公司餐廳管理制度

公司餐廳管理制度公司餐廳管理制度

一、總則

1.公司餐廳是為了員工提供方便、健康、實惠的餐飲服務(wù)，提高員工的工作效率和生活質(zhì)量，屬于公司的附屬設(shè)施。

2.公司餐廳管理遵循公平、公正、公開的原則，確保員工的利益最大化。

二、就餐安排

1.餐廳統(tǒng)一就餐制，員工必須按照規(guī)定的時間和地點前往餐廳就餐。

2.公司餐廳分為早餐、午餐、晚餐三個時段，就餐時間分別為7:00-8:00、11:30-13:00、18:00-19:00。

3.公司餐廳提供自助餐和外賣服務(wù)，員工可根據(jù)需要選擇適合自己的就餐方式。

4.在特殊情況下，員工可以提前向餐廳管理員請假或調(diào)整就餐時間，但需提前一天向上級部門申請并得到批準。

三、餐廳服務(wù)

1.公司餐廳提供多種菜肴供員工選擇，菜單每月更新一次，力求以健康、營養(yǎng)搭配為主要原則。

2.餐廳服務(wù)以自助為主，員工在進行就餐之前需要準備好自己所需的餐具，如碗、筷子、勺子等。

3.餐廳服務(wù)員負責(zé)提供食物和換菜、增菜等服務(wù)，員工需禮貌待人，尊重服務(wù)人員的勞動。

4.餐廳提供熱水供員工飲用或煮茶，員工應(yīng)維護好飲水設(shè)施的衛(wèi)生和整潔，不得浪費水資源。

四、餐廳衛(wèi)生

1.餐廳衛(wèi)生管理負責(zé)人負責(zé)餐廳的日常清潔和衛(wèi)生管理工作，要定期進行餐廳全面消毒。

2.員工必須遵守餐廳的衛(wèi)生規(guī)范，保持餐桌整潔，用餐完畢后將餐具放回指定的地方，并及時清理自己留下的餐食殘渣。

3.員工在餐廳就餐期間應(yīng)保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不得隨地吐痰、吸煙，不得在餐廳內(nèi)亂丟垃圾。

4.員工在餐廳進食時，應(yīng)將手機調(diào)至靜音或關(guān)機狀態(tài)，盡量避免在就餐區(qū)使用手機。

五、餐廳用餐費用

1.公司餐廳用餐的費用由員工自行承擔，費用將以月度工資的形式由財務(wù)部扣繳。

2.具體的用餐費用標準由公司制定，可根據(jù)生活消費水平的變化進行調(diào)整。

六、違紀處罰

1.對于不按照公司餐廳管理制度進行就餐的員工，第一次警告，第二次扣除當天餐費，第三次視情節(jié)輕重，可由公司采取相應(yīng)的紀律處分措施。

2.對于在餐廳內(nèi)吸煙、亂扔垃圾等行為的員工，第一次警告，第二次罰款并追究責(zé)任，嚴重者可視情節(jié)輕重給予嚴肅處理。

七、附則

1.公司保留對公司餐廳管理制度進行解釋和修改的權(quán)利，并將及時通知員工。

2.對于嚴重的違規(guī)行為，公司保留追究法律責(zé)任的權(quán)利。

八、總結(jié)

公司餐廳管理制度的制定旨在保障員工的權(quán)益，提供健康、方便的餐飲服務(wù)。員工應(yīng)嚴格遵守公司餐廳管理制度，保持用餐秩序和餐廳衛(wèi)生，使公司餐廳成為員工舒適就餐的場所，促進員工工作和生活的平衡發(fā)展。九、餐廳設(shè)施和設(shè)備管理

1.公司餐廳設(shè)施和設(shè)備由專人負責(zé)管理和維護，確保餐廳的正常運行和員工的就餐需求。

2.餐廳設(shè)施包括餐桌、椅子、燈具、空調(diào)等，設(shè)備包括冰箱、微波爐、熱水壺等，員工在使用過程中需妥善保管并正確使用。

3.如果發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞，員工應(yīng)及時向餐廳管理員報告，并配合維修人員進行維修。

4.員工不得私自搬動餐廳設(shè)施和設(shè)備，如有需要調(diào)整位置或增加其他設(shè)備，需要經(jīng)過餐廳管理員的同意和安排。

十、餐食質(zhì)量監(jiān)控

1.公司餐廳將定期組織進行餐食質(zhì)量檢測，并按照標準要求進行監(jiān)控和評估。

2.員工對于餐食質(zhì)量問題有異議的，可以向餐廳管理員提出投訴，餐廳管理員將及時處理和回復(fù)。

3.公司餐廳將定期邀請員工進行滿意度調(diào)查，以了解員工的需求和意見，進一步改善餐廳服務(wù)和菜單選擇。

十一、特殊飲食需求

1.對于有特殊飲食需求的員工，如疾病飲食、宗教飲食等要求，可以提前向餐廳管理員遞交申請，并提供相應(yīng)證明材料。

2.餐廳管理員將根據(jù)員工的特殊需求，盡量滿足其合理的飲食要求，確保員工的正常用餐權(quán)益。

十二、餐廳安全管理

1.餐廳管理員負責(zé)餐廳內(nèi)的安全管理工作，確保員工在餐廳就餐期間的安全。

2.員工在餐廳就餐時，應(yīng)注意自身安全，避免發(fā)生摔倒、燙傷等意外事故。

3.餐廳配備急救設(shè)備和急救人員，如有緊急情況發(fā)生，員工可以尋求幫助。

十三、員工評優(yōu)

1.公司餐廳將設(shè)立員工評優(yōu)機制，根據(jù)員工的就餐衛(wèi)生、用餐秩序、待人禮貌等因素進行評定。

2.每季度評出優(yōu)秀員工，并給予相應(yīng)的獎勵和表彰，以鼓勵員工養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣和行為。

十四、其他規(guī)定

1.公司餐廳在法定節(jié)假日期間可能關(guān)閉或調(diào)整時間，員工需根據(jù)通知做好相關(guān)安排。

2.公司餐廳不提供煙酒等飲品，員工在餐廳內(nèi)禁止飲酒。

3.員工應(yīng)尊重餐廳其他員工的權(quán)益，禁止通過強行插隊、爭搶菜品等方式干擾他人用餐。