《物流案例與實(shí)訓(xùn)》課件4- 采購與供應(yīng)

物流案例與實(shí)訓(xùn)

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課程回顧項(xiàng)目一現(xiàn)代物流認(rèn)知項(xiàng)目二物流客戶服務(wù)項(xiàng)目三物流系統(tǒng)的規(guī)劃與實(shí)施

課程回顧項(xiàng)目三物流系統(tǒng)的規(guī)劃與實(shí)施一、掌握物流系統(tǒng)的相關(guān)知識系統(tǒng)概述物流系統(tǒng)的含義二、了解物流系統(tǒng)的構(gòu)成要素物流系統(tǒng)的構(gòu)成要素，按功能分為七個子系統(tǒng)，即七個功能要素。三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目項(xiàng)目四采購與供應(yīng)學(xué)習(xí)目標(biāo)

一、知識目標(biāo)1.采購物流與企業(yè)物流系統(tǒng)的關(guān)系。2.掌握采購的概念和采購基本流程。3.掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)。二、技能目標(biāo)1.能制訂企業(yè)采購流程。2.能熟練運(yùn)用招標(biāo)采購的具體方法。3.能制訂供應(yīng)鏈環(huán)境下有效實(shí)施采購管理的具體措施。三、素養(yǎng)目標(biāo)1.樹立命運(yùn)共同體意識和合作共贏理念。2.培養(yǎng)采購人員的愛崗敬業(yè)精神。3.培養(yǎng)與時俱進(jìn)的創(chuàng)新精神。

主要內(nèi)容

一、掌握采購的基本流程二、了解供應(yīng)鏈管理模式下的采購控制三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

【導(dǎo)入案例】美國洛杉磯市政府不頭疼了

思考題:

洛杉磯市政府是如何解決采購問題的?這樣做帶來了哪些收益?一、掌握采購的基本流程

（一）采購與物流1.采購的地位

采購物流是企業(yè)物流過程的起始環(huán)節(jié)。

采購物流在整個生產(chǎn)企業(yè)物流系統(tǒng)中處于基礎(chǔ)性地位,離開了采購物流,生產(chǎn)企業(yè)制造、銷售過程就無法正常進(jìn)行。同樣,對流通商貿(mào)企業(yè),采購物流仍然是一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。一、掌握采購的基本流程

（一）采購與物流2.采購物流與企業(yè)物流系統(tǒng)的關(guān)系采購物流構(gòu)成了企業(yè)物流系統(tǒng)的重要組成部分，是生產(chǎn)物流、銷售物流的前提和基礎(chǔ)。

——采購與銷售（二）采購的概念1.狹義的商品采購：

買東西，是一個購買過程。

——以貨幣換取物品的方式2.廣義的商品采購：除了以購買的方式占有物品外，還可通過以下3種途徑取得物品的使用權(quán)或所有權(quán)。（商品使用權(quán)與所有權(quán)的區(qū)別/商品流通中的四流）

（1）租賃：一方以支付租金的方式取得他人物品的使用權(quán)；

（2）借貸：一方以無須支付任何代價的方式取得他人的物品的使用權(quán)；使用完畢，僅返還原物品。

（3）交換：以以物易物的方式取得物品的所有權(quán)及使用權(quán)。

（征收）

總之，廣義的商品采購是指：單位或個人為了滿足某種特定的需求，以購買、租賃、借貸、交換等各種途徑，取得商品及勞務(wù)的使用權(quán)或所有權(quán)的活動過程。

日常經(jīng)營活動中，主要指購買方式。（三）采購的基本流程1.確認(rèn)需求—收到采購請求、制定采購計(jì)劃2.選擇、確認(rèn)供應(yīng)商（供應(yīng)商管理是核心）3.洽談合同（耐心、溝通）4.簽發(fā)采購訂單5.跟蹤訂單、進(jìn)行進(jìn)貨控制6.接收、檢驗(yàn)貨物、入庫7.核對發(fā)票，劃撥貨款（善始善終）思政小專欄筑牢廉潔采購防線

打造清廉學(xué)校

“這3家投標(biāo)供應(yīng)商列入學(xué)校黑名單。”這是義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院紀(jì)委辦、采購中心、計(jì)劃財務(wù)處召開的部門商議會上做出的決定。近年來，學(xué)校以“清廉采購”項(xiàng)目為載體，每年組織開展專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)共性問題23個，挽回經(jīng)濟(jì)48817元，共11家投標(biāo)供應(yīng)商列入學(xué)校黑名單。

據(jù)悉，“清廉采購”是義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院推進(jìn)“清廉校園”建設(shè)12個清廉專項(xiàng)中的重要一環(huán)。該校始終堅(jiān)持底線思維和問題導(dǎo)向，不斷建立健全采購工作制度體系，借助現(xiàn)代信息化手段規(guī)范采購流程，在采購需求立項(xiàng)審批、組織實(shí)施、履約驗(yàn)收等各個環(huán)節(jié)中壓實(shí)采購主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)全過程數(shù)字化痕跡管理，做到可監(jiān)督、可追溯、可還原，設(shè)置多重防線，全面把控廉政風(fēng)險隱患，真正把“清廉校園”建設(shè)融入日常管理的全過程。

