學(xué)生食堂工作學(xué)習(xí)資料PPT課件交流_第1頁
學(xué)生食堂工作學(xué)習(xí)資料PPT課件交流_第2頁
學(xué)生食堂工作學(xué)習(xí)資料PPT課件交流_第3頁
學(xué)生食堂工作學(xué)習(xí)資料PPT課件交流_第4頁
學(xué)生食堂工作學(xué)習(xí)資料PPT課件交流_第5頁
已閱讀5頁，還剩1頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

____中學(xué)___年___月學(xué)生食堂工作交流日常操作流程學(xué)期初，學(xué)校成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開專題會議商討食堂工作；確定學(xué)生食堂食材供應(yīng)商，簽訂供貨協(xié)議。結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，制定各項(xiàng)管理制度，落實(shí)人員分工，根據(jù)本地和本校學(xué)生飲食習(xí)慣等情況制作食譜。日常操作流程采購人員根據(jù)每周食譜所需物資，聯(lián)系供貨商定時定量提供食堂所需物資。物資送達(dá)時，食堂收貨入庫人員及時清點(diǎn)所訂貨物的品種、數(shù)量及品質(zhì)；嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校入庫管理規(guī)定，確認(rèn)物資無缺斤少兩或品質(zhì)低劣等情況，方可簽收貨單；并及時填寫進(jìn)貨臺賬和入庫單。日常操作流程物資入庫手續(xù)完備后，出庫人員根據(jù)每日食譜安排，發(fā)放食堂每日所需物資和原材料，及時填好出貨臺賬和出庫單，和物資領(lǐng)取人員履行好簽收手續(xù)。食堂工作人員按食譜領(lǐng)取所需物資后，按要求制作膳食，同時落實(shí)好食堂每日常規(guī)管理，加強(qiáng)健康監(jiān)測，做好炊、餐具地面衛(wèi)生消毒及食品留樣等各項(xiàng)工作。日常操作流程每月底，食堂管理人員匯總當(dāng)月食堂開支的所有票據(jù)及附件裝訂成冊，制作填寫好結(jié)算表，交財(cái)務(wù)人員審核。感謝大家的聆聽！

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論