自主咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書詳細-2

小之自主咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書概述…………………（2）第一章、公司及項目介紹…………（2）一、公司簡介………………………（2）二、組織管理………………………（3）三、項目簡介………………………（6）四、咖啡廳內部裝飾……………（8）第二章、市場調查及創(chuàng)業(yè)可行性分析……………（9）一、市場現(xiàn)狀……………………（9）二、創(chuàng)業(yè)可行性分析……………（11）第三章、成本核算及預期回報……………………（13）一、成本核算……………………（13）二、預期回報……………………（14）第四章、項目成立與規(guī)劃…………（16）一、項目申請……………………（16）二、開業(yè)前期準備………………（18）三、發(fā)展戰(zhàn)略與策略……………（19）概述在當今經(jīng)濟快速發(fā)展，物質生活極大豐富的社會，第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在國民經(jīng)濟中的比重越來越重。2010年餐飲行業(yè)的銷售額突破了4萬億人民幣。同時現(xiàn)在的人們越來越追求內在的自我，越來越強調生活的自由自在、快樂。人們也開始變的小資，學會了享受生活。我們看到快速發(fā)展的服務產(chǎn)業(yè)，結合自己的專業(yè)知識，經(jīng)過我們的分析論證，我們的自主咖啡廳應運而生。給人們提供了一個休閑娛樂、陶冶情操的好去處。本文主要詳細講述了我們公司的性質、組織結構、產(chǎn)品特色、內部裝飾、市場調查、創(chuàng)業(yè)可行性分析、前期投入和預期回報等內容。從各方面詳細描述了我們的自主咖啡廳項目。第一章、公司及項目介紹一、公司簡介（一）、組織名稱：小之自主書飲交友情趣吧（二）、性質：我們是一家自主創(chuàng)業(yè)、私營性質的股份制有限公司。一家以市場為依托，以服務為基礎，以目標人群為服務對象，主要經(jīng)營各色咖啡、面點及相關產(chǎn)品的餐飲企業(yè)。（三）、成員人數(shù)：2人（初期）（四）、經(jīng)營范圍：1、各色咖啡2、各色點心3、各色茶水、果汁、果盤等相關產(chǎn)品（五）、目標人群：1、都市白領2、在校學生3、社會青年等相關人群（六）、服務宗旨：以人為本顧客至上滿意消費讓顧客放心（七）、組織文化：務實勤勉創(chuàng)新（八）、創(chuàng)業(yè)理念：勤以養(yǎng)財學以致用創(chuàng)新服務二、項目簡介（一）、項目簡介本店坐落在目標人群廣，人流量大的鳳陽商業(yè)步行街。面積八十平方米左右，分為就餐閱讀區(qū)，食物自動售賣區(qū)，食物加工制作區(qū)和雅間。各區(qū)域精心設計、裝飾，注意色彩搭配、配套設施完善、強調主題音樂和背景音樂的選擇等。講究品位，裝飾高雅又略帶簡約，營造出舒心、內涵、高雅和諧的就餐環(huán)境。給人以舒心、放松的休閑場所。目標人群為都市白領等高收入人群。我們的店名為“”，“”對年輕人來說，感觸頗深，能引起年輕人的心理共鳴，能突出本店的文化內涵。吸引目標人群的同時，又讓顧客懂得珍惜身邊人，身邊事。此舉抓住了年輕人的內心世界，吸引目標人群的消費。我們的咖啡廳突出的就是自己動手，強調的就是在自己加工制作食物、品嘗自己的勞動成果的過程，享受制作過程中的樂趣。同時教人們怎么制作各色咖啡、怎么沏茶、怎么制作點心的方法。讓人們學會放松身心、愉悅心情、享受高品質生活。配套設施：桌椅、廚房設備、餐具、消防設施、、書架雜志、求助呼叫機等一系列的配套設施。