廚師長辭職報告

廚師長辭職報告廚師長辭職報告1

敬重的公司領導：

您好！

本人因家里有急事，現需要我回家，特提前提出辭職，盼望能得到領導的理解，批準我的辭職。

感謝諸位在我在公司期間賜予我的'信任和支持，并祝全部同事和伴侶們在工作和活動中取得更大的成果。

此致

敬禮

申請人：

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告2

敬重的領導：

您好！

我是xx酒店的xx廚師長，我今日來給您提交我的辭職報告，是有我不得已的緣由的。我在我們酒店工作已經有八年之久了，這八年，我在我們酒店里應當混的比誰都還熟了。由于，這八年里，我不怕臟、不怕累，什么事情都搶著干；酒店調我去哪里，我就去哪里；哪里缺人手我就頂替哪里。我干過服務生、干過后廚打雜的、當過學徒、拉過客，再之后就是開頭我的廚師之路了。始終到今年的一月份我的努力和悄悄付出最終得到回報了，由于我榮獲了廚師長的位置，我也就此迎來了我人生的巔峰期。原來酒店還是很重視我、關注我，他不會辜負每一個員工的努力。所以我很感謝酒店能確定我、能看到我為酒店的付出。由于在被升為廚師長的那一刻，我覺得我在這八年里為酒店所做的一切，所吃的苦，所耗費的八年青春都是值得的。

我也無比的喜愛我的`工作，我從小就有個幻想，就是當上廚師長。由于我從小就喜愛廚房，喜愛廚房里的一切東西，但是由于我家里窮，所以沒能送我去培訓學校。所以我義無反顧的就來到我們酒店，這一呆就是八年，這八年里我為了我的幻想，不斷的努力學習，不斷地拼搏奮斗。

我還記得我剛來的時候當服務員，在中餐部、西餐部都有待過，那時候還小，我經常一個人要端上好幾盆菜上桌，打翻了還要挨客人和主管的罵，但是那些服務員們常常關心我，所以從哪個時候開頭我就和他們結下了深厚的友情。到后來后廚缺人手，我就去后廚幫忙打雜了，雖然說就只是寫碟子，洗菜，切菜之類的，但我還是和很興奮，由于我最終可以接觸廚房了。后來我就常常偷偷的學著那些廚師炒菜的樣子，在回家后沒日沒夜的專研菜譜，學習炒菜的技巧。最終讓我等到了一個機會，某一天有個廚師突然請假回家了，最終沒方法才讓我上的，但是客人意外的都說好吃。所以經理就說，讓我當廚師試一試，我不到該怎么形容我當時的感受，只知道太興奮了。再之后我就當了四年的廚師，現在我的幻想好不簡單實現了，我卻要放棄。領導不知道這是我花了多大的士氣才能狠下心來跟您提辭職這件事。

由于由于我常年接觸廚房，接觸那些油煙氣味，所以我患上了呼吸道、肺部等多種疾病。現在必需立刻要去接受治療，所以我不得不放棄我的幻想，不得不離開我們酒店。我為我以后再也不能做廚師而感到痛心，為我不能再為酒店效勞而感到愧疚。我不怪命運的不公正，我只能選擇接受現實，所以也請領導同意我的辭職申請。

此致

敬禮！

辭職人：xx

xx月xx日

廚師長辭職報告3

敬重的領導：

您好！

來到酒店工作已經近兩年時間了，由于我還有些力量得到了領導的看重讓我擔當酒店廚師長一職，在這期間我并沒有給我們酒店做出多少業(yè)績，對廚房沒有做出重大改善，現在我能夠做到的就只有這一點，辜負了領導對我的信任，沒有達到領導的期望我也特別愧疚。

我力量不足，不足以擔當這么重要的職位，特此我向領導提出辭職，由于我的無能讓酒店兩年來沒有取得多少轉變，對不起領導給我的托福，作為廚師長不但要有優(yōu)秀的廚師技能，還要有較強的管理力量，要說廚師技能我自認為沒有任何問題，但是我缺的就是管理技能，罵我的管理力量太差了，不能夠把工作任務做好不能夠管理好廚房，導致廚房常常出問題，沒有做到自己的工作任務已經是大錯了。

一個廚師長就應當帶領整個廚房，不斷的推出新的菜品，不斷的更新自己的力量提高廚房的工作效率，我在任職期間，沒有做到，我過于重視自己個人力量了，認為自己一個人也能夠扛起大任，但是一個人的力氣終究是有限的，不行能猶如一個集體那樣有足夠的實力去服務整個酒店，酒店也不行能只需要一個廚師。

