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文檔簡介
ODM服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型期的應(yīng)對策略和人才國際化探討面對現(xiàn)有的世界服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,一個服裝企業(yè)要想能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)發(fā)展,只有保持正確的方向,企業(yè)才能健康發(fā)展。反之,做的越多,陷入的困境越深。服裝行業(yè)屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),技術(shù)含量不高,進(jìn)入門檻低,市場容量可塑性大,因此這一行業(yè)的競爭異常激烈。許權(quán)榮先生多年來一直從事服裝制造企業(yè)的研究工作,對世界服裝發(fā)展及我國服裝制造企業(yè)如何制定和實施戰(zhàn)略管理有著全面認(rèn)識和深遠(yuǎn)的見解。本報告在分析世界和我國服裝行業(yè)發(fā)展情況的基礎(chǔ)上,提出了戰(zhàn)略管理對我國服裝企業(yè)發(fā)展的重要性。近年來,由于經(jīng)濟(jì)全球化的影響,歐美地區(qū)的時裝設(shè)計公司由于成本的壓力,開始將服裝產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品的開發(fā)技術(shù)和設(shè)計外包給供應(yīng)商。因此,傳統(tǒng)的服裝行業(yè)貿(mào)易和生產(chǎn)方式正在發(fā)生深刻變化,人才將是這場革命性改變的重要因素。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)評估未來的兩年內(nèi)歐美服裝企業(yè),將大規(guī)模的由OEM的下單模式(來樣定牌生產(chǎn))改為ODM的下單模式(選樣定牌生產(chǎn))。我國服裝行業(yè)企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢競爭力強勁今年以來,我國服裝出口受到美歐設(shè)限、人民幣升值、國際間貿(mào)易摩擦加劇、生產(chǎn)資料漲價、原材料價格波動等多重因素影響,但我國服裝出口今年上半年再創(chuàng)新高,主要原因從本質(zhì)看,服裝出口競爭力的提高是主因。這可以從我國服裝競爭力系數(shù)的變化可看出,1995年我國服裝競爭力系數(shù)為0.91,到今年上半年已經(jīng)達(dá)到0.96。競爭力系數(shù)數(shù)值越接近1,則該產(chǎn)品的貿(mào)易結(jié)構(gòu)越偏向于出口,則意味著該產(chǎn)品對貿(mào)易伙伴有較強的比較優(yōu)勢。從我國服裝出口競爭力系數(shù)變化可看出,我國服裝的競爭力一直是非常強的,并且還在不斷增強。
從我國服裝出口貿(mào)易方式上也可看出這一點。我國服裝一般貿(mào)易方式出口創(chuàng)匯1997年占比重為52%,2004年占比重為65%,到2005年已經(jīng)占到68%。今年上半年一般貿(mào)易方式出口服裝創(chuàng)匯所占比重更進(jìn)一步增加,達(dá)到72%。可以看出,經(jīng)過幾年的努力,我國企業(yè)大力爭創(chuàng)品牌,重視服裝設(shè)計和創(chuàng)新,積極開發(fā)和引進(jìn)新型纖維和面料,不斷提高服裝產(chǎn)品質(zhì)量,使得我國自主生產(chǎn)的服裝正不斷地向著高附加值產(chǎn)品方向前進(jìn)。來料加工和進(jìn)料加工貿(mào)易方式已經(jīng)退出我服裝出口的主流。
2.經(jīng)濟(jì)景氣是服裝出口增長基礎(chǔ)
