綜合實(shí)踐下冊(cè)學(xué)生奶

世界上最精明的投資莫過(guò)于把牛奶送進(jìn)孩子的嘴里。

-----英國(guó)前首相丘吉爾

要使我國(guó)人民健康，娃娃們長(zhǎng)高一寸，只吃大米和苞谷是不行的，就要多喝牛奶。

------毛澤東

我有一個(gè)夢(mèng)，讓每一個(gè)中國(guó)人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。

------溫家寶1精品課件一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族2021年微博紅貼，引發(fā)無(wú)數(shù)教育家、官員的轉(zhuǎn)載和關(guān)注；是一伙赴日學(xué)生交流的見(jiàn)聞?dòng)涗洝Ｎ覀冊(cè)谖涫W(xué)的飯?zhí)美?，看到的午餐是這樣的，其實(shí)我原來(lái)在網(wǎng)上看過(guò)很多日本小學(xué)生午餐的文章，比照下來(lái)，這里的午餐算是比較簡(jiǎn)單的了。一碗蛋湯，一碗米飯，一點(diǎn)青菜，一點(diǎn)咕老肉2精品課件每天一斤奶強(qiáng)壯中國(guó)人我們剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候，就看見(jiàn)一些孩子穿著白大褂，戴著白口罩白帽子，拿著餐具拎著沉重的牛奶箱迎面而來(lái)。孩子們的個(gè)頭很小，一看就是低年級(jí)的小孩子。我急忙問(wèn)翻譯這是做什么呢，翻譯告訴我，他們是幫廚的學(xué)生，每天都抽到一個(gè)班，不管大小學(xué)生，都要參加，主要負(fù)責(zé)幫助廚房做飯、準(zhǔn)備餐具等工作。3精品課件日本的小朋友，已經(jīng)坐好在等我們了，沒(méi)有人先開(kāi)始吃飯，等到我們的學(xué)生都坐下來(lái)，他們才動(dòng)了筷子。

營(yíng)養(yǎng)催桃李乳汁育新人

我們和他們的學(xué)生被安排面對(duì)面的坐著，很快就熟悉起來(lái)了。4精品課件我們和他們的學(xué)生被安排面對(duì)面的坐著，很快就熟悉起來(lái)了。

學(xué)生與牛奶相伴成才與健康相依

她立刻將繩子和封蓋分成兩個(gè)杯裝起來(lái)，還拿著杯向旁邊的中國(guó)學(xué)生走去，幫助他們分開(kāi)裝。5精品課件我們的同學(xué)解開(kāi)瓶子，就立刻有日本小朋友，接過(guò)取下來(lái)的繩子和瓶蓋。

天天喝牛奶聰明又健康

原來(lái)，塑料的包裝要放在左邊的垃圾桶，右面的紙質(zhì)封蓋要在右面。這就是垃圾分類的教育，要從娃娃抓起才會(huì)在整個(gè)社會(huì)延續(xù)實(shí)施下去。6精品課件師恩濃于奶看看日本小朋友吃飯的樣子，很努力的吃，湯已經(jīng)一滴不剩了，菜也快吃完了。我們的學(xué)生問(wèn)：你們感覺(jué)快樂(lè)嗎？答復(fù)是響雷一樣的“快樂(lè)〞。當(dāng)日本小朋友問(wèn)我們同樣的問(wèn)題，我們一片沉默，有人答復(fù)道：“不快樂(lè)。〞這也許就是應(yīng)試教育下，孩子的郁悶吧。7精品課件牛奶喝完，飯菜吃光光，幾乎所有日本小朋友的午餐都是這個(gè)結(jié)果。

希望從育人做起營(yíng)養(yǎng)自飲奶開(kāi)始

吃剩下的飯菜，要分別倒在桶里，餐具要排隊(duì)放回原處的。8精品課件不知道你們注意沒(méi)有，每個(gè)日本小朋友的桌子上，都有一個(gè)小小的牙缸，吃飯后，他們就立刻刷牙，飯?zhí)美锞陀谐ㄩ_(kāi)式的水池，很方便。

