生產(chǎn)食品安全管理制度8篇

Word版本，下載可自由編輯生產(chǎn)食品安全管理制度(8篇）生產(chǎn)食品平安管理制度（1）

（一）嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商（包括銷(xiāo)售商或者直接供貨的生產(chǎn)者）的'許可證和食品合格的證明文件。

（二）對(duì)購(gòu)入的食品，索取并認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標(biāo)注利用有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證食品的相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證證書(shū)、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國(guó)家規(guī)定應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫食品的檢驗(yàn)檢疫合格證明。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當(dāng)在有效期內(nèi)首次購(gòu)入該種食品時(shí)索驗(yàn)。

（三）購(gòu)入食品時(shí)，索取供貨商出具的正式銷(xiāo)售發(fā)票；或者依據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷(xiāo)售憑證，并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式；銷(xiāo)售憑證應(yīng)當(dāng)記明食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、金額、銷(xiāo)貨日期等內(nèi)容。

（四）索取和查驗(yàn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照（身份證明）、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認(rèn)證證書(shū)、商檢證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷(xiāo)售發(fā)票（憑證）應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱(chēng)或者食品種類(lèi)整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥當(dāng)保管，保管期限自該種食品購(gòu)入之日起不少于2年。

生產(chǎn)食品平安管理制度（2）

（一）食品與非食品應(yīng)分庫(kù)存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。

（二）食品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行專(zhuān)用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

（三）食品應(yīng)分類(lèi)，分架，隔墻隔地存放。各類(lèi)食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要準(zhǔn)時(shí)冷藏、冷凍保存。

（四）貯存散裝食品的，應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

（五）建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專(zhuān)人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，準(zhǔn)時(shí)清理不符合食品平安要求的食品。

（六）食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)常常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和干凈。

（七）工作人員應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

生產(chǎn)食品平安管理制度（3）

1、目的

為了貫徹“平安第一，預(yù)防為主”的方針，把平安生產(chǎn)工作列于各項(xiàng)工作的首位，特制定本制度。

2、范圍

本制度適用于全部與本企業(yè)的平安生產(chǎn)有關(guān)的管理。

3、職責(zé)

3.1行政部職責(zé)

3.1.1建立、健全平安生產(chǎn)職責(zé)制度；

3.1.2仔細(xì)貫徹“平安第一，預(yù)防為主”的方針，落實(shí)上級(jí)有關(guān)平安生產(chǎn)的法令法規(guī)，確保本制度切實(shí)落實(shí)落實(shí)；

3.1.3開(kāi)展常常性的平安生產(chǎn)教育活動(dòng)，不斷增加職工的平安意識(shí)和提升職工的自我愛(ài)護(hù)力量；

3.1.4督促、檢查本單位的'平安生產(chǎn)工作，準(zhǔn)時(shí)消退生產(chǎn)平安事故隱患。

3.2生產(chǎn)部職責(zé)

3.2.1強(qiáng)化平安生產(chǎn)檢查，準(zhǔn)時(shí)整改事故隱患和塵毒危急，樂(lè)觀改善勞動(dòng)條件；

3.2.2組織制定并實(shí)施生產(chǎn)平安事故應(yīng)急救援預(yù)案，準(zhǔn)時(shí)、照實(shí)上報(bào)生產(chǎn)平安事故；

3.2.3掌握廢水、廢氣、廢料排放，掌握噪聲污染，以符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3.2.4掌握生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中化學(xué)品的污染，同時(shí)掌握生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生化學(xué)物品。

3.3操作人員職責(zé)

3.3.1遵守平安生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守各項(xiàng)操作規(guī)程，遵守勞動(dòng)紀(jì)律保障生產(chǎn)平安；

3.3.2樂(lè)觀學(xué)習(xí)平安生產(chǎn)學(xué)問(wèn)，不斷提升平安意識(shí)和自我愛(ài)護(hù)力量；

3.3.3堅(jiān)決反對(duì)違反平安生產(chǎn)規(guī)定的行為，訂正和制止違章作業(yè)、違章指揮；

3.3.4自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律、職業(yè)道德依法訂立的廠(chǎng)紀(jì)廠(chǎng)，愛(ài)崗敬業(yè)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，提升工作效率；

3.3.5掌握廢水、廢氣、廢料排放，掌握噪聲污染，以符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3.3.6掌握生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中化學(xué)品的污染，同時(shí)掌握生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生化學(xué)物品。

生產(chǎn)食品平安管理制度（4）

一、仔細(xì)學(xué)習(xí)并落實(shí)《食品平安法》落實(shí)崗位責(zé)任制。

二、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品平安教育，使其認(rèn)識(shí)食品平安的法律法規(guī)及規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)和各崗位加工和操作流程。