四、咖啡廳內部裝飾在第三產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的21世紀，隨著餐飲設施設備的不斷更新，新裝飾材料、新裝飾工藝的不斷面世，客人對服務的要求不僅僅局限于現(xiàn)狀，人們已向著新穎、追奇獵新的方向發(fā)展，本店就以此為一個著眼點，滿足人們，設計出本店的風格特色。餐廳裝飾是研究飯店美化、優(yōu)化環(huán)境，充分利用空間，使餐廳舒適宜人，巧妙的構思、宏偉的氣勢、個性化的裝飾可以鮮明地顯示出一個咖啡廳的具體形象。本咖啡廳主要從主題色彩、燈光選擇、背景音樂、吧臺色彩、餐桌設計等不同領域來具體裝飾。以達到本咖啡的新穎自主，顯示出自己獨有的文化特色，滿足人們“自己動手豐衣足食”的追求新穎的心理。1、背景音樂的選擇背景音樂應當風格統(tǒng)一，跳躍性強的流行歌曲雖然比柔和音樂更具穿透性，同時，該品牌的消費群是享受時光的人，因此選擇的曲目多是一些輕音樂，大部分是電子琴、鋼琴、小提琴等樂器為主的舒緩曲目。如：\o"半路"半路--\o""薛凱琪等。背景音樂的編排與設計，可以創(chuàng)造一種歡樂的氣氛，給客人創(chuàng)造一種融洽、親切的氣氛。播放的背景音樂可以使顧客舒暢安逸，使人感到溫馨，增加食欲。將隨著聲波的傳遞，直接體現(xiàn)著品牌文化與品牌定位，從而對消費者是否停下腳步進店選購，對于品牌銷售起著推動或阻礙作用。簡而言之，音符雖小，不可小覷。2、主題色彩設計色彩使用得當，可以突出氣氛。例如，在暗淡顏色的背景上配以明快的色調，可以使人更加注意到陳列的咖啡；還可以在中間色調的背景上擺放冷色或暖色的飲料，也會起到良好的襯托效果。如果采用彩色燈光照射，燈光色彩與咖啡本色彩有良好的搭配，可以充分顯示咖啡的特點，并吸引顧客注意。主題顏色應該以胡桃木色或深棕色為主，顯示出高貴典雅，顏色控制在3種以內?？Х鹊甑纳蔬\用，應該考慮到顧客階層、年齡、愛好傾向、咖啡特性、注目率等問題，但是，冷冷的氣氛，總不如溫暖、溫馨的氣氛來得耐人尋味。

3、燈光設計咖啡廳不同的燈光效果營造出不同的氛圍，咖啡廳追求的是一種輕松，優(yōu)雅，安靜的空間氛圍，因此，燈光的運用定要恰到好處！一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表。咖啡廳設計的光當然不僅限于霓虹燈。燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此，燈光的總亮度要低于周圍，以顯示咖啡館的特性，使咖啡館形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境，這樣，才能使顧客循燈光進入溫馨的咖啡館?，F(xiàn)在來說說咖啡廳內部光線的運用。首先，如果光線過于暗淡，會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺，不利于顧客品嘗咖啡。其次，光線用來吸引顧客對咖啡的注意力。因此，燈暗的吧臺，咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力?？Х戎破?，本來就是以褐色為主，深色的、顏色較暗的咖啡，都會吸收較多的光，所以若使用較柔和的日光燈照射，整個咖啡館的氣氛就會舒適起來。因此，咖啡廳照明設計的處理，是咖啡廳整體設計的點睛之筆。第二章市場調查及創(chuàng)業(yè)機會可行性分析一、市場現(xiàn)狀（一）、項目形成背景社會經(jīng)濟發(fā)展的總趨勢：農(nóng)業(yè)和工業(yè)充分發(fā)展了，人類又要求滿足物質生活需要以外的各種更高級的需要，如生活上的便利、娛樂等各種精神上的需要，以及為生產(chǎn)服務的各種需要等。馬克思曾經(jīng)預料到，隨著勞動生產(chǎn)率的大大提高，直接從事物質資料生產(chǎn)的人口的比重將會減少，而從事非生產(chǎn)勞動的時間和余暇將會增多。