2023年酒店前臺社會實踐報告(通用20篇)_第1頁
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文檔簡介

2023年酒店前臺社會實踐報告(通用20篇)一、什么是社會實踐報告

社會實踐報告是進行社會實踐后須要完成的報告,是指有目的、有組織、有安排的深化實際、深化社會,對完成的社會實踐活動的一個總結報告。

社會實踐報告起源于改革開放中提出的一系列的有關經(jīng)濟、生活、教化的方針、政策等,吸引在校學生了解社會現(xiàn)實。

二、社會實踐報告作用

其作用在于增加社會責任感,主動參與社會各種活動,增加高校生社會閱歷、職業(yè)閱歷,并提高高校生就業(yè)競爭實力,接觸社會,了解實際職業(yè)需求。

其有三個方針:受教化、長才能、做貢獻。是匯報實踐過程和結果的一種方式。

三、酒店前臺社會實踐報告(通用20篇)

一段難忘的社會實踐結束了,想必你學習了許多新技巧,感覺我們很有必要對自己的社會實踐做一下總結。怎樣寫好社會實踐報告呢?下面是我收集整理的酒店前臺社會實踐報告(通用20篇),希望對大家有所幫助。

酒店前臺社會實踐報告1

依據(jù)教學安排的支配,20XX年XX月XX日至20XX年XX月XX日我被安排到聚龍灣自然溫泉度假村實習酒店管理專業(yè)課程,5個月的實習,讓我感受很深,相識許多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的困難,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我仔細結合書本學問,嚴格根據(jù)學校的支配和安排一步一步進行,并根據(jù)酒店領導的指導漸漸的開展工作,努力的學,主動的做,駕馭了酒店的基本營業(yè)程序,學會了酒點的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標準化服務和特性化服務的必要,同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的相識……

使我受益匪淺,感受頗深,深刻的相識到學習和實習的緊密結合,不行分割,學習和實習的同等重要,特殊是實習的舉足輕重;在當今這個學問競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,閱歷競爭愈顯寶貴的酒店服務行業(yè),物欲橫流,經(jīng)濟發(fā)達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了天翻地覆的改變,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美妙的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美妙的前景,很多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后準備從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是醒悟了一步,明白了很多!

1、起初的適應階段

由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素養(yǎng)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)厥獾牟涣晳T,氣候的燥熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的生疏,出現(xiàn)了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學之間的相互激勵,酒店領導對我們的關切使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信念和力氣,領導的耐性教育,同事的熱忱幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。

2、之后的主動工作,努力學習

依據(jù)工作的須要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,終點十足,酒店實行一帶一的方式從漸漸的相識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人恒久是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。

我們一點點,一滴滴,一每天的反復學習,不恥下問,到了最終就是整個接待的基本要領,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的駕馭漸漸的結合,使得我們也發(fā)覺酒店的某些不足,也深受酒店人對我們高校生卑視的苦痛和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作支配上的不公允和心理上對我們的偏見,我們是特別的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,起先主動主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最終還是給了我們一個部門溝通學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我起先學會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭爭與苦惱。我學會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,在客房學習了25天,上級領導卻要調我到另一個酒店--酒店的分店。原來這是自愿報名的,可是在不知情的狀況下酒店干脆通知調派我過去,我真的不情愿去。但是酒店方強制我去,我們曾經(jīng)和領導說明過,我們即將結束實習,希望能留在這里,穩(wěn)定的環(huán)境學習,不想在最終的一個月里還要去適應另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什么東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最終與學校聯(lián)系,但是在結果不太明朗狀況下,酒店做出了辭退我的確定。沒方法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的實習,學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領。至少我還是學到了,在學校學不到的東西。

實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取酬勞,而是時刻以一個學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識?;蛟S自己以后不肯定在服務員就業(yè),但這種關切他人,奉獻社會的意識將永存。實習是一個接觸社會的過程,通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了許多很好的同事和摯友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會,相識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)安排做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)覺了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。

酒店前臺社會實踐報告2

作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生,應聘到XX大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫,回憶這段時日,這是我人生中彌足珍貴的閱歷,也給我留下了分歧平常的回想?;貞洿舜卧诰频昃毩暤狞c點滴滴,感覺從中獲益匪淺,學到了許多在教室和書本上都無法學到的常識。練習酒店前臺實習進程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和幫助,在指導和同事們的悉心關切和指引下,經(jīng)過本酒店前臺實習身的不懈起勁,各方面均獲得了必定的提高。

酒店開業(yè)工夫20XX年11月2日,樓高15層,共有客房總數(shù)262間(套),標間面積20平米。酒店地點區(qū)域生齒密集,貿易興盛,交通便當,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20XX年11月2日評為國度五星級飯鋪。我被分派到前臺任務,當然相關于餐廳和客房我更喜好前臺款待的任務,但我很忐忑,我不曉得我可否勝任這份任務?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構成第一印象的當?shù)?,是最先對客人發(fā)生影響并做出效勞的部分。一家酒店的效率以及利潤的獨創(chuàng)酒店前臺實習,根本上都是從這里開端的。因此,一般來說,酒店對前臺人員的要求都邑高一點,凡間都酒店前臺實習邑要求英語要過三級。總臺的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應的一切的效勞項目,因而需求前臺效勞人員對酒店的各個部分都有足夠的調查才能為客人供應稱心周密的效勞。在進修中,我對酒店客人若何注銷入住酒店前臺實習和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深化的調查并進行了實踐操作。出國留學前臺的任務首要分紅款待、客房發(fā)賣、入住注銷、退房及費用結算,當然,這傍邊也包羅了為客人答疑,幫客人處置效勞要求,德律風轉接,TAXI外叫效勞及飛機票訂票營業(yè)等任務。別的,前臺因作為客人干脆接觸的部分,所以客人的良多要求并不會干脆向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部分——前臺,因而前臺還酒店前臺實習要作為整個酒店的協(xié)調中心進行任務。不言而喻,前臺的任務量是很大的,并且,當酒店款待主要的客人時,凡間是司理睬千囑咐萬叮囑甚至親身處置,絲

毫不忽視。不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都必需酒店前臺實習具有的器械。雖說酒店里的任務每天都是千人一面、循環(huán)往復的,然則,因為款待的客人大多都是從周邊各地前來旅行旅行的,因此,可以感受分歧的地區(qū)有著分歧的文明氣味。一般客人的額定要求根本都差不酒店前臺實習多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,凡間都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,然則,常言道:“顧客就是天主”、“客人恒久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的運營格言。