我國國民經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)快速發(fā)展,上半年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)達(dá)到91443億元,比上年同期增長10.9%;全國工業(yè)完成增加值39680億元,同比增長17.7%。隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,以及上半年我國紡織行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行景氣上升,成為我國出口大幅增長的基礎(chǔ)。上半年全國商品出口4286億美元,比上年同期增長25.2%。
我國紡織經(jīng)濟(jì)增長內(nèi)在動力強大,推動我國服裝出口快速增長。上半年我國規(guī)模以上紡織服裝企業(yè)實現(xiàn)銷售收入10909億元人民幣,比上年同期增長23.92%;實現(xiàn)利潤367億元人民幣,比上年同期增長35.99%。同期紡織全行業(yè)固定資產(chǎn)投資增長加快也為出口增長提供了保障,上半年全行業(yè)累計完成固定資產(chǎn)投資達(dá)到883.13億元人民幣,比上年同期增長41.65%。
3.國際市場需求強勁是外因
根據(jù)國家統(tǒng)計局分析,2006年上半年,國際經(jīng)濟(jì)形勢比去年預(yù)測的要好,世界經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長,消費需求旺盛,自然拉動了我國的出口增長。據(jù)IMF公布的預(yù)測數(shù)據(jù)顯示,今年一季度和二季度,世界經(jīng)濟(jì)同比分別增長4.7%和4.5%。其中,發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)同比分別增長2.9%和2.8%;發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)同比分別增長6.5%和7.0%。美國經(jīng)濟(jì)一季度增勢強勁,二季度明顯減緩。歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)運行開始趨好,增速逐漸加快。日本經(jīng)濟(jì)增長有所放慢,但總體呈復(fù)蘇之勢。亞太地區(qū)發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)繼續(xù)穩(wěn)步快速增長。此外,其他新興市場和發(fā)展中國家經(jīng)濟(jì)增長仍較強勁。國際經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,帶動國際需求強勁增長,在需求的強有力驅(qū)動下,世界各國對外貿(mào)易增長速度普遍較高。
4.開拓市場推動服裝出口增長
從今年上半年我國服裝出口市場看,我國服裝出口到211個國家和地區(qū),而出口超過10億美元的共有七大市場,按出口創(chuàng)匯排序分別是日本、歐盟、美國、香港、羅馬尼亞、韓國和俄羅斯,這七大市場就占我服裝出口創(chuàng)匯市場的71%。
我國服裝出口開拓新興市場趨勢非常明顯,除我國服裝傳統(tǒng)出口市場日本、歐盟、美國和香港外,前九大市場中羅馬尼亞更是出口亮點,今年上半年出口創(chuàng)匯是上年同期的九倍多。除此之外,今年上半年服裝出口創(chuàng)匯1億美元以上的市場中有八大市場創(chuàng)匯增幅都成倍增長。哈薩克斯坦(194.19%)、墨西哥(313.46%)、土耳其(1981.58%)、保加利亞(815.73%)、澳門(113.16%)、馬來西亞(104.84%)、克羅地亞(113.46%)和吉爾吉斯坦(413.89%)等。羅馬尼亞不是歐盟成員,又與匈牙利毗鄰。羅馬尼亞輸往歐盟的服裝享有免關(guān)稅及免配額限制待遇。因此,許多企業(yè)已轉(zhuǎn)而向羅馬尼亞出口服裝再轉(zhuǎn)口到歐盟。使羅馬尼亞成為一個新興市場。2006年上半年出口到羅馬尼亞服裝的數(shù)量為5.83億件,比上年同期增長336.56%;出口創(chuàng)匯為20.07億美元,同比增長924.86%;平均價格為3.44美元/件,比上年同期增長134.01%。