在我任職期間我們廚房的其他廚師都沒有得到本質上的提升，都沒有得到我的傳授，我最多就是教導他們怎么去做好，有時候光說是沒有用的假如只靠說兩句就能夠起作用的話，更本就不需要老師了，我不該這樣做的，應當給他們培訓，給他們設定目標讓他們有追求有任務，這樣就能夠有肯定的改善。

還有我這個人比較念舊，對于工作長的人都比較念舊，他們犯下了錯誤也不會去懲處他們這也讓他們越來越消極怠工，這是我的錯，做一個管理者最不能縱容的'就是交情，在好的關系一旦到了工作上也應當并且掉，不能這樣一次又一次的縱容，既然是我的手下就要把他們管教好，讓他們能夠獨擋一面而不是讓他們依附在酒店上不做實事，這也是我的錯。

不敢怎樣雖然我也充分意思到了自己的錯誤，惋惜我就是不能夠很好的蓋章過來，不能夠達成自己的目的讓我不能完成領導的目標，我辜負了領導的期盼，不能夠狠下心來做打算，我選擇離開也是盼望能夠有更加優(yōu)秀的人來管理，不能連續(xù)下去，離開是我的最好選擇。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

xx月xx日

廚師長辭職報告4

敬重的領導：

您好!

我是廚部廚師長xxxx。我入職已將近三年，特別感謝領導曾在工作中賜予過的教導和引導，使我在這里學到了一些關于烹飪的常識和有用的工作技能!

也很感謝在工作上關心過我的同事們!他們也曾帶給我快樂和歡樂!這里的許多人許多事也給我留下了些許的美妙!

但是天下沒有不散的`宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告!由于我有了比在此處更好的進展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經過甚重考慮權衡利敝向公司提出辭職!

由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領導針對我的特別狀況特別處理，能在本月xxxx號之前批準我的離職!

再次深表感謝!

此致

敬禮

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告5

敬重的領導：

您好！

請原諒我在此刻打攪您的工作，但究竟由于事情重大的，還必需要向您申請才行。望您能原諒。

此次，經過深刻的反思和考慮，我已經下定決心要辭職離開，特寫下這份辭職報告上交與您，望你能準時的批準。我知道這件事情對酒店影響很大，所以在過去也始終在做預備，可如今，我自身這邊已經不能連續(xù)拖延，我必需盡快離職回去，還望您能原諒。

作為廚師長，我也深知自己崗位的重要性！尤其是作為酒店的廚師長，我就更不能輕易的說出辭職這兩個字。但是，距今我已經在xxx酒店工作了xx年了。在工作方面，我很感謝您對我的關心，也很慶幸自己能在xxx這樣一家精彩的酒店的廚房中工作。而作為xxx酒店的廚師長，我在工作中也始終都在努力帶領著xxx的廚房團隊，努力的開發(fā)和制造更加精彩的菜品，為xxx的進展供應更多的貢獻！

可如今，隨著工作的'進展，我也感到了自身狀況的一些問題。一部分，是在工作當中，還有一部分，是來自于生活。

在工作中，我感到自身工作的狀況已經穩(wěn)定了太久，既沒有太大的“刺激”，也沒有過多的競爭性。這使得我自身也在不斷的退步，甚至止步不前！對此，我始終感到特別圓滿。

其次，在家中，父母也始終期望我能去xx進展自己的事業(yè)，也有不少親人給我供應了道路和崗位！但究竟我在xxx酒店工作了這么多年，不行能輕易的放下自己的崗位，所以就一再拒絕。

可如今，在這段時間中，我覺得自身的動力更加的下降，甚至已經影響到了現在的工作。這不僅導致我在近期內始終沒有什么成果，甚至還犯下了不少的錯誤！對此，我很愧疚！

最終，我經過這么久的思索，打算要離開這里，去查找新的動力競爭！也同樣算是圓滿父母的一個抱負，究竟他們也對我去xx進展期盼了許久！我知道，自己這樣的行為會給酒店帶來很大的影響，所以在之前，我也對xx、xxx等幾位精彩的廚師進行了培育，還望您能從中選出最為合適的下一任廚師長。我也會準時的做好交接工作，望您能盡早處理。

真的很愧疚，我必需得離開了。但我信任您也明白，每個人都有自己的追求，只是我的追求正好不在此處罷了。最終，我也祝福xxx酒店在今后的道路上，一帆風順，步步高升，越做越紅火！祝大家幸福健康！再見！

