數(shù)據(jù)校驗與數(shù)據(jù)有效性設(shè)置Excel數(shù)據(jù)處理與分析

授課內(nèi)容（項目，任務(wù)）項目一Excel數(shù)據(jù)解決與分析任務(wù)1數(shù)據(jù)校驗與數(shù)據(jù)有效性設(shè)立教學(xué)目的：1．理解數(shù)據(jù)資料接受與審核的規(guī)定。2．能對數(shù)據(jù)進(jìn)行有效性驗證。3．會圈釋無效數(shù)據(jù)。教學(xué)重點、難點：重點：會圈釋無效數(shù)據(jù)。難點：理解數(shù)據(jù)有效性的概念。教學(xué)內(nèi)容及過程設(shè)計補(bǔ)充內(nèi)容和時間分派一、數(shù)據(jù)資料的審核辦法1．設(shè)立預(yù)計值2．設(shè)立缺失值二、數(shù)據(jù)的有效性驗證1．圈釋已輸入的無效數(shù)據(jù)（1）設(shè)立日期格式單元格的有效性子任務(wù)1：在“數(shù)據(jù)有效性.xlsx”（見本書配套資源）的“蘇州地區(qū)房產(chǎn)銷售”工作表中，針對“日期”列進(jìn)行設(shè)立，將4月和5月以外的數(shù)據(jù)進(jìn)行圈釋。查看圈釋效果后再去除圈釋?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)6】（2）設(shè)立數(shù)值格式單元格的有效性子任務(wù)2：在“數(shù)據(jù)有效性.xlsx”的“蘇州地區(qū)房產(chǎn)銷售”工作表中，“地區(qū)”字段中1、2、3、4分別表達(dá)姑蘇區(qū)、高新區(qū)、工業(yè)園區(qū)、吳中區(qū)，針對“地區(qū)”列進(jìn)行設(shè)立，將1～4以外的數(shù)據(jù)圈釋。查看圈釋效果后再去除圈釋。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)6】2．設(shè)立單元格輸入信息和出錯警告（1）設(shè)立單元格輸入提示信息子任務(wù)3：在“數(shù)據(jù)有效性.xlsx”的“蘇州地區(qū)房產(chǎn)銷售”工作表中，針對“總價”列進(jìn)行設(shè)立，有效數(shù)據(jù)范疇為100萬～400萬元，并設(shè)立單元格輸入提示信息的標(biāo)題為“對的數(shù)據(jù)范疇”，單元格輸入提示信息的內(nèi)容為“100萬-400萬”。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)4】（2）設(shè)立單元格出錯警告子任務(wù)4：在“數(shù)據(jù)有效性.xlsx”的“蘇州地區(qū)房產(chǎn)銷售”工作表中，針對“面積”列進(jìn)行設(shè)立，有效數(shù)據(jù)范疇是不不大于等于75平方米，當(dāng)面積不大于75平方米時，彈出對話框“數(shù)據(jù)范疇為不不大于等于75平方米，請重新輸入！”。在單元格中E3輸入“65”和“85”，查看效果。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)5】任務(wù)實訓(xùn)：在“數(shù)據(jù)有效性.xlsx”（見本書配套資源）的“蘇州地區(qū)房產(chǎn)銷售”工作表中，完畢：（1）針對“樓層”列進(jìn)行設(shè)立，將3月到10月以外的數(shù)據(jù)進(jìn)行圈釋，查看圈釋效果后再去除圈釋。；（2）針對“單價（元）”列進(jìn)行設(shè)立，將有效數(shù)據(jù)范疇設(shè)立為1萬～4萬，當(dāng)超出這個范疇時，彈出對話框“數(shù)據(jù)范疇為1萬-4萬，請重新輸入！”，再將G15單元格數(shù)據(jù)改為“45000”，查看效果。日期有效性(15分鐘)字符有效性(15分鐘)輸入提示(15分鐘)出錯警告(15分鐘)(20分鐘)課后總結(jié)分析：

授課內(nèi)容（項目，任務(wù)）項目一Excel數(shù)據(jù)解決與分析任務(wù)2編制頻率頻數(shù)分布表教學(xué)目的：1．掌握組距式分布數(shù)據(jù)的環(huán)節(jié)。2．掌握組距判斷的辦法。3．學(xué)會繪制頻率頻數(shù)分布表。教學(xué)重點、難點：重點：學(xué)會繪制頻率頻數(shù)分布表。難點：理解組距、組限的計算辦法。教學(xué)內(nèi)容及過程設(shè)計時間分派一、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分組二、數(shù)據(jù)的有效性驗證1．分布數(shù)列分布數(shù)列：分組標(biāo)志、各組的頻數(shù)，以及各組的頻率。2．頻率頻數(shù)分布表（1）品質(zhì)分布數(shù)列（2）變量分布數(shù)列①單項式分布數(shù)列②組距式分布數(shù)列第一，計算全距；第二，擬定分組與組距；第三，擬定組限；第四，統(tǒng)計各組的頻數(shù)；最后，繪制頻率頻數(shù)分布表。子任務(wù)1：某市35個旅游網(wǎng)點某月銷售額（單位：萬元）資料以下，按從小到大的次序排列以下：252 275 300 318325 335 346351 358 362 375378 382 388398 400 410 415422 428 430433 438 440 445447 449 450456 467 473 486499 522 546寫出統(tǒng)計分組的過程，并編制組距式分布數(shù)列。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)5】子任務(wù)2：將上述表格制成Word表格?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)3】子任務(wù)3：打開“頻數(shù)分布.xlsx”（見本書配套資源）工作簿中的“直方圖”工作表，編制某市35個旅游網(wǎng)點某月銷售額直方圖。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)17】【環(huán)節(jié)10】FREQUENCY函數(shù)：參數(shù)“Data_array”表達(dá)對頻率進(jìn)行統(tǒng)計的組數(shù)值的引用，參數(shù)“Bins_array”表達(dá)插入的間隔數(shù)組的引用。任務(wù)實訓(xùn)：打開“頻數(shù)分布練習(xí).xlsx”（見本書配套資源）工作簿中的“直方圖”工作表，編制某車間工人日產(chǎn)零件數(shù)的頻數(shù)統(tǒng)計表。（10分鐘）（10分鐘）（20分鐘）（10分鐘）（20分鐘）（20分鐘）課后總結(jié)分析：