據(jù)統(tǒng)計,在近20年,中國服裝行業(yè)的產(chǎn)值平均每年增長14.55%,而且出口額占全球的20%,無庸置疑,中國已經(jīng)是世界服裝制造大國。隨著中國加入WTO以及明年年初服裝配額的取消,中國的服裝行業(yè)一定會比以前更加迅速的發(fā)展。但是入世與配額的取消,也是一把雙刃劍,因為國外的商家也越來越多的看好中國本地市場,進(jìn)駐和占據(jù)中國服裝業(yè)。這對于中國的服裝廠商來說,產(chǎn)品壽命會越來越短,壓力會越來越大,價格競爭將越來越激烈。目前我國的服裝業(yè)發(fā)展也存在著很多問題。我國服裝業(yè)發(fā)展情況1.生產(chǎn)力水平不高。在占絕對多數(shù)的服裝中小型企業(yè)內(nèi),生產(chǎn)設(shè)備落后、生產(chǎn)效率低下、服裝質(zhì)量不高。以服裝CAD的應(yīng)用為例,我國約5萬家服裝企業(yè)的使用率還不到5%。服裝制造業(yè)一直是梭織產(chǎn)品與針織產(chǎn)品并重的格局,2002年,梭織產(chǎn)品產(chǎn)量為122.34億件,針織產(chǎn)量為126.59億件。中國服裝制造業(yè)以中小企業(yè)為主體,企業(yè)集中度不高。服裝制造業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)不平衡,東西部差距越來越大。國有企業(yè)在本行業(yè)的影響力不斷減少。而民營企業(yè)的影響逐漸提高,服裝制造業(yè)的民營程度提高,不但數(shù)量上增多,而且規(guī)模在加大。2.服裝行業(yè)的信息化水平低
與發(fā)達(dá)國家相比,我國服裝產(chǎn)業(yè)信息化水平很低。以計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為代表的先進(jìn)技術(shù),發(fā)達(dá)國家服裝企業(yè)已廣泛應(yīng)用于信息采集傳遞、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)管理、電子商務(wù)等環(huán)節(jié)。服裝CAD/CAM系統(tǒng)在一些國家達(dá)到60-70%的普及率,計算機(jī)集成制造系統(tǒng)(CIMS)也得到廣泛應(yīng)用,建成了小批量、高質(zhì)量、多品種、短周期的現(xiàn)代化生產(chǎn)經(jīng)營模式。而我國服裝工業(yè)技術(shù)裝備水平雖然在“九五”期間有很大提高,但信息化水平低,CAD/CAM的普及率僅為2.5%,企業(yè)對信息和網(wǎng)絡(luò)通訊等現(xiàn)代化技術(shù)的應(yīng)用還比較陌生,獲取國際市場信息的速度慢,缺乏對服裝發(fā)展趨勢的把握。
如果中國服裝要和國際上的服裝行業(yè)接軌,使用ERP是不可避免的。但是通過這兩年對于服裝行業(yè)的研究,我們發(fā)現(xiàn)服裝行業(yè)在信息化方面遇到的問題也不少。首先,對于信息化項目來說,許多企業(yè)家缺少對于這個項一個完整的認(rèn)識。企業(yè)在上ERP之前,沒有做好充分的準(zhǔn)備,比較盲目,很多企業(yè)由于對信息化沒有一個正確的價值觀念,而更多的是以投資成本為主導(dǎo),最后導(dǎo)致了一個個信息孤島的形成。
我們所看到的這些問題,根據(jù)現(xiàn)在宏觀的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,我們面對的已經(jīng)不只是本地的市場經(jīng)濟(jì)的競爭,我們需要進(jìn)入國際市場競爭的時候,信息化事實上不是一個選擇的問題,企業(yè)要做強做大,信息化也是必須所要做的事情。但是,實施ERP,搞信息化這么難,問題又是這么多,企業(yè)又不是很成熟,而且在中國的市場處于一個前所未有的快速變化階段。很多人覺得這中情況和企業(yè)信息化有一個很大的矛盾。