資料來源：浙江省紀(jì)委省監(jiān)委網(wǎng)站（四）采購方式1.集中采購與分散采購2.現(xiàn)貨采購與遠(yuǎn)期合同采購3.招標(biāo)采購（五）企業(yè)采購戰(zhàn)略1.企業(yè)采購戰(zhàn)略的含義(1)采購品種戰(zhàn)略(2)采購方式戰(zhàn)略(3)供應(yīng)商選擇戰(zhàn)略(4)訂貨談判戰(zhàn)略(5)采購進(jìn)貨戰(zhàn)略（五）企業(yè)采購戰(zhàn)略2.企業(yè)采購戰(zhàn)略的種類(1)傳統(tǒng)采購(2)訂貨點(diǎn)采購(3)物料需求計(jì)劃采購(4)JIT采購(5)電子商務(wù)采購案例分析

[案例4-1]三種“采購現(xiàn)象”背后的觀念對碰

【思考題】1.請分析勝利油田現(xiàn)象說明了什么問題?2.案例中三種“采購現(xiàn)象”的本質(zhì)區(qū)別是什么?請闡述如何在我國推進(jìn)采購觀念的改革。

[案例4-3]華為公司巴西代表處的本地化和全球化協(xié)同策略

【思考題】1.華為公司巴西代表處降本增效的具體方法有哪些?2.請結(jié)合案例分析,企業(yè)采購戰(zhàn)略對于企業(yè)發(fā)展的重要意義。二、了解供應(yīng)鏈管理模式下的采購控制

在供應(yīng)鏈管理模式下,采購工作要做到五個恰當(dāng):恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、恰當(dāng)?shù)膬r格、恰當(dāng)?shù)膩碓?。（一）供?yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)

1.從為庫存而采購到為訂單而采購的轉(zhuǎn)變2.從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變3.從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變（二）供應(yīng)鏈環(huán)境下采購管理的實(shí)施

1.企業(yè)采購的物料分類管理2.選擇合適的供應(yīng)商3.培養(yǎng)和加強(qiáng)長期合作伙伴關(guān)系

案例分析：

[案例4-4]解析戴爾的“零庫存”

【思考題】1.戴爾公司是如何選擇供應(yīng)商的?2.戴爾公司的零庫存是如何實(shí)現(xiàn)的?

[案例4-5]千億醫(yī)藥物流市場大角逐

【思考題】1.醫(yī)藥改革政策對醫(yī)藥物流產(chǎn)生了哪些影響?2.在供應(yīng)鏈管理模式下,專業(yè)醫(yī)藥物流公司和傳統(tǒng)物流企業(yè)各自的優(yōu)勢是什么?

在供應(yīng)鏈中：

每一個企業(yè)都既是顧客又是供應(yīng)商。

存在的矛盾：

顧客需求越來越高，為隨時滿足需求，

要保證一部分庫存；而庫存的增加會使企業(yè)

的費(fèi)用相應(yīng)增加。（市場的不透明）

解決辦法：

將采購及供應(yīng)商的活動作為自身供應(yīng)鏈的一個有機(jī)組成，加快物料及信息在整個供應(yīng)鏈中的流動，將庫存成品向前推移為半成品，進(jìn)一步推移為原材料，從而達(dá)到減少資金沉淀、快速供貨的結(jié)果。

（戴爾公司-虛擬庫存）

—“即時生產(chǎn)”，控制供應(yīng)鏈的上游管理。

三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：企業(yè)采購與供應(yīng)鏈調(diào)研[實(shí)訓(xùn)目的]

通過調(diào)研,使學(xué)生了解企業(yè)采購和供應(yīng)鏈運(yùn)行情況,運(yùn)用所學(xué)知識分析實(shí)際問題,培養(yǎng)學(xué)生思辨能力和供應(yīng)鏈管理意識。[實(shí)訓(xùn)內(nèi)容]1.調(diào)研某個企業(yè)主營業(yè)務(wù)情況和經(jīng)營情況,了解企業(yè)日常采購業(yè)務(wù)情況、供應(yīng)商情況和客戶情況;了解企業(yè)整個業(yè)務(wù)運(yùn)營狀況。

2.通過對企業(yè)情況的了解,描述該企業(yè)采購方式和采購流程。3.進(jìn)一步描述企業(yè)所在行業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)行情況。

課程小結(jié)

一、掌握采購的基本流程

采購與物流：地位、關(guān)系；采購的概念：狹義、廣義采購的基本流程

采購方式

企業(yè)采購戰(zhàn)略

二、了解供應(yīng)鏈管理模式下的采購控制

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)