1.1水和無機鹽是構(gòu)成細胞的重要無機物課件【知識精研+拓展提升】高一上學期生物浙科版必修1

水和無機鹽是構(gòu)成細胞的重要無機物Q1:食物被人體消化、吸收后，細胞會獲得哪些營養(yǎng)成分？Q2:這些食物會為機體補充哪些元素？其中哪些是細胞中的主要元素？水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸主要元素：C、H、O、N、P、SQ1:比較組成地殼和組成細胞的元素種類和含量，你能得出哪些結(jié)論？Q2:推測為什么組成細胞的元素在含量上與非生物界有差異？任務1探索組成細胞的主要元素種類上具有統(tǒng)一性、含量上具有差異性細胞選擇性的吸收了非生物界中的元素Q1:在玉米細胞和人體細胞中，含量較多的4種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？Q2:細胞中的有些元素含量很少，這是否意味著他們不重要？能舉例說明嗎？Q3:比較玉米細胞和人體細胞的組成元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論？細胞的統(tǒng)一性和多樣性一樣，說明組成細胞的主要物質(zhì)相同否構(gòu)成細胞的大量元素和微量元素：大量元素微量元素（小于萬分之一）氧含量最多必不可少記憶口訣：鐵Fe猛Mn碰B新Zn木Mo桶CuQ1.細胞中含量最多的化合物一般是？Q2.細胞中含量最多的有機物是？Q3.占細胞鮮重、干重最多的化合物分別是？Q4.結(jié)合該圖解釋細胞內(nèi)含量最多的元素為什么是氧？水蛋白質(zhì)占鮮重最多：水占干重最多：蛋白質(zhì)細胞中含量最多的化合物是水，水中氧的質(zhì)量占8/9任務2探索組成細胞的化合物水的重要性資料：人一旦缺水，后果很嚴重的。缺水1-2%，感到渴；缺水5%，口干舌燥，皮膚起皺，意識不清，甚至幻視；缺水15%，往往甚于饑餓。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，人在饑餓狀態(tài)下的生命極限最多是10天，而缺水只能活3天。任務3探究水的含量和存在形式Q1:細胞中含量在不同生物、不同生長階段、不同組織器官中有何差異？血液中水主要以自由水的形式存在心肌細胞中水主要以結(jié)合水的形式存在Q2:血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含水量這么接近？自由水：游離狀態(tài)，自由流動。結(jié)合水：與蛋白質(zhì)、多糖等結(jié)合，失去流動性、溶解性。正常情況下，細胞內(nèi)自由水所占的比例越大，細胞的代謝就越旺盛；而結(jié)合水越多，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強。血液凝固時，血液中的（自由水）轉(zhuǎn)變成（結(jié)合水）轉(zhuǎn)化想一想Q1.為什么種子入庫前要經(jīng)過晾曬？種子萌發(fā)需要吸水？Q2.種子越冬前自由水和結(jié)合水的比例會如何變化？Q1.閱讀課本P3-4,劃出細胞中水的作用？1.水是極性分子，凡是有極性的分子或離子都易溶于水中。2.水作為良好的溶劑，能幫助溶解和運輸營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物。3.水分子之間的氫鍵似的水具有調(diào)節(jié)溫度的作用。4.水還是細胞中某些代謝的反應物和產(chǎn)物。任務4探究水的分子特性和作用活動1：閱讀理解水分子結(jié)構(gòu)決定其特性水是極性分子水分子之間形成氫鍵活動1：閱讀理解水分子結(jié)構(gòu)決定其特性活動2：理解水支持生命的分子機制Q1:為什么水是細胞內(nèi)良好的溶劑活動2：理解水支持生命的分子機制Q2:為什么水能起到物質(zhì)運輸?shù)淖饔?？活?：理解水支持生命的分子機制Q3:細胞內(nèi)的水是否參與物質(zhì)運輸?shù)淖饔茫繗滏I斷裂過程消耗熱量，形成過程釋放熱量，水分子之間的氫鍵使得水具有調(diào)節(jié)溫度的作用。活動2：理解水支持生命的分子機制Q4:結(jié)合該圖解釋細胞內(nèi)的水的溫度變化為什么不那么劇烈。碘離子是甲狀腺激素的主要組成成分我們?nèi)粘Ｋ秤玫氖雏}，為什么要向其中添加碘？任務4探究無機鹽的存在形式及作用Q1.閱讀課本P4“無機鹽”,說出生物體內(nèi)無機鹽的存在形式是？劃出生物體內(nèi)無機鹽的作用？無機鹽大多為離子作用1.某些復雜化合物的重要組成成分

3.維持生物體的生命活動例如：維持血漿的正常濃度維持酸堿平衡維持神經(jīng)肌肉的興奮性2.細胞的重要組成成分

存在形式：Fe2+構(gòu)成血紅蛋白Mg2+構(gòu)成葉綠素少數(shù)無機鹽以化合物狀態(tài)存在：血液血細胞45%血漿55%血漿蛋白7%水91.5%其他物質(zhì)1.5%無機鹽血漿濃度=血漿滲透壓0.9%生理鹽水=血漿的等滲溶液血漿濃度主要是由血漿蛋白、無機鹽、營養(yǎng)物質(zhì)等參與維持的。在什么情況下需要使用生理鹽水？皺縮膨脹9%0.09%病人到醫(yī)院輸液，為什么要用生理鹽水，如果不是生理鹽水，而是蒸餾水或其他濃度鹽水會怎么樣？當我們劇烈體育運動后，會感到腰酸、膝蓋酸。這是因為運動產(chǎn)生了乳酸，但我們體液pH值并沒有因此而下降，還是維持在7.35-7.45之間，為什么呢？我們可以依靠無機鹽離子H2CO3/HCO3-等組成的緩沖液來調(diào)節(jié)并維持平衡。肌肉抽搐已知：血鈣過低導致神經(jīng)-肌肉興奮性增高，導致肌肉抽搐；血鈣過高會引起肌無力。思考：鈣在血液中以什么形式存在？

有什么作用？Ca2+參與維持神經(jīng)、肌肉的興奮性水含量:最多的化合物(60%-90%)作用1、良好的溶劑3、調(diào)節(jié)溫度變化4、參與化學反應2、運輸物質(zhì)無機鹽存在形式：大多為離子作用1.某些復雜化合物的重要組成成分例如：Mg2+——葉綠素Fe2+——血紅蛋白

3.維持生物體的生命活動例如：維持血漿的正常濃度維持酸堿平衡維持神經(jīng)肌肉的興奮性Ca2+——抽搐2.細胞的重要組成成分例如：磷酸鈣——骨骼細胞的重要成分

1．下列兩表是一組生物體含水量和人體組織、器官的含水量。從表中數(shù)據(jù)分析，可得到的正確結(jié)論是(

)

①構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多

②生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關

③代謝旺盛的組織器官含水量較高

④組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式相關

A．①④

B．②③

C．①②③

D．①②③④

C頭腦風暴（BrainStrom）2、下列有關細胞中無機物的說法正確的是（）

A．無機物就是無機鹽

B．每種無機物的含量都很高

C．無機鹽在生物體內(nèi)含量一般為60%～90%D．無機鹽多數(shù)以離子的形式存在