酒店的前臺任務班次分為早班、中班和徹夜班三個班,酒店前臺實習輪換任務,并一周一休。除徹夜班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。個中一酬勞專職收銀,別的兩人酒店前臺實習依照實踐任務量狀況分派殘剩任務。如許的布置比擬寬松,既可以在任務量大的狀況下分派為一人收銀,一人注銷推銷,另一人擔當其他效勞和聯(lián)絡任務,并且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到思想清明,不犯錯。最主要的是,如許的任務方法,可以很快讓新人取得經(jīng)驗,在任務量小的時分由帶班同事指引,任務量大的時分又可以更多的接收經(jīng)驗,靈敏生長。

或許,在旁人看來,前臺的任務很簡略,現(xiàn)實上,這任務的依次困難繁復,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)覺要做好一項任務,心態(tài)必需調整好,無論任務是酒店前臺實習深酒店前臺實習重照樣逍遙,要用主動的立場去完成我們的每一份任務,而不是去埋怨;當你犯錯的時分,要想盡一切方法去補償你的過掉,而不是躲避。目前酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,本人的工資也高,這算是鼓舞人人用心苦干,加班加點也情愿對峙的動力地點。作為一個初出茅廬的新人,我在任務中不免會有犯錯的時分,好在司理和同事也沒有很指責,還給我撫慰和鼓舞,這讓我非常打動。感謝一位年長的同事通知我,不論在哪種狀況,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會不斷切記在心的。

這些日子我的確學到了不少學問,除了進修酒店前臺實習到一些根本的技巧和效勞學問之外,更進修到了做人,若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關系、若何調整本人的心態(tài),更讓我調查到的是作為一個效勞員應當具有激烈的效勞酒店前臺實習相識。練習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟習,只要在實際中閱歷過,才會清晰這個社會是如斯的困難,遠沒有我們想象的純真。在酒店練習時期,曾有一段工夫,我發(fā)覺本人的.辦法和觀念是如斯的老練,但是后來我就慢慢攤開了。

剛開端上班時,不順應長工夫的站立和任務作酒店前臺實習息工夫的改動,一世界來,四肢舉動生硬酸痛,下班的第一件事就是想找個當?shù)刈铝诵菹ⅲ还し蛘娴挠悬c吃不用。關于這些我都咬咬牙對峙下來了,也更深地領悟到了生活的不易。以前前在家的時分,衣食無憂,基本就沒有細致考慮過這些器械是怎樣得來,目前當本人有了一份任務的時分,才發(fā)覺得來不易。在高校里,我們只是一張白紙,經(jīng)過練習我們體會了社會和人生。在學?;蚣依锘蛟S有老師或家長分派酒店前臺實習說今日做些什么,明日做些什么,但在這里,紛歧定有人會通知你這些,你必需盲目地去做,并且要盡自已的起勁做到最好,一件任務的效率就會獲得他人分歧的評價。在學校,大多是進修的氣氛,原委學校是進修的場合,每一個學生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務的場合,每小我都邑為了取酒店前臺實習得更高的待遇和提升而起勁,無論是進修照樣任務,都存在著競爭,在競爭中就要時常進修他人進步前輩的當?shù)兀惨獣r常進修他人如何做人,以進步自已的才能。在前臺這個崗亭,我垂垂可以感受酒店前臺實習到社會上的情面事理,我在一點點的積聚社會經(jīng)驗和進修處世之道,調查人際關系的困難,這是整個練習進程中最寶貴的一局部。整個練習過程,我不只看到本人好的一面,也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴大出來,然后讓我存眷到本人不曾注意的器械。

經(jīng)過此次練習,我比擬詳細地調查了飯鋪的組織架構和運營營業(yè),接觸了五花八門的客人,還還結識了良多很好的同事和伴侶,他們讓我更深化地調查了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我若何去順應社會融入社會。練習進程中,讓我提早接觸了社會,看法到了當今的就業(yè)情勢,并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此次練習,我發(fā)覺了本人與社會的契合點,為我的就業(yè)偏向做了一個指引。

酒店前臺社會實踐報告3

一、實習基本概況

作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生,我榮幸地參與了大三學年學校支配的實習。應聘到XXX酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉瞬實習也即將宣告結束?;仡欉@段時日,這段彌足寶貴的經(jīng)驗,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺,我學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校內該怎樣面對社會。在實習過程中,酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了肯定的進步。

二、實習單位狀況

XXX坐落于一望無際的綠野之中,世界級設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

XXX酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。全部客房套房情調高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為來賓帶來至臻完備的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的自然景致。

三、實習內容及過程

我通過面試被安排到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里非常忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從酒店前臺起先的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素養(yǎng)、溝通理解實力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠供應的全部的服務項目,所以為了給客人供應滿足周到的服務,酒店前臺的服務人員須要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉接及物品轉交,兌換外幣等工作。

另外,前臺作為客人最能夠干脆接觸的部門,許多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最簡單接觸到的部門前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去干脆跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇干脆打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中樞進行工作,自不待言,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實習以來酒店就進入了特殊忙的階段,酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時候,前臺都處在特別勞碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人供應優(yōu)質的服務,不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人恒久是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

四、實習總結及體會

或許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡潔,不行否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)覺要想走出校內步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或悠閑,要主動主動地學習,仔細努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動擔當,而不是躲避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不行避開地犯過許多錯誤,好在領導和同事也沒有很指責,給我勸慰、激勵和極大的包涵,這讓我特別感動。

(一)成果與收獲

這些日子我學到了許多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉換自己的角色,如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系,也讓我了解到作為一個服務人員應當具有怎樣的服務意識。

實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,只有親身經(jīng)驗過,才會明白社會的困難,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店實習,我發(fā)覺自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛起先上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回改變,每每結束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難受的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真實地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關切照看,根本就沒有仔細思索過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)覺得一切其實都來之不易。

在高校校內里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不行否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必需有勇往直前,扎實肯干。通過這次實習,我有機會比較具體地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,同時還結識了許多很好的同事和摯友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次實習,我清晰地相識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我將來的就業(yè)做了一個良好的指引。

(二)問題與不足

整個實習歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關注到自己未曾注意的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素養(yǎng),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:

首先,學無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學科學問日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種學問,提高自己各方面的實力,順應時代的要求;

其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務學問、服務技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐實力,避開高校生普遍的眼高手低的狀況,做好自己的工作,成為一個優(yōu)秀的社會人,實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;

最終,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良心情,端正自己的看法,主動、熱忱、細致地的對待任何一份工作。

實習到現(xiàn)在將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有歡樂,有苦澀,有難受,這樣那樣的感受真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我肯定會將自己實習的經(jīng)驗仔細歸納總結,發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。

以后的半年,我還將接著在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的寶貴的實習經(jīng)驗無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最終,誠心感謝酒店的各位同事和領導,感謝你們賜予我的關切、照看和激勵,從你們的身上,我學到了許多許多。感謝XXX酒店給我的這次寶貴的實習機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我誠心希望XXX能夠越來越好。感謝!