三、從業(yè)人員必需持有健康證明。

四、選購(gòu)人員應(yīng)仔細(xì)把好質(zhì)量關(guān)，把好原料索證關(guān)，不得選購(gòu)不符合食品平安的食品。

五、庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)按原料半成品分類(lèi)存放，按時(shí)清掃消毒，保持庫(kù)房干燥，發(fā)覺(jué)過(guò)期和霉?fàn)€變質(zhì)等食品應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清理。

六、食品加工要充分熟透，刀、砧板，抹面盆用后要清洗消毒，保持容器灶臺(tái)清潔衛(wèi)生。

七、粗加工應(yīng)將全部原料進(jìn)行檢查，發(fā)覺(jué)腐爛變質(zhì)，未經(jīng)檢疫食品不得進(jìn)入加工間，依據(jù)擇洗、切配、解凍加工，工藝流程操作，確保食品不受污染。

八、做好三防工作，發(fā)覺(jué)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲(chóng)應(yīng)馬上消逝。

九、管理人員必需每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并做好記錄，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)批判指證。

十、食品添加劑必需使用國(guó)家批準(zhǔn)的品種和在允許范圍內(nèi)使用，不得在食品中亂加添加劑。

十一、廢棄油脂專(zhuān)人管理統(tǒng)一收集，不得任憑處理廢棄食用油脂。

十二、嚴(yán)禁向同學(xué)銷(xiāo)售酒類(lèi)商品。

生產(chǎn)食品平安管理制度（5）

第一條、組織機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng):伏成(企業(yè)法人)

食品平安管理人員:伏仕蓮

成員:

其次條、職責(zé)分工

(1)組長(zhǎng)為企業(yè)法人，是食品質(zhì)量平安的第一負(fù)責(zé)人，對(duì)本單位區(qū)域內(nèi)的食品平安監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本單位區(qū)域內(nèi)食品平安監(jiān)督管理工作；建立健全食品平安監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理責(zé)任制。

(2)食品平安管理人員為本單位食品質(zhì)量平安的管理人員，負(fù)責(zé)日常督促公司選購(gòu)人員、銷(xiāo)售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等員工按公司規(guī)定的食品質(zhì)量平安制度落實(shí)；

(3)公司內(nèi)凡是直接接觸產(chǎn)品的選購(gòu)人員、銷(xiāo)售人員、包裝人員、發(fā)貨人員是食品平安的落實(shí)人員，對(duì)各自環(huán)節(jié)負(fù)直接責(zé)任，并按公司食品平安制度履行自已的職責(zé)，保障所經(jīng)營(yíng)的食品平安衛(wèi)生；

從業(yè)人員健康管理制度

第一條、確保從事直接接觸食品的工作人員（包括選購(gòu)人員、銷(xiāo)售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病。

其次條、從事直接接觸食品的工作人員（包括選購(gòu)人員、銷(xiāo)售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。

第三條、公司為從事直接接觸食品的工作人員（包括選購(gòu)人員、銷(xiāo)售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等）建立健康檔案，負(fù)責(zé)組織本單位員工的健康檢查，員工患病準(zhǔn)時(shí)建檔，并經(jīng)疾病掌握中心檢查無(wú)相關(guān)傳染病者方可上崗。

生產(chǎn)食品平安管理制度（6）

為了切實(shí)強(qiáng)化食品平安工作，健全和規(guī)范工作程序，努力形成各盡其職，協(xié)調(diào)協(xié)作，信息通暢，資源共享的運(yùn)行格局，全面提升我街道的食品平安工作綜合監(jiān)管的力量和水平，特制定社區(qū)食品平安信息報(bào)送制度如下：

一、建立信息聯(lián)絡(luò)報(bào)告制度

為準(zhǔn)時(shí)掌控全街道的食品平安信息，確保信息反映精確?????、有效，特建立食品平安信息報(bào)告聯(lián)絡(luò)制度。

1、食品平安信息網(wǎng)絡(luò)組織：每個(gè)社區(qū)確定一名平安信息員，負(fù)責(zé)食品平安信息聯(lián)絡(luò)上報(bào)工作。

2、食品平安信息報(bào)告內(nèi)容：各社區(qū)在定期檢查報(bào)送消防檢查信息的基礎(chǔ)上，報(bào)送食品平安信息，主要包括食品平安的檢查狀況及存在問(wèn)題；各種專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)展?fàn)顩r；食品平安動(dòng)態(tài)；重大事故查處信息等。辦事處食安辦負(fù)責(zé)將社區(qū)報(bào)送的信息統(tǒng)一整理匯總，并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門(mén)。

3、平安信息報(bào)告時(shí)間：有關(guān)食品平安檢查報(bào)表，每周報(bào)送一次；食品平安猜測(cè)預(yù)警和專(zhuān)項(xiàng)整治信息，要準(zhǔn)時(shí)上報(bào)；對(duì)食物中毒、突發(fā)食品污染大事等重大事項(xiàng)和重要信息，做到隨時(shí)報(bào)送，并向街道食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。

