檢驗(yàn)菠菜中的鐵元素

探究菠菜能否補(bǔ)鐵平頂山市實(shí)驗(yàn)高中劉旭利2019人教版必修第一冊(cè)第三章實(shí)驗(yàn)活動(dòng)2學(xué)科素養(yǎng)與教學(xué)目標(biāo)（1）讓學(xué)生感受化學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并得出結(jié)論（科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任）。（2）學(xué)生通過小組合作自主查閱相關(guān)資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，體會(huì)并建構(gòu)“確定問題—查閱文獻(xiàn)—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案—優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案—得出結(jié)論”的實(shí)驗(yàn)研究過程認(rèn)知模型，（科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、證據(jù)推理與模型認(rèn)知）。教學(xué)流程1揭秘菠菜能否補(bǔ)鐵初探“菠菜中的鐵元素”23課外探究其他食物中鐵元素45新制氯水“變廢為寶”6PART01PART02PART03PART06初探“菠菜中的鐵元素”定性檢測(cè)菠菜中的鐵元素定量檢驗(yàn)菠菜中鐵元素的含量新制氯水“變廢為寶”目錄PART05PART04揭秘菠菜能否補(bǔ)鐵課外探究其他食物中鐵元素1初探“菠菜中的鐵元素”6初探“菠菜中的鐵元素”查閱相關(guān)材料，快速找出菠菜中“鐵”元素的存在形式。查閱資料菠菜中的鐵元素以草酸亞鐵的形式存在2定性檢測(cè)菠菜中的鐵元素

定性檢測(cè)菠菜中的鐵元素以小組為單位查閱相關(guān)材料和現(xiàn)有藥品，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案定性檢測(cè)菠菜中的鐵元素實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：1. 儀器：試管、試管架、藥匙、研缽、礦泉水瓶、洗瓶、量筒2. 藥品：蒸餾水、硫氰酸鉀溶液，濃鹽酸、KClO3、高錳酸鉀溶液、氫氧化鈉溶液、新鮮菠菜、熟菠菜備注：制備氯氣時(shí)，向礦泉水瓶加入2藥匙KClO3，加入15mL濃鹽酸9實(shí)驗(yàn)方案得出結(jié)論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則：對(duì)照實(shí)驗(yàn)所用藥品及儀器3定量檢驗(yàn)菠菜中鐵元素的含量

某草酸亞鐵樣品(FeC2O4·xH2O)中含有少量硫酸亞鐵．現(xiàn)用滴定法測(cè)定該樣品中FeC2O4的含量．滴定反應(yīng)是：5Fe2+＋5C2O42－＋3MnO4－＋24H+

5Fe3+＋10CO2↑＋3Mn2+＋12H2O

實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)為：①將準(zhǔn)確稱量的a

g草酸亞鐵樣品置于250mL②向上述滴定混合液中加入適量的Zn粉和過量的2mol/L的H2SO4溶液，煮沸5－8min，經(jīng)檢驗(yàn)溶液合格后，繼續(xù)用0.02000mol/L的高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)，記下滴定管內(nèi)液面讀數(shù)為c

mL③_____________________________________．④數(shù)據(jù)處理．1.準(zhǔn)確稱取30克新鮮菠菜，將菠菜研碎后，加入20mL蒸餾水，取汁液于錐形瓶?jī)?nèi)，加入適量2mol/L的H2SO4溶液，加熱至70℃左右，立即用濃度為0.02000mol/L的高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)，記下滴定管內(nèi)液面初讀數(shù)為b

mL，終讀數(shù)4揭秘菠菜能否補(bǔ)鐵

《隨息居飲食譜》：菠薐，開胸膈，通腸胃，潤(rùn)燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之。根味尤美，秋種者良。因此菠菜的價(jià)值具有“兩面性”，并非一無(wú)是處。5新制氯水