酒店前臺社會實踐報告4

本次實習只是為了將課堂上所學的理論學問與實踐閱歷相結合,為以后課程的工作打下扎實的基礎,更有利于對專業(yè)課的學習、理解和駕馭。同時這次酒店實習的閱歷將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時候感覺什么事情都很簇新,終歸離開學校步入社會工作是第一次,每個人都挺激烈的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論學問和自己的想法付諸實踐中。但是志向和現(xiàn)實終歸是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)覺許多事情并不是我們想象的那樣簡潔。

是一個酒店的門面,是客人對酒店形成一個好印象的地方。的服務基本涵蓋了酒店所能夠供應的全部的服務項目,因此須要服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應滿足周到的服務。因此,我在主管的帶領下,對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的日常操作有了深化的了解并進行了實際操作。

實習讓我們對社會有了新的概念和相識,這個社會是如此的困難,有時候讓人感覺到身心乏累。在酒店實習后來的一段時間里我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的無趣,做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習當作是體會社會和人生了,從社會的最底層做起,在進行實踐的同時,感受社會上的人情事理,積累社會閱歷和處世之道,了解人際關系的困難,或許這才是實習生活中最重要的。

實習的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,這也是一個人進步的前提。從我在的實習中可以明白,的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是主管千吩咐萬叮囑甚至親自處理,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細微環(huán)節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。在領導們的指導下漸漸成長的我非常感謝領導們在我身上所做的付出。

酒店前臺接待工作看似很簡潔,但程序困難且繁多,在這說長不長說短不短的兩個月里,我發(fā)覺要做好一項工作,心態(tài)必需調整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用主動的看法去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。我在工作中也有過失誤,是主管和經(jīng)理們給了我勸慰和激勵,使我對這份工作,對四周的環(huán)境和同事越來越喜愛,這個過程很艱辛,但是我挺身走過來了,記得一位年長的長輩告知我,到了一個新環(huán)境要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我始終牢記于心。

實習結束了,每個同學應當都有自己難忘的事情,兩個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地消化一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信念,迎接真正的就業(yè)。通過這次實習真正學到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。所以說,日后酒店須要的管理人才,必定是閱歷豐富從基層升上來的,而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作閱歷的人,酒店須要的服務員,必定是很有服務實力,極其注意細微環(huán)節(jié)的人。

酒店前臺社會實踐報告5

這次利用這個學期進行實習,是我進入社會之間一段很有意義的經(jīng)驗。也很感謝這一次實習的經(jīng)驗讓我有了現(xiàn)在的這個自己,讓我對將來的工作和安排都有了一些新的想法。人總是要在一步步的成長中漸漸完善起來的,所以這次我很興奮能夠得到這么多實踐的回饋。雖然說我立馬就要步入社會了,但是這一次實習,還是給我增加了不少的信念,也給我今后的生活帶來了一些變更。

我是酒店管理專業(yè)的一名學生,在學習這個專業(yè)的同時我也是堅決不移的走著這一條道路。這一次我即將畢業(yè),在畢業(yè)之前,我也做了很久的打算,安排找實習工作,以及對今后畢業(yè)也做了一些安排。這次實習工作其實得來不簡潔。我也是在跌跌撞撞中才勝利面試上這一家酒店,得到了這樣一個實習的平臺和機會。所以其實我是很珍惜這個機會的,也在這個崗位上始終都特別的向上和努力。

我在高校學習中存在著一些意識上的誤差,一起先我并不是很看好這個專業(yè),所以在學習上也比較的馬馬虎虎,后來到了大二的時候,我突然就明白了許多,其實我學這個專業(yè),首先要去看自己是否合適它,然后再看專業(yè)前景。因為一份工作對于一個人來說是一輩子的事情,就像兩個人談戀愛和結婚一樣,如若不合適,那注定是不會許久的。所以我之后也反復思索過這個問題,并且也得到了一個答案,那就是自己還是挺合適的。我也在之前幾個暑假里進行過幾次實踐,整體感受下來,感覺自己還是很適合這個工作的,所以我這次才會選擇接著在實習這個專業(yè)。

因為之前有過一些經(jīng)驗,所以這次在進入這份實習崗位的時候,還是削減了不少的問題。我想這就是閱歷能夠給我們帶來的好處吧。人類社會本身也就是在不斷的積累閱歷和傳遞閱歷中發(fā)展的,對于我們每個個體來說也是一樣的。所以憑借著這一些閱歷,我也得到了領導以及同事們的認可,在前臺工作上還是保證了特別不錯的質量。

不管是接待客戶還是在處理任何事情上,我都拿出了自己應當有的專業(yè)水平,從而也為我們酒店樹立起了一個不錯的形象。實習是我們事業(yè)的起先,也是我們進入社會必需度過的一個時期,這次我還是特別滿足的,也希望今后能夠在正式崗位上得到滿足的答案!

酒店前臺社會實踐報告6

20xx年x月x日,我以一名實習生的身份來到了xxx酒店。X月x日的時候,我通過了酒店的培訓,順當?shù)恼镜搅司频甑那芭_崗位。這一站,就是三個月。三個月,說長不長,說短,卻能讓我學到許多。通過三個月在前臺的學習,我學會了許多關于酒店前臺的學問。但是更多的,是我在前臺所體會到的,和顧客溝通的場景讓我在這次的實習當中有更多的感受。

這三個月來,我結束了酒店的培訓,完成了自己在前臺的一些工作,在同事們的幫助下,我也學會了許多在前臺的小技巧和工作方法。為我這實習之旅帶來了許多的收獲?,F(xiàn)在,實習結束了,我也對三個月的工作總結如下:

一、工作狀況

在來到酒店后,我加入了領導們支配的培訓。從禮儀到對酒店工作的了解,我從基礎的學問起先從新的在學習了一遍。在培訓中,我將過去了解的和不了解的都重新的向著老師培訓了一遍,在這次的培訓中,我發(fā)覺了自己在工作中的諸多問題,從基礎的學習中,我重新的訂正這這些錯誤,好好的改正了自己的問題。

