第1周 筷子的魅力 說(shuō)課稿2022-2023學(xué)年綜合實(shí)踐活動(dòng)四年級(jí)上冊(cè)遼師大版

第1周筷子的魅力一、教學(xué)目標(biāo)了解中國(guó)傳統(tǒng)文化：筷子文化；學(xué)會(huì)正確使用筷子，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和文明用餐意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和動(dòng)手能力，提高學(xué)生的操作技能；了解食品安全常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)筷子的起源及發(fā)展歷程及筷子的文化內(nèi)涵；筷子的正確使用方法；培養(yǎng)學(xué)生觀察力和動(dòng)手技能。三、教學(xué)難點(diǎn)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和文明用餐意識(shí)；了解食品安全常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)。四、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入教師出示筷子，并引入話(huà)題：大家喜歡用筷子嗎？你們知道筷子的起源和文化內(nèi)涵嗎？2.概述筷子的起源及發(fā)展歷程及筷子的文化內(nèi)涵出示圖片，簡(jiǎn)單介紹筷子的起源；分組討論，了解筷子的文化內(nèi)涵；導(dǎo)入筷子的正確使用方法。3.教授筷子的正確使用方法演示正確使用筷子的方法；齊聲學(xué)習(xí)筷子的用法；自我檢查，相互檢查。4.動(dòng)手實(shí)踐給學(xué)生準(zhǔn)備食品材料和餐具；要求學(xué)生用筷子夾取食品，并嘗試吃到嘴里。5.總結(jié)總結(jié)筷子的文化內(nèi)涵；在情境中強(qiáng)調(diào)筷子的正確使用方法；提醒學(xué)生關(guān)注食品安全。五、教學(xué)問(wèn)答筷子是什么？筷子的起源和文化內(nèi)涵？筷子的正確使用方法？常見(jiàn)的食品安全隱患有哪些？六、教學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生是否能正確使用筷子、夾取食品；學(xué)生是否了解筷子的文化內(nèi)涵；學(xué)生是否關(guān)注食品安全。七、板書(shū)設(shè)計(jì)筷子的起源和文化內(nèi)涵；筷子的正確使用方法；飲食習(xí)慣和文明用餐意識(shí)；食品安全常識(shí)。八、教學(xué)反思通過(guò)此次教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生們了解了筷子的文化內(nèi)涵、學(xué)習(xí)了正確使用筷子的方法，增強(qiáng)了飲食習(xí)慣和文明用餐意識(shí)，也加強(qiáng)了食品安全意識(shí)。但教學(xué)過(guò)程中，還需要更加注重實(shí)際操作和微觀的輔助講解，以便讓學(xué)生獲得更深