食品市場調(diào)查報告

食品市場調(diào)查報告篇一：食品安全調(diào)查報告

食品安全調(diào)查

摘要：隨著我國社會市場經(jīng)濟不停發(fā)展，食品安全逐步成為備受關(guān)注的焦點，食品種類越來越豐富，食品安全問題變得非常嚴峻，嚴重危害人民群眾的食品安全尤為重要。經(jīng)濟全球化的發(fā)展，食品安全日益成為人們關(guān)注的熱門話題。近幾年來，世界上某些國家和地區(qū)食品安全的惡性事件不停發(fā)生，隨著食品加工過程中化學(xué)品與新技術(shù)的廣泛使用，新的食品安全不停涌現(xiàn)。盡管當(dāng)代科技己發(fā)展到了相稱水平，但食源性疾病不管在發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，都沒有得到有效的控制，仍然嚴重地危害著人民的健康，成為當(dāng)今世界各國最關(guān)注的衛(wèi)生問題之一。民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障。在我國國民經(jīng)濟中，食品工業(yè)占有重要的地位。隨著我國經(jīng)濟的不停發(fā)展，食品種類越來越豐富，產(chǎn)品數(shù)量供應(yīng)充足有余，在滿足食品需求供應(yīng)平衡的同時，食品質(zhì)量安全問題越來越突出。假冒偽劣食品屢屢被曝光，危害消費者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時有發(fā)生，食品安全問題已成為全國消費者關(guān)注的焦點。一，調(diào)查目的

當(dāng)今世界，食品不安全的風(fēng)險源不停增加，人們對食品不安全風(fēng)險的認識逐步提高。特別是當(dāng)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對化學(xué)投入物的依賴程度越來越高，極端氣候頻繁出現(xiàn)，污染物不停增多，都使食品不安全風(fēng)險上升。我國食品加工業(yè)和餐飲業(yè)多數(shù)為小作坊、小公司。他們對食品衛(wèi)生安全比較漠視，往往又在政府監(jiān)管之外。因此，關(guān)注食品安全，人人有責(zé)。通過對食品安全的調(diào)查，關(guān)注食品安全，開展食品安全的知識宣傳，加強人們對食品安全重要性的認識，健全食品質(zhì)量監(jiān)督體系，逐步改善食品安全嚴峻的現(xiàn)狀。

二：調(diào)查辦法、時間、對象

調(diào)查辦法：通過對內(nèi)鄉(xiāng)縣下各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的的農(nóng)貿(mào)市場的實地考察，食品加工公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)的參觀調(diào)查，發(fā)出問卷調(diào)查調(diào)查人們對食品安全的理解。問卷回收率90%。

調(diào)查時間：8月10日至8月21日

調(diào)核對象：農(nóng)貿(mào)市場小販，食品加工廠，普通消費群眾

三：調(diào)查成果及分析

根據(jù)調(diào)查顯示，我縣17.8％的居民民對食品安全狀況表達放心，62.2％表達部分品種不放心；84.1％的市民在采購食品過程中最關(guān)注的是食品安全性；48.6％的市民認為食品安全最大的隱患在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，27.3％認為在餐飲消費環(huán)節(jié)，18.8％認為在流通環(huán)節(jié)?？梢?，即使近幾年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作，但市民對食品安全還不是很放心，食品安全總體形勢仍比較嚴峻，食品安全工作還存在某些問題和局限性，具體體現(xiàn)在下列幾個方面：