這樣的衛(wèi)生習(xí)慣，在學(xué)校里就養(yǎng)成，一生都會(huì)成堅(jiān)持的。從小飲牛奶生命不缺鈣

幾乎所有的同學(xué)都吃完了，下面的場(chǎng)面，就是終生難忘的了。很多日本孩子開(kāi)始自覺(jué)的擦桌子，干活了。9精品課件

關(guān)于00后這一代，故事名字一：輸在起跑線。關(guān)于素質(zhì)教育，故事名字二：不到日本不知道素質(zhì)教育。一個(gè)故事表達(dá)的教育10精品課件目錄1234什么是學(xué)生飲用奶及學(xué)生奶的區(qū)分我國(guó)為何要在學(xué)校開(kāi)展“學(xué)生飲用奶方案〞包括學(xué)生奶在內(nèi)的飲奶小常識(shí)學(xué)生奶與市場(chǎng)奶的區(qū)別如何正確飲用學(xué)生奶常見(jiàn)危機(jī)事件的處理原那么5611精品課件什么是學(xué)生奶？學(xué)生奶是由政府倡導(dǎo)并在政府的行政支持下通過(guò)專項(xiàng)方案由定點(diǎn)企業(yè)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的學(xué)生飲用奶。12精品課件2000年11月15日,在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)的實(shí)施國(guó)家“學(xué)生飲用奶方案〞新聞發(fā)布會(huì)宣告了方案的正式啟動(dòng)。政府行動(dòng)對(duì)認(rèn)證企業(yè)綜合能力和產(chǎn)品有著明確及嚴(yán)格的要求

認(rèn)證達(dá)標(biāo)企業(yè)才能生產(chǎn)及配送學(xué)生奶學(xué)生奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)證資格證書學(xué)生奶包裝上應(yīng)該印有中國(guó)學(xué)生飲用奶的統(tǒng)一標(biāo)志－－學(xué)字標(biāo)13精品課件如何區(qū)分學(xué)生奶？〔六大特點(diǎn)、八字方針〕禁止市場(chǎng)銷售政府倡導(dǎo)定點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)課間飲用優(yōu)質(zhì)奶源瞬時(shí)滅菌和無(wú)菌包裝平安營(yíng)養(yǎng)方便價(jià)廉每一盒學(xué)生奶均印有“學(xué)〞字標(biāo)識(shí)有“禁止在市場(chǎng)上銷售〞字樣沒(méi)有任何條形碼只允許校內(nèi)配送14精品課件國(guó)家為什么要推廣“學(xué)生飲用奶方案〞？實(shí)施“學(xué)生飲用奶方案〞能有效地改善青少年的營(yíng)養(yǎng)健康狀況中小學(xué)階段是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)是保證孩子成長(zhǎng)、良好發(fā)育的重要物質(zhì)根底。我國(guó)在校中小學(xué)生普遍存在早餐吃不好，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡、挑食、缺鈣、貧血等現(xiàn)象。上午第二節(jié)課后，相當(dāng)比例的同學(xué)會(huì)出現(xiàn)不同程度的血糖降低，容易產(chǎn)生疲勞和饑餓感，導(dǎo)致注意力不集中，學(xué)習(xí)效率低下。15精品課件課間飲用能迅速提高血液中的血糖濃度，適時(shí)補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)和能量，提高孩子上課注意力和反響速度，保持良好學(xué)習(xí)狀態(tài)。在校飲用能幫助青少年養(yǎng)成良好的健康意識(shí)，并逐步形成包括牛奶在內(nèi)的合理膳食習(xí)慣便于與學(xué)校教育相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生良好地集體主義精神教育。師恩濃于奶誰(shuí)言寸草心報(bào)得三春暉16精品課件“我有一個(gè)夢(mèng),讓每個(gè)中國(guó)人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶.”--------溫家寶學(xué)生奶與市場(chǎng)奶的區(qū)別學(xué)生飲用奶是學(xué)生校內(nèi)飲用的專供產(chǎn)品?！皩W(xué)生飲用奶方案〞作為一項(xiàng)政府推廣的青少年?duì)I養(yǎng)干預(yù)方案，是國(guó)家提供給學(xué)生的一項(xiàng)福利！營(yíng)養(yǎng)蒙牛學(xué)生奶