而當我來到工作崗位后,我卻感到自己有些混亂。過去的閱歷和現(xiàn)在的問題讓我感到特別的困惑,導致我在一起先工作的時候,都不知道自己該怎么辦。但是,在我的身邊還有一位精彩的導師,xxx作為我的前輩,也負責在工作中教育我??粗龐故斓墓ぷ?,我真的感到特別的癡迷,自己也希望能向她一樣精彩的做好自己的工作,但是,這還須要許多的學習。

當自己已經(jīng)熟識了一部分工作后,我起先獨自的進行工作任務。獨自的面對顧客,向他們推銷我們的業(yè)務和房間。為酒店帶來利益。在一起先的時候,我還是有些驚慌,但是這么多天的工作閱歷也不是白做的,自己很快重新穩(wěn)定了自己,并根據(jù)流程進行了自己的第一次獨自工作。盡管還有些生硬,但是總體來說我還是做到了。抓住這個機會,我接著在工作過中努力,很快嫻熟了前臺接待的工作。

二、不足的地方

自己作為一名前臺,說實在還是有些不合格。盡管已經(jīng)有了不少的閱歷,但是在面對顧客的時候自己的動作總是有些僵硬,這讓我的服務質量大打折扣。但是,我信任,這只是我現(xiàn)在的信念不足,當自己嫻熟后,肯定能像其他同事一樣精彩。

三、總結

三個月的實習結束讓我感到有些缺憾,自己還沒能精彩的做好自己的工作就要離開了。但是我會在今后接著努力,讓自己能在工作中更加精彩的完成自己的職責。

酒店前臺社會實踐報告7

前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從這里起先的。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人干脆接觸的部門,所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。

電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。

但是,問題也是自不待言的。

由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的責任很不清晰,責任不清干脆導致的就是權力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會相互推諉,這個問題不是通過教化培訓能解決的。相互推諉,原來就是人的天性。

所以,必需解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在許多世界知名酒店早許多年已經(jīng)起先應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的閱歷來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。依據(jù)消費心理學的`相關內容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再協(xié)作以優(yōu)質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會快速提升。

另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應用。

對于這個問題,我做了一個簡潔的分析。

問題:

在房間退房之后,一般狀況客房服務員須要20—30分鐘時間做房,這個速度是具有肯定的隨機性的,客人不同,做房須要的時間也不一樣。

但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――打算新客入住。

在許多狀況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率特別之高,這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等許多條件共同確定的。

在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,常常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員常常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。

因此,我提出,肯定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。

主要的做法有以下兩點。

1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際閱歷,做出最有效率的操作流程和責任分工。

2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避開上述狀況。

另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對電腦的運用可能須要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉換可能會有一些難度。但是,信任只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。

酒店前臺社會實踐報告8

時間如細沙,當我們想要緊緊的握住的時候,總是會從我們的指縫溜走。在這幾個月的勞碌工作以來,盡管我沒能抓居處有的“時間”,但是我的確在這段工作期間收獲了不少的東西。

回顧這三個月,我從一開是的培訓老師,到酒店的同事們,再到各種各樣的顧客們,他們給我?guī)淼牟粌H僅是工作中的熬煉,更是社會上的閱歷。以下是我對這三個月來工作的總結:

一、崗前培訓

在正式的工作真正的起先前,我們還要進行短暫的培訓課程。盡管在學校中我已經(jīng)駕馭了不少禮儀方面的學問,但是在這里,還是要一切從頭學起。

在這次的學習中,由xxx前輩給我們帶來教學。在她的嚴格要求下,我們將工作的每一個步驟都學習的特別透徹!這不僅僅是xxx前輩講解的好,而且她對工作的要求也特別的高!以往在學校中我也拿得出手的學問閱歷,在如今的培訓中顯得那么的微乎其微!在一遍遍的指正中,我最終順當?shù)鸟{馭了前臺的工作技巧。

相對于其他的崗位來說,前臺對禮儀的駕馭是更加重要的,所以在這次的培訓中,我深刻的感受到了自己的不足,并且通過不斷的改進提升了自己的工作實力。

二、工作的狀況

來到前臺工作,在前期的時候,我通過視察前輩的工作,并做一些簡潔的工作來度過。但是隨著工作的推動,我也起先被要求獨立的起先熬煉!這對我來說真的是千載難逢的體驗。在不斷與生疏顧客的溝通中,我很好的熬煉了自己的心態(tài)!讓自己不會輕易流露出驚慌的心情,盡管在遇上預料之外的狀況時仍舊難以避開慌亂,但是比起之前來說,我已經(jīng)有了很大的提升和進步。

同時,我還要感謝xxx領導,在實習期間,領導總是會在路過的時候給我各種指引,讓我能在工作中更好的成長!這也是我能提升的這么快的緣由。

三、個人總結

在這次的實習中,我最大的收獲在心態(tài)上!過去沒能深化的接觸社會,導致我空有閱歷卻沒有打算!在這次的實習中也是,初期面對顧客的時候總是瞞不住自己眼神的慌亂。但在熟識了這里的環(huán)境后,我也慢慢的安定了下來。而且越是了解自己工作的酒店,我就越是有信念做好自己的工作。如今的我,更加的自信,更加的開朗,我信任,在將來的工作中,我也能完成的更加精彩!

酒店前臺社會實踐報告9

1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人供應服務、在服務中對客語言方面等。

2、飯店應知應會學問。前廳人員必需對飯店全部的部位的狀況熟識駕馭,同時要對各部門新推出的營銷安排以及每個部門的特點做一個具體地了解。

3、前臺業(yè)務學問的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理checkin;在客人住店期間為客人供應的一系列服務包括行李寄存,問詢,兌換外幣等服務;最終是為客人辦理checkout并與客人溝通,做一個對酒店服務方面的看法反饋。

4、語言方面。在前臺平常對客服務中,時刻運用一般話是工作中的基本要求,其次就是對酒店英語的學習,平常我們學習的英語都是一些大眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客服務,就必需科學的對酒店英語進行學習,在實踐中駕馭技能。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及駕馭。來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食消遣及旅游景點等有肯定的駕馭,還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解,這是都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡潔的工作,可是其中須要學習的東西還有許多,經(jīng)過八個月的實習,我越來越覺得自己在學問方面的匱乏,始終以來自己都是以學校里學習的科學理論學問為主要學習內容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合學問,雖然自己即將面臨畢業(yè),可是學習是一輩子的,在工作和生活中發(fā)覺自己的欠缺就要馬上運用自己的學習力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都須要考慮一再。當然,時刻以誠待人,同樣大家也會以誠待你。在實習的這段時間里,我時刻以一名黨員的身份告誡自己,時刻秉承為人民服務的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添麻煩,精彩地過自己的每一天,喜愛忙勞碌碌的感覺,這樣才能充溢自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn),在離開學校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標準和身份警戒自己,鞭策自己,演繹精彩的人生!