授課內(nèi)容（項目，任務(wù)）項目一Excel數(shù)據(jù)解決與分析任務(wù)3數(shù)據(jù)解決函數(shù)教學(xué)目的：1．掌握RANK函數(shù)的使用方法。2．掌握VLOOKUP函數(shù)的使用方法。3．掌握COUNTIF函數(shù)的使用方法。4．掌握SUMIF函數(shù)的使用方法。教學(xué)重點、難點：重點：能夠使用多個統(tǒng)計函數(shù)對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。難點：理解多個統(tǒng)計函數(shù)的參數(shù)作用。教學(xué)內(nèi)容及過程設(shè)計時間分派一、Excel函數(shù)的概念二、Excel函數(shù)的應(yīng)用1．排名與匹配函數(shù)（1）RANK()函數(shù)RANK()函數(shù)涉及3個參數(shù)，參數(shù)“Number”表達(dá)要排序的單元格，參數(shù)“Ref”表達(dá)排序區(qū)域，而排序區(qū)域普通不變，因此普通需要使用“F4”鍵鎖定單元格，參數(shù)“Order”表達(dá)排序的方式，降序是指由大到小排序，升序是指由小到大排序，默認(rèn)是降序，選擇降序能夠不輸或輸入“0”，選擇升序能夠輸入非0值，如“1”。子任務(wù)1：打開“數(shù)據(jù)解決函數(shù).xlsx”（見本書配套資源）的“商品銷售”工作表，計算全部單品的利潤，運(yùn)用RANK()函數(shù)對單品利潤進(jìn)行排名。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)4】（2）VLOOKUP()函數(shù)參數(shù)“Lookup_value”表達(dá)需要匹配的數(shù)據(jù)。參數(shù)“Table_array”表達(dá)用來匹配的數(shù)據(jù)區(qū)域，函數(shù)會將參數(shù)“Lookup_value”的值放在數(shù)據(jù)區(qū)域的第1列中匹配。參數(shù)“Col_index_num”表達(dá)匹配成功后返回數(shù)據(jù)區(qū)域中的第幾列。如子任務(wù)2中，將“商品名稱”放在F2:F16中的第1列中匹配，然后返回數(shù)據(jù)區(qū)域的第4列，即“利潤”。參數(shù)“Range_lookup”表達(dá)匹配方式，輸入“FALSE”表達(dá)精確匹配，而默認(rèn)是含糊匹配。子任務(wù)2：在“數(shù)據(jù)解決函數(shù).xlsx”的“商品銷售”工作表中，運(yùn)用VLOOKUP()函數(shù)給每一筆訂單的商品名稱匹配子任務(wù)1完畢的單品利潤表，得出每一筆訂單的利潤，并計算全部訂單的總利潤?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)3】2．字符提取函數(shù)（1）LEFT()函數(shù)（2）MID()函數(shù)（3）RIGHT()函數(shù)子任務(wù)3：在“數(shù)據(jù)解決函數(shù).xlsx”的“商品銷售”工作表中，運(yùn)用RIGHT()函數(shù)從“商品名稱”字段中提取，將成果寄存在“商品類別”字段中。3．條件計數(shù)和條件求和（1）COUNTIF()函數(shù)COUNTIF()函數(shù)涉及2個參數(shù)，參數(shù)“Range”表達(dá)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)區(qū)域，參數(shù)“Criteria”表達(dá)要統(tǒng)計的對象。子任務(wù)4：在“數(shù)據(jù)解決函數(shù).xlsx”的“商品銷售”工作表中，運(yùn)用COUNTIF()函數(shù)計算毛衣類商品數(shù)量。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)2】一、餐飲服務(wù)單位應(yīng)配備專職或兼職食品安全管理人員；提供餐飲服務(wù)的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲公司總部、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者等應(yīng)設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)，應(yīng)配備專職食品安全管理人員。食品安全管理人員的任命，應(yīng)有正式文獻(xiàn)或其它證明材料。食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)在食品安全管理、評價考核和獎懲等方面獲得充足授權(quán)。食品安全管理人員應(yīng)按規(guī)定參加食品安全培訓(xùn)。原則上每年應(yīng)接受不少于40小時的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。餐飲公司的食品管理人員應(yīng)當(dāng)接受考核，合格后方可上崗。二、食品安全管理人員重要承當(dāng)下列管理職責(zé)：（一）負(fù)責(zé)擬訂并組織實施本單位食品安全管理制度，明確各崗位的食品安全責(zé)任，強(qiáng)化過程管理。（二）組織開展食品安全教育培訓(xùn)和考核，普及食品安全知識。（三）食品、食品添加劑、食品有關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購統(tǒng)計管理；（四）場合環(huán)境衛(wèi)生管理；（五）食品加工制作設(shè)施設(shè)備清洗消毒、養(yǎng)護(hù)管理；（六）人員健康狀況管理；（七）加工制作食品管理；（八）食品添加劑貯存、使用管理；（九）餐廚廢棄物解決管理；（十）有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文獻(xiàn)擬定的其它餐飲服務(wù)食品安全管理。三、食品安全管理人員應(yīng)根據(jù)《餐飲服務(wù)防止食物中毒注意事項》（有關(guān)內(nèi)容見《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》附件，下同）和經(jīng)營實際，擬定高風(fēng)險的食品品種和加工制作環(huán)節(jié)，實施食品安全風(fēng)險重點防控。四、開展定時自查。根據(jù)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)規(guī)定，定時開展食品安全自查，對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合食品安全規(guī)定的，應(yīng)制訂并貫徹有關(guān)整治方法，及時消除食品安全隱患，增進(jìn)餐飲單位貫徹食品安全主體責(zé)任。五、主動配合市場監(jiān)督管理部門開展監(jiān)督檢查。發(fā)生疑似食品安全事故，依法報告、處置食品安全事故。六、建立健全食品安全管理檔案。做好單位資質(zhì)證件、人員管理信息、管理統(tǒng)計、監(jiān)管信息等資料的整頓歸檔。七、做好食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文獻(xiàn)和食品安全原則規(guī)定的其它規(guī)定。

2、餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)、考核制度一、餐飲服務(wù)單位應(yīng)每年對其從業(yè)人員進(jìn)行不少于一次食品安全培訓(xùn)、考核。特定餐飲服務(wù)提供者應(yīng)最少每六個月對其從業(yè)人員進(jìn)行一次食品安全培訓(xùn)、考核。二、培訓(xùn)考核內(nèi)容為有關(guān)餐飲食品安全的法律法規(guī)知識、基礎(chǔ)知識及本單位的食品安全管理制度、加工制作規(guī)程、食品安全管理技能、食品安全事故應(yīng)急處置知識等。三、培訓(xùn)可采用專項講座、實際操作、現(xiàn)場演示等方式。考核可采用詢問、觀察實際操作、答題等方式。四、食品安全管理人員在從事有關(guān)食品安全管理工作前，應(yīng)獲得餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)合格證明。食品安全管理人員完畢培訓(xùn)后，應(yīng)參加市場監(jiān)督管理部門組織的考核。五、食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于40小時的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。六、其它從業(yè)人員原則上每年應(yīng)接受不少于12小時的餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)。使用衛(wèi)生殺蟲劑和殺鼠劑的人員應(yīng)通過有害生物防制專業(yè)培訓(xùn)。七、其它從業(yè)人員應(yīng)在食品安全培訓(xùn)考核合格后方可上崗。八、餐飲服務(wù)單位應(yīng)對食品安全知識培訓(xùn)、考核狀況等資料進(jìn)行整頓歸檔。

3、餐飲從業(yè)人員健康管理制度一、從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員（涉及新參加和臨時參加工作的從業(yè)人員）應(yīng)獲得健康證明后方可上崗，并每年進(jìn)行健康檢查獲得健康證明，必要時應(yīng)進(jìn)行臨時健康檢查。學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康證明應(yīng)在學(xué)校食堂明顯位置進(jìn)行統(tǒng)一公示。二、患有霍亂、細(xì)菌性和阿米巴性痢疾、傷寒和副傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等國務(wù)院衛(wèi)生行政（衛(wèi)生健康）部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。三、應(yīng)實施每日晨檢，食品安全管理人員每天對從業(yè)人員上崗前的健康狀況進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)患有發(fā)熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染等可能影響食品安全疾病的從業(yè)人員，應(yīng)暫停從事接觸直接入口食品的工作，必要時進(jìn)行臨時健康檢查，待查明因素并將有礙食品安全的疾病治愈后方可重新上崗。手部有傷口的，使用的創(chuàng)可貼宜顏色鮮明，并及時更換。佩戴一次性手套后，可從事非接觸直接入口食品的工作。四、應(yīng)建立健康管理檔案，對從業(yè)人員的健康體檢狀況、晨檢狀況等資料進(jìn)行整頓歸檔。

4、餐飲從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度一、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。進(jìn)入工作崗位前應(yīng)當(dāng)穿戴清潔的工作衣帽。進(jìn)入食品解決區(qū)的非加工制作人員，應(yīng)符合從業(yè)人員衛(wèi)生規(guī)定。二、從業(yè)人員不得留長指甲、涂指甲油及在加工場合內(nèi)吸煙等行為。工作時，工作帽應(yīng)能將頭發(fā)全部遮蓋住，不得披散頭發(fā)，佩戴的手表、手鐲、手鏈、手串、戒指、耳環(huán)等飾物不得外露。三、專間的從業(yè)人員應(yīng)佩戴清潔的口罩。四、專用操作區(qū)內(nèi)從事下列活動的從業(yè)人員應(yīng)佩戴清潔的口罩：現(xiàn)榨果蔬汁加工制作；果蔬拼盤加工制作；加工制作植物性冷食類食品（不含非發(fā)酵豆制品）；對預(yù)包裝食品進(jìn)行拆封、裝盤、調(diào)味等簡樸加工制作后即供應(yīng)的；調(diào)制供消費(fèi)者直接食用的調(diào)味料；備餐。其它接觸直接入口食品的從業(yè)人員，宜佩戴清潔的口罩。五、從業(yè)人員在加工制作食品前，應(yīng)洗凈手部，手部清洗符合《餐飲服務(wù)從業(yè)人員洗手消毒辦法》。六、從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員，加工制作食品前應(yīng)洗凈手部并進(jìn)行手部消毒。七、加工制作過程中，應(yīng)保持手部清潔。出現(xiàn)下列情形時，應(yīng)重新洗凈手部：加工制作不同存在形式的食品前；清理環(huán)境衛(wèi)生、接觸化學(xué)物品或不潔物品（落地的食品、受到污染的工具容器和設(shè)備、餐廚廢棄物、錢幣、手機(jī)等）后；咳嗽、打噴嚏及擤鼻涕后；使用衛(wèi)生間、用餐、飲水、吸煙等可能會污染手部的活動后；其它應(yīng)重新洗凈手部的情形。八、如佩戴手套，佩戴前應(yīng)對手部進(jìn)行清洗消毒。手套應(yīng)清潔、無破損，符合食品安全規(guī)定。手套使用過程中，應(yīng)定時更換手套，出現(xiàn)需要重新洗手消毒的情形時，應(yīng)在重新洗手消毒后更換手套。手套應(yīng)寄存在清潔衛(wèi)生的位置，避免受到污染。九、食品解決區(qū)內(nèi)加工制作食品的從業(yè)人員使用衛(wèi)生間前，應(yīng)更換工作服。工作服受到污染后，應(yīng)及時更換。待清洗的工作服不得寄存在食品解決區(qū)。清潔操作區(qū)的顏色或標(biāo)記辨別。專間內(nèi)從業(yè)人員離開專間時，應(yīng)脫去專間專用工作服。（2）SUMIF()函數(shù)SUMIF()函數(shù)涉及3個參數(shù)。參數(shù)“Range”表達(dá)條件區(qū)域，用于判斷統(tǒng)計對象在條件區(qū)域的位置。參數(shù)“Criteria”表達(dá)要統(tǒng)計的對象。參數(shù)“Sum_range”表達(dá)實際求和區(qū)域。如參數(shù)“Criteria”為A，參數(shù)“Range”為B，參數(shù)“Sum_range”為C，就是首先在單元格區(qū)域B中找到包含數(shù)據(jù)A的行，然后在單元格區(qū)域C中求出這些行的和。子任務(wù)5：在“數(shù)據(jù)解決函數(shù).xlsx”的“商品銷售”工作表中，先計算出全部毛衣類商品的利潤，再統(tǒng)計出毛衣類商品的數(shù)量，進(jìn)而求出毛衣類商品的平均利潤。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)3】任務(wù)實訓(xùn)：在“數(shù)據(jù)解決函數(shù).xlsx”（見本書配套資源）的“商品銷售”工作表中，計算其它商品類型的平均利潤，并對不同商品類型的平均利潤進(jìn)行排名，在Excel中完畢下列表格的剩余內(nèi)容。（5分鐘）（15分鐘）（20分鐘）（15分鐘）（10分鐘）能辨別參數(shù)“Range”和參數(shù)“Sum_range”（15分鐘）課后總結(jié)分析：

