12古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)公開課

古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)

課標(biāo)：列舉中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)、認(rèn)識(shí)古代手工業(yè)發(fā)展的特征補(bǔ)充：手工業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展原始社會(huì)晚期：手工業(yè)形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門夏商周時(shí)期：主要生產(chǎn)青銅器，由官府壟斷春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：官營(yíng)手工業(yè)，民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)明代中后期：江南一些手工業(yè)部門又進(jìn)一步發(fā)展為資本主義簡(jiǎn)單協(xié)作的手工業(yè)和工場(chǎng)手工業(yè)農(nóng)業(yè)和手工業(yè)是古代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的兩大支柱手工業(yè)的發(fā)展是在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)上，在自給自足自然經(jīng)濟(jì)背景下，逐漸與農(nóng)業(yè)分離小農(nóng)經(jīng)營(yíng)高度分散，農(nóng)戶以耕作為主，兼營(yíng)副業(yè)，手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)形式受限司母戊大方鼎司母戊鼎是商后期鑄品，原器一九三九年三月出土于河南安陽(yáng)侯家莊武官村。此鼎型制雄偉，重達(dá)八百三十二點(diǎn)八四公斤，高達(dá)一百三十三厘米，是迄今為止出土的最大最重的青銅器。

四羊方尊商代四羊方尊于湖南寧鄉(xiāng)月山鋪出土。器物有巨大的方形口，長(zhǎng)頸，折肩，淺腰腹，高足，四面和每面中部都有脊。它將器物的造型設(shè)計(jì)與藝術(shù)裝飾高度完美地結(jié)合在一起。四羊方尊商代四羊方尊于湖南寧鄉(xiāng)月山鋪出土。器物有巨大的方形口，長(zhǎng)頸，折肩，淺腰腹，高足，四面和每面中部都有脊。它將器物的造型設(shè)計(jì)與藝術(shù)裝飾高度完美地結(jié)合在一起。四羊方尊商代四羊方尊于湖南寧鄉(xiāng)月山鋪出土。器物有巨大的方形口，長(zhǎng)頸，折肩，淺腰腹，高足，四面和每面中部都有脊。它將器物的造型設(shè)計(jì)與藝術(shù)裝飾高度完美地結(jié)合在一起。經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式產(chǎn)品流通方式官營(yíng)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)、集中的大作坊武器軍用品和官府貴族生活用品不在市場(chǎng)流通民營(yíng)手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營(yíng)民間消費(fèi)的產(chǎn)品在市場(chǎng)流通家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費(fèi)和交納賦稅剩余部分出售一、田莊手工業(yè)和工官制度田莊（1）概況：它是地主依靠政治特權(quán)取得或兼并農(nóng)民土地而形成發(fā)展起來(lái)的。田莊里的勞動(dòng)者為依附農(nóng)民，筑有塢堡，地主田莊還擁有私家武裝，稱“部曲”、“家兵”，由依附農(nóng)民組成。（2）崔寔的《四民月令》,反映了漢代田莊里的生產(chǎn)、生活方式。（3）田莊是一個(gè)相當(dāng)完備的微型社會(huì)。田莊手工業(yè)主要是滿足自身生產(chǎn)生活的需要，田莊經(jīng)濟(jì)是一種自然經(jīng)濟(jì)。工官制度：漢武帝時(shí)鹽鐵等官營(yíng)—增加政府收入，加強(qiáng)中央集權(quán)（1）皇家工場(chǎng)——官營(yíng)手工業(yè)，專門負(fù)責(zé)制造官家專用和皇帝私用的物品，除皇帝特別賞賜外，平民不得使用。特點(diǎn)：（2）其經(jīng)營(yíng)對(duì)民間市場(chǎng)沒(méi)有影響，對(duì)朝廷財(cái)政是一大支出。（3）對(duì)手工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有利有弊。