn)行更大批量的優(yōu)質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)。實(shí)踐本身就是一種對(duì)學(xué)生非常有益的活動(dòng)，可以幫助我們加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和熟練度，能運(yùn)用到實(shí)際生活中解決實(shí)際問(wèn)題。團(tuán)隊(duì)合作也是非常愉快的，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)會(huì)有很高的效率，并且可以使每一個(gè)小組內(nèi)的成員得到提升。對(duì)于我們此次選擇的課題，我們首先在網(wǎng)頁(yè)上查找相關(guān)的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行整理，綜合，再將相關(guān)信息用excel進(jìn)行處理整合綜合，再對(duì)處理過(guò)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析思考，再對(duì)照實(shí)際情況走訪了解相關(guān)實(shí)情進(jìn)行確認(rèn)，最后匯總再進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析，得出結(jié)論。四、實(shí)踐體會(huì)在這次實(shí)踐過(guò)程中，我們對(duì)葡萄酒有了深度的了解，并能夠應(yīng)用excel數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行分析葡萄酒的一些數(shù)據(jù)資料。然后學(xué)校安排我們以班級(jí)形式，在老師和企業(yè)相關(guān)工作人員的帶領(lǐng)下去了西安軟件園學(xué)習(xí)，這是我們第一次離開(kāi)學(xué)習(xí)走進(jìn)身邊的企業(yè)，在企業(yè)相關(guān)工作人員的大致介紹下，了解企業(yè)真實(shí)環(huán)境。在此前在學(xué)校系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，我們也知道了企業(yè)真正需要的人才是什么樣的，而我們此前對(duì)EXCEL的學(xué)習(xí)在企業(yè)里只是最基礎(chǔ)的知識(shí)，是每個(gè)員工都應(yīng)該具備的技能，也讓我們更加明白如何在以后的學(xué)習(xí)中彌補(bǔ)短板。在此次觀摩公司的過(guò)程中，我們共重點(diǎn)觀摩了兩家公司，分別是北京沛合健康科技有限公司和西安絲路軟件有限責(zé)任公司。據(jù)了解，北京沛合健康科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍包括技術(shù)推廣，技術(shù)服務(wù)，經(jīng)濟(jì)貿(mào)易咨詢，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)，數(shù)據(jù)處理，應(yīng)用軟件服務(wù)，基礎(chǔ)軟件服務(wù)，企業(yè)管理，市場(chǎng)調(diào)查，銷售計(jì)算機(jī)等。使葡萄酒的一些內(nèi)容能夠更直觀的展現(xiàn)。我們組進(jìn)行了分工合作模式一組人進(jìn)行數(shù)據(jù)的采集以及Excel表格的制作，另一組人進(jìn)行PPT的制作和搜集項(xiàng)目名稱，最后一組人進(jìn)行最后的答辯。我們科學(xué)的分工將本來(lái)很繁瑣的工作細(xì)化到個(gè)人，化整為零，分工合作極大的發(fā)揮了我們小組每一個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，將每一個(gè)人的作用發(fā)揮的極致，每個(gè)人干勁十足，做好自己工作的基礎(chǔ)上再為集體出莫?jiǎng)澆?。團(tuán)體的力量更加強(qiáng)大，學(xué)會(huì)合作令工作內(nèi)容變得更加簡(jiǎn)易，克服個(gè)人能力的不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短共同成功。學(xué)到許多在課堂之上學(xué)不到的知識(shí)，鍛煉學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)合作能力，加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，為以后的工作打下一個(gè)基礎(chǔ)。在工作和學(xué)習(xí)的后期階段，應(yīng)不斷改進(jìn)鞏固的基礎(chǔ)。同樣，在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，我們理解團(tuán)隊(duì)之間的深層次協(xié)同作用是非常重要的。有時(shí)候團(tuán)隊(duì)的合作學(xué)習(xí)比一個(gè)人學(xué)習(xí)更加的有效果，更加深刻。我希望以后還可以有類似的機(jī)會(huì)，讓自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)到的更多。在這一次的實(shí)踐中，研究葡萄酒的評(píng)價(jià)這個(gè)實(shí)踐課題讓我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，分工合作也是在很大程度上幫助我們更快的提高工作效率，這也是從參觀公司的時(shí)候?qū)W到的一點(diǎn)，一個(gè)大的項(xiàng)目不是一個(gè)人能夠完成的這是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的事情，內(nèi)部工作的細(xì)分從一定程度上導(dǎo)致了工作效率的提高，這為我們以后的生活學(xué)習(xí)也提供了很大