（一）食品安全問題仍較突出。通過政府的規(guī)范和整治，食品案件多發(fā)的勢頭得到了遏制，但我縣食品安全隱患和問題仍然十分突出。一是初級農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）源頭污染仍然嚴重。工業(yè)“三廢’和城鄉(xiāng)垃圾污染以及水體嚴重劣化，致使農(nóng)產(chǎn)品受到重金屬和有毒物質(zhì)污染的問題仍不容無視，有些化工廠還建在無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的附近，容易造成附近水域和土壤的工業(yè)污染，群眾反響比較強烈。同時由于尚未形成對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者有約束力的科學(xué)用藥和安全用藥制度，農(nóng)藥、化肥的使用量和使用時間隨意性較大，不到農(nóng)藥使用安全間隔期就采收上市現(xiàn)象尚有存在，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題仍需引發(fā)高度重視。二是食品生產(chǎn)單位多為家庭作坊式經(jīng)營，含有多、小、散的特點，質(zhì)量確保體系不健全，部分生產(chǎn)單位的生產(chǎn)原料和衛(wèi)生條件無法保障，添加劑濫用使得食品安全存有重大隱患。據(jù)權(quán)威顯示，有關(guān)部門上六個月檢測顯示，糕點類產(chǎn)品抽檢合格率只有40%；豆制品合格率極低，有較大安全隱患，第一季度全區(qū)抽檢豆制品10批次，合格率為0。三是流通環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序不夠規(guī)范，經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn)品和食品的集貿(mào)市場、公司、個體戶大多缺少必要的設(shè)施和規(guī)范的管理，出售過期或變質(zhì)食品現(xiàn)象仍有發(fā)生。四是消費領(lǐng)域城鄉(xiāng)差別大，多個整治活動重要集中在城區(qū)開展，而農(nóng)村食品安

全監(jiān)管力量相對單薄，致使大量假劣食品流向農(nóng)村，農(nóng)村食品安全形勢令人堪憂。同時餐飲業(yè)還存在餐具消毒不徹底、熟食操作不規(guī)范、流動攤點監(jiān)管難等問題。

（二）食品安全監(jiān)管合力還需增強。由于現(xiàn)行的食品安全法律法規(guī)還不完善，難以保障食品安全執(zhí)法工作。食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè)滯后，人員缺少，難以適應(yīng)食品安全監(jiān)管的實際需要；食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)眾多，涉及的主管部門有農(nóng)林、漁業(yè)、工商、貿(mào)糧、衛(wèi)生、質(zhì)技監(jiān)、食藥監(jiān)等單位，各職能部門之間的協(xié)調(diào)機制也不夠完善，容易造成多頭管理或監(jiān)管不力現(xiàn)象，致使有些問題監(jiān)管難以到位，影響了食品安全執(zhí)法工作。

（三）食品安全基礎(chǔ)設(shè)施單薄。食品安全監(jiān)測量多面廣，但技術(shù)檢測工作滯后，食品檢測設(shè)備相對局限性，檢測力量跟不上檢測需求。政府財政投入局限性，執(zhí)法裝備和檢測設(shè)施比較匱乏。另外，食品安全信息來源局限性，食品市場是一種很大的市場，涉及的種類繁多，單靠單個部門的例行抽查，很難全方面控制現(xiàn)在市場的全部食品質(zhì)量。社會舉報、投訴和村居食品安全協(xié)管員制度是一種信息來源的途徑，但是現(xiàn)在食品類的舉報和投訴較少，協(xié)管員受知識水平和工作精力限制所反饋的信息也比較有限，況且所投訴、舉報和反映的問題多數(shù)已成后果、造成危害，只能事后算賬，難以做到事前把關(guān)。

（四）消費者的自我保護意識不強。某些農(nóng)民對于農(nóng)藥殘留問題認識不夠，群眾識別假劣食品能力較低，自我保護意識不強。對于食品安全事件，消費者首先存在麻痹思想，對有些危害性預(yù)計局限性，自我保護意識不強；另首先又受生活條件等多方面因素制約，有些無可奈何，抱著聽之任之的態(tài)度。另外，由于經(jīng)濟、文化知識等方面的因素，不少消費者對食品安全的知識理解不多，特別是不少“新路橋人”購置食品時大多只看價錢，一味規(guī)定價廉而無視物美，某些價低質(zhì)次的食品成為主打食品，甚至成為部分小朋友手中的美味。四：改善食品安全的建議

