《講解》教學(xué)設(shè)計(jì)(吉林省市級(jí)優(yōu)課)-教案

《營養(yǎng)不良與肥胖》的教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：了解營養(yǎng)不良與肥胖的危害及原因技能目標(biāo)：學(xué)會(huì)預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖的方法，均衡飲食，合理搭配，加強(qiáng)科學(xué)的體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。態(tài)度目標(biāo)：深刻地認(rèn)識(shí)到身體健康的重要性，愿意養(yǎng)成健康的生活方式。二、學(xué)情分析小學(xué)水平二的學(xué)生正處于身體發(fā)育的時(shí)期，很多孩子受家庭生活習(xí)慣的影響，造成孩子偏食，挑食的習(xí)慣，飲食的不均衡，缺乏體育鍛煉，學(xué)生自身免疫力的下降，導(dǎo)致在小學(xué)階段孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良和肥胖的現(xiàn)象日益增多。三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：1.預(yù)防養(yǎng)不良、肥胖的危害及原因。2.知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。四、教學(xué)方法課前學(xué)生收集資料，自主學(xué)習(xí)，課上學(xué)生以小組討論，小組匯報(bào)，互相評(píng)價(jià)的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生們可以主動(dòng)吸收和學(xué)習(xí)新知識(shí)。五、教具學(xué)具的準(zhǔn)備教具：自制本節(jié)課食譜六、教學(xué)過程（一)新課引入（對(duì)話形式）1.讓學(xué)生大膽猜想自己的體質(zhì)情況，是超重,肥胖，還是低體重？給同學(xué)展示統(tǒng)計(jì)出來的四年一班男生女生體質(zhì)數(shù)據(jù)并且利用不同的顏色區(qū)分。2.利用不同顏色的扇形圖，統(tǒng)計(jì)出班級(jí)各種體質(zhì)學(xué)生的所占全班人數(shù)的百分比。設(shè)計(jì)意圖：通過體質(zhì)數(shù)，讓學(xué)生了解自己的身體情況，從而重視營養(yǎng)不良和肥胖對(duì)自己身體健康的影響。教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)一、尋找病因知道危害教師出示圖片,請(qǐng)同學(xué)們猜想明明為什么他這么瘦?消瘦的明明對(duì)身體健康帶來了哪些危害呢？小強(qiáng)為什么他這么胖?肥胖給小強(qiáng)帶來了哪些危害呢？設(shè)計(jì)意圖：先把問題先提出來，讓同學(xué)們帶著問題和思考聽故事，可以讓學(xué)生更加的認(rèn)真和專注聽，更有目的性。2.老師給同學(xué)們播放明明和小強(qiáng)的故事小組討論營養(yǎng)不良和肥胖的原因和危害，記錄在學(xué)習(xí)單上。討論后全班互相交流，匯報(bào)。預(yù)設(shè)一：如果學(xué)生匯報(bào)的全面，老師給予表揚(yáng)評(píng)價(jià)。預(yù)設(shè)二：如果學(xué)生匯報(bào)有遺漏，老師給予鼓勵(lì)，老師最后給出總結(jié)。設(shè)計(jì)意圖：通過小組合作，使同學(xué)有合作意識(shí)，而且通過大家的眼睛，耳朵，和嘴巴共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)，更好達(dá)到的學(xué)習(xí)效果。培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，自主探究的能力?；顒?dòng)二、增進(jìn)健康擁有妙招1.出示:預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖生活妙招生齊讀,師簡(jiǎn)單講解。(1)每天一杯奶,有利于補(bǔ)鈣。(2)少吃零食和甜點(diǎn),多吃水果和蔬菜(3)飯前要喝湯,苗條又健康;飯后再喝湯,越喝你越胖(4)葷素要搭配,既要吃細(xì)糧,也要吃粗糧(5)粗茶淡飯七分飽,才能保障你健康2.出示：健康飲食合理搭配的原則(1)葷素搭配(2)粗細(xì)搭配(3)干稀搭配設(shè)計(jì)與圖:通過飲食小妙招和飲食搭配原則的學(xué)習(xí)，使學(xué)生們可以知道一日三餐如何搭配。3.我們觀察明明和小強(qiáng)家的一日三餐更好呢？如果是你們想在誰家做客呢？明明家的一日三餐早飯：稀粥咸菜午飯：米飯炒白菜涼拌黃瓜晚飯：面條咸菜小強(qiáng)家的一日三餐早飯：牛奶油條油炸糕午飯：披薩炸雞柳炸雞腿可樂晚飯：米飯紅燒肉炸魚雞湯4.小組討論，他們家的一日三餐合理嗎?說出理由。通過小組討論，小組同學(xué)為明明和小強(qiáng)設(shè)計(jì)新的一日三餐設(shè)計(jì)意圖：通過出示錯(cuò)誤的食物搭配，讓學(xué)生小組討論，指出問題，說出理由，讓學(xué)生練習(xí)，并進(jìn)一步檢測(cè)學(xué)生的掌握情況。3.小小營養(yǎng)師晉級(jí)小測(cè)試(1)多吃大魚、大肉營養(yǎng)豐富(

)(2)保健品就是營養(yǎng)(

)(3)早餐馬虎,中餐對(duì)付,晚餐重視(

)(4)洋快餐營養(yǎng)好(

)(5)胖人不缺營養(yǎng)(

)三、老師小結(jié)：同學(xué)們，今天我們了解到了營養(yǎng)不良和肥胖的原因及危害，知道了均衡飲食，合理搭配，還有良好的生活習(xí)慣和體育鍛煉。老師希望你們可以把今天學(xué)到的知識(shí)，帶到我們的生活中去，同時(shí)也希望你們可以把這些知識(shí)告訴身邊的人，老師在這里祝愿你們可以健康快樂的成長！四、室內(nèi)韻律操——拍拍比