授課內(nèi)容（項目，任務(wù)）項目一Excel數(shù)據(jù)解決與分析任務(wù)4數(shù)據(jù)分析辦法教學(xué)目的：1．能對數(shù)據(jù)進(jìn)行合理排序。2．能對數(shù)據(jù)進(jìn)行有效篩選。3．能對數(shù)據(jù)進(jìn)行分類匯總。4．能夠制作數(shù)據(jù)透視表。教學(xué)重點、難點：重點：1.理解多個電商統(tǒng)計指標(biāo)；2.能夠使用多個統(tǒng)計辦法對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。難點：理解多個統(tǒng)計辦法的操作環(huán)節(jié)。教學(xué)內(nèi)容及過程設(shè)計時間分派一、電商統(tǒng)計指標(biāo)頁面瀏覽量或點擊量、頁面訪客數(shù)、UV價值、客單價、顧客平均成交件數(shù)。二、運(yùn)用Excel計算電商統(tǒng)計指標(biāo)1．公式計算與排序（1）公式計算子任務(wù)1：打開“數(shù)據(jù)解決辦法.xlsx”（見本書配套資源）工作簿中的“淘寶店鋪運(yùn)行數(shù)據(jù)”工作表，如圖1-44所示，計算UV價值、顧客平均成交件數(shù)、客單價3列的數(shù)據(jù)，計算辦法：UV價值=銷售額÷UV（訪客數(shù)），客單價=銷售額÷成交客戶數(shù)，顧客平均成交件數(shù)=成交件數(shù)÷成交顧客數(shù)。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)6】（2）數(shù)據(jù)的簡樸排序子任務(wù)2：在“數(shù)據(jù)解決辦法.xlsx”（見本書配套資源）工作簿中，復(fù)制“淘寶店鋪運(yùn)行數(shù)據(jù)”工作表，重命名為“簡樸排序”，將數(shù)據(jù)區(qū)域按照“客單價”降序排序?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)3】（3）數(shù)據(jù)的復(fù)雜排序子任務(wù)3：在“數(shù)據(jù)解決辦法.xlsx”工作簿（見本書配套資源）中，復(fù)制“淘寶店鋪運(yùn)行數(shù)據(jù)”工作表，將該工作表重命名為“復(fù)雜排序”，將數(shù)據(jù)區(qū)域按照“成交件數(shù)”為第一核心字降序排序，按照“成交筆數(shù)”為第二核心字降序排序，按照“成交訂單數(shù)”為第三核心字降序排序?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)4】2．篩選（1）自動篩選子任務(wù)4：在“數(shù)據(jù)解決辦法.xlsx”工作簿中，復(fù)制“淘寶店鋪運(yùn)行數(shù)據(jù)”工作表，將工作表的標(biāo)簽重命名為“自動篩選”，如圖1-49所示，篩選出雙休日中UV價值不不大于2.8數(shù)據(jù)。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)6】（2）高級篩選高級篩選能夠完畢比較復(fù)雜的多條件查詢，并能將篩選成果復(fù)制到其它位置。使用高級篩選時，需要設(shè)立“列表區(qū)域”“條件區(qū)域”“成果區(qū)域”?！傲斜韰^(qū)域”是指需要進(jìn)行高級篩選的數(shù)據(jù)區(qū)域?！皸l件區(qū)域”是指篩選條件的區(qū)域，注意條件區(qū)域的字段名需要從原數(shù)據(jù)復(fù)制粘貼，不要手工輸入，否則可能會由于字段名格式不同而造成無法匹配，操作失敗?！俺晒麉^(qū)域”是指成果在原數(shù)據(jù)顯示，還是重新指定位置顯示成果。子任務(wù)5：在“數(shù)據(jù)解決辦法.xlsx”工作簿中，復(fù)制“淘寶店鋪運(yùn)行數(shù)據(jù)”工作表，重命名為“高級篩選”，篩選PV（頁面瀏覽量）不不大于55000或UV（訪客數(shù)）不不大于1或成交金額不不大于31000的統(tǒng)計。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)5】3．分類匯總使用分類匯總時，需要設(shè)立“分類字段”“選定匯總項”“匯總方式”?！胺诸愖侄巍笔侵赶劝凑漳囊环N字段進(jìn)行分類，普通用“排序”的方式進(jìn)行分類?！斑x定匯總項”是指分類后再針對哪一種字段進(jìn)行匯總?！皡R總方式”是指匯總的方式，如求和、平均數(shù)、最大值、最小值。子任務(wù)6：在“數(shù)據(jù)解決辦法.xlsx”工作簿中，復(fù)制“淘寶店鋪運(yùn)行數(shù)據(jù)”工作表，重命名為“分類匯總”，統(tǒng)計不同星期的UV價值的平均值?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)5】4．?dāng)?shù)據(jù)透視表子任務(wù)7：在“數(shù)據(jù)解決辦法.xlsx”工作簿中，復(fù)制“淘寶店鋪運(yùn)行數(shù)據(jù)”工作表，重命名為“數(shù)據(jù)透視表”，統(tǒng)計不同星期狀況下不同售前客服的顧客平均成交件數(shù)的平均值?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)6】任務(wù)實訓(xùn)：在“數(shù)據(jù)解決辦法練習(xí).xlsx”工作簿中，完畢：（1）運(yùn)用自動篩選功效，篩選出星期一UV價值不不大于3的數(shù)據(jù)；（2）運(yùn)用分類匯總功效，統(tǒng)計不同星期的PV的平均值。理解（10分鐘）（10分鐘）（10分鐘）（10分鐘）（10分鐘）（15分鐘）（15分鐘）（10分鐘）課后總結(jié)分析：授課內(nèi)容（項目，任務(wù)）項目一Excel數(shù)據(jù)解決與分析任務(wù)5運(yùn)用Excel繪制多個圖表教學(xué)目的：1．掌握柱形圖的畫法。2．掌握餅圖的畫法。教學(xué)重點、難點：重點：能夠繪制柱形圖和餅圖。難點：能夠?qū)L制柱形圖和餅圖進(jìn)行屬性的設(shè)立。教學(xué)內(nèi)容及過程設(shè)計時間分派一、Excel圖表的作用在工作中，碰到需要計算總費(fèi)用或金額的各個部分構(gòu)成比例的狀況，普通就能夠通過餅圖來繪制；柱形圖能夠用于顯示一段時間內(nèi)的數(shù)據(jù)變化或顯示各項之間的比較狀況；折線圖能夠顯示隨時間而變化的持續(xù)數(shù)據(jù)。二、Excel圖表的分類1．柱形圖簡樸柱形圖多重柱形圖堆積柱形圖（1）簡樸柱形圖子任務(wù)1：打開“統(tǒng)計圖表.xlsx”（見本書配套資源）工作簿中的“簡樸柱形圖”工作表，根據(jù)每日機(jī)動車上牌數(shù)量繪制簡樸柱形圖?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)5】（2）多重柱形圖子任務(wù)2：打開“統(tǒng)計圖表.xlsx”工作簿中的“多重柱形圖”工作表，根據(jù)北京、上海、廣州3個都市的旅游收入，繪制不同年份的多重柱形圖。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)6】（3）堆積柱形圖子任務(wù)3：打開“統(tǒng)計圖表.xlsx”工作簿中的“堆積柱形圖”工作表，根據(jù)北京、上海、廣州3個都市的游客總收入，繪制不同年份的堆積柱形圖。【環(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)7】2．餅圖子任務(wù)4：打開“統(tǒng)計圖表.xlsx”工作簿中的“餅圖”工作表，如圖1-73所示，根據(jù)淘寶店鋪運(yùn)行成本明細(xì)表繪制餅圖?！经h(huán)節(jié)1】～【環(huán)節(jié)8】任務(wù)實訓(xùn)：打開“統(tǒng)計圖表練習(xí).xlsx”（見本書配套資源）工作簿中，完畢：（1）根據(jù)國民生產(chǎn)總值繪制簡樸柱形圖；（2）根據(jù)進(jìn)出口產(chǎn)值繪制多重柱形圖；（3）根據(jù)學(xué)歷繪制餅圖。（10分鐘）（10分鐘）（10分鐘）修改圖表標(biāo)題、數(shù)據(jù)標(biāo)簽、柱形顏色等參數(shù)。（15分鐘）（20分鐘）（15分鐘）課后總結(jié)分析：獸藥注冊評審工作程序為規(guī)范獸藥注冊評審工作，根據(jù)《獸藥管理條例》、《獸藥注冊方法》等有關(guān)規(guī)定，制訂本工作程序。一、職責(zé)分工（一）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局主管全國獸藥注冊評審工作。（二）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸藥評審中心（下列簡稱“評審中心”）負(fù)責(zé)獸藥注冊申請的技術(shù)評審、現(xiàn)場核查、技術(shù)評審原則制修訂以及注冊評審資料的檔案保存等工作。制訂召開評審專家咨詢會及對生產(chǎn)用菌毒種進(jìn)行檢查的工作原則和規(guī)范。