此致

敬禮！

辭職申請人：xxx

x月x日

廚師長辭職報告6

敬重的領導：

您好！

我是廚部廚師長x。我入職已將近三年，特別感謝領導曾在工作中賜予過的教導和引導，使我在這里學到了一些關于烹飪的常識和有用的工作技能！

也很感謝在工作上關心過我的同事們！他們也曾帶給我快樂和歡樂！這里的許多人許多事也給我留下了些許的美妙！

但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告！由于我有了比在此處更好的進展。老話說的好人往高處走水往低處流，每個人的`人生規(guī)律莫不是如此！所以我經過甚重考慮權衡利敝向公司提出辭職！

由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領導針對我的特別狀況特別處理，能在本月x號之前批準我的離職！

再次深表感謝！

辭職人：x

x月x日

廚師長辭職報告7

敬重的領導：

您好！

經過深思熟慮，我打算辭去在餐飲部所擔當的廚師長職位。此時我選擇離開，并不是一時間的心血來潮，而是我經過長時間的考慮之后才做出的打算。我也信任你們肯定會在看完我的辭職報告后批準我的申請。

現實中的許多無奈。通過這近一年來的實踐證明，本人實在無力量勝任這一職位。我需要換一個位置，換一種心情，連續(xù)生活下去。

人未走，卻使我思緒萬千，回顧近幾年來的點點滴滴，才發(fā)覺時間過得真快。與大家接觸相處的`兩年里，我學到了不少東西，增長了很多見識，也懂得了不少道理，也是我人生中成長經受過的重要里程。感謝領導對我的信任關懷，協(xié)作支持，關心照看！

我打算辭去廚師長一職，請股領導盡快批準我的辭職申請。

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告8

敬重的店長：

您好！

我是廚師長xxx，在您飯店也是一個老人了，如今工作多年，我現在辭職還真有點不舍，可是再不舍，我也得要辭職，我無法在飯店連續(xù)做廚師長了，還望店長原諒。

我進您的飯店工作初時，我還只是一個廚房的幫工，是原先的廚師長心好，我才有機會跟在他身邊學習做菜，從開頭半點不會的我，到現在處于廚房的領頭人，這些年我在飯店學到許多，我的廚藝亦是逐年的提高，我很興奮。這期間我付出了許多的心血，為了可以在這廚房有一席地方，我努力的學習，一點都不敢松懈，始終跟著廚師長努力的練習廚藝，最終是有一天練就好了。所以原先的廚師長兼師父就退崗了，由我做了飯店廚房里的廚師長，我也始終很感謝店長您，是您同意的我去學習，才會有今日的'成就，因此我在成為新的廚房領頭人之后，我就努力為我們飯店爭取，努力創(chuàng)新新的菜單和菜品，為我們飯店增加了許多的客流量。

我這些年為我們飯店做出的功績，已經可以抵過您的培育之恩，我自認為沒有虧欠的，由于我盡我全部的精力和努力為飯店服務，現今我有了更好的選擇，我想辭職離開。我從成為廚師長的那天就始終堅守在這個崗位上，不曾離開過，就算許多人都已經離開，也來了許多新人，我都沒有產生過要辭職的念頭。那我現在之所以產生了并且打算了要離開，是由于您始終沒有給我漲工錢，我現在為飯店賺的要比以前多得多，可是您卻始終沒有為我們漲半點錢，我也是要養(yǎng)家的人，不行能拿著這么點錢就始終辛苦下去，相應的您也要給我留下來的籌碼，沒有的話，我也不能就這樣被坑下去。我做到現在已經報答了您的恩情，我把也是該離開去查找一份讓我可以真正的施展我的廚藝的地方了。

我知道我現如今就這樣離開，作為廚師長，是很不好的，可是我也很無奈，只能這樣，在您批下來我的申請，我都會把最終的工作做完的，盡量不造成太大的損失，也盼望您真的可以諒解我，生活不易，我還是盼望我的力量能夠得到相應的回報的，加薪的事情我也是找您商議?過的，但是您始終都在敷衍，那我也不好舔著臉皮始終在您面前了，所以才會下定決心的。最終就是愿飯店生意越來越紅火。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告9

敬重的領導：

您好！

我是廚部廚師長xx。我入職已將近三年，特別感謝領導曾在工作中賜予過的教導和引導，使我在這里學到了一些關于烹飪的常識和有用的工作技能！

也很感謝在工作上關心過我的同事們！他們也曾帶給我快樂和歡樂！這里的許多人許多事也給我留下了些許的美妙！

但是天下沒有不散的宴席，鐵打的營盤流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告！由于我有了比在此處更好的進展。老話說的.好人往高處走水往低處流，每個人的人生規(guī)律莫不是如此！所以我經過甚重考慮權衡利敝向公司提出辭職！