加入WTO經(jīng)濟快速發(fā)展的中國，人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。目前中國的咖啡多采用連鎖經(jīng)營，如星巴克、真鍋、上島，是比較傳統(tǒng)的咖啡店，而自助式在我們周圍卻是屈指可數(shù)，咖啡現(xiàn)在已經(jīng)走向大眾化，為了滿足更多消費者的需求，以私營為主而有專門特色的自助式咖啡廳肯定會在咖啡的競爭中占有一席之地。（二）、市場描述及相關調查2009年在金融危機影響下遭受了一定沖擊，但國內餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)展。全社會餐飲業(yè)零售額達到1.7998萬億元，同比增長16.8%，占社會消費品零售總額的14.4%。

據(jù)統(tǒng)計，截止2009年底全國咖啡種植面積約45萬畝，其中云南咖啡種植43.9萬畝，超過全國總面積的98%，已成為中國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)。云南十二五規(guī)劃提出要把咖啡種植面積增加到100萬畝，投產(chǎn)面積大80萬畝，產(chǎn)量10萬噸以上。我國咖啡的消費量為3萬噸，其中60%為速溶咖啡、傳統(tǒng)沖泡方式的咖啡消費僅占30%、剩下為其他形式。中國速溶咖啡40%的年增長率、傳統(tǒng)咖啡30%的增長率。未來中國的咖啡消費增長空間極大，預計2012年達到12萬噸，人均消費仍達不到100克。未來幾十年高檔中餐廳將成為咖啡消費的新的增長點，二三線城市隨著咖啡消費量不斷增加，所占的市場分額也不斷增加，成為中國咖啡市場及未來20年的焦點推動市場。相對鳳陽市場來說，餐飲業(yè)同時保持著快速的發(fā)展，但以經(jīng)營咖啡為主業(yè)的餐飲企業(yè)只有上島咖啡一家，兼營咖啡的企業(yè)有歡樂時光、有意思等數(shù)家企業(yè)。在鳳陽日益成長的餐飲市場上，而經(jīng)營咖啡的企業(yè)相對飯店來說少之又少，成立一家這樣的咖啡廳市場良好，前景廣闊。現(xiàn)今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，就鳳陽市場而言，主要被三家連鎖店所壟斷。但由于三個連鎖的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其它飲品店（如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d）的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外,我們以街頭訪問形式,訪問了大約一百名年齡界乎十五至三十的青少年.訪問結果表示,接近八成的受訪者都有光顧咖啡店和連鎖經(jīng)營的其他餐飲店的習慣,而且半數(shù)受訪者平均每月光顧二至三次.有近四成的受訪者多數(shù)光顧上島咖啡店,而且環(huán)境和食物質量是他們光顧的主要原因。注：咖啡對人體的健康效用

抗氧化的效果，保護心臟血管的功能，提神醒腦，

抗憂郁，控制體重，促進消化，利尿，改善便秘，止痛，增強身體敏捷度，降低得膽結石的機會。二、創(chuàng)業(yè)機會可行性分析（一）“緣來緣去自主咖啡廳”的發(fā)展前景從國內整體市場來看：統(tǒng)計顯示，擁有500萬人口的芬蘭，每年的咖啡消費量為100萬包，而擁有13億人口的中國年消費量僅為20萬-40萬包。從這一比較可以看出，中國的咖啡消費市場前景非常廣闊，而同時中國潛在的咖啡消費者約為2億-2.5億人，這已于目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。（1）從增長速度看：目前中國人的咖啡消費量增長勢頭比較可觀，中國咖啡消費年增長率為15%，在華南市場的消費量也以每年兩位數(shù)的速度狂飆，部分中心地位例如上海、廣州等超過了100%。