（三）中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所（下列簡稱“中監(jiān)所”）負(fù)責(zé)擬定獸藥注冊復(fù)核檢查規(guī)則，組織注冊獸藥的復(fù)核檢查工作，出具檢查報告書，并對質(zhì)量原則草案能否控制產(chǎn)品質(zhì)量、檢查辦法與否含有可操作性等提出復(fù)核意見；負(fù)責(zé)菌毒種檢查工作。（四）專家職責(zé)。評審中心專家（由評審中心擬定）負(fù)責(zé)對申請注冊獸藥的安全性、有效性、質(zhì)量可控性等提出審查意見，獸藥注冊評審專家?guī)熘械钠渌鼘＜腋鶕?jù)評審中心規(guī)定參加技術(shù)審查并提出咨詢意見。二、評審工作方式（一）普通評審。常規(guī)獸藥注冊均采用普通評審方式。（二）優(yōu)先評審。符合下列情形的獸藥，采用優(yōu)先評審方式：針對《國家中長久動物疫病防治規(guī)劃（-）》擬定的國內(nèi)優(yōu)先防治的16種疫病，可實現(xiàn)鑒別診療的疫苗和診療制品；臨床急需、市場短缺的賽馬和寵物專用獸藥以及特種經(jīng)濟(jì)動物、蜂、蠶和水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥；未在中國境內(nèi)外上市銷售的創(chuàng)新獸用化學(xué)藥品；重大動物疫病防疫急需獸藥等。評審中心第一時間進(jìn)行評審，第一時間報出評審意見和評審結(jié)論；中監(jiān)所第一時間安排復(fù)核檢查。優(yōu)先評審技術(shù)規(guī)定不減少，評審環(huán)節(jié)不減少，評審流程同普通評審。（三）應(yīng)急評價。對突發(fā)重大動物疫病應(yīng)急處置所需的獸藥，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動應(yīng)急評價。評審中心按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局規(guī)定開展應(yīng)急評價，重點把握獸藥產(chǎn)品安全性、有效性、質(zhì)量可控性，非核心資料可暫不提供。經(jīng)評價建議可應(yīng)急使用的，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局根據(jù)評審中心評價意見提出審核意見，報分管部領(lǐng)導(dǎo)同意后公布技術(shù)原則文獻(xiàn)。有關(guān)獸藥生產(chǎn)公司按《獸藥產(chǎn)品同意文號管理方法》規(guī)定申請臨時獸藥產(chǎn)品同意文號。（四）備案審查。根據(jù)動物防疫需要，強(qiáng)制免疫用疫苗生產(chǎn)所用菌毒種的變更采用備案審查方式。具體評審流程和規(guī)定見《高致病性禽流感和口蹄疫疫苗生產(chǎn)毒種變更備案工作程序》及變更技術(shù)資料規(guī)定。三、普通評審工作流程和規(guī)定（一）申報資料接受和受理。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部政務(wù)服務(wù)大廳（下列簡稱“政務(wù)服務(wù)大廳”）接受獸藥注冊申報資料。評審中心按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行政審批辦事指南的辦事條件、獸藥注冊資料有關(guān)規(guī)定，對接受的申報資料進(jìn)行形式審查，并將形式審查意見報畜牧獸醫(yī)局和政務(wù)服務(wù)大廳。政務(wù)服務(wù)大廳根據(jù)形式審查意見辦理予以受理或不予受理手續(xù)，并書面告知申請人和評審中心。（二）申報資料技術(shù)評審。評審中心收到受理的申報資料后，在規(guī)定時限內(nèi)提出評審結(jié)論，并報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局。評審中心建立實施評審中心專家主審與獸藥注冊評審專家?guī)炱渌鼘＜易稍兿嘟Y(jié)合的獸藥注冊評審工作機(jī)制。評審過程普通分為初審和復(fù)審，但經(jīng)初審即可得出評審結(jié)論的，可不進(jìn)行復(fù)審。評審中心專家對受理的申報資料進(jìn)行技術(shù)評審，提出初審或復(fù)審意見。根據(jù)工作需要，可咨詢獸藥注冊評審專家?guī)熘衅渌鼘＜业囊庖?。咨詢時可采用現(xiàn)場或遠(yuǎn)程咨詢會、函審/網(wǎng)審咨詢等方式。參加技術(shù)評審的全部評審專家均應(yīng)提出書面審查意見。召開評審專家咨詢會時，由評審中心專家任產(chǎn)品主審專家，介紹注冊資料和審查意見，并提出需要咨詢的事項和問題。評審中心咨詢專家意見時，按照評審中心制訂的專家選用原則從獸藥注冊評審專家?guī)熘绣噙x專家，對于涉及到不同專業(yè)的品種或有疑難問題的品種，可分別或同時向不同專業(yè)的專家進(jìn)行咨詢。根據(jù)需要，也可向?qū)＜規(guī)煲酝獾膶＜疫M(jìn)行咨詢。評審專家咨詢會議由評審中心有關(guān)人員主持。評審中應(yīng)按照獸藥注冊資料規(guī)定和有關(guān)指導(dǎo)原則規(guī)定對申報資料進(jìn)行科學(xué)評審。原則上，初審應(yīng)一次性提出全方面審查意見，并明確與否進(jìn)行驗證實驗、復(fù)核檢查和現(xiàn)場核查等。申請的獸藥屬于疫苗的，基于風(fēng)險管理原則，必要時可提出對生產(chǎn)用菌毒種進(jìn)行檢查的規(guī)定。評審中心可根據(jù)注冊申請人的申請安排溝通交流。根據(jù)初審意見，申請人一次性提交補(bǔ)充資料。收到申請人的補(bǔ)充資料后，評審中心進(jìn)行復(fù)審。如初審意見規(guī)定開展驗證實驗、復(fù)核檢查、現(xiàn)場核查等，還應(yīng)在收到有關(guān)報告后一并進(jìn)行復(fù)審。對需要提交補(bǔ)充資料的申請事項，評審時限延長40個工作日。未能一次性提交補(bǔ)充資料或者補(bǔ)充資料明顯不符合評審意見規(guī)定的，予以退審。原則上，每個獸藥注冊申請初審和復(fù)審各一次。對擬退審的，評審中心可將退審意見反饋申請人。如申請人有異議，應(yīng)在收到意見后5個工作日內(nèi)以書面形式提出。根據(jù)需要，評審中心可再增加一次復(fù)審。評審時限延長40個工作日。（三）獸藥質(zhì)量原則復(fù)核和樣品檢查。技術(shù)評審期間需開展獸藥質(zhì)量原則復(fù)核和樣品檢查的，申請人應(yīng)在收到評審中心復(fù)核檢查告知后132工作日內(nèi)，向中監(jiān)所提交復(fù)核檢查所需樣品及有關(guān)資料和材料。產(chǎn)品復(fù)核檢查質(zhì)量原則經(jīng)申請人確認(rèn)后，不得修改。中監(jiān)所根據(jù)評審意見，按照《獸藥注冊方法》等有關(guān)規(guī)定開展獸藥質(zhì)量原則復(fù)核和樣品檢查工作，并在規(guī)定時限內(nèi)完畢，將檢查報告書和復(fù)核意見送達(dá)申請人，同時將檢查報告書報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、復(fù)核意見報評審中心。中監(jiān)所在收到評審中心復(fù)核檢查告知后或者發(fā)出第一次復(fù)核檢查不合格報告后132個工作日內(nèi)，未收到申請人復(fù)核樣品、有關(guān)資料或材料不全造成無法開展檢查的，中監(jiān)所應(yīng)向評審中心闡明具體狀況，評審中心根據(jù)闡明對該項注冊申請按自動撤回解決。第二次送樣的復(fù)核檢查應(yīng)重新進(jìn)行檢查計時。根據(jù)評審意見對疫苗菌毒種進(jìn)行檢查的，中監(jiān)所將檢查成果和結(jié)論報畜牧獸醫(yī)局和評審中心，并增加150個工作日檢查用時。（四）補(bǔ)充資料及提交有關(guān)物質(zhì)等。技術(shù)評審期間需補(bǔ)充資料、確認(rèn)技術(shù)原則、提交原則物質(zhì)以及菌毒種和細(xì)胞等的，評審中心以書面形式告知申請人。申請人按照評審意見在規(guī)定時限內(nèi)一次性提交補(bǔ)充資料、確認(rèn)技術(shù)原則、向中監(jiān)所提交原則物質(zhì)等。（五）審批。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局根據(jù)評審中心的技術(shù)評審意見和結(jié)論以及中監(jiān)所的復(fù)核檢查結(jié)論，提出審批方案。建議予以同意的，報分管部領(lǐng)導(dǎo)審批，并根據(jù)分管部領(lǐng)導(dǎo)審批意見印發(fā)公示、制作注冊證書；建議不予同意的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長審簽。（六）辦結(jié)。辦公大廳根據(jù)審批結(jié)論辦結(jié)，并書面告知申請人。（七）有關(guān)規(guī)定。評審中心應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，健全完善獸藥注冊評審和檢查工作機(jī)制，制訂并公開評審技術(shù)原則，明確內(nèi)部各環(huán)節(jié)辦理時限，細(xì)化獸藥注冊評審承接人、評審中心專家的工作職責(zé)和規(guī)定，建立完善溝通交流和咨詢機(jī)制。