（一）要全方面普及食品安全知識。加強食品不安全源危害健康的宣傳；強化信息披露管理，由正當(dāng)?shù)臋C構(gòu)定時公布食品安全狀況，及時提示消費者應(yīng)注意的食品不安全風(fēng)險源，在全社會形成良好風(fēng)氣，果斷杜絕消費高風(fēng)險食品，科學(xué)看待食品不安全的惡性事件。

（二）要增強食品不安全風(fēng)險意識。必須開展食品安全的風(fēng)險評定，特別要加強對某些高風(fēng)險的食品消費進行評定。高污染地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品、小作坊加工的食品、地攤經(jīng)營的食品等應(yīng)成為評定的重點。

（三）要引入市場機制，讓食品安全的風(fēng)險狀況成為影響食品需求及其價格水平的一種重要因素。食品安全含有隱蔽性。為引發(fā)食品生產(chǎn)者重視食品安全性，需要加強認證工作，建立可追溯制度，做好日常監(jiān)測，及時公示信息，發(fā)揮品牌效應(yīng)，便于消費者分辨。當(dāng)消費者把安全性作為食品需求的優(yōu)先決策因素時，政府監(jiān)管、食品生產(chǎn)和消費三者之間就形成了推動食品安全保障水平不停提高的良性循環(huán)機制。

篇二：食品市場調(diào)查報告

食品市場調(diào)查報告

食品市場>調(diào)查報告（一）

為全方面掌握全市農(nóng)資市場狀況，加強農(nóng)資市場管理，更加好地為農(nóng)民服務(wù)，市供銷社于**年**月對全市農(nóng)資市場進行調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研>狀況報告以下：

一、基本狀況

（一）市場供應(yīng)貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量120884噸，可供應(yīng)總量121971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應(yīng)量60360噸；磷肥需求量22592，可供應(yīng)量28004.2；鉀肥需求量9868，可供應(yīng)量12202.2；復(fù)合肥需求量22329，可供應(yīng)量21405。全市市場化肥可供應(yīng)貨源充足。

（二）農(nóng)資質(zhì)量整體較好，監(jiān)管力度不停加強。在市政府的強力領(lǐng)導(dǎo)下，農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動，聯(lián)合工商部門加強市場監(jiān)管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不停增加抽樣的覆蓋率；二是規(guī)定零售商做好進貨、銷售臺賬，從正規(guī)渠道進貨，提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品證書、產(chǎn)品檢查報告，確保產(chǎn)品三證齊全（農(nóng)藥登記證號、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品原則號）。

（三）農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)日趨完善，群眾購肥方便。近年來，供銷社主動推動“新網(wǎng)工程”建設(shè)，全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料當(dāng)代經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)得到較快發(fā)展?，F(xiàn)在，全市運行中的農(nóng)資配送中心5個，連鎖經(jīng)營店234個，75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營店，各配送中心和部分經(jīng)營店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛，送肥進村，農(nóng)民購肥方便。

（四）經(jīng)營主體較多，供銷社優(yōu)勢突出。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資公司、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有多個類型農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點619家，其中供銷社網(wǎng)點292家，農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點37家，個體工商戶290家。龍頭公司重要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等；供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營占市場份51.4%，其中化肥經(jīng)營市場份額達成65.1%，超出全市市場份額。

（五）價格波動幅度不大，總體平穩(wěn)。

進入20**年春季，農(nóng)資公司在生產(chǎn)過程中非常理性，價格沒有出現(xiàn)大起大落，合理引導(dǎo)了市場；商家在采購中也沒有盲目跟風(fēng)，避免尿素價格出現(xiàn)虛高。市場在有需求拉動時價格平穩(wěn)上漲，預(yù)計在用肥結(jié)束后，價格才出現(xiàn)回落。

二、存在問題

（一）市場供不不大于求，農(nóng)資市場完全進入買方市場。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺少前瞻性，管理制度沒有規(guī)范化，使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進入極為容易，再加之改革開放早期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤空間，大量行業(yè)外資本流入，從而使得農(nóng)資生產(chǎn)公司數(shù)量劇增，形成產(chǎn)