因為ERP所要做的是如何把企業(yè)的流程規(guī)范化,但是現(xiàn)在的中國企業(yè)在其發(fā)展的壽命線的階段中,它是一個猛長的階段,而且宏觀環(huán)境一直在改變,就是說現(xiàn)在企業(yè)家為了生存所追求的更多的是一種機(jī)會主義,所以規(guī)范流程對于他們來說并不是第一位。因此他們的需求和ERP所提供的規(guī)范流程是有所矛盾的。第二,現(xiàn)在所有的工業(yè)追求的是做強做大,也就是增長;而西方社會的企業(yè)已經(jīng)到了一定的成熟度,它們所追求的更多的是利潤最大化,而中國的企業(yè)所追求的是規(guī)模最大化,所以說在這方面來說,也存在著一定程度的問題,有著很大的區(qū)別。實用案例1企業(yè)背景ELLEHOMME法國高級男裝中國總代理——上海中弛服飾有限公司實施信息化建設(shè)是在2005年4月份,據(jù)該公司ERP的項目經(jīng)理吳先生回憶說,當(dāng)時公司雖然購買了揚格的BRM品牌資源管理顧問系統(tǒng),但系統(tǒng)卻基本處于癱瘓狀態(tài)。相關(guān)工作人員雖然懂IT,卻不懂與之相配套的業(yè)務(wù)流程,結(jié)果應(yīng)用模塊是裝上了,公司的工作人員卻不懂得怎么應(yīng)用,信息還是不暢通。
負(fù)責(zé)公司ERP的項目經(jīng)理吳先生上任后,開始著手公司內(nèi)部員工的培訓(xùn),有著經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)背景的他認(rèn)為,ERP管理軟件的本質(zhì)是一種管理模式和管理思想,或者說是現(xiàn)代先進(jìn)的管理技術(shù)、管理理念,而員工的培訓(xùn)是根本。發(fā)現(xiàn)了問題的癥結(jié)所在之后,接下來就是實施解決。作為總代理,中弛要做的是管理好分銷商和終端的自營店,經(jīng)過幾個月的集中培訓(xùn),讓公司各級人員、以及來自全國各地的分銷商、終端店長明確ERP的概念,清楚ERP的實施將可能給公司帶來的變化,并且明晰了實施ERP后各個崗位的人員的新工作方式,以及帶來的相應(yīng)的人員變革,至2005年8月份,公司內(nèi)部ERP系統(tǒng)的分銷應(yīng)用模塊終于開始正常運作。
對此,吳先生深有感觸:“不可能完全依靠軟件供應(yīng)商來解決企業(yè)ERP系統(tǒng)的問題,真正能解決問題的,還是要靠企業(yè)自己的人。
然而,在系統(tǒng)逐漸運作之后,隨著分銷系統(tǒng)的深入實施,吳先生還是遇到了一些麻煩:如數(shù)據(jù)流遠(yuǎn)程傳輸問題。這導(dǎo)致了某些數(shù)據(jù)的一致性無法得到保證,同一數(shù)據(jù)在中弛的一級代理商、二級代理商、總公司系統(tǒng)中的代碼可能不一致。發(fā)現(xiàn)這個問題后,吳先生及時向軟件供應(yīng)商提出了反饋,公司內(nèi)部人員與軟件實施顧問的合作很快就解決了這個難題。
服裝行業(yè)最重要的是對流通渠道的快速梳理,對于這種說法,吳先生舉了個例子,如果在一家店鋪里,由于信息的阻塞造成十件服裝產(chǎn)品的補貨延誤一天,那么在這一天里,我們就損失了這十件服裝的利潤,對于一百家店鋪來說,我們在一天的時間里,就損失了一千件服裝的利潤,如果長此以往,即使銷量保持增長,但跟同行相比,仍然將是一種利潤的下滑。因此就需要建立比人工形式更為完善、科學(xué)的系統(tǒng),而建立統(tǒng)一的ERP分銷系統(tǒng)就是保持中馳迅速靈敏、統(tǒng)一步調(diào)的重要保障。實用案例2新日美公司是平湖的服裝加工大廠之一。20年的發(fā)展,新日美公司在面臨目前的市場競爭,尤其是客戶款式多、交期急、多批量、數(shù)量少的要求下,原來的機(jī)制已經(jīng)難負(fù)重壓。
企業(yè)背景2004年底,新日美開始系統(tǒng)選型,準(zhǔn)備上信息化項目,經(jīng)過半年的評估,新日美決定應(yīng)用創(chuàng)數(shù)軟件服裝供應(yīng)鏈生產(chǎn)優(yōu)化系統(tǒng)Crea.D-P4