原奶含量≥80%

蛋白質(zhì)≥3.1%

脂肪≥2.5%2.00元/盒〔200ml〕2.7-2.8元/盒(250ml)2.16-2.25元/盒(200ml)0.21-0.3元/盒17精品課件18精品課件正確標(biāo)準(zhǔn)飲用學(xué)生奶一、在牛奶發(fā)放以前，專管員必須對(duì)飲用的牛奶的外包裝仔細(xì)檢查，必須熟知產(chǎn)品包裝標(biāo)注的引用方法。如有包裝破損、脹包、霉包等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行更換。二、檢查完牛奶無(wú)問(wèn)題奶包后，先搖一搖，可以使沉淀的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分溶解，而且口感會(huì)更好。三、拿到牛奶后，洗凈雙手，保持雙手清潔。檢查外包裝，如果有臟脹破、霉虧包，吸管不密封，過(guò)期包裝等問(wèn)題奶包立即與負(fù)責(zé)老師調(diào)換。四、吸管插入吸管孔內(nèi)，先小口慢慢品嘗。如有感覺(jué)有濃稠、酸苦味等異?，F(xiàn)象，立即停止飲用。五、校方負(fù)責(zé)人在學(xué)生飲用牛奶時(shí)，隨即對(duì)飲用牛奶的學(xué)生進(jìn)行詢問(wèn)牛奶的口感情況六、學(xué)生在劇烈運(yùn)動(dòng)后不要立即飲用牛奶，以免造成〔腹瀉、嘔吐〕等身體不適情況?！残菹?至5分鐘后飲奶〕七、不宜空腹喝牛奶，飲用牛奶前先吃點(diǎn)東西或邊吃食物邊飲用。不要與酸性水果一起飲用。八、如有學(xué)生出現(xiàn)身體不適〔感冒、發(fā)燒、拉肚子〕等情況時(shí)，當(dāng)日盡量不要飲用牛奶。九、堅(jiān)決不允許出現(xiàn)學(xué)生之間交叉飲用對(duì)方的牛奶，在飲用時(shí)不要喝的過(guò)快、過(guò)猛，以免造成腸胃不適，引起不良反響。十、每包“學(xué)生奶〞必須一次性飲用完畢〔嚴(yán)禁出現(xiàn)飲用一半后長(zhǎng)時(shí)間放置或次日飲用的現(xiàn)象〕。十一、禁止連續(xù)飲用兩包以上。十二、引用完畢，四角拉起、壓平，由班級(jí)值日生統(tǒng)一送到垃圾回收處。19精品課件認(rèn)識(shí)“乳糖不耐受癥”不要空腹飲奶尤其是早晨，一拿到牛奶，不吃任何事物就把牛奶喝個(gè)精光，這樣不僅牛奶不易吸收，而且對(duì)于乳糖酶缺乏的人，容易引起乳糖不耐受癥。20精品課件群體性癔癥由某種能夠?qū)е氯说木窬o張的因素在人群中相互影響，從而引起的一種輕微的心理或精神障礙。也就是說(shuō)當(dāng)某個(gè)人出現(xiàn)一定的不良病癥的時(shí)候，人群中的其他人得到這種心理暗示，于是出現(xiàn)無(wú)意識(shí)的模仿，從而表現(xiàn)為與此人相似的不適病癥。首先，此病有特殊的易感群體，多發(fā)生在中、小學(xué)學(xué)生中。由于少年兒童心智尚未成熟，對(duì)各種外界事物的心理承受能力較差，當(dāng)應(yīng)激因素突然出現(xiàn)時(shí)，特別容易受到外界不良刺激或暗示作用的影響而發(fā)病，往往是首先有一人出現(xiàn)癔癥發(fā)作〔有時(shí)也可以是其他疾病的發(fā)作〕，周圍目睹者相繼發(fā)生類似病癥，使癔癥在短期內(nèi)形成爆發(fā)流行，并具有“傳染性〞的感覺(jué)，一旦發(fā)生，造成的社會(huì)影響往往很大。21精品課件第一步，隔離并單獨(dú)詢問(wèn)不適學(xué)生的必要信息是否飲用了“學(xué)生奶〞？什么時(shí)間飲用的？飲用了多少？家庭早餐吃了什么？是否食用了攤販的不潔食品？