不不大于需。

（二）經(jīng)營渠道紛雜，市場管理仍較單薄。隨著農(nóng)資市場的發(fā)展，原有的經(jīng)營格局打破，初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資公司、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營格局。我市有多個類型農(nóng)資經(jīng)營公司和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，某些過期、無效農(nóng)資產(chǎn)品或達不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品，經(jīng)常通過多個渠道流入市場，坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時有發(fā)生。

（三）競爭激烈，市場監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營是>投資大，利潤小的行業(yè)。生產(chǎn)公司之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產(chǎn)品價格大起大落；商商之間的競爭使得產(chǎn)品價格一降再降，經(jīng)銷商已無利可言，于是反過來又向生產(chǎn)廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環(huán)。同時，當(dāng)某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場，當(dāng)農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。

（四）化肥儲藏有待加強。，市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺了《市市級救災(zāi)化肥儲藏方法》，但我市農(nóng)資還沒有建立完善的政府儲藏，除供銷社公司每年冬季儲藏外，其它公司都沒有儲藏。近年來，隨著農(nóng)資市場供求狀況和農(nóng)民購置習(xí)慣的變化，農(nóng)資化肥儲藏期對應(yīng)拉長，儲藏資金大幅度增大，造成資金周轉(zhuǎn)困難，儲藏量減少，影響市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定。

（五）農(nóng)資經(jīng)營品種比較單一，難以滿足農(nóng)民需求。從我市農(nóng)資經(jīng)營公司看，現(xiàn)在大部分只經(jīng)營化肥，涉及氮肥、磷肥、鉀肥和復(fù)合肥等，品種較單一，特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的專用肥幾乎沒有，同時農(nóng)藥和農(nóng)膜供應(yīng)相對較少。

（六）農(nóng)資推廣技術(shù)難，科學(xué)施肥水平較低。我市農(nóng)資技術(shù)推廣重要有供銷社興辦的“莊稼醫(yī)院”、農(nóng)村綜合服務(wù)社以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站。由于供銷社農(nóng)資技術(shù)服務(wù)網(wǎng)點比較少，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站人員減少和老化，并劃歸鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)技推廣人員技術(shù)推廣和服務(wù)活動逐步減少，農(nóng)民需要的農(nóng)資技術(shù)服務(wù)很難。

三、幾點建議

一是繼續(xù)推動農(nóng)資連鎖經(jīng)營服務(wù)體系建設(shè)。強力推動實施“新網(wǎng)工程”，建立農(nóng)資當(dāng)代流通服務(wù)體系。通過發(fā)展連鎖經(jīng)營，保障農(nóng)民用上質(zhì)優(yōu)價廉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，杜絕假冒偽劣、高毒農(nóng)藥的濫用。通過連鎖服務(wù)大力普及無公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)，提高廣大農(nóng)民的環(huán)保意識和科學(xué)種田水平，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生水平，減少污染，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，增加農(nóng)民收入。

二是加大對農(nóng)資市場管理力度。探索建立農(nóng)資市場管理長效機制，要加大農(nóng)資有關(guān)知識普及和宣傳，提高農(nóng)民群眾的的知假辯假能力，增強經(jīng)營者遵法意識；要堅持經(jīng)常性執(zhí)法檢查，打擊取締違法經(jīng)營活動；要建立農(nóng)資來源追溯、責(zé)任追究制度。

三是建立農(nóng)資供應(yīng)應(yīng)急機制。主動爭取政策支持，建立救災(zāi)化肥分級儲藏制度，加強和完善農(nóng)資宏觀調(diào)控，通過淡儲旺銷、調(diào)劑余缺來穩(wěn)定市場，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用肥。

四是加緊農(nóng)資技術(shù)推廣。在60%以上的農(nóng)資連鎖網(wǎng)點建立“莊稼醫(yī)院”、農(nóng)村綜合服務(wù)社，長年開展農(nóng)資服務(wù)；加大對農(nóng)技人員的引進和>培訓(xùn)，建立起一支高素質(zhì)含有農(nóng)資經(jīng)營和管理的為農(nóng)服務(wù)隊伍，做到測土配方，科學(xué)施肥。