3.1以解決業(yè)務(wù)、采購、倉庫、技術(shù)、品質(zhì)、生產(chǎn)、車間、單證信息資源數(shù)據(jù)共享。
經(jīng)過05年1月份的調(diào)研、試運行,4月底的系統(tǒng)全部應(yīng)用,至06年1月的第二次調(diào)整、升級,軟件顧問團(tuán)隊結(jié)合新日美公司的實際情況,對該企業(yè)實行整體規(guī)劃、分步實施的導(dǎo)入模式。先應(yīng)用訂單排程器、供應(yīng)商分類ABC、采購進(jìn)度追蹤、數(shù)字倉庫模組,打通了業(yè)務(wù)、采購、倉庫、技術(shù)和出運單證管理這個主軸。然后以訂單驅(qū)動為主線,緊緊圍繞訂單,建立訂單協(xié)作商務(wù)平臺,消滅各部門的信息孤島,并抓住成本控制,做到單單核算。
新日美應(yīng)用ERP系統(tǒng)后,在生產(chǎn)過程中的管理水平得以提高,如生產(chǎn)計劃安排更加合理,生產(chǎn)的調(diào)度更加靈活,對生產(chǎn)進(jìn)度可以進(jìn)行及時的跟蹤與控制。同時,也加快了決策速度。通過快速預(yù)測訂單成本、加快企業(yè)信息處理速度、為決策提供綜合分析等,能夠使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的決策更加及時、科學(xué),能夠?qū)焖僮兓氖袌鲎龀黾皶r、正確的響應(yīng)。例如,在應(yīng)用ERP系統(tǒng)之前的平均交貨期為十天,實施ERP后,現(xiàn)在的交貨期已經(jīng)縮短為七天;原料的成本核算時間從原來的三四天縮短到一天;原來銷售到月底結(jié)存時需緊張工作三四天才能得到結(jié)果,現(xiàn)在只需一天,就能得到正確的結(jié)果。
UP4系統(tǒng)中集成的ISO的質(zhì)量管理讓新日美的管理層和海外客戶同樣感到滿意,由于采用了信息化管理,企業(yè)能夠?qū)ιa(chǎn)過程進(jìn)行有效的跟蹤和監(jiān)控,從而及時了解產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中的質(zhì)量狀況,信息系統(tǒng)能夠?qū)ιa(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題進(jìn)行報警、反饋和及時的處理,并使ISO的管理思想通過系統(tǒng)得以貫徹執(zhí)行,從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,降低了成本。
2、服裝品牌的現(xiàn)狀
多年以來,由于我國服裝市場比較混亂,特別是一些缺乏設(shè)計人才的大批中小企業(yè)對服裝產(chǎn)品的知識產(chǎn)權(quán)缺乏法律意識,市場侵權(quán)行為特別嚴(yán)重,例如:①假冒產(chǎn)品侵權(quán)嚴(yán)重。最近日本貿(mào)易振興會對中國假冒產(chǎn)品侵權(quán)受害狀況進(jìn)行了調(diào)查,日本在我國的3256家企業(yè),竟有54%的企業(yè)家受假冒產(chǎn)品的損害,其中銷售損失1億日元以上的企業(yè)高達(dá)42%。②盜用名牌商標(biāo)。法國鱷魚是一個響亮的牌子,法國Lacoste公司期望在我國服裝市場上,再用幾年的努力,到2010年成為全球最大的市場,但是目前中國市場上和Lacoste有相同商標(biāo)繡樣的產(chǎn)品就有40多種,有香港鱷魚、新加坡鱷魚、上海鱷魚、廣東鱷魚、浙江鱷魚等等,而且這些商標(biāo)大都沒有注冊,均屬盜用。③在服裝款式上,花形上,圖案上抄襲仿制。不少服裝企業(yè)和一些設(shè)計師們?nèi)狈Κ毩?chuàng)意款式、花形、圖案的本領(lǐng),以拿來主義為指導(dǎo),大肆抄襲仿制。遠(yuǎn)的不說,去年上海APEC會議后,以“唐裝”之稱的中式服裝一下子充斥全國服裝市場,但你仔細(xì)一看從款式、色彩、團(tuán)花織錦面料、盤扣、立領(lǐng)、滾邊工藝等無一不是從“唐裝”那兒仿制的。