現(xiàn)將第一季度的實習狀況總結如下:

一、基本狀況:

1、分類統(tǒng)計(略):

2、分赴崗位:

二、存在的問題和實行的措施:

1、宿舍分散:

針對此種狀況,我經(jīng)請示學校領導同意,于7月16日始聘請了一名臨時工幫助我專事實習生宿舍管理,現(xiàn)在查房常規(guī)化、衛(wèi)生值日責任化了。信任隨著工作的深化,實習生宿舍管理睬有根本性的改進。

2、紀律放散:

7月2日,是實習生剛剛進入新鋼鐵現(xiàn)場的第一天。我們實習生分煉鋼、煉鐵班分別到煉鋼、煉鐵廠進行廠級平安培訓。由于煉鋼廠是利用食堂2樓大餐廳做培訓教室,我們煉鋼班91人、華順10人加上陽春電大61人,因客觀環(huán)境和主觀意識都有問題,培訓現(xiàn)場紀律一片混亂。為肅穆紀律,組織者在結束第一天的培訓時宣布:其次天起先進行軍訓,軍訓時間的長短視實際狀況確定。于是,湘鋼技校91人和華順10人自7月3日至7月4日(周六和周日),在板房的籃球場上、在當空的烈日下,進行了整整兩天的軍訓:站軍姿、隊列、正步走、跑步、對抗性嬉戲、爬爬山拉練等等,一個個汗水濕透工裝、烈日曬紅頸脖,每個人都“光榮地”戴上了“紅領巾”。軍訓的時間雖短,但訓練是艱苦的、同時教訓是深刻的,大家的收獲是碩大的。

從軍訓結束到廠部平安培訓并考試過關、再到下作業(yè)區(qū)安排崗位、簽訂《師徒合同》、四班三運轉,時間過去了整整一個月,我們實習生在崗位實習工作的主流是好的。但是仍舊有不行小視的問題,曠工、遲到、早退、溜崗、睡崗等現(xiàn)象都不同程度的存在,這些都是與實習實訓格格不入的。為加強勞動紀律,我作為班主任,實行的措施是:一方面加強現(xiàn)場巡察;另一方面加強與作業(yè)長的聯(lián)系與溝通,針對個別后進實習生實施共同幫教(例如:與連鑄作業(yè)長駱中文共同對×××進行幫教、與高爐作業(yè)長劉連光共同對××進行幫教);再一方面更重要的是發(fā)揮學生干部的作用,分作業(yè)區(qū)、分班次指定學生負責人(比如:指定馮溪為轉爐、廖乾坤為連鑄、黃陽為高爐、陳潛鋒為燒結作業(yè)區(qū)實習生總負責人等),要求并通過他們努力的工作,帶動和促進全體實習生共同進步、與企業(yè)共同成長,發(fā)覺和幫助改進不良行為,讓實習工作健康順當推動。

三、須要解決的問題:

1、完善離崗管理:

依據(jù)校企合作協(xié)議,鑒于實習生的特別身份,其管理工作的主體是學校,而其管理工作者的主體則是跟班班主任,所以我的工作責任重大,希望得到實習單位各部門、各級領導的支持與幫助。特殊要強調的是,實習生請假甚至終止實習,其第一審批人應當是班主任,而班主任則應當經(jīng)過與實習生所在的班組長、作業(yè)長溝通后再確定是否批準。在這一點上,過來的一個月做得不夠好,我過于憐憫學生的“難處”,批假的尺度過于寬松,今后肯定改進;有的作業(yè)區(qū)對學生提出“終止實習”的處理也過于草率,以至于人走了班主任都不知道。提請人力資源部并希望各部門:在實習生離崗管理上,比照正式員工辭職管理制度并按相關程序辦理,以避開混亂。

2、足夠勞動愛護用品:

我感覺我們實習生實習期間的勞動愛護用品不足。單就工作服而言(煉鋼廠只發(fā)了1套員工服、煉鐵廠發(fā)了1套員工服和1套操作服),好像不夠。依據(jù)工作環(huán)境和勞動強度,從衛(wèi)生管理的角度動身,每天一身臭汗,其工作服是應當剛好清洗的,沒有替換是不妥的。另外,陽春的氣候多變,暴雨多發(fā),板房出門時常雨流成河,大家上下班時常有遭受,渾身上下不留干紗,建議考慮發(fā)放雨衣雨褲和雨鞋??梢赃@樣操作:對實習生在實習期限內適當收取服裝押金,提前終止實習的(含自動終止實習和考核不合格者),押金不退,實習生實習結束轉正后,押金退還。

四、下月工作要點:

1、加強宿舍管理:協(xié)作廠部分作業(yè)區(qū)、分班次進行板房宿舍調整,力爭宿舍管理工作有所改善。

2、加強勞動紀律管理:盡快依據(jù)作業(yè)區(qū)、實習崗位、班次等詳細實際狀況,推選或指定學生干部,進一步完善學生管理體系,健全學生干部隊伍。讓學生自己管理自己,表彰先進、指責后進,加強勞動紀律管理力度,力爭有顯著提高。

3、加強實操訓練:提請各廠、各作業(yè)區(qū)、各崗位師傅加強對實習生的指導幫助,在師傅們的現(xiàn)場指導下,放膽讓實習生進行實際操作。充分確定成果,讓他們體會成就感;肅穆指責不足,使他們感受緊迫感。力爭崗位操作技能有長足進步,爭取在公司適時組織的技能比武中脫穎而出。

酒店前臺社會實踐報告10

駒過隙,一轉瞬,半年的實習生活就快要結束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在客房這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學學問理論與實踐相結合。

一、實習酒店單位及簡介

西直門賓館成立于1986年8月,隸屬解放軍總政治部直工部的一家四星級賓館,位于北京市西直門內大街172號,區(qū)域位置優(yōu)越,交通非常便利。西直門賓館建筑面積4.6萬平方米,由兩棟連接的主客房樓,西錦苑和會議樓組成了賓館的經(jīng)營主題,設有宴會廳、豪華餐廳,康體中心、會議中心、休閑場所和文化藝術展廳,成為軍內會議,團體重要活動中心。

北京西直門總政賓館的照明依據(jù)功能區(qū)域的不同設計了不同的燈光環(huán)境。宴會廳、豪華餐廳的燈光設計大氣氣派,給人以尊貴豪華的榮耀感;康體中心、休閑場所的燈光柔軟,營造一種放松逍遙的氣氛;文化藝術展廳通過重點照明恰如其分地還原藝術品的精致;整體照明結合裝飾環(huán)境,體現(xiàn)總政西直門賓館的地位和檔次。