評審專家應(yīng)按照《農(nóng)業(yè)部獸藥評審專家管理方法》有關(guān)規(guī)定推行職責(zé)和義務(wù)，保守申報單位的商業(yè)秘密，嚴(yán)格執(zhí)行回避制度，嚴(yán)格恪守評審紀(jì)律和廉潔規(guī)定。應(yīng)急評價和備案審查的技術(shù)評價工作方式參考普通評審執(zhí)行。四、暫停評審計時評審過程中需暫停評審計時的，按下列程序辦理。（一）需申請人確認(rèn)復(fù)核檢查質(zhì)量原則的，評審中心向政務(wù)服務(wù)大廳提出暫停評審計時申請，申請人應(yīng)在60個工作日內(nèi)完畢質(zhì)量標(biāo)精確認(rèn)工作；政務(wù)服務(wù)大廳收到申請人無異議的質(zhì)量標(biāo)精確認(rèn)函后恢復(fù)評審計時。需申請人確認(rèn)規(guī)程、標(biāo)簽、闡明書等原則性文獻(xiàn)的，評審中心向政務(wù)服務(wù)大廳提出暫停評審計時申請，申請人應(yīng)在40個工作日內(nèi)完畢確認(rèn)工作；政務(wù)服務(wù)大廳收到申請人無異議確實認(rèn)函后恢復(fù)評審計時。（二）申請人應(yīng)自收到注冊申請事項受理告知后20個工作日內(nèi)，向評審中心提交注冊評審紙質(zhì)材料10份，評審中心收到材料和資料后，告知政務(wù)服務(wù)大廳啟動評審計時。（三）根據(jù)初審意見，需申請人提交補(bǔ)充資料和復(fù)核檢查樣品、檢查用原則物質(zhì)和制備原則物質(zhì)原材料及有關(guān)資料時，評審中心向政務(wù)服務(wù)大廳提出停止評審計時132個工作日申請。申請人對退審意見提出異議并需再次復(fù)審的，評審中心向政務(wù)服務(wù)大廳提出停止評審計時40個工作日申請。政務(wù)服務(wù)大廳收到申請人提交的補(bǔ)充資料，以及已向中監(jiān)所提交了復(fù)核檢查樣品等證明后，恢復(fù)評審計時。（四）進(jìn)口獸藥注冊期間，需申請人在中國境內(nèi)進(jìn)行臨床驗證實驗或獸藥殘留檢測辦法驗證實驗時，評審中心向政務(wù)服務(wù)大廳提出停止評審計時申請。申請人應(yīng)在252個工作日內(nèi)完畢有關(guān)實驗。政務(wù)服務(wù)大廳收到申請人臨床驗證實驗成果報告或獸藥殘留檢測辦法驗證實驗報告后，恢復(fù)評審計時。（五）需進(jìn)行現(xiàn)場核查的,評審中心向政務(wù)服務(wù)大廳提出暫停評審計時申請。評審中心應(yīng)在40個工作日內(nèi)組織完畢現(xiàn)場核查，并在完畢現(xiàn)場核查后5個工作日內(nèi)向政務(wù)服務(wù)大廳提出恢復(fù)評審計時申請。對評審中開呈現(xiàn)場核查的注冊申請，評審時限延長40個工作日。進(jìn)口獸藥注冊需進(jìn)行現(xiàn)場核查的，核查工作時限根據(jù)實際擬定。（六）在開展復(fù)核檢查期間，因檢查用動物、特殊檢查設(shè)施與設(shè)備或原則物質(zhì)無法獲得等特殊因素造成復(fù)核檢查無法進(jìn)行且申請人不能提供有效協(xié)助的，中監(jiān)所應(yīng)向政務(wù)服務(wù)大廳提出停止計時申請。待檢查條件成熟時，中監(jiān)所告知政務(wù)服務(wù)大廳恢復(fù)計時。（七）受動物疫病防控政策或獸藥管理政策調(diào)節(jié)等因素影響需停止計時的，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局致函農(nóng)業(yè)農(nóng)村部法規(guī)司停止評審計時，并明確停止計時時間。（八）對有規(guī)定時限的全部情形，如提交補(bǔ)充資料、菌毒種、復(fù)核檢查樣品、確認(rèn)原則、提交驗證實驗報告等，申請人逾期未完畢的，均作為自動撤回申請解決。但因不可抗力因素造成無法在規(guī)定時限內(nèi)完畢的，申請人可提前向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局提出延期申請，評審中心（中監(jiān)所）根據(jù)同意的延期時限向政務(wù)服務(wù)大廳提出暫停評審（檢查）計時申請。教學(xué)大綱教案課程信息課程名稱：手機(jī)短視頻創(chuàng)作：策劃、拍攝、剪輯與公布課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課課程性質(zhì)：必修計劃學(xué)時：45計劃學(xué)分：3先修課程：無選用教材：《手機(jī)短視頻創(chuàng)作：策劃、拍攝、剪輯與公布》，陳臻王怒濤左巍主編，3月；人民郵電出版社出版教材合用專業(yè)：本書可作為本科院校及職業(yè)院校新媒體、電子商務(wù)、數(shù)字媒體等有關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書。課程負(fù)責(zé)人：二、課程介紹本書立足于行業(yè)應(yīng)用，以應(yīng)用為根本，以技能為核心，從拍攝手機(jī)短視頻的前期準(zhǔn)備到內(nèi)容策劃，從手機(jī)短視頻的拍攝辦法到拍攝實戰(zhàn)，從手機(jī)短視頻的后期剪輯到優(yōu)化與公布，系統(tǒng)而進(jìn)一步地介紹了手機(jī)短視頻拍攝、剪輯與公布的實戰(zhàn)辦法和技巧，協(xié)助讀者快速掌握多個實操技能與核心技法。三、課程教學(xué)規(guī)定序號專業(yè)畢業(yè)規(guī)定課程教學(xué)規(guī)定關(guān)聯(lián)程度1工程知識拍攝設(shè)備、內(nèi)容策劃、視頻拍攝、視頻剪輯（小影、樂秀、VUE、巧影、快影、剪映）、視頻優(yōu)化、視頻公布H2問題分析即使用手機(jī)拍攝短視頻看似很簡樸，但要想拍出令人驚艷的短視頻作品并非易事，因此學(xué)習(xí)并掌握手機(jī)短視頻的有關(guān)技能很有必要H3設(shè)計/開發(fā)解決方案通過理論與案例相結(jié)合的形式，系統(tǒng)地傳授了手機(jī)短視頻拍攝、剪輯與公布的多個核心技法，用通俗易懂的語言進(jìn)一步淺出地介紹了那些看起來很“高級”的拍攝與后期制作技術(shù)H4研究5使用當(dāng)代工具抖音、快手、西瓜視頻、嗶哩嗶哩、微信、微博、視頻號、小紅書、小影、樂秀、VUE、巧影、快影、剪映M6工程與社會現(xiàn)在，短視頻行業(yè)正在快速發(fā)展，顧客數(shù)量、行業(yè)規(guī)模和社會影響力持續(xù)提高，已經(jīng)成為移動互聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)的重要構(gòu)成部分。短視頻不僅予以了每個創(chuàng)作者很大的發(fā)揮空間，還成為一種新型的社交語言，使人們?nèi)粘５囊暵爟?nèi)容發(fā)生了翻天覆地的變化，短視頻已經(jīng)成為人們觀察世界、統(tǒng)計生活的重要平臺H7環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展8職業(yè)規(guī)范短視頻創(chuàng)作者在進(jìn)行內(nèi)容策劃時要恪守娛樂性、價值性和情感性原則，以顧客為中心，弘揚(yáng)對的的價值觀，使短視頻賬號持續(xù)、健康地發(fā)展H9個人和團(tuán)體短視頻創(chuàng)作團(tuán)體中個人絕不能隨心所欲，而要遵照規(guī)律、明確責(zé)任、保持團(tuán)體組員間的高效溝通，才干提高團(tuán)體協(xié)作效率。短視頻創(chuàng)作團(tuán)體采用團(tuán)體分工協(xié)作的模式，能夠提高短視頻運(yùn)行效率，提高團(tuán)體的產(chǎn)出與效益H10溝通11項目管理12終身學(xué)習(xí)注：“課程教學(xué)規(guī)定”欄中內(nèi)容為針對該課程合用專業(yè)的專業(yè)畢業(yè)規(guī)定與有關(guān)教學(xué)規(guī)定的具體描述?！瓣P(guān)聯(lián)程度”欄中字母表達(dá)兩者關(guān)聯(lián)程度。關(guān)聯(lián)程度按高關(guān)聯(lián)、中關(guān)聯(lián)、低關(guān)聯(lián)三檔分別表達(dá)為“H”“M”或“L”。“課程教學(xué)規(guī)定”及“關(guān)聯(lián)程度”中的空白欄表達(dá)該課程與所對應(yīng)的專業(yè)畢業(yè)規(guī)定條目不有關(guān)。四、課程教學(xué)內(nèi)容章節(jié)名稱重要內(nèi)容重難點核心詞學(xué)時類型1短視頻概述認(rèn)識短視頻常見的短視頻內(nèi)容類型常見的短視頻平臺短視頻的特點；短視頻的內(nèi)容生產(chǎn)模式；短視頻的內(nèi)容類型3理論2拍攝手機(jī)短視頻的前期準(zhǔn)備拍攝設(shè)備準(zhǔn)備理解手機(jī)視頻拍攝功效選擇拍攝畫幅手機(jī)短視頻拍攝設(shè)備的選擇；手機(jī)短視頻拍攝功效的運(yùn)用；短視頻拍攝畫幅的選擇6理論+