弊端：P10T3段【想一想】●中國(guó)古代宮廷工藝品和民間用品相比有那些差異？答：（1）生產(chǎn)機(jī)構(gòu)不同：宮廷工藝品由專門的官辦皇家工場(chǎng)生產(chǎn)，而民間用品由普通的民間工場(chǎng)生產(chǎn)；（2）用途不同：宮廷工藝品除供日常使用外，還供藝術(shù)欣賞，而民間用品只是老百姓日常使用；（3）管理機(jī)構(gòu)不同：宮廷工藝品從生產(chǎn)到使用都由專門的官僚機(jī)構(gòu)管理，而民間用品則沒(méi)有；（4）工藝水平不同：宮廷工藝品的生產(chǎn)水平是全國(guó)最高的，而民間用品則沒(méi)有這么高的水平；（5）生產(chǎn)者的身份不同：宮廷工藝品的生產(chǎn)者幾乎沒(méi)有人身自由，而且服務(wù)范圍只限于宮廷，技術(shù)的發(fā)明不能服務(wù)于社會(huì)，而民間用品的生產(chǎn)者則不受人身限制，技術(shù)的發(fā)明直接服務(wù)于社會(huì)；（6）價(jià)值不同：宮廷工藝品造價(jià)昂貴，而民間用品則價(jià)格低廉。匠戶制度概念：在一定時(shí)期內(nèi)，工匠被編入專門的戶籍，稱為匠戶。影響：對(duì)國(guó)家：可以十分方便地征調(diào)各類工匠對(duì)匠戶：沒(méi)有人身自由，他們的勞動(dòng)創(chuàng)造性受到嚴(yán)重束縛二、古代手工業(yè)的主要成就（一）織女的勞績(jī)——紡織業(yè)先秦：新石器時(shí)代工具：陶紡綸、骨梭、骨針、骨錐最初原料：麻和葛文字書籍：甲骨文——祭祀蠶神《周禮●考功記》——國(guó)有六職漢代書籍中：《漢書》《說(shuō)文解字》馬王堆：素紗禪衣、起絨錦漢墓絲綢之路：中國(guó)被稱為絲國(guó)“塞里斯”即“絲國(guó)”中國(guó)是世界上最早養(yǎng)蠶織綢的國(guó)家《左傳?哀公七年》說(shuō)，“禹合諸侯于涂山，執(zhí)玉帛者萬(wàn)國(guó)?！边@是不是可以說(shuō)明在中國(guó)進(jìn)入文明時(shí)代的初期，絲織業(yè)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)。譯文：禹在涂山召集諸侯，有很多手執(zhí)玉器和絲帛的首領(lǐng)參與。答：說(shuō)明文明初期物質(zhì)生產(chǎn)比較貧乏的禹的時(shí)代，絲織業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到了一定水平，然而絲綢因其貴重，往往為貴族所專有。學(xué)習(xí)思考紡織長(zhǎng)安敦煌古絲綢之路起點(diǎn)西方東方馬匹、皮毛、瓜果蔬菜、香料、藥材、珠寶、音樂(lè)、舞蹈、宗教------絲綢、瓷器、漆器、鐵器、冶鐵技術(shù)、蠶種和養(yǎng)蠶技術(shù)------絲綢之路促進(jìn)東西方經(jīng)濟(jì)文化的交流友誼之道唐代私營(yíng)紡織作坊興起武則天時(shí)綾錦坊中人數(shù)多唐玄宗宮中錦刺繡人數(shù)多宋明朝廷每很年征收民間紡織品數(shù)量多宋：棉花種植及棉紡織技術(shù)已經(jīng)推廣到閩粵等地區(qū)。明清：蘇州、杭州是最著名的絲織業(yè)中心明：蠶桑、棉花種植面積擴(kuò)大<天工開物》資本主義萌芽產(chǎn)生官營(yíng)紡織業(yè)有相當(dāng)規(guī)模二、攻金之工——高超的冶煉技術(shù)1、冶銅新石器時(shí)代：小件銅器，不是主要生產(chǎn)工具青銅時(shí)代：夏商周商：出土地點(diǎn)分布廣；生產(chǎn)規(guī)模大；大多為禮制的象征；鑄造工藝水平高。湖北大冶銅綠山礦產(chǎn)開采：從春秋時(shí)期開始春秋礦井：石、銅戰(zhàn)國(guó)：鐵質(zhì)工具防銹蝕技術(shù)——秦時(shí)2、冶鐵已知最早鐵器：春秋晚期春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)鑄鐵柔化技術(shù)的發(fā)明要比歐洲早2000多年。中國(guó)冶煉生鐵和塊煉鐵大體與世界上最早使用鐵器的兩河流域、地中海沿岸和埃及大體同期。戰(zhàn)國(guó)燕下都遺址的鐵器：淬火的鋼件漢武帝時(shí)鐵業(yè)官營(yíng)魏晉南北朝：生熟鐵合煉的灌鋼法春秋木炭作燃料，漢代用煤作燃料供風(fēng)形式：自然通風(fēng)——人力皮囊——馬排——水排（東漢、杜詩(shī)）三、奪得千峰翠色來(lái)—享譽(yù)世界的制瓷業(yè)

中國(guó)最早發(fā)明瓷器“china”1、發(fā)展過(guò)程（先有陶后有瓷）陶器產(chǎn)生——原始時(shí)代彩陶發(fā)展：山東龍山文化——蛋殼黑陶獨(dú)特技術(shù)——唐三彩2、遠(yuǎn)銷海外、享譽(yù)世界瓷器原始青瓷——商代（一種釉陶）成熟青瓷器——東漢末期唐代：南青北白兩大系統(tǒng)唐晚期首創(chuàng)彩繪工藝。粉彩瓷——康熙年間發(fā)明，雍正時(shí)期達(dá)頂峰