二、部門及介紹

第一部分:工作概述

職務名稱:客房服務員

部門名稱:客房部

分部:樓層

干脆上級:樓層主管

督導下級:無

其他關系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部

工作內容/職責:清潔及檢查客房/為客人供應服務補充物品

主要工作內容:清潔并檢查客房補充用品/為客人供應服務/清潔用品運用及保養(yǎng)/檢查客人遺留物及客房內珍貴物品/確保工作區(qū)域的平安

擬草:人力資源經(jīng)理

批準:總經(jīng)理

其次部分:詳細工作內容

1、清潔并檢查客房、補充用品。

a負責客房高標準的服務及清潔工作。

b依據(jù)樓層主管的指導,清掃空房,客人已離店房間及入住房間。

c將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領班。

d檢查房間,打算“房間狀態(tài)匯報”。

e補充客房供應品,包括小酒吧用品。

f上報客房設施的丟失和損壞狀況,剛好下單修理。

2、為客人供應服務:

a以開心、微笑、樂于相助和真誠的看法向客人供應服務。

b收集客人待洗衣物,留意特別要求,告之客房辦公室并通知洗衣房服務員去走。

3、清潔用品運用及保養(yǎng):

a打算服務車、吸塵器及清潔用品并保管好。

b正確運用清潔用品及工具,負責保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整齊。

c負責清理垃圾并倒入垃圾房。

4、檢查客人遺留物及客房內珍貴物品

a上報客人遺失在房間的物品。

b如發(fā)覺客人在房間遺忘珍貴物品或巨款,應馬上報告客房部辦公室。

c留意在客人樓層徘徊的生疏人或外人。

d上報客人房間丟失物品。

5、確保工作區(qū)域的平安。

a確??腿素敭a(chǎn)的平安。

b將客房鑰匙交還樓層主管,并轉交前廳部。

三、實習主要收獲和體會

1、溝通實力提高

作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最干脆的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人成天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒適,聽得快樂,是作為一名前臺接待員所必需要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有心情上的波動,然而這種心情上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要仔細思索的問題。在這次實習中,我不但在溝通實力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態(tài)。

2、突發(fā)事務應變實力提高

在前臺接待處工作,每天都必需作好作戰(zhàn)的打算。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事務。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的心情,同時也要愛護酒店的利益與自身的平安,對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理實力提高

通過這次實習,我深切的了解到,必需學會自己有實力的事情必需自己做的這個道理。只有培育自身的獨立實力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應當大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累閱歷,最終得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高

作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應當時刻都有為客人供應最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了來賓,為了來賓的一切,為了一切來賓。

酒店前臺社會實踐報告11

一、實習酒店

XX國際大酒店

二、實習時間

20XX年X月X日-20XX年X月X日

三、實習地點

XX市XX區(qū)XX路XXX號

四、酒店概述

XX國際大酒店是一個全國連鎖酒店,也是業(yè)內數(shù)一數(shù)二的知名酒店,我所在的酒店是XX國際大酒店在XX市的一個分酒店,目前酒店在職員工XX名,環(huán)境漂亮,服務周到,員工的職業(yè)素養(yǎng)非常高,獲得客戶的一樣好評。

五、實習資料

在初到XX酒店這個大團體當中的時候,我對那里充溢了生疏,可是看到那里的員工服務的時候素養(yǎng)異樣的高,瞬間就好感度飆升,我的職位是酒店前臺,在入職之前酒店會給我們做為期一周的培訓,培訓的資料主要是了解酒店的文化,還有酒店的起源發(fā)展,還有一系列針對所在崗位的培訓,那里的培訓老師都非常的熱忱,也對我們非常負責,平常有什么問題他都會在第一時間幫我們解決,自我明白的全部都教給我們,特備是酒店的一些留意事項,他每次都是耐性的給我們講解,非常負責,這個是我感覺最好的一點。培訓完了之后會對我們進行一場筆試,主要是針對我們培訓期間學到的學問進行一個考核,然后帶我們去做入職體檢,體檢經(jīng)過這樣就正式上崗了。

正式在酒店前臺這個崗位上工作的時候,我還有點不適應,因為酒店前臺這個職位能夠說是代表著一個酒店形象的好壞,是一個酒店的門面,客戶對酒店的第一映象也是從前臺起先的,所以我的壓力也是挺大,經(jīng)過培訓后的我,明白前臺那里要具備必需的職業(yè)素養(yǎng),如一般話要好,形象端正,還有脾氣要好,這都是一名優(yōu)秀的臺前須要具備的素養(yǎng),在一起先我當然還算不上一名優(yōu)秀的前臺,可是我一向扎起在朝著這個方向努力。

實習期間我一向本著刻苦的心態(tài)在上班,每一天8點上班我7點半就到了酒店早早的為一天的工作做好打算,多次受到主管的表揚,前臺這個職位是有夜班的,我們幾個臺前員工都是實行兩班倒,雖然很累可是都樂此不彼,因為這是一個熬煉自我的絕佳機會。

六、感悟

在XX酒店實習的這三個月的時間里,我每一天都在為自我加油,因為剛起先不適應,我努力的勸服自我堅持,在那里實習的三個月讓我明白了每一份工作都有它的價值,只要專心仔細的對待,微小的價值也會被無限的放大。

酒店前臺社會實踐報告12

一、企業(yè)介紹:

惠賓飯店位于西安市長安區(qū)北長安街90號黃金地段,是集客房,餐飲,寫,商務,會議,茶藝,健身,休閑消遣等為一體的中國名牌企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。近年來,被上級評為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,陜西商業(yè)名牌企業(yè).aaa級中國綠色飯店,中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質量與服務質量雙滿足單位,消費者信的過誠信單位。董市長高宗健被評為全國服務明星,中國世紀大采風優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)服務明星,西安市百名文明市民標兵。ccmc特級經(jīng)營管理大師,中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。

飯店裝潢豪華高雅,設施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風味小吃等品種,著名全國的餓六種中華名優(yōu)小吃深受消費者青睞。

客房部擁有豪華商務間,豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經(jīng)濟間,共有床位200張,設施齊全,服務熱忱周到,并供應鐘點房服務??扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團,商務活動,教學培訓,親朋聚會,是休閑內,旅游,度假的最佳消費場所。

經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!

企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進取!

員工精神:愛崗敬業(yè);主動奉獻!

服務宗旨:您的滿足是我們的永恒追求!