（2）相關的數(shù)據(jù)統(tǒng)計：歐美的發(fā)達國家平均每個人每年的咖啡消費量為500杯以上，有些甚至超過1000杯，如芬蘭、瑞典。近鄰的日本人年均消費200杯、韓國人年均消費140杯。而目前平均每個中國人每年的咖啡消費量僅有4杯，即使是北京、上海、廣州這樣的大城市，平均每人每年的消費量也僅有20杯，相比之下，中國的咖啡消費市場有著巨大的發(fā)展上升空間?？缛?1世紀后，中國經(jīng)濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。

總體來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。而我們鳳陽這個城市也是中國市場的一個很小的反應，鳳陽也在隨著中國的進步在快速向前發(fā)展。（二）、“緣來緣去自主咖啡廳”與傳統(tǒng)的咖啡廳相比1、優(yōu)勢如下:（1）、名字新穎、服務獨特，迎合市場需求，抓住人們的好奇心理，強調舒適、和諧安靜的就餐環(huán)境。（2）、市場定位準確，目標人群比較明確，人群收入高，有經(jīng)濟實力。（3）、所需工作人員少，后期人工成本花費底。（4）、自己動手，滿足人們自我價值實現(xiàn)的心理，給人以滿足、快樂、舒心。（5）、以人為本，從音樂到書籍，到處體現(xiàn)著人文氣息，流淌著文化內涵(6)、裝飾典雅高貴，注意色彩搭配，給人一祥和寧靜舒適的就餐環(huán)境。(7)、強調研磨、煮沏咖啡的過程，讓人們感受到就餐也是一件快樂、高興的事情。(8)、菜單設計合理，突出營養(yǎng)健康，教人以營養(yǎng)、安全等生活小知識。(9)、團隊人員文化素質高，所有人員全是本科生，并且所學專業(yè)為營養(yǎng)，有專業(yè)的老師指導。2、劣勢如下：（1）、前期投入大，開業(yè)成本比較高。（2）、團隊人員缺乏管理、實踐經(jīng)驗。（3）、餐廳名字名氣小，無群眾基礎，知名度不夠。（4）、資金缺乏。3、劣勢的解決方法（1）、針對前期投入大、資金來說，一部分由我們籌集，一部分申請無息貸款獲得。此項難度不大。（2）、針對名氣小來說，只要前期宣傳工作做好，產(chǎn)品服務方面做好，這個問題也能解決。（3）、針對團隊缺乏經(jīng)驗來說，這個也好解決，前期我們可以聘請專業(yè)人士來管理經(jīng)營，同時我們學習相關的管理知識，學習怎樣經(jīng)營管理。盡自己努力盡快掌握相關管理內容。第三章成本核算及預期回報一、成本核算(一)、成本核算1、店面租金費用：根據(jù)蘭溪市場行情預估計店面租金30000元/年。2、店面裝修費用： （1）店面外部裝修：包括招牌、外墻、外墻裝飾以及咖啡店外部生態(tài)景觀等，預估計費用3000元。（2）店面內部裝修：包括地面、天花板、墻壁、室內裝飾點綴物、消防設備等，預估計費用6000元。3、店面內部配套設施：燈具1200元桌椅300*10（套）=3000元沙發(fā)800*2（套）=1600元窗簾、柜臺、書架、貨架音響、室內盆景1000元電腦2000*1=2000元1.5匹掛式空調機3000*1（臺）=3000元小計10800元4、申請衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照及相關證件費用和保險費等費用：預估計費用5000元。5、購買原料及用具費用：（1）、咖啡機（單頭）2500*1=2500元（2）、磨粉機500*1=500元（3）、水處理設備800元（4）、奶缸100元(5)、壓粉器100元(6)、制冰機1000元(7)、咖啡杯及其配套用具（50套）30*50=1500元(8)、咖啡原料、糖、奶制品、茶、冰激凌等1000元(9)、冰箱2000元(10)、廚房必備用具2000元(11)、微波爐800元(12)、榨汁機500元(13)、消毒柜1000元(14)、烤面包機1000元小計:14800元6、廣告宣傳費用：在開業(yè)前夕，通過發(fā)傳單等多樣化的營銷手段進行宣傳，從而達到廣而告之的目的，預估計費用2000元。