小學(xué)校本課程-【特教】常見的茶教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

《常見的茶》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)1、了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。2、通過看、聞、品，讓學(xué)生對幾種常見的茶有初步的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，引起學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)過程中來。3、通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗(yàn)中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。二、教學(xué)重點(diǎn)通過看、聞、品，認(rèn)識(shí)區(qū)分出紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。三、教學(xué)難點(diǎn) 在觀看茶葉制作過程、品茶的過程中感受、體驗(yàn)中國的茶文化。四、教學(xué)準(zhǔn)備常見茶具、茶葉、白開水、課件等。五、教學(xué)過程（一）設(shè)置情境，導(dǎo)入新課給學(xué)生展示泡上茶的杯子，問學(xué)生里面有什么？平常有沒有喝過茶？知不知道它們的名字？引出本節(jié)課所學(xué)課題“茶”。板書，學(xué)生齊讀。（二）區(qū)別茶葉，小組交流方法1：出示實(shí)物幾種常見的茶葉，兩人一組，問學(xué)生它們的區(qū)別。引導(dǎo)學(xué)生觀察，從顏色、外形、香味上區(qū)分。通過看一看，聞一聞，互相說一說茶葉的名稱，是什么樣子的，它們的味道怎么樣。(綠茶、紅茶、茉莉花茶、西湖龍井)方法2：1、教師介紹提供的茶具，要求學(xué)生泡茶時(shí)注意安全。表現(xiàn)好的學(xué)生優(yōu)先選擇一種自己喜歡喝的茶。練習(xí)說句子：老師，我喜歡喝***茶。2、看一看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，觀察泡好的茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分不同種類的茶。（紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定學(xué)生回答并啟發(fā)說出茉莉花茶的顏色）。聞一聞茶葉的香味，品一品感受幾種茶葉的口味。品茶時(shí)要先喝一小口，不要直接咽下去，讓它在口中滯留一會(huì)兒，體驗(yàn)一下茶的香味。教師小結(jié)：我們可以通過看外形、看湯色、聞香味、品茶味來區(qū)分。（三）延伸拓展問學(xué)生除了以下幾種茶外，有沒有其他的茶？說出它們的名字。教師播放課件【各種各樣的茶】，引導(dǎo)學(xué)生了解：中國是世界上最早種植茶葉，盛產(chǎn)茶葉的國家。茶葉的品種很多，著名的茶葉有洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、白茶、黑茶等。而且茶葉有各種各樣的形狀，有的是一片片的，有的是一條條的，還有的是圓顆粒狀的。（四）茶葉的制作（視頻欣賞）幫助學(xué)生直觀地了解到茶葉的制作過程。教師小結(jié)：剛采下來的茶葉都是又嫩又綠的，要經(jīng)過加工以后才會(huì)變成我們現(xiàn)在看到的樣子，才可以用來泡茶喝。（五）喝茶的好處人們?yōu)槭裁催@么喜歡喝茶？因?yàn)楹炔栌泻芏嗟暮锰?，不僅能解渴，還能幫助消化、提神、解毒、預(yù)防疾病等，茶葉的作用可真不小呢。（六）課堂小結(jié)這節(jié)課，我們認(rèn)識(shí)了幾種常見的茶，了解了茶的制作加工過程，初步學(xué)會(huì)了如何來品茶，對中國的茶文化有了初步的感知。中國的茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，我們下節(jié)課再來了解更多中國茶的學(xué)問。（七）作業(yè)回家后利用課上所學(xué)的知識(shí)自己練習(xí)泡茶，分清常見的不同種類茶葉的區(qū)別，練習(xí)如何品茶，展示給爸爸媽媽看。板書茶看聞品學(xué)情分析本節(jié)課教授的對象是萊西市特教中心職高部的學(xué)生，在認(rèn)知方面普遍存在智力發(fā)育遲緩且水平低下的特點(diǎn)，思維以具體形象思維為主，注意力不容易集中和保持，觀察、理解和口頭表達(dá)能力較差。為促進(jìn)每名學(xué)生在原有基礎(chǔ)上都能得到最大程度的提高，我在教學(xué)中充分尊重學(xué)生的個(gè)體差異，通過啟發(fā)引導(dǎo)、課件、圖片展示等進(jìn)行情境模擬教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂參與的積極性，力爭讓每名學(xué)生都能全身心的融入到教學(xué)中，充分體現(xiàn)學(xué)生在教學(xué)中的主體地位。