食品市場調(diào)查報告（二）

20**全國食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增加14.80%,高出全國工業(yè)增速1.9個百分點。32152家規(guī)模以上食品公司全完畢現(xiàn)價工業(yè)總產(chǎn)值41997.33億元，比上同期增加29.70%，提前完畢國家“十一”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出發(fā)展目的。

食品工業(yè)是>國民經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)增加值對全國工業(yè)行業(yè)考察行業(yè)奉獻率達成11.09%，拉動全國工業(yè)生產(chǎn)1.43個百分點。若扣除煙草制品業(yè)，食品工業(yè)對全國工業(yè)增加值奉獻率達成8.63%，拉動全國工業(yè)增加值增加1.11個百分點。

**-7月全國食品制造業(yè)累計銷售產(chǎn)值472,734,698.00千元，比去同期增加14.75%

中國食品行業(yè)競爭現(xiàn)在還比較分散。由于食品保質(zhì)期相對較短，運輸不經(jīng)濟，以及不同區(qū)域消費習(xí)慣差別，使食品行業(yè)競爭地區(qū)性特色十分明顯。但是現(xiàn)在某些優(yōu)勢公司已開始采用銷地產(chǎn)以及開發(fā)適應(yīng)不同細分市場需求產(chǎn)品來突破地區(qū)限制，向全國市場拓展。

>市場營銷

國際市場營銷新趨勢：1）分銷渠道從原來以經(jīng)營廠家品牌到步開始考慮建立自己品牌，如美國沃爾瑪和法國家樂福。2）競爭意識強化，公司不得不采用品有本身特色營銷模式，甚至是幾個方式并用。3）新技術(shù)運用，使用計算機使數(shù)據(jù)信息共享，提高管理質(zhì)量，細化客戶檔案。4）關(guān)系營銷再受重視，重視加強客戶長久穩(wěn)定關(guān)系和客戶忠誠度，強調(diào)客戶管理，通過數(shù)據(jù)庫營銷減少成本，提高競爭力。

發(fā)展趨勢

高端消費對于中檔市場含有很強引導(dǎo)作用，高端市場消費評價方式會引領(lǐng)中檔市場。同時，中檔市場也含有相稱自主趨勢。低端市場與高端市場產(chǎn)生明顯斷裂，即使會受到中檔市場影響，但低端市場有著龐大容量、復(fù)雜差別，會形成獨特流行趨勢。

由于生活水平提高，消費形態(tài)和評價原則逐步多元化，現(xiàn)出不同消費價值取向。

把握商機，占盡先機！

食品市場調(diào)查報告（三）

一、前言

現(xiàn)在的消費市場中，大學(xué)生作為一種特殊的消費群體正受到越來越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年紀(jì)較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其它消費群體的消費心理和行為。首先，他們有著旺盛的消費需求，另首先，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學(xué)生有其自己的特點，為了調(diào)查清晰大學(xué)生的食品消費問題，我們決定在身邊的同窗中進行一次食品消費的調(diào)研，搞清晰大學(xué)生要花多少錢在食品上，花的與否合理，與否必須，如果不合理應(yīng)當(dāng)怎么改善。

二、問卷狀況

調(diào)查問卷見附錄，包含一份成果分析表格。

三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析

1、總消費額

統(tǒng)計成果表明，消費額重要集中在400——800之間，200——400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a.200下列和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一種純消費群體而言，消費總額在400——800之間是正常的，其它區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計問題的時候，考慮到我們學(xué)校的學(xué)費較高，因此大家在其它的耗費上對而言會比較節(jié)省一點，因此設(shè)計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調(diào)查，證明了我的想法，在高額的學(xué)費下，大家的其它耗費相對而言會減少。這也從側(cè)面反映出，現(xiàn)在的大學(xué)生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。