練習(xí)3短視頻內(nèi)容策劃短視頻內(nèi)容定位短視頻顧客需求定位短視頻內(nèi)容策劃原則短視頻團(tuán)體搭建短視頻腳本設(shè)計短視頻內(nèi)容定位；短視頻顧客需求定位；短視頻內(nèi)容策劃；短視頻團(tuán)體搭建；短視頻腳本設(shè)計6理論+

練習(xí)4手機(jī)短視頻的拍攝辦法景別拍攝角度光線運(yùn)用視頻畫面構(gòu)圖運(yùn)鏡鏡頭組接與轉(zhuǎn)場景別的運(yùn)用；拍攝角度的選擇與運(yùn)用；光位、光質(zhì)和造型光的運(yùn)用；視頻畫面的構(gòu)圖；手機(jī)短視頻的運(yùn)鏡；手機(jī)短視頻鏡頭組接與鏡頭轉(zhuǎn)場8理論+

練習(xí)5手機(jī)短視頻拍攝實戰(zhàn)拍攝Vlog拍攝旅行視頻拍攝商業(yè)廣告片拍攝直播帶貨類短視頻拍攝Vlog；拍攝旅行視頻；拍攝商業(yè)廣告片；拍攝直播帶貨類短視頻8理論+

練習(xí)6手機(jī)短視頻后期剪輯使用“小影”剪輯特效短視頻使用“樂秀”剪輯旅行短視頻使用VUE剪輯Vlog使用“巧影”制作音頻自動回避短視頻使用“快影”剪輯快手短視頻使用“剪映”剪輯抖音短視頻使用“小影”剪輯特效短視頻；使用“樂秀”剪輯旅行短視頻；使用VUE剪輯Vlog；使用“巧影”制作音頻自動回避短視頻；使用“快影”剪輯快手短視頻；使用“剪映”剪輯抖音短視頻8理論+

練習(xí)7手機(jī)短視頻的優(yōu)化手機(jī)短視頻的公布優(yōu)化短視頻封面和標(biāo)題；為短視頻添加話題標(biāo)簽；優(yōu)化短視頻公布時間；在抖音、快手、西瓜視頻等短視頻平臺上公布手機(jī)短視頻6理論+

練習(xí)五、考核規(guī)定及成績評定序號成績類別考核方式考核規(guī)定權(quán)重（%）備注1期末成績期末考試大作業(yè)50百分制，60分為及格2平時成績實戰(zhàn)訓(xùn)練10次40優(yōu)、良、中、及格、不及格3平時體現(xiàn)出勤狀況10兩次未參加課程則無法獲得學(xué)分注：此表中內(nèi)容為該課程的全部考核方式及其有關(guān)信息。六、學(xué)生學(xué)習(xí)建議學(xué)習(xí)辦法建議1．理論聯(lián)系實踐，提高學(xué)生手機(jī)短視頻創(chuàng)作能力。2．從各大媒體平臺收集優(yōu)秀的短視頻作品，分析其創(chuàng)作辦法，組織學(xué)生自主拍攝創(chuàng)作類似的手機(jī)短視頻內(nèi)容。3．組織學(xué)生拍攝與剪輯手機(jī)短視頻，創(chuàng)作完畢后公布在不同的短視頻平臺上，理論與應(yīng)用相結(jié)合，培養(yǎng)并提高學(xué)生的手機(jī)短視頻創(chuàng)作能力。學(xué)生課外閱讀參考資料《短視頻編輯與制作》，吳航行李華主編，；人民郵電出版社出版。七、課程改革與建設(shè)本書立足于實際應(yīng)用，從拍攝手機(jī)短視頻的前期準(zhǔn)備到內(nèi)容策劃，從手機(jī)短視頻的拍攝辦法到拍攝實戰(zhàn)，從手機(jī)短視頻的后期剪輯到優(yōu)化與公布，突出了“以應(yīng)用為根本，以技能為核心”的編寫特點，體現(xiàn)了“導(dǎo)教相融、學(xué)做合一”的教學(xué)思想。本書還囊括了大量培養(yǎng)手機(jī)短視頻拍攝、剪輯與公布核心技能的精彩案例，并具體介紹了案例的操作過程與辦法，使讀者通過案例演習(xí)真正達(dá)成一學(xué)即會，舉一反三的學(xué)習(xí)效果。本書還配有完整潔備的微課視頻、PPT、教學(xué)大綱、教案、習(xí)題答案、試卷等文獻(xiàn)，選書老師能夠登錄人郵教育社區(qū)下載并獲取有關(guān)教學(xué)資源。平時對學(xué)生的考核內(nèi)容涉及出勤狀況、在線學(xué)習(xí)習(xí)題完畢狀況、課堂討論等方面，占期末總評的50%。期末考試成績占期末總評的50%。制訂人簽字教研室主任簽字院部負(fù)責(zé)人簽字修訂時間年月日教學(xué)大綱教案世界水日資料世界水日宗旨是：喚起公眾的節(jié)水意識，加強(qiáng)水資源保護(hù)。為滿足人們?nèi)粘Ｉ?、商業(yè)和農(nóng)業(yè)對HYPERLINK水資源的需求，HYPERLINK聯(lián)合國長久以來致力于解決因水資源需求上升而引發(fā)的全球性HYPERLINK水危機(jī)。1977年召開的“聯(lián)合國水事會議”，向全世界發(fā)出嚴(yán)重警告：水很快將成為一種深刻的社會危機(jī)，HYPERLINK石油危機(jī)之后的下一種危機(jī)便是水。1993年1月18日，第四十七屆HYPERLINK聯(lián)合國大會作出決策，擬定每年的3月22日為“世界水日（Worlddayforwater）”。一、世界水日的由來HYPERLINK百年不遇干旱地區(qū)水是一切生命賴以HYPERLINK生存，社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可缺少和不可替代的重要HYPERLINK自然資源和HYPERLINK環(huán)境要素。但是，當(dāng)代社會的HYPERLINK人口增加、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和HYPERLINK都市化的急劇HYPERLINK發(fā)展，對HYPERLINK有限的水HYPERLINK資源及水HYPERLINK環(huán)境產(chǎn)生了巨大的HYPERLINK沖擊。在全球范疇內(nèi)，水質(zhì)的污染、需水量的快速增加以及部門間競爭性開發(fā)所造成的不HYPERLINK合理運(yùn)用，使水資源進(jìn)一步短缺，水環(huán)境更加HYPERLINK惡化，嚴(yán)重地HYPERLINK影響了社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，HYPERLINK威脅著人類的福祉。HYPERLINK百年不遇干旱地區(qū)即使地球的儲水量是很豐富的，共有14.5億HYPERLINK立方千米之多。但是其中海水卻占了97.2%，陸地淡水僅占2.8%，而與人類生活最親密的江河、HYPERLINK淡水湖和淺層地下水等淡水，又僅占淡水儲量的0.34%。更令人擔(dān)憂的是，這數(shù)量極有限的淡水，正越來越多地受到污染。HYPERLINK人類的活動會使大量的HYPERLINK工業(yè)、HYPERLINK農(nóng)業(yè)和生活廢棄物排入水中，使水受到HYPERLINK污染。，全世界約有4200多億立方米的污水排入江河湖海，污染了5.5萬億立方米的HYPERLINK淡水，這相稱于全球HYPERLINK徑流總量的14%以上。并且還在增加，擴(kuò)展和累積。據(jù)科學(xué)界預(yù)計，全世界有半數(shù)以上的國家和地區(qū)缺少飲用水，特別是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的HYPERLINK第三世界國家，有17億人喝不上HYPERLINK清潔水，世界已有將近80%人口受到水荒的威脅。以上HYPERLINK數(shù)據(jù)充足闡明，水資源短缺成了當(dāng)今世界面臨的重大課題，因此，保護(hù)和更有效合理運(yùn)用水資源，是世界各國政府面臨的一項急迫任務(wù)。從環(huán)境角度來說，最完善的方法是攔水和調(diào)水。變化水資源的時空分布，充足運(yùn)用水資源。同時重視HYPERLINK節(jié)省用水，提高水資源運(yùn)用率：工業(yè)方面倡導(dǎo)節(jié)水產(chǎn)業(yè)、控制污染物的排放，加強(qiáng)廢水解決；農(nóng)業(yè)方面應(yīng)采用先進(jìn)的澆灌方式（HYPERLINK噴灌、HYPERLINK滴灌）等。水是生命的基礎(chǔ)，它不僅關(guān)系到人類生活的質(zhì)量，還影響到人類的生存能力。我們必須增強(qiáng)水的危機(jī)意識，愛惜水，節(jié)省水，保護(hù)水資源?！笆澜缢铡贝_實立是有背景的：一切社會和HYPERLINK經(jīng)濟(jì)活動都極大地依賴淡水的供應(yīng)量和質(zhì)量，隨著HYPERLINK人口增加和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，許多國家將陷入缺水的困境，經(jīng)濟(jì)發(fā)展將受到限制；推動水的保護(hù)和持續(xù)性管理，需要地方一級、全國一級、地區(qū)間、國際間的公眾意識。為了喚起HYPERLINK公眾的水意識，HYPERLINK建立一種更為全方面的HYPERLINK水資源可持續(xù)運(yùn)用的體制和對應(yīng)的運(yùn)行機(jī)制，1993年1月18日，第47屆聯(lián)合國大會根據(jù)HYPERLINK聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會制訂的《21世紀(jì)議程》中提出的建議，通過了第193號決策，擬定自1993年起，將每年的3月22日定為“世界水日”，以推動對水資源進(jìn)行綜合性統(tǒng)籌規(guī)劃和管理，加強(qiáng)水資源保護(hù)，解決日益HYPERLINK嚴(yán)峻的缺水問題。同時，通過開展廣泛的宣傳教育活動（如出版、散發(fā)宣傳品、舉辦會議、講座報告、研討會、HYPERLINK展覽會等），增強(qiáng)公眾對開發(fā)和保護(hù)水資源的意識。讓我們節(jié)省用水，不要讓最后一滴水成為我們的HYPERLINK眼淚！HYPERLINKHYPERLINK\o"查看圖片"