由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒能提前報告，給部門工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領導針對我的特別狀況特別處理，能在本月xx號之前批準我的離職！

再次深表感謝！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告10

敬重的領導：

您好！

首先，特別感謝您這一年來對我的信任和關照。這段時間，我仔細回顧了來站快一年來的工作狀況，覺得來xxx工作是我的幸運，我始終特別珍惜這份工作，這一年多來公司領導對我的關懷和教育，同事們對我的`關心讓我感謝不敬。

在公司工作的一年多時間中，我學到許多東西，無論是從專業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領導對我的關懷和培育，對于我此刻的離開我只能表示深深的歉意。特別感謝公司賜予了我這樣的工作和熬煉機會。此時我選擇離開，并不是一時間的心血來潮。而是我經過長時間的考慮之后才做的打算辭職。

最終，我真心的盼望蛋糕店能蒸蒸日上！

此致

敬禮

申請人：

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告11

敬重的老板：

您好！

我是xx，從事這個職業(yè)好幾年了，從一名小助手我進展到后廚的一員很不簡潔，在xxxx餐廳這幾年我深深的感受到了，在餐廳的工作是我這幾年來回憶最多的，不管是在工作中，還是在什么時候，我腦中記憶占的最多就是在我們餐廳的后廚，在這里經受的太多了，我也看到了我們餐廳的進展，還記得我從一名小打手，當時就是一名一般的助手，對于后廚我布滿著奇怪???，經受這么久我也成為了后廚廚師之一，我感覺還是許多感想的，這次我是向您辭職的，我覺得在這里太束縛自己了，可能也是由于自己的的一些想法變了，在這段時間以來我就始終在想著自己這幾年的經受，沒有太多的私人時間，怎么說呢，我就是感覺失去了太多的時間了，這樣的狀態(tài)雖然我也適應了好幾年，其實是適應了，在別人看來也是這樣以為的，但是我覺得自己的生活不應當這樣，往往還有更加精彩的東西，還是要抽時間感受一下生活的。

這一年來吧，其實是我在xxxx餐廳的一個頂峰期，我曾經很想成為我們后廚的一份子，看著后廚的師傅一個個那么厲害，幾年前我就想著要成為那樣的，我當然覺得自己在那樣的條件下需要一個漫長的時間去進展成為一名后廚，我努力了很久，一兩年的時間我做到了后廚，但現在兩年的時間了，那個時候滿意了自己，這樣以來就是兩年的時間，中途還是很滿足的，由于在后廚工作是我努力好久換來的，我很是珍惜，但是這樣的工作一下來就讓我感到枯燥，沒有動力，怎么說呢，不是由于很累，這不是累不累的問題，在這兩年來我常常感覺沒有自己的時間，其實還是適應了下來，這里工作累，至少我是這么覺得的.。

有一個很重要的緣由就是，工作時間很久，在平日里是這樣，放假少，盡管我是很喜愛這份工作，我對工作沒有什么很高，但是在這樣的條件下我也失去了許多的時間，失去了消遣的時間，我不是喜愛玩的，但是我前幾個月也談了女伴侶了，在這樣的狀況下，我覺得自己應當多花點時間，不能夠由于自己的工作，而少了對自己感情的付出，這樣以來我就想了很久，也覺得自己平常的時間太少了，給自己的時間不多，一段感情是需要時間的，但是我的工作不允許，所以我這次來就是來辭職的，我為自己這幾年的工作想了很久，還是毅然的打算辭職，主要也是為了讓自己在接下來的生活中不懊悔，請老板批準我的辭職！

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告12

敬重的領導：

您好！

首先致以我深深的歉意，懷著極其簡單而愧疚的心境寫下這份辭職報告，很圓滿自我在這個時候突然向公司提出辭職，純粹是處于個人緣由，不能在公司連續(xù)進展！

時間荏苒，XX年的時間轉瞬即逝，在酒店的工作使我真正從學校踏上了社會，在酒店的`工作經受帶給我許多開心的記憶，也帶給我人生閱歷的增長，在這短暫的時間里我學到許多。離開對于我個人來說或許是一種損失！

非常愧疚，這么多年在廚師長崗位里，我并沒有為酒店制造多大的價值，非常感謝酒店對我的培育，感謝領導和同事對我的幫忙和照看。即使是曇花也曾肆意綻放過，即使是瞬間的流星也曾盡情的燃燒過。沒有圓滿，沒有怨言，雖然我并未勝利，可是我努力過。我在酒店所理解的培育，在我的一生之中都沒齒難忘。