據(jù)我國深圳海關(guān)統(tǒng)計,僅一個月就查處了仿制耐克(NIKE)服裝出口的就有3.3萬件、仿制美國NBA的運動服出口的就有1.5萬套。④一個企業(yè)或者一個名設(shè)計師一旦開品牌發(fā)布會或流行趨勢發(fā)布會,其服裝作品有很多未獲得許可便被傳媒錄制、傳播,侵占了企業(yè)或設(shè)計師的占有權(quán)。⑤不少服裝企業(yè)其實是浙江的、江蘇的、福建的、山東,但他們制造的服裝往往打上“上海”的地域名,這就違背了TRIPS協(xié)議中有關(guān)保護(hù)地理標(biāo)識的規(guī)定。凡此種種,說明我國服裝行業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)意識太淡薄了。日前,根據(jù)中國服裝協(xié)會公布的《中國服裝行業(yè)發(fā)展報告》顯示,中國不僅成為世界最大服裝生產(chǎn)國,而且成為世界最大服裝出口國。但可惜的是,在兩個“最大”的表面現(xiàn)象下面,中國卻沒有一個世界級名牌。另一方面,在當(dāng)今服裝界,商標(biāo)洋化和傍名牌之風(fēng)卻風(fēng)頭不減。隨著出口成本逐漸上升,以及低成本供應(yīng)國增多,中國服裝企業(yè)在中低檔服裝市場上競爭力有所下降,同時,在以品牌、設(shè)計為制勝法寶的中高檔服裝市場上,無法與國際知名企業(yè)競爭。3、產(chǎn)業(yè)競爭低價無序
依靠成本、價格進(jìn)行激烈競爭是中國服裝工業(yè)的現(xiàn)狀,多數(shù)企業(yè)忽視技術(shù)開發(fā)和市場開拓型人材的培養(yǎng),重硬件輕軟件,重生產(chǎn)輕研發(fā),重仿制輕獨創(chuàng),忽視設(shè)計、品牌和創(chuàng)新。目前我國服裝企業(yè)研發(fā)投入占銷售收入的比重平均不到0.5%,導(dǎo)致勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品附加值低。多數(shù)企業(yè)過分依賴勞動力成本優(yōu)勢,以低價策略參與競爭,勞動力低成本掩蓋了企業(yè)核心競爭力的不足。服裝出口基本上是“貼牌生產(chǎn)”,導(dǎo)致加工貿(mào)易比重高而出口單價低。目前我國服裝行業(yè)還沒有一個國際品牌,這與我國服裝生產(chǎn)大國和出口大國的地位極不相稱。
4.缺少知名品牌中國是一個“制造大國”,同時又是一個“品牌小國”。缺少知名品牌是中國服裝業(yè)的一大缺憾。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,國內(nèi)市場上品牌的集中度不夠,更缺少世界知名品牌。雖然我國出口的最終產(chǎn)品已經(jīng)占到2/3,中間產(chǎn)品、初級產(chǎn)品降到30%,但最終產(chǎn)品出口中,加工貿(mào)易占50%,大多數(shù)還是給外國品牌做加工。預(yù)測顯示,2020年將達(dá)到3000美元。根據(jù)各工業(yè)化國家經(jīng)驗,現(xiàn)在是內(nèi)需提升的重要轉(zhuǎn)折點。中國服裝業(yè)敏銳地意識到,目前已完全進(jìn)入買方市場,服裝的消費需求明顯已呈現(xiàn)出多層次、時尚化、個性化特點。以往那種大規(guī)模、大批量、低成本生產(chǎn)、低價競銷已經(jīng)不能適應(yīng)新的需求。然而,國產(chǎn)服裝卻缺乏領(lǐng)導(dǎo)時尚和潮流的能力,市場競爭過分依賴勞動力成本比較低的優(yōu)勢。日前一項為各國設(shè)計能力打分的調(diào)查顯示,中國2.4、日本4.6、臺灣地區(qū)4.5,韓國、美國4.3,泰國、印尼2.8。目前在國產(chǎn)服裝供過于求的同時,高檔和中高檔消費市場已被大量的國際知名品牌和二線品牌所占據(jù)。據(jù)了解,北京頂尖專業(yè)市場如王府、國貿(mào)幾乎被國際名牌壟斷,而高檔百貨商店如賽特、燕莎等國內(nèi)自主品牌僅占40%左右。許多活力較強的國內(nèi)品牌都在發(fā)展連鎖專賣,在SOGO、百盛、中友等中高檔商場能與國際二線品牌同場競爭的已是國內(nèi)一流品牌了。