7、周轉流動資金：預估計費用5000元?？傆嫞?1600元綜上，咖啡店前期所需要的大致投入為：61600元。二、預期回報（一）、預期營業(yè)回報根據(jù)不同的產(chǎn)品制定出不同的利潤率，低檔食物利潤稍低、高檔食物利潤稍高，廚房平均毛利率為60%左右。1、營業(yè)額的計算公式營業(yè)額=每人平均消費額×咖啡館座位數(shù)×客滿系數(shù)×轉臺率×營業(yè)天數(shù)注：（1）客滿系數(shù)：是指一般桌子搭配2張椅子或4張椅子，有1位顧客占了2人位的1張桌子，或2人占了4人位的桌子，當餐廳的椅子達到七成占有率時，可以說已經(jīng)客滿，所以客滿系數(shù)為0.6。（2）轉臺率：是指一天內座位臺、換顧客的次數(shù)。咖啡店的大廳面積為80平方米，放置5張4-6座桌子，3張3座桌子，5張情侶桌（2座），滿座一共可容納50人，預期平均每日同時消費人數(shù)為30人，平均每人消費25元，平均一天可轉臺1.5次，所以預估計日營業(yè)額為：30*25*0.7*1.5*1=787.5元2、營業(yè)額與毛利率的關系銷售價格＝原料成本／（１－毛利率）所以：原料成本=銷售價格（1－毛利率）=787.5*0.4=315（元）3、工資支出支出無4、平均每天水電等費用：50元/天（二）、月經(jīng)營損益表（單位：元）資產(chǎn)每月營業(yè)總收入787.5*30=23625總成本保底工資支出房租費稅收其它472.5*30+1500=15675無3000申請免稅1000凈利潤3900注：第一年房租一次付清，已經(jīng)算在前期投入里了，所以第一年的純收入為3900*12=46800（元）綜合分析來看本店的前期投入較大，風險較高，投資的回報一般，預期兩年內即可收回前期大部分投入，因此，在投資咖啡店時，投資者最好預約租期在3年以上，以保證投資者的利益，因為租期時間越長月成本分攤就越少，努力將利益實現(xiàn)最大化。第四章項目成立與規(guī)劃一、項目申請（一）、到工商、稅務等部門領取工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關證件。1、環(huán)保證，排污證：先找專家做環(huán)評報告（收費大概在6000左右），拿到報告后去市環(huán)保局申報，然后公示。公示通過，再通過驗收就可以拿到環(huán)保兩證了。（此證辦理比較麻煩，建議包給環(huán)保公司辦理）2、衛(wèi)生許可證：在你施工之前拿著廚房設計圖紙和室內管道（進風，排風系統(tǒng)）設計圖紙，到市衛(wèi)生防疫站進行申報，工程完工前請他們過來驗收，驗收通過后，再辦個十幾張健康證，衛(wèi)生這邊就過了3、治安管理證：去轄區(qū)公安分局治安科備案（大概就是場所面積，經(jīng)營內容，法人，場所負責人的身份證復印件交一份），然后再去市局治安科蓋章，領證就可以了~這個證是最容易辦的，有的地方甚至不需要辦。4、文化經(jīng)營許可證：到市文化監(jiān)察支隊申報并公示，如果經(jīng)營項目里有表演這一塊就需要象征性的叫幾個演員辦幾個演出證（一張大概300多）5、消防證：面積低于500平方的可到轄區(qū)公安分局消防大隊申報，超過500平方的則要到市消防支隊防火處申報。再請消防部門指定的消防工程公司為你做消防工程。在封頂前申請一次驗收（又稱隱蔽工程驗收，驗收內容：木質龍骨是否刷有防火涂料，各類電線是否按規(guī)定套管，等等。。）。工程完工后請支隊防火處驗收，驗收合格后蓋章，領證6、稅務登記證：到轄區(qū)稅務分局申報，開業(yè)一個月以后正式定稅。