第四單元第二章人體的營養(yǎng)第三節(jié)合理營養(yǎng)與食品安全

吃出健康，學(xué)出快樂

你喜歡吃嗎？方便面燒烤你會變成……模特之死——健康才是真的美生于美麗，死于厭食（模特之死）萊斯頓終于如愿以償?shù)氐巧狭烁鞔髨?bào)刊雜志的封面，可惜這次是憑其瘦骨嶙峋的身材和夭亡經(jīng)歷成為反面教材，去警醒那些沉溺于自虐式的減肥而無法自拔的年輕人們

新華網(wǎng)西安3月7日電記者7日上午從陜西省教育廳了解到，安康市紫陽縣的一所小學(xué)發(fā)生食物中毒的40余名小學(xué)生經(jīng)緊急搶救，目前已全部脫離生命危險(xiǎn)。3月5日至6日，紫陽縣毛壩鎮(zhèn)新聯(lián)小學(xué)陸續(xù)有43名學(xué)生出現(xiàn)頭昏、嘔吐、臉色發(fā)白、肚子疼等食物中毒癥狀。事件發(fā)生后，安康市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)前往現(xiàn)場看望了中毒的學(xué)生，并組織有關(guān)部門進(jìn)行救治。截至記者發(fā)稿時(shí)，這些學(xué)生已全部脫離了危險(xiǎn)。

經(jīng)衛(wèi)生部門調(diào)查，出現(xiàn)食物中毒癥狀的小學(xué)生大多在學(xué)校附近的一個(gè)小賣部買過棒棒糖、麻辣卷和奶糖等食品。專家初步認(rèn)為，奶糖導(dǎo)致中毒的可能性較大。目前，當(dāng)?shù)匾巡榉饬诉@個(gè)小賣部里的食物，并正在對各種食品進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和其他多項(xiàng)化驗(yàn)、檢測。第三節(jié)

合理營養(yǎng)與食品安全小小營養(yǎng)師——火眼金睛辯是非你有不吃早餐的習(xí)慣嗎？每天都吃?有時(shí)候吃?幾乎不吃早餐?小調(diào)查你有下列習(xí)慣嗎反思自我1、電視佐餐，食不知味2、偏食肉或蔬菜，很“受傷”3、零食當(dāng)正餐，上課昏昏然4、食色素超標(biāo)食品，慢慢損害健康5、常光顧街邊小食攤，營養(yǎng)不全，不知不覺潛伏疾病6、飲料當(dāng)水，喝得鼻血淌7、燒烤好吃，代價(jià)太大……不合理的飲食習(xí)慣及危害不合理的飲食習(xí)慣危害挑食、偏食營養(yǎng)不全暴飲暴食引發(fā)疾病吃油炸食品脂肪過多過多喝可樂肥胖,對胃不好不吃蔬菜壞血病等維生素和無機(jī)鹽缺乏癥吃鹽多高血壓過多吃肉肥胖吃飯過快消化不良等…………什么叫合理營養(yǎng)？

能夠滿足人們對營養(yǎng)物質(zhì)和能量需求的食物。想一想

營養(yǎng)秘方：平衡膳食寶塔食物金字塔是營養(yǎng)學(xué)家為了幫助人們設(shè)計(jì)健康飲食計(jì)劃而建立的模型.下圖就是設(shè)計(jì)的一種食物金字塔的實(shí)例.請進(jìn)行探究分析,然后回答下列問題(1)食物金字塔提供了哪些信息?在這個(gè)食物金字塔中,食物被分成了幾類?(2)在人們的日常飲食中,對哪類食物的需求量最大?(3)為什么食物金字塔給你的每日