而普通品牌只能在甘家口、藍(lán)島、長安、雙安、翠微等一般商場出售,再低檔的品牌便隨處可見,更低檔的產(chǎn)品只能在北京大紅門市場低價競銷。供應(yīng)鏈問題是服裝企業(yè)發(fā)展的核心問題在這個轉(zhuǎn)變的過程中,供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€非常重要的基本概念。供應(yīng)鏈主要分成以下三類:第一類社會供應(yīng)鏈,也就是從整個社會的角度來看供應(yīng)鏈,對于服裝行業(yè)來說,供應(yīng)鏈最終端是消費者,接下來是零售商(比如商場或門店),再下來是分銷商、服裝生產(chǎn)企業(yè)、面料商,這些供應(yīng)鏈參與者形成了服裝行業(yè)整個的社會供應(yīng)鏈,一環(huán)一環(huán)的供應(yīng)下去;其次是企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈,從企業(yè)自身來考慮,企業(yè)內(nèi)部是存在一個供應(yīng)鏈的,它的最終端是銷售部門,它把貨物交給下游企業(yè),或者直接給消費者,它的上面是物流配送來支持這個銷售,物流配送前面要有庫存、生產(chǎn)、采購、設(shè)計,這樣形成了一個企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈;第三就是企業(yè)間的供應(yīng)鏈,這個供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)是本企業(yè),上游企業(yè)可能是原料供應(yīng)商,也可能是生產(chǎn)商或者批發(fā)商、分銷商,下游企業(yè)最終到消費者,這就是企業(yè)間的供應(yīng)鏈。企業(yè)內(nèi)供應(yīng)鏈加上企業(yè)間供應(yīng)鏈叫全程供應(yīng)鏈。我們不應(yīng)該把供應(yīng)鏈理解成為只是企業(yè)之間的事情,既然是鏈條,當(dāng)沿著它去移動的時候,不能跨越任何一個環(huán)節(jié),不能是企業(yè)直接送到消費者手里,所以要特別強調(diào)的是全程供應(yīng)鏈的概念。
其次再來討論一下供應(yīng)鏈管理的核心理念,主要體現(xiàn)在三方面,一是將供應(yīng)鏈的上下游企業(yè)視為虛擬中的一個企業(yè),這樣才能更好的促進(jìn)企業(yè)間的合作。二是競爭不再是單個企業(yè)間的競爭,而是兩條供應(yīng)鏈之間的競爭,舉個例子來說,消費者到商場選購衣服,經(jīng)過比較和導(dǎo)購員的介紹,最終選擇了愛特愛的一款女裝,那么在這里面勝出的只是愛特愛這個廠家嗎?不完全是,確切的說,勝出的是愛特愛所在的供應(yīng)鏈。第三個方面就是將企業(yè)間的關(guān)系由蝴蝶關(guān)系向鉆石關(guān)系轉(zhuǎn)化,由交易的雙方變成合作的伙伴。以往企業(yè)之間是互相對立的關(guān)系,誰把誰算計了誰就贏了,這種關(guān)系是不對的,它可能會導(dǎo)致企業(yè)“雙輸”。其實,企業(yè)雙方的各個部門之間都有密切的業(yè)務(wù)溝通關(guān)系,管理層對管理層,供方的銷售部對買方的采購部,供方的生產(chǎn)物流對買方的物流配送,供方的信息部對買方的信息部。以供應(yīng)鏈的思想來看,信息互通會促進(jìn)雙方更緊密的合作。
在用供應(yīng)鏈的思想來處理好企業(yè)與合作伙伴之間的關(guān)系、企業(yè)上下游之間的關(guān)系之后,企業(yè)還要關(guān)注運營過程中的四個流:物流(還有逆物流和反物流)、商流、信息流和資金流,它們是供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容。
