職業(yè)教育調研報告

職業(yè)教育調研報告企業(yè)基本情況河南世紀香食用菌開發(fā)有限公司成立于2002年1月，位于河南省許昌市許繁路北段，占地面積1.6萬平方米，建筑面積5.3萬平方米，現有職工158人。其前身是在1988年成立的許昌縣食用菌研究所的基礎上發(fā)展而來，擁有三十年的發(fā)展歷程，是目前河南省規(guī)模最大的一家集食用菌科研、培訓、生產、加工、銷售、進出口為一體的科技開發(fā)型省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)公司，下設食用菌精深加工基地、食用菌研究所、食用菌培訓學校、國家一級食用菌菌種廠、國家級食用菌標準化生產基地、河南省食用菌工程技術研究中心等六個實體。公司的主導產品白靈菇、雞腿菇、香菇等13種產品，近年來公司始終堅持“科技領先”的發(fā)展理念，初步形成了帶動能力強，標準化、規(guī)?；纳a、加工基地及順暢的物流運轉體系的良好格局，白靈菇的標準化加工出口規(guī)模全國第一，技術居國內先進水平。公司已發(fā)展成為河南省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)企業(yè)、全國食用菌產業(yè)化十強企業(yè)，全國食用菌優(yōu)秀龍頭企業(yè)，全國十大低碳示范企業(yè)，全國科普惠農先進企業(yè)、河南省農產品加工業(yè)示范企業(yè)、河南省食品行業(yè)50家高成長企業(yè)、河南省扶貧先進集體，國家級食用菌標準化示范基地、國家農業(yè)綜合開發(fā)示范企業(yè)、中國食用菌協會副會長單位。2013年底建成了全國珍稀食用菌工廠化液體瓶栽生產示范基地----世紀香食用菌公司萬噸珍稀食用菌工廠化現代化生產基地，采用國際領先的液體菌種培養(yǎng)和接種技術，研發(fā)并運用了整套自動化瓶裝食用菌生產線，配備了全自動化控溫，控濕，通風和光照設施及設備，達到天天生產，天天出菇，周年有機鮮菇供應市場，實現了農業(yè)生產工業(yè)化，現代化，自動化，集約化，規(guī)?；?。企業(yè)培訓情況完善的培訓設施河南世紀香食用菌開發(fā)有限公司擁有3個面積均為90m2的培訓教室，兩套投影設施，配有音響等相應設備，培訓實施完善。培訓投入高層領導在全公司積極倡導建設學習型企業(yè)，提倡“終身學習”和“人人受培訓，人人培訓人”，每年制定年度培訓計劃并實施，促進員工和組織學習，不斷提高人力資源個人和組織效能。加大培訓投入，按員工年工資總額的1.5%預算培訓經費，建立完善多層次培訓體系，從高層到基層，從管理知識到實際操作技能，覆蓋全公司。每年選送7-10名人員到國內知名院校學習，并加大外聘專家內訓項目，為員工提供充分的學習資源。培訓的內容有職工入職培訓、生產前培訓、產品質量控制培訓、營銷培訓、管理人員培訓、職業(yè)安全培訓、緊急救護培訓等。(1)按照規(guī)定的程序和要求，對全體員工分類實施培訓以提高其質量意識、安全意識、崗位技能和專業(yè)知識，并跟蹤其實踐效果，以確保培訓目標的實現。公司領導非常重視員工培訓，在每年的年度經營計劃制定時，專門由培訓主管部門，針對不同層次、不同崗位的員工進行培訓需求調查；調查后進行匯總、整理，報公司高層領導，由高層領導組織相關部門進行分析，依據公司發(fā)展需求、部門需求、各崗位需求及員工自我發(fā)展的培訓需求，確定年度培訓計劃；該計劃覆蓋了從公司高層領導、專業(yè)技術人員到一線操作者的各類崗位；培訓內容包括：企業(yè)管理、基礎理論、質量意識、專業(yè)知識、崗位技能、環(huán)境/職業(yè)健康安全管理知識、有關法律法規(guī)知識等。公司采取的培訓方式主要有：外部培訓、內部培訓，具體學習的形式有脫產培訓、半脫產培訓、網絡培訓、操作現場培訓、以師帶徒的培訓以及現場指導培訓等，以提高其理論水平和操作能力。(2)分層次培訓。①管理人員的培訓多年來，公司對管理人員的要求是每年至少參加一周的管理知識和業(yè)務技能的培訓脫產培訓。主要內容為：現代企業(yè)管理、市場經營管理、質量體系的理解及應用以及如何搞好現代企業(yè)人力資源的開發(fā)與管理等。凡公司招聘或轉崗的人員，都要統(tǒng)一安排進行崗前培訓或轉崗培訓，經考試合格后方能上崗。②專業(yè)技術人員的培訓公司對專業(yè)技術人員進行培訓的原則是：瞄準國際國內內發(fā)展前沿技術，著力提升技術人員的產品研發(fā)能力和生產能力。③基地農民技術培訓采用社會公開招聘擇優(yōu)錄用原則，優(yōu)先考慮有相應技術經驗的工人和下崗人員，進廠前進行上崗培訓和廠規(guī)廠紀教育，強化安全管理及HACCP培訓、ISO9001質量管理體系培訓，經考核合格后擇優(yōu)上崗，對關鍵崗位進行專業(yè)培訓，并持有相關崗位認證證書，并通過實際工作進行考察，實行持證上崗制度，保證生產正常運轉。