二、建立食品平安事故報(bào)告制度。

發(fā)生食品平安事故應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向食品平安協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)上報(bào)發(fā)生事故的單位、地址并組織協(xié)調(diào)協(xié)作有關(guān)部門(mén)開(kāi)展應(yīng)急救援工作，并報(bào)告事故現(xiàn)場(chǎng)采用的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度。對(duì)食品平安事故隱報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)、不報(bào)的有關(guān)人員，將視情節(jié)輕重予以處理。

三、投訴舉報(bào)處理制度

街道向社會(huì)公開(kāi)食品平安舉報(bào)電話(huà)，支配專(zhuān)人負(fù)責(zé)受理投訴舉報(bào)工作。依據(jù)首接負(fù)責(zé)的原則，對(duì)每起投訴舉報(bào)要仔細(xì)記錄、準(zhǔn)時(shí)處理或報(bào)告。

生產(chǎn)食品平安管理制度（7）

為保證食品平安，履行“食品平安第一責(zé)任人義務(wù)”，特制定以下制度和措施：

一、配備與經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)，并能確保食品平安的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施。

寫(xiě)清楚經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)方式以及配備的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施。

確保配備的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或設(shè)施符合下列要求：

1、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。

2、設(shè)備空間布局和操作流程合理，符合食品平安要求。

3、運(yùn)輸、裝卸、陳設(shè)和貯存食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)平安、無(wú)害，并保持清潔，符合保證食品平安所需的溫度等特別要求。食品應(yīng)與有害物品分開(kāi)運(yùn)輸、存放。

4、銷(xiāo)售散裝食品應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的包裝材料；同時(shí)設(shè)置標(biāo)牌，標(biāo)明食品的名稱(chēng)、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；銷(xiāo)售人員應(yīng)當(dāng)穿著隔離衣，并使用無(wú)毒、清潔的售貨工具。

二、配備與經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)，并符合下列要求的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所所在位置適合從事食品經(jīng)營(yíng)，與有毒、有害場(chǎng)所（物品）及其他污染源保持平安距離；

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與生活場(chǎng)所分開(kāi)或隔斷，并保持衛(wèi)生干凈；

三、明確食品平安管理操作流程

我單位從事xx經(jīng)營(yíng)，整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程分？個(gè)環(huán)節(jié)。分別是：（例子）食品選購(gòu)、食品儲(chǔ)存、食品運(yùn)輸、食品銷(xiāo)售、不合格食品退市。

（一）食品選購(gòu)（責(zé)任人：）

1、制定食品選購(gòu)方案。確定選購(gòu)食品的品種、品牌、數(shù)量等相關(guān)方案支配。

2、選擇供貨商。要仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的主體資格證明，保證食品的來(lái)源合法。

3、簽訂供貨合同。與供貨商簽訂供貨合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，特殊是消失食品質(zhì)量問(wèn)題時(shí)的雙方的責(zé)任和義務(wù)。

4、索取食品的相關(guān)資料。向供貨商索取食品的生產(chǎn)許可證、QS認(rèn)證證書(shū)、商標(biāo)證明、進(jìn)貨發(fā)票等證明材料，采納掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等科技手段建立供貨商檔案?jìng)洳椋罁?jù)政府食品監(jiān)管要求，將相應(yīng)資料錄入“食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳”系統(tǒng)并將資料上傳政府食品平安電子監(jiān)管系統(tǒng)。

5、對(duì)食品進(jìn)行查驗(yàn)。具備條件時(shí)設(shè)立食品檢測(cè)室，對(duì)供貨商供應(yīng)的食品進(jìn)行檢測(cè)并做好具體記錄。經(jīng)查驗(yàn)不合格的食品，通知供貨商做退貨處理。

6、每一批次的進(jìn)貨狀況具體記錄進(jìn)貨臺(tái)帳，賬目保管期限為二年。

7、依據(jù)政府食品監(jiān)管要求，將每一批次的進(jìn)貨資料錄入“食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳”系統(tǒng)并將資料上傳政府食品平安電子監(jiān)管系統(tǒng)。

（二）食品儲(chǔ)存（責(zé)任人：）

1、設(shè)立食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)。特地用于存放查驗(yàn)合格的食品。

2、具體記錄食品入庫(kù)信息。食品入庫(kù)要具體記錄商品的`名稱(chēng)、商標(biāo)、生產(chǎn)商、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、供貨商名稱(chēng)、聯(lián)系電話(huà)等信息。

3、依據(jù)食品貯存的要求進(jìn)行存放。食品要離墻離地，按入庫(kù)的先后次序生產(chǎn)日期、分類(lèi)、分架、生熟分開(kāi)、擺放整齊、掛牌存放。嚴(yán)禁存放變質(zhì)、有臭味、污染不潔或超過(guò)保質(zhì)期的食品。