A類學(xué)生：通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗(yàn)中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。B類學(xué)生：了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。C類學(xué)生：通過看、聞、品，初步認(rèn)識(shí)紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。效果分析從目標(biāo)、內(nèi)容來看，內(nèi)容圍繞著目標(biāo)而展開，運(yùn)用多媒體和實(shí)物教學(xué)學(xué)生很感興趣，達(dá)到了預(yù)期的效果。學(xué)生在活動(dòng)中了解了茶的分類和用途，通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗(yàn)中國的博大精深的茶文化，增強(qiáng)了學(xué)生的民族自豪感。教材分析《常見的茶》是萊西市特教中心校本教材職業(yè)高中生活語文第一單元內(nèi)容。通過教學(xué)，使學(xué)生了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、茉莉花茶等幾種常見的茶。通過看、聞、品，讓學(xué)生對幾種常見的茶有初步的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，引起學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)過程中來。通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗(yàn)中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。評測練習(xí)本課測評練習(xí)主要結(jié)合課堂學(xué)習(xí)對不同層次的學(xué)生進(jìn)行不同層次的測評。C類學(xué)生主要測評其對各種茶葉的名稱認(rèn)識(shí)；B類學(xué)生主要測評其對茶葉的名稱、分類和用途的認(rèn)識(shí)；A類學(xué)生通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗(yàn)中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。課后反思《常見的茶》是特教中心生活語文校本教材的內(nèi)容。本節(jié)課，我圍繞教學(xué)目標(biāo)以及學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，從而提高課堂教學(xué)質(zhì)量。首先，給學(xué)生展示泡上茶的杯子，問學(xué)生里面有什么？平常有沒有喝過茶？知不知道它們的名字？引出本節(jié)課所學(xué)課題“茶”。隨后出示實(shí)物幾種常見的茶葉，引導(dǎo)學(xué)生觀察，從顏色、外形、香味上區(qū)分。通過觀茶、品茶、欣賞茶的制作過程，初步了解品茶禮儀，感受、體驗(yàn)中國的博大精深的茶文化，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。在教學(xué)中，我能用欣賞的眼光來看待每一個(gè)孩子，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，教學(xué)效果良好。通過設(shè)定問題、鼓勵(lì)、評價(jià)等方式，調(diào)動(dòng)所有學(xué)生參與，營造出與眾不同、寬松的學(xué)習(xí)氛圍。我深知，本節(jié)課有優(yōu)點(diǎn)也有許多不足之處，如語言的連貫性及環(huán)節(jié)的銜接需要改進(jìn)；對課堂的應(yīng)變能力細(xì)節(jié)的處理上需提升，教學(xué)時(shí)對過程的評價(jià)太少，而且評價(jià)的方式也太單一。今后，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以先進(jìn)的教學(xué)理念為引領(lǐng)，確定合理可行的教學(xué)目標(biāo)，堅(jiān)持啟發(fā)式、探究式、參與式教學(xué)。以問題為導(dǎo)向，突破教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。充分考慮教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容以及學(xué)生心理、學(xué)習(xí)特點(diǎn)的一致性，運(yùn)用多種評價(jià)方式，采用靈活、多樣、求實(shí)的教學(xué)方法和手段，努力形成自己獨(dú)特的教學(xué)特色和風(fēng)格。課標(biāo)分析培智學(xué)校新課程標(biāo)準(zhǔn)提出，生活語文課程總目標(biāo)是提高學(xué)生適應(yīng)生活的語文素養(yǎng)，掌握與其生活緊密相關(guān)的語文基礎(chǔ)知識(shí)和技能，具有初步的聽、說、讀、寫能力和社會(huì)交往能力；養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，能在生活實(shí)踐中學(xué)習(xí)和運(yùn)用語文