是否空腹飲用牛奶？學(xué)校是否集體食用其他食品？是否有其他疾??？等等一些相關(guān)的問(wèn)題飲用一杯溫開(kāi)水第二步，簡(jiǎn)單判斷后，安撫不適學(xué)生的情緒，讓不適學(xué)生先隔離休息第三步，第一時(shí)間撥打當(dāng)?shù)貙W(xué)生奶熱線第四步，迅速聯(lián)系學(xué)校專管員將當(dāng)天的“學(xué)生奶〞收回并封存22精品課件飲奶小常識(shí)為什么我們要堅(jiān)持飲用牛奶？牛奶是人類最正確的蛋白質(zhì)和鈣的供給源，被人們譽(yù)為“白色血液〞。從營(yíng)養(yǎng)的角度講，牛奶是一種接近完美的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品。牛奶中富含吸收率較高的優(yōu)質(zhì)蛋白，半升牛奶就可以滿足一個(gè)兒童每天蛋白質(zhì)需求量的1/3.牛奶鈣含量豐富且吸收利用率高，沒(méi)有牛奶，充分補(bǔ)鈣幾乎是不可能的。牛奶是否越濃越好？不是越濃越好。牛奶的西疇不能直接反映出牛奶的質(zhì)量。剛擠出的牛奶是比較稠，這是因?yàn)榕Ｄ讨械闹厩虮容^大，所以粘稠度較高。但經(jīng)過(guò)現(xiàn)代乳品加工、凈化、均質(zhì)、殺菌等，使脂肪球變小，不會(huì)出現(xiàn)脂肪球上浮現(xiàn)象，而且容易吸收。牛奶是否越香越好？純牛奶本身有淡淡的純純的天然香味，只有在加熱時(shí)才有明顯的香味，涼奶那么很難聞到。只有天然的，才是最好的。有些消費(fèi)者認(rèn)為牛奶越香越好，其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。23精品課件飲奶小常識(shí)超高溫牛奶在保存時(shí)應(yīng)注意些什么？由于超高溫產(chǎn)品的保質(zhì)期較長(zhǎng)，適合的存儲(chǔ)條件對(duì)于產(chǎn)品最終的風(fēng)味和脂肪的穩(wěn)定性是很重要的。因?yàn)槌邷禺a(chǎn)品的風(fēng)味的協(xié)調(diào)整合需要在一定的溫度下經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間才能完成，而且溫度較低時(shí)，風(fēng)味的整合效果較好；同時(shí)，儲(chǔ)存溫度過(guò)高會(huì)加速乳脂肪球的上浮。因此，一般來(lái)講，在20攝氏度的室溫，通風(fēng)枯燥的條件下，最適合此類產(chǎn)品的保存。不要高溫久煮一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)超高溫消毒的利樂(lè)奶包在規(guī)定條件下保存的保質(zhì)期不需要加熱可直接飲用。如果不想喝涼奶，可用熱水浸泡一下即可〔不要用開(kāi)水〕。牛奶不宜高溫久煮，也不應(yīng)冷凍保存。入校后的標(biāo)準(zhǔn)操作工作是“學(xué)生奶方案〞推廣的關(guān)鍵。學(xué)生的飲用平安源于“標(biāo)準(zhǔn)〞；學(xué)校對(duì)工程的推廣信心來(lái)源于'標(biāo)準(zhǔn)"；工程能否長(zhǎng)遠(yuǎn)開(kāi)展也離不開(kāi)“標(biāo)準(zhǔn)"?？偨Y(jié)24精品課件我們需要的很多東西都可以等待，可是孩子們卻不能等待。就在此時(shí)，他們的骨骼在形成，他們的血液在成長(zhǎng)，他們的感官在發(fā)育，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，我們的答復(fù)不是明天，而是今天，明天太遲了。