《高二化學(xué)食品安全》課件

高二化學(xué)食品安全這個(gè)PPT課件將為您介紹食品安全的重要性，主要問(wèn)題和常見(jiàn)事故案例，以及預(yù)防措施和相關(guān)法律法規(guī)。為什么食品安全如此重要？健康生活食品安全在我們的健康和生活中起著至關(guān)重要的作用。家庭幸福食品安全對(duì)于我們的家庭幸福和生活質(zhì)量同樣至關(guān)重要。經(jīng)濟(jì)發(fā)展食品安全對(duì)于國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有很大的影響。食品安全的主要問(wèn)題添加劑食品添加劑可能會(huì)對(duì)人體造成危害。有害物質(zhì)食品中的一些有害物質(zhì)會(huì)危害我們的健康。微生物食品中可能存在病原微生物，導(dǎo)致傳染病。真?zhèn)螁?wèn)題一些偽劣食品會(huì)對(duì)我們的健康造成威脅。常見(jiàn)的食品安全事故案例1三聚氰胺事件2008年，三聚氰胺被檢測(cè)出存在于嬰兒配方奶粉中，導(dǎo)致很多嬰兒患上結(jié)石癥或者尿毒癥。2地溝油事件在一些地區(qū)，一些不法商人將廢棄動(dòng)物油混合工業(yè)用油后再流入市場(chǎng)，導(dǎo)致衛(wèi)生差和不少疾病。3塑化劑事件食品中的塑化劑會(huì)導(dǎo)致器官發(fā)育不良、肝臟腎臟功能異常、產(chǎn)生不孕不育等諸多危害。食品安全管理的原則科學(xué)管理科學(xué)管理和規(guī)范操作是確保食品安全的重要手段。責(zé)任追究讓生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者承擔(dān)食品安全責(zé)任，掌握食品安全的主導(dǎo)權(quán)。持續(xù)提高加強(qiáng)食品安全宣傳教育和培訓(xùn)，提高公眾的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。食品安全法律法規(guī)《食品安全法》確立了食品安全的基本原則和核心立法。《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了食品的分類(lèi)、質(zhì)量要求、生產(chǎn)加工操作等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)?！妒称匪幤繁O(jiān)管條例》對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的職責(zé)、制度、規(guī)范等做出了明確的規(guī)定。食品安全的預(yù)防措施1選擇正規(guī)廠家選擇正規(guī)、有實(shí)力的生產(chǎn)商是確保食品安全的一種重要方式。2嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)嚴(yán)格檢查和控制食品的各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品的質(zhì)量。3餐前洗手養(yǎng)成餐前洗手的習(xí)慣，是保護(hù)自己、他人不受感染的簡(jiǎn)單易行之舉。4合理食用堅(jiān)持合理膳食，避免過(guò)量和過(guò)度的食用，也是確保食品安全的一種重要方式?？偨Y(jié)食品安全是每個(gè)人的事每個(gè)人都應(yīng)該積極推動(dòng)食品安全的相關(guān)工作，爭(zhēng)取更加健康和美好的生活。科學(xué)防范是關(guān)鍵科學(xué)防范、規(guī)范操作是確保食品安全的重要