供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是做到五個正確,正確的商品,它指的是我們所生產(chǎn)或者批發(fā)、銷售的商品是不是消費者需要的,也就是說生產(chǎn)出來的服裝是不是能讓大部分消費者喜歡;正確的價格,商品能夠滿足消費者需要,它的價格也要既能讓消費者接受,又能讓企業(yè)賺錢;正確的時間,對于服裝企業(yè)來說季節(jié)性非常重要;正確的地點,商品要能夠出現(xiàn)在消費者需要的地方;正確的成本,這里面不僅包括商品的生產(chǎn)成本,還有倉儲成本和物流成本等。這“五個正確”前面幾點沒有做到的話,企業(yè)就會喪失一定的銷售機(jī)會,都做到了企業(yè)就能贏利,所以作為企業(yè)要從供應(yīng)鏈角度整天琢磨這“五個正確”的問題。接下來再講講供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)。供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)實際上只有三點:一,是反應(yīng)速度,“五個正確”如何做到?最根本的問題就是途徑以及對消費終端的反應(yīng)速度,由消費者到原料供應(yīng)商一長串的參與者很多,都要做出一連串即時的反應(yīng),這是非常不容易的,這在商場上就是贏和輸?shù)膯栴};二,是成本,供應(yīng)鏈做了半天,很大一個關(guān)鍵就是降低供應(yīng)成本,甚至細(xì)到什么程度呢?舉一個例子來說,能不能在物流過程中減少一些裝車?能不能在物流當(dāng)中減少倉庫的占用?這車貨運來之后,能不能不在倉庫卸下來,直接裝另外一個車就拿走?這些都涉及到減少物流成本的問題,再比如說工廠生產(chǎn),如果是按照下游企業(yè)的需求來包裝,就省得下游企業(yè)拆了之后再次包裝,這個包裝成本的節(jié)省就是通過供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)的。三,是質(zhì)量,在整個供應(yīng)鏈管理的過程當(dāng)中一定要保證質(zhì)量,這個需求在食品和藥品行業(yè)更加突出,比如挪威的三文魚為什么到北京還能保持新鮮?這就是供應(yīng)鏈的功勞。從船上卸貨到一系列加工,生產(chǎn)、運輸?shù)倪^程,都要把三文魚的品質(zhì)保持住,才能在北京實現(xiàn)價值,如果品質(zhì)損失掉了,那么供應(yīng)鏈也失敗了。所以說反應(yīng)速度、成本和質(zhì)量是供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)。在沒有供應(yīng)鏈管理的思想之前,企業(yè)中客觀存在著一些墻,影響著企業(yè)運營效率的提高,而優(yōu)化供應(yīng)鏈的手段就是拆除這些墻。第一堵墻是企業(yè)內(nèi)部部門之間的,包括信息、流程不順暢等,在這一點上,ESPRIT就做的非常好,比如你在北京雙安商場挑選了一件衣服,但沒有合適的尺碼,銷售人員通過簡單的查詢之后會告訴你,在不遠(yuǎn)的當(dāng)代商場里,這款衣服就有你需要的尺碼,于是ESPRIT就把這個銷售機(jī)會把握住了。此外,第二堵墻存在于企業(yè)之間,第三堵墻存在于計劃和執(zhí)行之間。這些墻不拆除,就會對企業(yè)的運營效率產(chǎn)生非常大的影響。
關(guān)于供應(yīng)鏈管理改善的步驟,總的來說我們主張從局部優(yōu)化到整體優(yōu)化,不管是供應(yīng)商、分銷商還是零售商,都要先把自己的優(yōu)化做好,然后再把各企業(yè)看作虛擬中的一個企業(yè)。曾經(jīng)有這樣一個企業(yè),銷售人員辛辛苦苦簽了合同,最后卻發(fā)現(xiàn)倉庫里沒有足夠的貨物,就找上游企業(yè),上游企業(yè)也沒有辦法及時提供,合同到期只好賠款。這首先說明企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈出了問題,銷售人員簽合同的時候根本不知道自己倉庫里面的貨能否保證供應(yīng),其次企業(yè)間的供應(yīng)鏈也不夠完善,不能做到及時補貨。這個時候我們應(yīng)該
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