2、飲食消費

由數(shù)據(jù)表上能夠看出，飲食支出重要在200——300元之間，相對而言是一種較低的數(shù)值。調(diào)查的重要對象為女生，相對而言，飯量比較小，因此在吃飯消費上比較少；再者，女生都要保持身材，因此在吃的上面耗費的較少。這也從側(cè)面反映了一種現(xiàn)象，減肥觀念在大學(xué)校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也能夠反映出我校女生的消費狀況。

消費地點大都在學(xué)校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的因素，大部分是由于方便，其它的各占一部分，由數(shù)據(jù)能夠看出，我校的大學(xué)生對面子看得還不是很重，沒有選“c有面子”的。

3、零食的消費

零食是女生生活中不可缺的一項內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出重要在1——3元之間，就我預(yù)期的而言，是一種比較適宜的數(shù)字，其它各區(qū)間都占有一定的比例，3——6元和10元以上的人基本持平，可見，對于某些人而言，零食是全部消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設(shè)的，“如果不買零

食與否有盈余”的這一問題上，能夠看出，大多數(shù)的人會有少部分的盈余，其它的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。

重要購置的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過程中，問過某些人為什么選這一項，比較多的回答是“水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素”，也有的是由于吃水果就不用吃飯了，能夠保持較好的身材；奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查成果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，重要選擇的是某些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側(cè)面反映出我校學(xué)生的購置特點。

就購置地點而言，重要是就近原則，選擇b學(xué)校超市的占了大部分，尚有一部分的同窗選擇外出去大型超市購置，因素是品種比較多，質(zhì)量有確保。在選購零食時，重要是根據(jù)個人喜好購置，受外界的影響較小，能夠看出，現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是理性購置。

四、更進一步的思考

綜合以上的數(shù)據(jù)我們能夠看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代已通過去，中國的大學(xué)學(xué)子現(xiàn)在正受到市場經(jīng)濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學(xué)生群體，包容著含有多個經(jīng)濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒普通拉開層次，并且分辨程度相對穩(wěn)定。這種經(jīng)濟上的差別和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特性，并且也是地區(qū)經(jīng)濟差別性的反映。但是大學(xué)生作為一種群體在消費方面是有某些共性的特點的。

篇三：全球食品包裝市場調(diào)研報告

【報告摘要】

《全球食品包裝市場調(diào)研報告》共6章，對全球重要經(jīng)濟體美國、歐盟、日本、韓國、東盟、印度、俄羅斯、中國等食品包裝市場進行調(diào)研，涉及的內(nèi)容涉及：全球市場食品包裝供需狀況、地區(qū)市場分析、重要競爭公司及運行模式分析、全球市場食品包裝發(fā)展趨勢及產(chǎn)業(yè)鏈機會及風(fēng)險分析、全球食品包裝市場預(yù)測等。

第一章為全球食品包裝行業(yè)概述。本章通過對全球食品包裝行業(yè)的分類，特性及區(qū)域差別等進行具體敘述，使報告顧客對全球食品包裝行業(yè)有系統(tǒng)性的界定與認知。

第二章為全球食品包裝行業(yè)面臨的宏觀環(huán)境及政策環(huán)境分析。梳理全球食品包裝市場合面臨的產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)等，并對公布的影響較深遠的宏觀及行業(yè)政策進行解讀。能夠快速、全方面地理解全球食品包裝市場的政策動向。

第三章為全球食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析及預(yù)測，涉及全球食品包裝行業(yè)運行模式分析。重要涉及全球食品包裝行業(yè)市場供需分析、渠道分析、食品包裝行業(yè)運行模式分析。涉及美國、歐盟、日本、韓國、俄羅斯/烏克蘭、印度、南美、巴基斯坦食品包裝市場分析及預(yù)測。

第四章為全球食品包裝行業(yè)技術(shù)、成本分析及價格機制分析、預(yù)測。涉及不同技術(shù)類型進行比較，對重要技術(shù)市場占有份額進行統(tǒng)計分析，對技術(shù)發(fā)展趨勢進行具體介紹，成本分析、技術(shù)對比分析，全球食品包裝價格機制分析及預(yù)測。

