2023年小小營養(yǎng)師小班健康教案

2023年小小營養(yǎng)師小班健康教案小小養(yǎng)分師小班健康教案1

1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培育科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份養(yǎng)分餐，對食物搭配感愛好。

3、主動和同伴溝通，并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。

4、寵愛參與體育熬煉，養(yǎng)成愛運(yùn)動的好習(xí)慣。

5、知道人體須要各種不同的養(yǎng)分。

各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、養(yǎng)分師標(biāo)記、肥胖及養(yǎng)分不良兒圖片。

一、幼兒嘗試第一次選擇自助餐。

1、導(dǎo)入。以養(yǎng)分師的角色將幼兒帶入嬉戲情境。

師：小摯友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的養(yǎng)分師。

2、談吃自助餐的閱歷：選擇食物的留意點(diǎn)。（老師加以總結(jié)）

3、幼兒為自己選擇一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

4、和身邊的伙伴溝通所選的食物。

5、選擇幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒探討他們的.自助餐搭配是否合理。

6、養(yǎng)分師針對幼兒選擇食物的狀況進(jìn)行小結(jié)。

二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。

1、養(yǎng)分師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）

A、介紹第一層

在金字塔的底層是我們平常進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平常吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們供應(yīng)人體所須要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動，所以我們離不開谷類食物。

歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物養(yǎng)分好”。

小小養(yǎng)分師小班健康教案2

活動目標(biāo)：

1、通過視察養(yǎng)分金字塔的食品與養(yǎng)分師的介紹，初步了解各種食物的養(yǎng)分價(jià)值。

2、在老師幫助指導(dǎo)下，嘗試自己設(shè)計(jì)一份養(yǎng)分餐。

活動打算：

1、通過課件養(yǎng)分金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。

2、在選擇自助餐的過程中，學(xué)會用輪番、適當(dāng)?shù)却确椒ㄟx擇自助餐，并主動和同伴溝通。

情感看法與價(jià)值觀目標(biāo)：

對食物搭配感愛好，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

活動打算：

1、健康金字塔課件。

2、各種食物圖片、盤子，養(yǎng)分師服裝。

3、布置好自助餐場景。

活動過程：

（一）幼兒嘗試第一次選擇自助餐

1、老師以養(yǎng)分師的角色將幼兒帶入嬉戲情境：小摯友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的養(yǎng)分師，為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意為你們打算了美味的自助餐，有谷類食品區(qū)，水果蔬菜區(qū)、葷菜區(qū)、牛奶豆類區(qū)、油炸食品區(qū)你們想不想到哈哈餐廳選擇一份自助餐呢？那誰知道選擇自助餐應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？

2、師幼探討選擇自助餐的規(guī)則？（老師在幼兒回答的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在選擇自助餐的時(shí)候要排隊(duì)，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個(gè)區(qū)的食物都選擇到，但數(shù)量不要太多，要是自己吃得下的，不能奢侈）

3、幼兒選擇自助餐。師：請小摯友每人手拿一只餐盤，依次排隊(duì)到我的餐廳為自己選擇一份自助餐吧，選擇后做到位子上與你身邊的小同伴溝通一下。（老師留意視察幼兒的選擇狀況，并將幾名幼兒的'自助餐拍成照片。）

4、播放照片，初步分析幼兒選擇的自助餐是否合理。師：我看到有幾個(gè)小摯友選擇的食物與其他小摯友不一樣，我們來看一看他們選擇的是什么呢？

5、養(yǎng)分師對幼兒選擇食物的狀況進(jìn)行小結(jié)小結(jié)：剛才我們看了幾位小摯友選擇的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來請小摯友們看看"健康飲食金字塔"，聽了養(yǎng)分師的介紹就知道了。

（二）借助課件"養(yǎng)分金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？

（1）介紹第一層這是金字塔的第一層，是我們平常進(jìn)餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼兒園里每天吃得最多的都吃的是什么呢？（出示最底層圖片）底層食物是谷類食物，谷類食物有哪些呢？為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們供應(yīng)人體所須要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動，所以我們離不開谷類食物。小摯友在選擇自助餐的時(shí)候記得肯定要選谷類食物。

（2）介紹其次層第一層是谷類食物，其次層會是什么食物呢？（出示課件）你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好處嗎？

小結(jié)：除了小摯友剛剛講的有很多養(yǎng)分外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必需多吃一些。小摯友在選擇自助餐的時(shí)候記得蔬菜水果也要選。

（3）介紹第三層金字塔的第三層又是什么呢？（出示課件）第三層是什么食物？這些食物能不能多吃？為什么？

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的養(yǎng)分，但是多吃了會給身體造成負(fù)擔(dān)，還會影響其他養(yǎng)分的汲取，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今日吃魚，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小摯友在選擇自助餐的時(shí)候記得只能選擇其中的一樣就可以了。

（4）介紹第四層除了谷類食物、蔬菜水果、葷菜，每天還應(yīng)當(dāng)給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看（出示課件）這一層是什么食物？喝了牛奶，我們會怎樣？（長個(gè)子、身體強(qiáng)壯）（指豆腐）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品？

小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以每天都要吃一點(diǎn)。小摯友在選擇自助餐的時(shí)候記得也要選，但不要太多。

（5）介紹第五層現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平常盡量少吃或者最好不吃的，看看是什么？這類食物能不能多吃？為什么？

小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、養(yǎng)分不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)當(dāng)盡量少吃，最好不吃。小摯友在選擇自助餐的時(shí)候記得不挑或者盡量少挑。

2、總結(jié)：這座金字塔告知我們，在進(jìn)餐選擇食物時(shí)要養(yǎng)分全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必需要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、