近日，甘肅考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一套2800年前古人類所用的陶制烹飪器具，其中一為陶鍋，另一為放置在鍋上用來(lái)蒸東西的籠屜（即為史書中記載的“甑”）中國(guó)首次發(fā)現(xiàn)古人類用于蒸制食品的套裝陶器1）新石器時(shí)代出現(xiàn)陶器半坡人面網(wǎng)紋盆彩陶高柄杯山東龍山文化黑陶唐三彩色彩絢麗的唐三彩2）商代出現(xiàn)原始的瓷器3）東漢技術(shù)趨于成熟白瓷（公道杯）青瓷熊形燈（三國(guó)）白瓷鳳首瓶（唐）4）唐代：南青北白兩大系統(tǒng)唐代越窯青瓷蓮花碗越窯的青瓷，邢窯的白瓷、景德鎮(zhèn)和四川大邑的白瓷宋定窯孩兒枕宋定窯八方四系瓶宋代汝窯天青長(zhǎng)頸瓶宋代汝窯天藍(lán)釉長(zhǎng)頸鑲金瓶南宋，官窯穿戴瓶乾隆御提詩(shī)（金字）宋鈞窯玫瑰紫釉尊北宋鈞窯月白釉碗5）宋代：名窯不斷涌現(xiàn)6）明：青花瓷（宣德年間）7）清：粉彩瓷：康熙年間發(fā)明、雍正時(shí)期達(dá)到登峰造極水平明洪武——景德鎮(zhèn)窯釉里紅四季花卉紋瓜棱罐明宣德——青花瓷器粉彩牡丹盤口瓶清雍正高27.5cm口徑6.3cm故宮博物院藏雍正粉彩講究外形優(yōu)美，此瓶造型輕巧，線條流暢，盤形口部新穎別致，釉面潔白。紋飾的牡丹為清代瓷繪的主要題材之一，歷朝畫法不一，雍正時(shí)的牡丹多作圓形盛開狀，此瓶體的牡丹花采用沒(méi)骨畫法繪制，雍容艷麗，華貴典雅，構(gòu)圖疏朗有致，具有極高的玩賞價(jià)值，為雍正粉彩中的佳作。

本課小結(jié)：

1、生產(chǎn)部門不斷增多，分工日益細(xì)化2、技術(shù)不斷進(jìn)步3、生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大與工場(chǎng)手工業(yè)出現(xiàn)4、官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存。官營(yíng)規(guī)模大、行業(yè)多、分工細(xì)、組織嚴(yán)、管理完善，長(zhǎng)期占統(tǒng)治地位（供上層消費(fèi)、精美）私營(yíng)主要供民間消費(fèi)家庭手工業(yè)是農(nóng)戶的副業(yè)（自給、剩余出售）

中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展有哪些特征？6、長(zhǎng)期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)還遠(yuǎn)銷海外、享譽(yù)世界，廣受歡迎。5、“男耕女織”這種個(gè)體農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)緊密結(jié)合，是自給自足的封建經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是古代中國(guó)社會(huì)的根本特征。大工業(yè)之前，手工業(yè)（生產(chǎn)工具）的進(jìn)步標(biāo)志生產(chǎn)力發(fā)展，直接影響人類社會(huì)的發(fā)展中國(guó)古代的手工業(yè)產(chǎn)品為什么能在海外廣受歡迎和贊賞？①日用品與藝術(shù)品的結(jié)合。②海陸絲綢之路為中國(guó)古代手工業(yè)產(chǎn)品向海外交流提供了便利的條件。③古代封建王朝利用饋贈(zèng)手工業(yè)品方式，加強(qiáng)與亞、非、歐各國(guó)的友好往來(lái)。C1、東漢杜詩(shī)發(fā)明的水排是一種A、灌溉工具B、冶鐵動(dòng)力工具C、播種工具D、紡織工具2、古代手工業(yè)品中質(zhì)量最好的應(yīng)出自A、官營(yíng)手工業(yè)B、民營(yíng)手工業(yè)C、家庭手工業(yè)D、私營(yíng)企業(yè)3、景德鎮(zhèn)是我國(guó)著名的“瓷都”聞名天下始于A、唐朝B、宋朝C、元朝D、明朝4、明清時(shí)期手工業(yè)的發(fā)展，最重要的影響是A、促進(jìn)地區(qū)或行業(yè)新的社會(huì)分工B、促進(jìn)城鎮(zhèn)集市的發(fā)展C、促進(jìn)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大D、促成雇傭關(guān)系的產(chǎn)生隨堂練習(xí)BAD5、手工業(yè)成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門是在：A、原始社會(huì)早期B、原始社會(huì)晚期C、夏、商時(shí)期D、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期B6．中國(guó)最精美的手工業(yè)產(chǎn)品大多來(lái)自

A．家庭手工業(yè)