美麗的水，沒有它，世界該會如何？建議HYPERLINK可持續(xù)發(fā)展委員會在執(zhí)行其任務(wù)時把實施《21世紀(jì)議程》第十八章放在優(yōu)先地位。1996年，由水問題專家學(xué)者和有關(guān)國際機(jī)構(gòu)構(gòu)成的HYPERLINK世界水理事會成立，并且決定在世界水日前后每隔3年舉辦一次大型HYPERLINK國際會議，這就是HYPERLINK世界水資源論壇會議。HYPERLINKHYPERLINK\o"查看圖片"

美麗的水，沒有它，世界該會如何？二、歷屆世界水日主題1994年的主題是：“關(guān)心水資源是每個人的責(zé)任”（CaringforOurWaterResourcesIsEveryone'sBusines）1995年的主題是：“HYPERLINK女性和水”（womenandwater）；HYPERLINK1996年的主題是：“為干渴的都市供水”(waterforthirstycities)；HYPERLINK1997年的主題是：“水的短缺”(waterscarce)；HYPERLINK1998年的主題是：“HYPERLINK地下水－－看不見的資源”(groundwater--Theinvisibleresource)；HYPERLINK1999年的主題是：“我們（人類）永遠(yuǎn)生活在缺水狀態(tài)之中”(everyonelivesdownstream)；HYPERLINK的主題是：“衛(wèi)生用水”（waterandhealth）；HYPERLINK的主題是：“HYPERLINK21世紀(jì)的水”（waterforthe21stcentury）；HYPERLINK的主題是：“水與發(fā)展”（waterfordevelopment）；HYPERLINK的主題是：“水——人類的HYPERLINK將來”（waterforthefuture）；HYPERLINK的主題是：“水與HYPERLINK災(zāi)害”（wateranddisasters）；HYPERLINK的主題是：“HYPERLINK生命之水”(waterforlife-)；HYPERLINK的主題是：“水與HYPERLINK文化”（waterandculture）；HYPERLINK的主題是：“應(yīng)對水短缺”(capingwithwaterscarcity)；世界水日中國水周宣傳畫的主題是：“涉水HYPERLINK衛(wèi)生”(watersanitation)；世界水日中國水周宣傳畫HYPERLINK的主題是：“HYPERLINK跨界水——共享的水、共享的機(jī)遇”(transboundarywater-thewatersharing,sharingopportunities)；HYPERLINK的主題是：“關(guān)注水質(zhì)、抓住機(jī)遇、應(yīng)對挑戰(zhàn)”（CommunicatingWaterQualityChallengesandOpportunities）；HYPERLINK的主題是：“都市水資源管理”（waterforcities）；韓國發(fā)行的“世界水日”郵票的主題是：“HYPERLINK水與HYPERLINK糧食安全”（WaterandFoodSecurity）。韓國發(fā)行的“世界水日”郵票的主題是:“水合作”（WaterCooperation），第26屆“中國水周”的宣傳活動同日也將拉開帷幕。我國紀(jì)念“世界水日”和“中國水周”活動的主題是“節(jié)省保護(hù)水資源，大力建設(shè)生態(tài)文明”。HYPERLINK\o"查看圖片"

水中微量元素的主題是:水與能源”(WaterandEnergy)。我國紀(jì)念“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為“加強(qiáng)河湖管理，建設(shè)水生態(tài)文明HYPERLINK\o"查看圖片"

水中微量元素開發(fā)運(yùn)用水資源和防治水害，關(guān)系到國脈民運(yùn)，必須依法治水、管水和用水。HYPERLINK1988年，《中華人民共和國水法》的頒布，標(biāo)志著中國開發(fā)運(yùn)用水資源和防治水害走上了法制軌道。除了已頒布的《中華人民共和國水法》、《HYPERLINK中華人民共和國水土保持法》、《中華人民共和國水污染防治法》、《HYPERLINK取水許可和水資源費(fèi)征收管理條例》和《河道管理條例》等法律、法規(guī)外，各地也先后頒布了大量的地方性法規(guī)，在HYPERLINK中國歷史上初次建立起符合中國HYPERLINK國情、含有中國HYPERLINK特色的比較HYPERLINK科學(xué)、配套的HYPERLINK水法規(guī)體系。為克服有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)象，增強(qiáng)全民的水的HYPERLINK法律意識和法制觀念，自覺地運(yùn)使用方法律手段規(guī)范多個水事活動，中國水利部從1989年開始，每年7月1日至7日為“水法宣傳周”。自1993年“世界水日”誕生后，從1994年起，水利部決定“水法宣傳周”從每年的“世界水日”即3月22日開始，至HYPERLINK3月28日為止。中國還將每年5月份的第二周作為“全國HYPERLINK都市節(jié)水宣傳周”活動，通過該活動，有助于提高社會對節(jié)水工作重要現(xiàn)實意義和久遠(yuǎn)HYPERLINK戰(zhàn)略意義的認(rèn)識；有助于增加投入開發(fā)推廣應(yīng)用節(jié)水的新工藝、新技術(shù)、新器具；有助于提高HYPERLINK都市用水的綜合運(yùn)用水平。三、世界水資源論壇會議HYPERLINK\o"查看圖片"

純凈水第一屆：1997年3月21日至25日HYPERLINK摩洛哥HYPERLINK\o"查看圖片"

純凈水HYPERLINK\o"查看圖片"

人體pH值第一屆HYPERLINK世界水資源論壇于1997年3月20日至25日在摩洛哥都市HYPERLINK馬拉喀什舉辦，來自63個國家和地區(qū)的500名代表與會。論壇的主題是“水，共同的財富”。會議發(fā)表了《馬拉喀什宣言》，呼吁各國政府、國際組織、非政府組織和世界各國人民進(jìn)一步團(tuán)結(jié)奮斗，為展開永久確保全球水資源的藍(lán)色革命奠定基礎(chǔ)。論壇還委托世界水理事會制訂有關(guān)21世紀(jì)水、生命和環(huán)境的規(guī)劃。HYPERLINK\o"查看圖片"

人體pH值第二屆：3月17日至22日HYPERLINK荷蘭水利工程HYPERLINK\o"查看圖片"

第二屆世界水資源論壇于3月17日至22日在荷蘭海牙舉辦。5700名來自世界各國的水利問題專家和非政府組織代表出席。其間，114個國家的部長舉辦了部長級會議。論壇的主題是“世界水展望”。會議通過了有關(guān)21世紀(jì)確保HYPERLINK水安全的《海牙宣言》和有關(guān)行動計劃，并對將來25年的水資源管理和消除水危機(jī)方法水利工程HYPERLINK\o"查看圖片"