培訓方式實行長期、中期、短期培訓班相結合。年舉辦長期培訓班10期，每班200人，培訓13種以上食（藥）用菌的優(yōu)質高產栽培新技術，95%以上的學員培養(yǎng)成縣級星火帶頭人；年舉辦中期培訓班15期，每期200人，培訓6種以上珍稀食用菌的優(yōu)質高產栽培、制種新技術，85%以上的學員培養(yǎng)成科技示范戶；年舉辦短期培訓班20期，每期100人，培訓3種以上食用菌的優(yōu)質高產栽培新技術，使學員掌握2種以上食用菌的生產技術；年培訓農村青年4000人以上；學習后的學員理論考試和實習考核合格者頒發(fā)綠色證書，成績優(yōu)秀者推薦為青年星火帶頭人重點培養(yǎng)對象。三、校企聯合情況河南世紀香食用菌開發(fā)有限公司注重人才，對技能型人才的需求很大，積極推進校企合作，參與指導教育教學，并樂于為貧困學子提供獎學金。公司先后與中國農科院、福建農林大學、河南農業(yè)大學、河南農科院聯合承擔了2013年度國家科技支撐項目—食用菌安全生產關鍵技術集成與示范項目。通過進行安全生產關鍵技術集成和食用菌精深加工技術研究、食用菌工廠化生產技術集成與示范，進一步提高產品的品質，降低生產成本，建立工廠化生產技術規(guī)范和標準，實現標準化、規(guī)范化、集約化、產業(yè)化生產。使公司成為河南農業(yè)大學生命科學院、河南科技大學等13所科研院所的教學實習科研基地，建立了企業(yè)與科研單位零距離接觸、市場與技術互動的創(chuàng)新模式，既提高了科研效率，又解決了科研面對市場、服務產業(yè)的難題，實現了校企雙方資源的優(yōu)化配置。企業(yè)人才需求分析公司未來員工能力需求會顯著提高，今后會更加注重技能型人才的培養(yǎng)。人員類別未來人員能力需求生產類人員具備系統(tǒng)的行業(yè)知識，領先的技能水平，具備較強的學習能力，較強的創(chuàng)新能力技術人員具有領先的專業(yè)知識，卓越的學習、研發(fā)、創(chuàng)新能力營銷服務人員具備全面的營銷知識、營銷理念，敏銳的市場洞察力和優(yōu)秀的市場營銷能力、以及對產品技術的把握能力?；鶎庸芾砣藛T具備扎實系統(tǒng)的管理知識，具備較強的管理、創(chuàng)新能力中層以上管理人員具備前瞻性的戰(zhàn)略眼光，前沿的管理專業(yè)知識，能有效地把新的管理方法和工具應用于實際工作中，具備卓越的管理創(chuàng)新能力關于校企合作的合理化建議1.協助規(guī)范職業(yè)學校專業(yè)設置,大力加強校企專業(yè)對接。學校要堅定不移的走校企合作之路。一方面學校要與企業(yè)建立緊密的聯系,把企業(yè)的實際需求作為辦學的出發(fā)點和歸宿;及時掌握企業(yè)當前的經濟信息、技術信息和今后的發(fā)展趨勢,主動調整專業(yè)設置和課程設置,使學校的專業(yè)與當地產業(yè)結構相吻合。在職業(yè)學校的專業(yè)設置上,力求做到“設置一個專業(yè),培養(yǎng)一類人才”。另一方面,學校要主動積極為企業(yè)員工開展培訓,針對企業(yè)特點,制定培訓方案,采取靈活多樣的形式,為在職職工提供繼續(xù)學習的機會,實現職前教育與職后教育相結合。按企業(yè)需求實現校企聯合,松散型、緊密型、合一型均可。2.學校應塑造高素質、重技能的勞動者,培養(yǎng)企業(yè)所需要的人才。學校要將素質教育貫穿于教育教學全過程。要加強對學生綜合能力的培養(yǎng)。使學生充分認識職業(yè)和技術實踐活動對經濟發(fā)展和個人成長的意義和價值,使學生形成良好職業(yè)道德和正確的職業(yè)價值觀和勞動態(tài)度。以就業(yè)為導向,以文明禮儀教育為塑造學生職業(yè)形象的基礎,以公益勞動為塑造學生職業(yè)素養(yǎng)突破點,縮短畢業(yè)生適應企業(yè)工作的時間,使畢業(yè)生盡快地進入職業(yè)角色。3.加強職業(yè)學校教師深入到企業(yè)進行自身培訓,提高教師整體素質。學校組織教師到企業(yè)實踐和鍛煉,通過零距離接觸企業(yè),親身參加生產勞動,使學校的教學、管理和服務工作更加貼近企業(yè)的需求,提高對教學的指導性。同時,邀請企業(yè)專家深入參與學校的教育教學活動,探索和建立按企業(yè)用人為導向的人才培養(yǎng)機制,在確定市場需求的人才規(guī)格、知識技能結構、課程設置、教學內容、實訓實習和學習成果評估等各方面聽取企業(yè)專家的意見,通過多種渠道培養(yǎng)和引進“雙師型”教師,適應新型職業(yè)學校課程的教學要求,為培養(yǎng)企業(yè)需求的優(yōu)質人才。(4)職業(yè)院校應強化服務企業(yè)的功能，加大師資隊伍建設的投入