第五章為全球食品包裝行業(yè)競爭分析及對標(biāo)分析。對全球食品包裝行業(yè)市場的競爭構(gòu)造、標(biāo)桿公司的戰(zhàn)略進行分析。涉及行業(yè)市場占有率及行業(yè)集中度分析，業(yè)務(wù)構(gòu)造、區(qū)域市場、渠道、運行模式及行業(yè)盈利能力分析及標(biāo)桿公司運行指標(biāo)對比分析。

第六章為全球食品包裝產(chǎn)業(yè)投資及風(fēng)險分析。對重要國家、地區(qū)的投資及風(fēng)險進行分析。

【研究體系】

第一章全球食品包裝行業(yè)概述

（本章通過對全球食品包裝行業(yè)的分類，特性及區(qū)域差別等進行具體敘述，使本報告顧客對全球食品包裝行業(yè)有一種整體的認識。通過對食品包裝產(chǎn)業(yè)鏈的描述，使讀者對全球食品包裝行業(yè)有一種宏觀的概念，為報告的分析提供基礎(chǔ)）

第一節(jié)、全球食品包裝行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈界定

第二節(jié)、報告摘要及結(jié)論匯總

第二章全球食品包裝行業(yè)面臨的宏觀環(huán)境及政策環(huán)境

（本章梳理全球食品包裝市場合面臨的產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)等，并對公布的影響較深遠的宏觀及行業(yè)政策進行解讀。此章能夠協(xié)助讀者快速、全方面地理解全球食品包裝市場的政策動向）

第一節(jié)、全球及重點經(jīng)濟體宏觀環(huán)境對食品包裝行業(yè)影響分析

第二節(jié)、全球及重點國家食品包裝產(chǎn)業(yè)政策、法律法規(guī)環(huán)境分析

第三章全球食品包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析及預(yù)測（涉及全球食品包裝行業(yè)運行模式分析）（重要涉及全球食品包裝行業(yè)市場供需分析、渠道分析、食品包裝行業(yè)運行模式分析）

第一節(jié)、全球食品包裝行業(yè)市場需求分析

1、食品包裝需求市場、潛在市場需求及需求預(yù)測（包含食品包裝市場需求飽和度分析）a）全球食品包裝市場規(guī)模及預(yù)測分析

b）全球食品包裝行業(yè)需求構(gòu)造分析（涉及對食品包裝行業(yè)重點細分市場分析）c）全球食品包裝行業(yè)潛在需求及市場飽和度分析

2、全球食品包裝行業(yè)增加速度、驅(qū)動因素分析及變化預(yù)測

3、全球食品包裝國家及地區(qū)市場分析及預(yù)測

a）美國食品包裝市場分析及預(yù)測

b）歐盟食品包裝市場分析及預(yù)測

c）日本食品包裝市場分析及預(yù)測

d）韓國食品包裝市場分析及預(yù)測

e）俄羅斯/烏克蘭食品包裝市場分析及預(yù)測

f）印度食品包裝市場分析及預(yù)測

g）南美食品包裝市場分析及預(yù)測

g）巴基斯坦食品包裝市場分析及預(yù)測

4、全球食品包裝行業(yè)典型市場渠道分析

第二節(jié)、全球食品包裝行業(yè)運行模式分析

1、全球食品包裝行業(yè)運行模式演進

2、全球食品包裝行業(yè)運行模式對比及趨勢

第四章全球食品包裝行業(yè)技術(shù)、成本分析及價格機制分析、預(yù)測（成本分析、技術(shù)對比分析）

（本章對全球食品包裝行業(yè)不同技術(shù)類型進行比較，對重要技術(shù)市場占有份額進行統(tǒng)計分

析，對技術(shù)發(fā)展趨勢進行具體介紹，對成本進行分析，對價格機制進行分析預(yù)