企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學管理,奮勉向上!

二、實習崗位與內容:

實習部門:前廳部

實習目的:駕馭了一些酒店行業(yè)方面的學問,拓展了個人的學問面,增加了個人在應對酒店內人際交往方面的實力。結合理論學問加酒店經(jīng)營過程中的實操熬煉,以達到鞏固理論學問和提高自己,加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。

前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建,基本上都是從這里起先的。

1、早班(早7:00中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到了解住宿狀況及重要事項交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,細致閱讀交班本)接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人供應各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,駕馭房態(tài)改變,合理安排房間)協(xié)作收銀向詢問客人是否續(xù)住,關注客人消費狀況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)接待來賓(以退房為主)工作午餐檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確,接待來賓(重點催收房費)做交接班打算。

2、中班(中午15:00晚上22:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿狀況以及預訂狀況,駕馭押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜接待來賓(重點催收房費)工作晚餐幫助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確,整理預訂接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人供應各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,駕馭房態(tài)改變,合理安排房間),18:00以前完成押金催收工作做交接班打算。

3、夜班(晚上22:00次日早7:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿狀況,駕馭押金余額不足的房間接待來賓(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人供應各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯(lián)系,駕馭房態(tài)改變,合理安排房間)跟進上班未進事宜檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)精確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監(jiān)控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛(wèi)生檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并剛好與樓層溝通檢查、更新居態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班打算。

三、實習心得總結:

1、服務行業(yè)之潛規(guī)則

(1)“客人恒久是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達到肯定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違反道德的前提下,都會最大化滿意客人。這或許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人恒久不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。

(2)聽從上級支配與決策:從決策的角度來說“領導不行能恒久是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕實力再強,閱歷再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比一般人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。

舉個例子來說明:假如把企業(yè)比方成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執(zhí)行劃船。假設劃船者實力很強,劃船的工具很先進,但是當船長吩咐向東走的時候,有人認為應當向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為正確的方向劃,最終的結果就是在原地打轉;假如大家都樹立了“船長恒久是對的”的觀念,當船長向東的時候,大家目標一樣,同心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會漸漸靠近既定的目標;萬一中途發(fā)覺方向錯了,快速調頭,迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程,“一樣通過,全體擁護”是不簡單的事,也是不行能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道聽從的員工。

2、人際關系處理

溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體起先,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。

(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要留意以下幾個方面:

第一是低調。不要把自己是高校生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校內的我們確定是做不好的。就目前酒店的人才結構,我們無疑是學歷比較高的,理論學問比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟識的,甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿意。

其次是虛心。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,確定是做不好的。所以請教別人是必需的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿意的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告知你,不要怕高校生問這種問題丟人。

第三是聽從。決策的過程你的看法是珍貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只須要問怎么做。要么沒時間跟你說明,要么說明不清晰,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行吩咐的發(fā)出著,他會為自己的吩咐負責任,所以最好不要問。只要高質量的完成,便會得到上司的認可??隙ú荒芎皖I班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇異,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的看法,老師有時候錯了我們也都會挑出來??墒窃谕饷妫霞壓憔檬菍Φ?。這樣真的很須要我們適應。

(2)與同事的溝通。在我實習的前廳部門,大家就象一家人,關系很和諧。記得很清晰第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導培訓我。對我很有耐性,臉上始終洋溢著甜蜜的微笑,使我起先有些害怕的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐性地解答我的懷疑問題。于是我懂得了服務行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質是至關重要的,不僅僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。

(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,信任每個人都會重視,最主要的是克服恐驚心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機會,我上前和他們交談并為他們順當?shù)赜喌揭婚g他們滿足的客房,這受到了領班表揚。

3、酒店文化

“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn),只有將這種無形資產(chǎn)轉化到詳細實踐的過程中,才能使酒店的凝合力和向心力不斷加強,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標?;葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強調服務大眾消費者。酒店要提高競爭力,各個要素(環(huán)境、服務、硬件設施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,它必需在酒店內部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,必需要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,因為,健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不行或缺的關鍵因素。每個飯店注意的企業(yè)文化都不樣,而這些我們在學校是學不到的!

四、結束語

為期一月的實習最終告一段落了,離開讓我有些須的不舍,或許從那一刻起先,已經(jīng)標記著我真正的成熟了,打算成為一名社會人。我的確應當仔細思索自己的將來了!

酒店前臺社會實踐報告13

新的一年即將起先,我將在飯店領導的帶領下,踏踏實實,認仔細真做事。進取主動協(xié)作領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力提高自身的綜合素養(yǎng),提高服務質量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺接待。爭取在集團這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為集團的旺盛昌盛奉獻自我的綿薄之力。

一、工作資料

第一在過去的一年當中許多事情都是須要一個過程,我信任工作當中必需會有許多許多的問題在等著我,我首選要探討的就是在工作中的那種看法,我調整自我的心態(tài),做好前臺工作,在日常的接待中我專心,禮貌的接待每以為顧客,當然這些都是須要時間,可是我信任自我必需能夠做好,前臺接待工作必需要做到位,我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必需要對工作負責,抱著進取的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我信任這些都是能夠漸漸爭取的,當然在工作生活當中。其次就是學習,學習各種前臺工作技能,禮儀禮節(jié)是一個重點,對于這一點我是非常的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是非常有必要做好的一點,在生活當中也會有更多的事情在等著我們,我進取的學習前臺工作,對于自我沒有接觸到的我總是會很專心的去學習。

二、積累閱歷

做一名前臺工作人員,酒店一切自然都須要駕馭,我明白這些都是能夠做到更好的,沒有什么事情是不能變更的,當然在工作當中要做到熟識酒店的一切,僅有把方方面面都熟識到位了,才能讓自我更好的為顧客服務,作為一名前臺工作人員我渴望有更多的閱歷,一年來的工作讓我漸漸的接觸到了許多,讓我也明白了自我應當怎樣去這些事情,當然在往后的生活工作當中這些都是必需要完善的,不管什么工作閱歷必需是漸漸的積累,我必需會接著積累到更多的閱歷,養(yǎng)成工作好習慣,都說工作閱歷能夠讓自我在工作當中更加順當,這是有道理的在,經(jīng)過了這一年的前臺工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。

三、訂正不足

作為前臺我覺得自我在工作時間支配上頭,有一點不足,工作當中時間觀念是非常清楚地,我們必需要做好這些,我明白許多事情都是一步步積積累起來的,工作也是這般,我會訂正自我在工作當中欠缺時間觀念的毛病,接著為xx酒店努力工作。