很榮幸以往身為XX酒店的一員，能有機會在那里工作學習，不勝感謝！誠心祝福全部在XX辛勤工作的員工工作順當，事業(yè)有成！

最終，期望酒店領導在百忙之中抽出時間商議?一下工作交接問題。本人在20xx年xx月xx日離職，期望能得到公司領導的準許！

誠祝XX酒店事業(yè)百尺竿頭更進一步！

此致

敬禮！

辭職人：xx

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告13

敬重的領導：

您好！

我對待工作態(tài)度始終很好，得到餐廳各位領導信任成為廚師長，但是在餐廳工作時間長了，每天熬夜我的身體也變差了。已經不能完成餐廳交給我的任務，打算辭職。

做廚師雖然好，但是成為一名廚師也特別累，整個餐廳有許多客戶，有時候客戶多了我們廚房需要加班加點完成工作。尤其是身為廚師長的我，不但指導其他廚師，還需要負責餐廳許多烹飪工作。每天都特別累，晚上最終一個回家，早上最早來到餐廳工作，還好我始終堅持下來了，沒有耽擱餐廳工作。

現在我不但班級也大了，而且工作力量也不如以前，有時候會耽擱餐廳的工作，怠慢客戶，好多次由于炒菜烹飪工作忙不過來，被客戶督促，有心想要加快速度，但是擔憂做的不好吃，客戶不滿足，我們廚師，是要把食材變成美味佳肴，但是這都需要時間過程，有好幾次由于我們廚房做的慢，被餐廳的經理責問。

我必需要保證做出來的菜肴好處，但是餐廳經理考慮的方面是盡快給客戶上菜，我們有分歧，導致工作特別的煩躁，讓我工作特別不快樂，作為一個廚師，我又說不過餐廳經理，最終許多責任都讓我扛下了，如今身體不好，而且也沒有精力爭吵，我準備直接辭職，這樣既可以修養(yǎng)身體，也可以讓耳根清凈。

我明白既然我擔當廚師長，就要負責許多工作，比一個純粹的廚師還累，而且我許多工作也不熟識，我是一個踏實本分的人，喜愛悄悄的完成工作，但是當壓力太大，當身體不好也總有被壓垮的一天，所以我也不準備連續(xù)工作了，跟不上餐廳的節(jié)奏，我的手藝也慢了許多，我盼望餐廳能夠盡快的更換廚師長，讓更強的人接手我的工作。

以前我認為工作不難，只要做好眼前事情就好了，但是餐廳是一個整體，許多事情都是需要溝通調解，需要相互協(xié)作才能夠完成，我們廚房雖然只負責烹飪，但卻是餐廳最重要的一個環(huán)節(jié)，領導常常督促我們推陳出新，這特別難，我做不到，而且我們餐廳除了我和其他三個主廚之外，全都是一些打雜的.廚師學徒，雖然人數不少，真正能夠扛起廚房工作重任的沒有幾個。

我也是五十多歲的人了，快節(jié)奏的工作已經不適合我了，我的身體也不如過去硬朗，我想盡早離開餐廳，去做其他的工作，這是我個人的一些想法，盼望領導能夠同意。

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告14

敬重的x經理：

您好！

首先感謝您在百忙當中抽出時間開掃瞄我的辭職申請書。

我是懷著非常簡單的心情寫這封的。自從我進了食堂以后，由于你對我的指導和信任，使我取得了許多機遇和挑戰(zhàn)。經過這段時間在食堂的工作，我從中學到了許多學問，積累了肯定的閱歷，對此我深表感謝。由于我本身工作力量不足，近期的`工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思索，我打算遞上辭呈。

為了不由于我個人力量不足的緣由影響了食堂的正常運作，更迫切的緣由是我必需在20xx年x月后參與計算機等級證的培訓，較長時間內都不能上班，所以經過深思熟慮以后，我打算在20xx年x月前辭往而我在食堂的工作。我知道這個進程中會給你帶來肯定程度上的影響。

感謝你和食堂各位同事對我的教育和照看，在食堂這段經受對我而言特別的寶貴。將來不管甚么時候，我都會以自己曾是食堂的一員而感到榮幸。我確信在食堂的工作歷程將是我整個職業(yè)生涯進展中相當重要的部份。

祝食堂領導和個各位同事身體健康、工作順當！

此致

敬禮！

辭職人：xxx

20xx年xx月xx日

廚師長辭職報告15

敬重的領導：

您好！