（娛樂業(yè)屬于特種行業(yè)，需要交納營業(yè)額的百分之三十的營業(yè)稅，各位業(yè)主在辦這個證之前最好事先找好關系。）7、工商營業(yè)執(zhí)照：開業(yè)前到轄區(qū)分局申報，把上面6個證辦齊后就可以領到執(zhí)照了。（二）、申請大學生創(chuàng)業(yè)無息貸款和免稅證明。到校相關部門辦理相應手續(xù)。1、身份證明；2、在校學生需提供學生證、成績單；3、已畢業(yè)學生需提供畢業(yè)證、學位證；4、常用存折或銀行卡過去6個月對賬清單；5、其他資信證明(若有)：獎學金證明、班干部證明、社團活動證明，各種榮譽證明/回報社會證書如獻血、義務支教等。6、查看該學生是否有什么不良前科。二、開業(yè)前期準備（一）公司管理確定本店成員并分部、分工，組織成員學習和了解公司服務宗旨、理念及制度等內容。建立日常運營體系（二）開業(yè)前期準備1、公司選址：我們公司選在了蘭溪市人流量較大、目標人群聚集多的地方。2、制定員工手冊：員工手冊是企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化與企業(yè)戰(zhàn)略的濃縮，是企業(yè)內的“法律法規(guī)”，同時還起到了展示企業(yè)形象、傳播企業(yè)文化的作用。它既覆蓋了企業(yè)人力資源管理的各個方面規(guī)章制度的主要內容，又因適應企業(yè)獨特個性的經(jīng)營發(fā)展需要而彌補了規(guī)章制度制定上的一些疏漏。站在企業(yè)的角度，合法的“員工手冊”可以成為企業(yè)有效管理的“武器”；站在勞動者的角度，它是員工了解企業(yè)形象、認同企業(yè)文化的渠道，也是自己工作規(guī)范、行為規(guī)范的指南。特別是，在企業(yè)單方面解聘員工時，合法的“員工手冊”往往會成為有力的依據(jù)之一。3、前期宣傳：（1）我們店起初會以展板、海報、橫幅等宣傳方式進行宣傳，吸引人群來為開業(yè)造勢，造成開業(yè)場面火爆的噱頭。（2）以傳單的形式在蘭溪街頭宣傳，讓人們了解本店性質、經(jīng)營范圍、地點、開業(yè)時間等內容，在人群中積累起目標人群。（3）在網(wǎng)上蘭溪論壇、貼吧等蘭溪網(wǎng)民主要出現(xiàn)的網(wǎng)絡進行宣傳，提升知名度，為開業(yè)造勢。5、后期宣傳：當本店在起初的宣傳得到一定的效果后，形成了一定的顧客回頭率，可以在一些特殊的節(jié)日做一些宣傳活動，如喝咖啡送小份點心，送餐券等等。(三)、運營規(guī)劃在剛開業(yè)我們公司本著為人民服務的宗旨特進行三天開業(yè)大酬賓，繼續(xù)為企業(yè)以后發(fā)展、經(jīng)營造勢，積累人氣、客戶。三、發(fā)展戰(zhàn)略與策略(一)、競爭性市場營銷戰(zhàn)略根據(jù)公司所在地，對所在地市場定期進行調查和分析，掌握市場動態(tài)，及人們的消費理念，及時作出決定，制定出相應的策略。1、服務戰(zhàn)略：沒有精神的民族是危險的，沒有文化的企業(yè)也是可怕的。服務絕對是一種企業(yè)文化。一種好的文化，能激勵企業(yè)員工保持良好的工作心態(tài)，塑造團隊良好的工作氛圍，提升員工工作的質量和效率，從而保證企業(yè)健康、和諧、持續(xù)的發(fā)展。如果將服務定位到戰(zhàn)略高度后，那么這種服務文化的倡導就十分重要，服務理念的持續(xù)灌輸，直至深入到每個人的內心和各種行為，長此以往，企業(yè)服務文化就會形成。(1)態(tài)度服務：以最友善的態(tài)度面對客戶，讓顧客真真切切感受到賓至如歸的感覺。要始終遵循“顧客永遠是對的理念”，讓顧客在消費過程中吃得安心。（2）產(chǎn)品服務：我們公司的產(chǎn)品都是經(jīng)過質量檢驗的，絕對保證給顧客提供放心、安全、健康的產(chǎn)品。2、速度戰(zhàn)略：IBM公司明確提出了