第三屆：3月16日至23日HYPERLINK日本第三屆世界水HYPERLINK資源論壇于3月16日至23日分別在日本都市京都、HYPERLINK大阪和滋賀召開。論壇共涉及“水和糧食、環(huán)境”、“水和氣候變動”、“水和社會”、“水和發(fā)展”等38個主題，論壇舉辦350場分組會議。1萬余名來自180個國家和地區(qū)的政府官員、專家學(xué)者和民間人士就如何拿出具體行動解決水問題進(jìn)行研究和探討。其中最HYPERLINK引人注目的是論壇通過的《部長宣言》和公布了各國及國際機(jī)構(gòu)提交的水行動計劃的《水行動計劃集》。第四屆：3月16日至22日HYPERLINK墨西哥第四屆世界水資源論壇于3月16日至22日在墨西哥首都HYPERLINK墨西哥城召開。來自121個國家的政府代表和HYPERLINK世界各地13000多名各界人士與會。這屆水資源論壇主題是“采用地方行動，應(yīng)對全球挑戰(zhàn)”。會議通過的《部長聲明》認(rèn)為，水是持續(xù)發(fā)展和根治貧困的命脈，必須變化現(xiàn)在使用水資源的模式，以確保全部人都能用上干凈水。第五屆：3月16日至22日HYPERLINK土耳其第五屆世界水資源論壇于3月16日至22日在土耳其都市HYPERLINK伊斯坦布爾舉辦，主題是“架起溝通水資源問題的橋梁”。會議通過的部長聲明強(qiáng)調(diào)，必須加強(qiáng)水資源的管理和國際合作，確保數(shù)十億人的飲水安全。20日，中國、日本和HYPERLINK韓國有關(guān)官員在論壇上就涉水事務(wù)合作簽訂了聯(lián)合聲明。第六屆：3月12日至17日HYPERLINK法國第六屆世界水資源論壇于3月12日在HYPERLINK法國海濱都市HYPERLINK馬賽開幕，主題是“治水興水，時不我待”，旨在總結(jié)往屆水論壇和其它國際會議成果，并在水資源的核心領(lǐng)域制訂和實施切實有效的解決方案。這一主題充足體現(xiàn)了國際社會對水資源問題的高度重視，對立刻采用行動方法的熱切期盼。來自世界170多個國家和地區(qū)的代表出席本次論壇，他們將在為期6天的時間里，通過部長級會議、區(qū)域日、議題分會、水展和水博覽會等多個形式，展開研討和交流，共同為世界水問題的解決做出努力。四、世界水理事會HYPERLINK世界水理事會（WorldWaterCouncil）是一種討論HYPERLINK全球水問題、協(xié)調(diào)全球水行動的非政府組織。1994年3月在荷蘭HYPERLINK諾德維克舉辦的飲用水、環(huán)境衛(wèi)生部長和官員會議建議成立世界水理事會，HYPERLINK聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展委員會和聯(lián)合國大會承認(rèn)了該建議。1994年11月國際水資源協(xié)會成立了籌辦委員會。1996年6月14日，世界水理事會在HYPERLINK法國馬賽正式成立。非洲1/3人口缺少飲用水HYPERLINK\o"查看圖片"

由世界水理事會發(fā)起的“世界水資源論壇”每3年舉辦一屆，是現(xiàn)在規(guī)模最大、層次最高、影響最廣的國際水事活動。非洲1/3人口缺少飲用水HYPERLINK\o"查看圖片"

7月22日，中國水利部與世界水理事會舉辦《HYPERLINK中華人民共和國水利部與世界水理事會合作諒解備忘錄》簽字典禮，雙方簽訂了諒解備忘錄。該諒解備忘錄旨在全方面推動中國水利部與世界水理事會在重大國際會議和水事活動、政策研究和能力建設(shè)等方面的合作。五、世界水日的意義人們一點不懂得水的重要，建立這樣一種節(jié)日，為的是讓人們能不浪費(fèi)水，愛惜水！人類很早就懂得水并運(yùn)用水，水無色、HYPERLINK無味、HYPERLINK無HYPERLINK嗅、HYPERLINK透明，是自然界中最常見的液體。古代HYPERLINK哲學(xué)家們認(rèn)為，水是萬物之源，萬物皆復(fù)歸于水，因此始終把HYPERLINK水、HYPERLINK火、HYPERLINK氣、HYPERLINK土當(dāng)作四個基本HYPERLINK元素，而水也是中國古代五行金、木、水、火、土中的一種，由它們構(gòu)成世界上一切物體。水涉及HYPERLINK天然水（河流、湖泊、HYPERLINK大氣水、海水、地下水等），人工制水（通過化學(xué)反映使氫氧原子結(jié)合得到水）。水（HYPERLINK化學(xué)式：H2O）是由氫、氧兩種元素構(gòu)成的無機(jī)物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是地球上最常見的物質(zhì)之一，是涉及人類在內(nèi)全部生命生存的重要資源，也是生物體最重要的構(gòu)成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。在我國古代，有一句俗語進(jìn)一步人心，那就是“HYPERLINK一方水土養(yǎng)一方人”。中國人相信：水的好壞對人體十分重要。什么樣的水養(yǎng)成什么樣的人，水好的地方也容易出美女。而當(dāng)代自然科學(xué)為古人的這種樸素結(jié)論找到了科學(xué)根據(jù)。從這個角度來說，天下全部的水都同樣。但在HYPERLINK中國人眼中，水和水絕對是不同的。HYPERLINK唐代陸羽在其所著的HYPERLINK《茶經(jīng)》中，將水界定為三個HYPERLINK等級，“山水上，江水中，井水下”；相傳他曾著《水品》（或《泉品》），品評天下名泉名水，將宜煎茶的水按水質(zhì)好壞分為二十等。而另一種愛評泉的人是清代HYPERLINK乾隆皇帝，甚至曾鬧出評出兩個HYPERLINK天下第一泉的軼聞來。直到1784年英國科學(xué)家HYPERLINK卡文迪許用實驗才證明水不是元素，是由兩種氣體化合而成的產(chǎn)物。18，法國化學(xué)家HYPERLINK蓋·呂薩克測定，1體積氧和2體積氫化合，生成2體積水蒸氣。后來的科學(xué)家便定出了水的分子式：H2O。英國科學(xué)家E.Hamilton研究小組研究發(fā)現(xiàn)：人體血液中60多個化學(xué)元素，與地殼化學(xué)元素的含量、分布規(guī)律是一致的。兩者之間的有關(guān)性很親密，即人體和HYPERLINK地殼物質(zhì)保持著一種相對的平衡狀況，因此人體能夠適應(yīng)外界的環(huán)境，能在地球上正常地生活。而飲水是提供人體必須的礦物質(zhì)和HYPERLINK微量元素的重要途徑之一，這些元素在天然水中的比例與在人體中的構(gòu)成比例基本相似，容易被人體吸取。如果這些HYPERLINK礦物質(zhì)少到不能滿足人體生理的需要，或者多到超出人體所能吸取與排泄的程度時，也就是人體與環(huán)境中的水源、食物與空氣間某些礦物互相HYPERLINK交換的動態(tài)平衡遭到破壞時，人體就不能適應(yīng)這種外界環(huán)境，就會發(fā)生某些疾病。人類需要水中礦物質(zhì)嗎?現(xiàn)在流行一種做法，就是大量飲用純凈水。其因素是有一種說法稱我們重要從日常飲食中獲得大部分的礦物質(zhì)，而當(dāng)代人普遍營養(yǎng)過剩，因此并不需要斤斤計較于水中的那點礦物質(zhì)。另一種說法是我們承認(rèn)原生水中的天然礦物質(zhì)對人體是好的，但那是由于以前的水無HYPERLINK工業(yè)污染，比較干凈。因此兩害相權(quán)取其輕，不如喝衛(wèi)生無污染但沒有礦物質(zhì)的純凈水了。正由于這種觀念，使1994年開始在國內(nèi)興起的HYPERLINK純凈水（或稱超純水、HYPERLINK蒸餾水）在我國飲用水市場上占據(jù)了霸主地位。中國內(nèi)地上萬家公司大量使用反滲入法技術(shù)生產(chǎn)純凈水。它們大多以都市自來水為水源，在生產(chǎn)過程中去除水中雜質(zhì)的同時，也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。更多的科學(xué)家和權(quán)威機(jī)構(gòu)并不認(rèn)同這些觀點。7月，新華社專電報道“專家提示”：不適宜將“純凈水”作為普通飲用水大量地長久飲用，嬰幼兒及少年小朋友尤應(yīng)謹(jǐn)慎。而HYPERLINK中國消費(fèi)者協(xié)會在3月也公布同樣的消費(fèi)提示：人體大多適宜喝HYPERLINK弱堿性水，老人與小孩子不適宜長久喝純凈水。要懂得水中礦物質(zhì)的作用，我們先要明白水的真正作用。從