酒店前臺社會實踐報告14

經(jīng)過學院聯(lián)系,我按期來到海景酒店進行為期八個月的實習,帶著對第一份工作的熱忱,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,海景酒店共有123間客房,在其他的五星級酒店中是客房最少的,但是它的客房主要是以面積大,全海景著稱。前廳部應當是整個飯店的核心部門,也應當是飯店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接到,形象是一方面,但是個人素養(yǎng)也是很重要,個人素養(yǎng)包括語言實力和接人待物的應變實力,以及處理突發(fā)事務的看法,前廳部是整個飯店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲得飯店的信息,所以工作人員必需對酒店的信息有很好的了解,同時前廳工作人員的服務還干脆關系到酒店相關產(chǎn)品的推銷。總結起來可以用以下五條來闡述:

1、禮貌、禮儀。

包括:怎樣微笑、如何為客人供應服務、在服務中對客語言方面等。

2、飯店應知應會學問。

前廳人員必需對飯店全部的部位的狀況熟識駕馭,同時要對各部門新推出的營銷安排以及每個部門的特點做一個具體地了解。

3、前臺業(yè)務學問的培訓。

主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理checkin;在客人住店期間為客人供應的一系列服務包括行李寄存,問詢,兌換外幣等服務;最終是為客人辦理checkout并與客人溝通,做一個對酒店服務方面的看法反饋。

4、語言方面。

在前臺平常對客服務中,時刻運用一般話是工作中的基本要求,其次就是對酒店英語的學習,平常我們學習的英語都是一些大眾化的英語,要想更好的在這個崗位上對客服務,就必需科學的對酒店英語進行學習,在實踐中駕馭技能。

5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及駕馭。

來酒店住宿的大部分客人都是來自全世界各個地方的,這就要求我們你們不僅要對本地的各種美食消遣及旅游景點等有肯定的駕馭,還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解,這是都是我們更好的為客人服務的前提。

前臺接待看是一個很簡潔的工作,可是其中須要學習的東西還有許多,經(jīng)過八個月的實習,我越來越覺得自己在學問方面的匱乏,始終以來自己都是以學校里學習的科學理論學問為主要學習內容,可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積累到的綜合學問,雖然自己即將面臨畢業(yè),可是學習是一輩子的,在工作和生活中發(fā)覺自己的欠缺就要馬上運用自己的學習力,將其填充上,只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都須要考慮一再。當然,時刻以誠待人,同樣大家也會以誠待你。在實習的這段時間里,我時刻秉承為人民服務的精神,不求回報,努力做好自己,自己能做的事,不給別人添麻煩,精彩地過自己的每一天,喜愛忙勞碌碌的感覺,這樣才能充溢自己的人生,自己的人生價值才能得以體現(xiàn),在離開學校后的人生征途中我會時刻鞭策自己,演繹精彩的人生!

酒店前臺社會實踐報告15

(一)成就和收獲

這幾天真的學到了許多。除了一些基本的技能和服務常識,我還學會了如何做人,如何處理自己和酒店的利益,如何處理同事之間的人際關系,如何調整自己的心態(tài)。更讓我意識到的是,作為一個服務員,我應當有很強的服務意識。實習是我們對社會有新的相識和熟識的好平臺。只有在現(xiàn)實中經(jīng)驗過,才能明白這個社會是如此困難,遠非我們想象的那么簡潔。在酒店實習的時候,有一段時間,發(fā)覺自己的想法和看法都那么無趣,但后來漸漸放下了。剛起先工作的時候,我適應不了長時間站立和工作作息的改變。一天下來,我的手腳僵硬酸痛。下班后第一件事就是找個地方坐下來休息,對我來說真的太多了。對于這一切,我咬緊牙關,堅持了下來,意識到生存不易。以前在家的時候,我一點都不擔憂這些東西怎么弄?,F(xiàn)在,當我找到工作時,我意識到這很難得到。在高校里,我們只是一張白紙,我們通過實習來觀賞社會,觀賞生活。在學校或家里,老師或家長可能會安排今日做什么,明天做什么,但在這里,可能沒人告知你這個,你必需自覺去做,盡力而為,一份工作的效率會被別人評價不一樣。在學校,大多是學習的氛圍。終歸學校是學習的地方,每個學生都在努力爭取更高的成果。而且這里是工作的地方,大家都會爭取更高的工資和升職。學習和工作都有競爭。在競爭中,我們必需不斷學習別人的先進之處,也要學習別人如何做人,從而提高自己的實力。在前臺這個位置上,慢慢能感受到社會上的人情。我在積累社會閱歷,學習生活方式,了解人際關系的困難性,這是整個實習過程中最珍貴的部分。在整個實習過程中,我不僅看到了自己好的一面,還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足,讓自己關注了自己沒有關注的事情。

通過這次實習,我對酒店的組織架構和業(yè)務運營有了全面的了解,相識了各種各樣的客人,相識了許多好同事和摯友。他們讓我對社會的理解更加深刻,開闊了我的視野,教會了我如何適應和融入社會。實習期間,我提前接觸了社會,了解了目前的就業(yè)狀況,并對自己近期的就業(yè)安排做了提前規(guī)劃。通過這次實習,我找到了自己與社會的契合點,為自己的就業(yè)方向做了指引。

(二)問題和不足

在今后的工作中,我將努力提高自己的素養(yǎng),克服自己的缺點,并朝著以下方向努力:

首先,學無止境,時代發(fā)展日新月異,各學科學問日新月異。我會不懈努力學習各種學問,并用它來指導實踐;

其次,“業(yè)內精于勤,廢于樂”,在以后的工作中不斷學習業(yè)務學問,通過多看、多學、多練,不斷提高自己的各種實力;

最終,不斷熬煉自己的志氣和毅力,提高自己解決實際問題的實力,漸漸克服工作過程中的急躁心情,主動、熱忱、一絲不茍地對待每一份工作。

(三)看法和建議

一個合適的房間狀態(tài)顯示和處理系統(tǒng)已經(jīng)在電子酒店中存在,但是還沒有得到很好的應用。對于這個問題,我做了簡潔的分析。

問題:退房后,客房服務員通常須要20-30分鐘整理房間。這個速度是隨機的,做房間須要的時間因客人不同而不同。目前的操作流程是:退房——客房,檢查酒水,設置OK房——為新客人做打算。許多時候客人的選擇是集中的,這主要是因為客人選擇的趨同性,所以一些房間的入住率和新客人的續(xù)租率都很高,這是由客人的習慣、房價、季節(jié)等多種條件確定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有客房服務員的預約

留時間做房,常常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員常常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。因此,我提議,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

1、重新規(guī)劃從客

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