有機(jī)物分子式結(jié)構(gòu)式的確定課件

有機(jī)物分子式結(jié)構(gòu)式的確定有機(jī)化合物是由碳和氫以及其他元素組合而成的化合物。了解如何確定有機(jī)物的分子式和結(jié)構(gòu)式是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的重要一步。什么是有機(jī)物？碳的特性每個碳原子可以形成4個化學(xué)鍵，這使得碳可以與其他碳原子連接形成任意長度的鏈。定義有機(jī)化合物是含有碳的化合物，無機(jī)化合物則不包含碳（或者含有極少的碳）。豐富多樣性由于碳原子能形成多種鍵合方式，有機(jī)化合物的種類非常多樣化。有機(jī)物的分子式與結(jié)構(gòu)式分子式分子式是描述有機(jī)分子中含有的原子種類和數(shù)量的簡略式。結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式則用來描述有機(jī)分子中原子的排列方式以及它們之間的鍵的方式。分子式的確定分子式可以通過實驗方法，如元素分析、質(zhì)譜等得出。結(jié)構(gòu)式的確定結(jié)構(gòu)式可以通過實驗手段以及一定規(guī)則進(jìn)行推導(dǎo)得出。分子式的確定1元素分析法可以通過元素分析得出化合物中碳、氫、氧等元素的相對含量，從而得到分子式。2質(zhì)譜法質(zhì)譜法可以通過電離化質(zhì)譜法、飛行時間質(zhì)譜法等多種方法測定有機(jī)化合物的分子量。3測定物理性質(zhì)例如密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等，在已知物理量和化學(xué)計量數(shù)的情況下可推算出分子式。結(jié)構(gòu)式的確定核磁共振法可以通過分析不同質(zhì)子和碳原子的化學(xué)位移以及它們之間的累積等來推斷出有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)式。質(zhì)譜法可以測定有機(jī)化合物分子的碎片離子質(zhì)量，可以推斷出化合物的基本結(jié)構(gòu)。紅外光譜法可以通過分析吸收峰和譜圖信息，推斷出有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)?；瘜W(xué)反應(yīng)有機(jī)分子在不同的條件下可能發(fā)生不同的化學(xué)反應(yīng)，觀察反應(yīng)后產(chǎn)物的變化可以推斷出未知有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)。示例分子式與結(jié)構(gòu)式分子式結(jié)構(gòu)式C2H6C3H7OHC2H5OH總結(jié)1有機(jī)物是含碳的化合物這使它們和無機(jī)化合物有很大的區(qū)別。2分子式和結(jié)構(gòu)式是描述有機(jī)物分子的重要方式。3測定分子式和結(jié)構(gòu)式可以通過多種實驗方法和規(guī)律來推導(dǎo)。問題解答為什么有機(jī)物中的碳原子可以形成多種化學(xué)鍵？因為碳原子有4個價電子，所以可以和其他原子形成最多4個化學(xué)鍵，并且它可以與自身形成單、雙、三鍵。如何區(qū)分有機(jī)物和無機(jī)物？有機(jī)物含有碳，而無機(jī)物則不包含碳（或只含有微量的碳）。如何確定未知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)？