4、貯存直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采納密閉容器。在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

5、食品出庫(kù)要具體記錄商品流向。批發(fā)銷(xiāo)售的狀況應(yīng)建立銷(xiāo)售臺(tái)帳，具體記錄購(gòu)買(mǎi)方的信息，以備查驗(yàn)，賬目保管期限為二年。

6、每天對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行查驗(yàn)。發(fā)覺(jué)食品有腐爛變質(zhì)，超過(guò)保質(zhì)期等狀況，要馬上進(jìn)行清理。

7、每周對(duì)倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生檢查一次。確保庫(kù)房通風(fēng)良好、干凈干凈，符合食品儲(chǔ)存要求。

8、變質(zhì)食品設(shè)立特地的倉(cāng)庫(kù)或容器進(jìn)行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。

（三）食品運(yùn)輸（責(zé)任人：）

1、運(yùn)輸食品時(shí)運(yùn)輸工具和容器要清潔衛(wèi)生，并生熟分開(kāi)，運(yùn)輸中要防蠅、防塵、防食品污染。

2、在裝卸所選購(gòu)的食品時(shí)要講究衛(wèi)生，不得將食品直接與地面接觸。

3、直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采納密閉容器裝運(yùn)。不要把直接入口的食品堆放在地面或與需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起，防止直接入口的食品受到污染。

（四）食品銷(xiāo)售（責(zé)任人：）

1、每天對(duì)上架銷(xiāo)售的食品進(jìn)行查驗(yàn)。銷(xiāo)售人員要依據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說(shuō)明或者留意事項(xiàng)的要求，銷(xiāo)售預(yù)包裝食品，確保食品質(zhì)量合格，食用平安。

2、對(duì)即將到達(dá)保質(zhì)期的食品要集中擺放，并作出明確標(biāo)示。

3、用于食品銷(xiāo)售的容器、銷(xiāo)售工具必需符合衛(wèi)生要求。

4、銷(xiāo)售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

5、銷(xiāo)售散裝、裸裝食品必需有防蠅防塵設(shè)施，防止食品被二次污染。

6、批發(fā)銷(xiāo)售的狀況應(yīng)建立銷(xiāo)售臺(tái)帳備查，相應(yīng)資料應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)錄入“食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳”系統(tǒng)并將資料上傳政府食品平安電子監(jiān)管系統(tǒng)。賬目保管期限為二年。

（五）不合格食品退市（責(zé)任人：）

1、食品平安管理人員在食品經(jīng)營(yíng)中發(fā)覺(jué)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)，或接到執(zhí)法部門(mén)、生產(chǎn)企業(yè)的召回通知，應(yīng)當(dāng)馬上停止經(jīng)營(yíng)，下架封存，做好登記，并準(zhǔn)時(shí)通知政府監(jiān)管部門(mén)。

2、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者或供貨商，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知狀況。

3、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者公示召回食品的名稱(chēng)、批號(hào)等信息，并支配專(zhuān)人處理消費(fèi)者退貨事宜。

4、被召回的食品，食品平安管理人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無(wú)害化處理并予以封存，做好記錄，嚴(yán)禁再次流入市場(chǎng)。

5、召回及封存食品的狀況要準(zhǔn)時(shí)通知供貨商及政府監(jiān)管部門(mén)。

6、不合格食品的處置。與供貨商有合同商定的，依據(jù)商定落實(shí)。政府監(jiān)管部門(mén)有明確要求的，依據(jù)政府部門(mén)的通知要求進(jìn)行處置。

7、政府部門(mén)明令召回的不合格食品，其召回和銷(xiāo)毀處理流程依照《食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定及政府監(jiān)管部門(mén)的通知要求落實(shí)。

8、不合格食品退換貨、下架封存、召回等處置資料，要建立特地的檔案進(jìn)行保管，以備查驗(yàn)。

四、明確食品平安管理人員

我單位由張xx、李xx、趙xx等？個(gè)人負(fù)責(zé)食品平安管理工作。

張xx負(fù)責(zé)食品選購(gòu)環(huán)節(jié)和食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的食品平安管理工作；其詳細(xì)職責(zé)是：

李xx負(fù)責(zé)食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)的食品平安管理工作；其詳細(xì)職責(zé)是：

趙xx負(fù)責(zé)食品銷(xiāo)售、不合格食品退市環(huán)節(jié)的食品平安管理工作；其詳細(xì)職責(zé)是：

生產(chǎn)食品平安管理制度（8）

1、目的

為了貫徹“平安第一，預(yù)防為主”的方針，把平安生產(chǎn)工作列于各項(xiàng)工作的首位，特制定本制度。

2、范圍

本制度適用于全部與本企業(yè)的平安