生物細(xì)菌和真菌試卷及答案

生物細(xì)菌和真菌試卷及答案1、用無菌棉棒檫取手心，地培養(yǎng)基上涂抹，相稱于細(xì)菌或真菌培養(yǎng)法中的（）[單選題]*A.配制培養(yǎng)基B.高溫滅菌C.接種(對的答案)D.恒溫培養(yǎng)2、下列不是細(xì)菌、真菌生存所需要的條件的是（）[單選題]*A.水分B.氧氣(對的答案)C.適宜的溫度D.有機物3、下列最易生長霉菌的環(huán)境是（）[單選題]*A.干燥的皮鞋B.煮沸但密封的牛肉汁C.潮濕的糧食堆(對的答案)D.潮濕的沙土地4、泡菜、酸奶的制作所必需的微生物是（）[單選題]*A.酵母菌B.乳酸菌(對的答案)C.醋酸菌D.青霉菌5、下列屬于單細(xì)胞真菌的是（）[單選題]*A.青霉B.細(xì)菌C.酵母菌(對的答案)D.白菇6、酵母菌與細(xì)菌在構(gòu)造上的相似點（）[單選題]*A.都是單細(xì)胞(對的答案)B.都沒有成形的細(xì)胞核C.都有液泡D.都是真核生物7、細(xì)菌與動植物的重要區(qū)別是（）[單選題]*A.有DNA集中的區(qū)域(對的答案)B.有成形的細(xì)胞核C.能制造有機物D.能協(xié)助植物傳粉8、細(xì)菌的生殖方式是（）[單選題]*A.孢子生殖B.種子生殖C.分裂生殖(對的答案)D.出芽生殖9、足癬的病原體是（）[單選題]*A.細(xì)菌B.真菌(對的答案)C.病毒D.吞噬體10、釀酒所必需的微生物（）[單選題]*A.醋酸菌B.乳酸C.霉菌D.酵母菌(對的答案)11、牛奶保鮮的辦法（）[單選題]*A.腌制法B.熏制法C.巴氏消毒法(對的答案)D.脫水法12、構(gòu)成病毒的構(gòu)造是（）[單選題]*A.細(xì)胞壁外殼、內(nèi)部核酸物質(zhì)B.蛋白質(zhì)外殼、內(nèi)部遺傳物質(zhì)(對的答案)C.蛋白質(zhì)外殼，內(nèi)部不成形的細(xì)胞核D.蛋白質(zhì)外殼，內(nèi)部染色體13、引發(fā)流感的微生物是（）[單選題]*A.細(xì)菌B.真菌C.病毒(對的答案)D.酵母菌14、下列食品的制作過程中，沒有使用細(xì)菌和真菌的是（）[單選題]*A.葡萄糖B.香腸(對的答案)C.面包15、酸牛奶不僅口感好，并且營養(yǎng)價值高，制作酸牛奶運用的是（）[單選題]*A.乳酸菌(對的答案)B.醋酸菌C.酵母菌16、倘若自然界的細(xì)菌、真菌等忽然消失，將會出現(xiàn)（）[單選題]*A.動植物大量繁殖B.動植物的遺體殘骸堆積如山(對的答案)C.植物沒有病蟲害17、鮮牛奶的保鮮辦法可選（）[單選題]*A.巴氏消毒法(對的答案)B.腌制法C.煙熏法18、有微生物之父的科學(xué)家是（）[單選題]*A.列文虎克B.達(dá)爾文C.巴斯德(對的答案)19、下列屬于單細(xì)胞真菌的是（）[單選題]*A.酵母菌(對的答案)B.青霉C.曲霉20、下列不同于細(xì)菌的構(gòu)造特點的是（）[單選題]*A.沒有成形的細(xì)胞核B.有芽孢和鞭毛C.有成形的細(xì)胞核(對的答案)21、真菌的生殖方式是（）[單選題]*A.營養(yǎng)繁殖B.孢子生殖(對的答案)C.分裂生殖22、真菌的細(xì)胞構(gòu)造與植物細(xì)胞構(gòu)造比較沒有（）[單選題]*A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.葉綠體(對的答案)23、桔子長毛并且是青綠色的，判斷該毛是（）[單選題]*A.霉菌(對的答案)B.大腸桿菌C.乳酸菌24、引發(fā)足癬的是（）[單選題]*A.真菌(對的答案)B.曲霉C細(xì)菌25、地衣是真菌和藻類在一起形成的，真菌和藻類的關(guān)系是（）[單選題]*A.寄生B.腐生C.共生(對的答案)26、下列能夠增進大豆生長，提高大豆產(chǎn)量的是（）[單選題]*A.枯草桿菌B.結(jié)核桿菌C.根瘤菌(對的答案)27、下列真菌可用于制啤酒的是（）[單選題]*A.酵母菌(對的答案)B.青霉菌C.曲霉菌28、蒸饅頭時暄軟多孔，這種氣體是（）[單選題]*A.氧氣B.水蒸氣C.二氧化碳(對的答案)29、用蔬菜來制作泡菜，重要運用的微生物是（）[單選題]*A.醋醋菌B.酵母菌C.乳酸菌(對的答案)30、在種葡萄的土中埋某些動物內(nèi)臟，很快這些內(nèi)臟不見了，其因素是（）[單選題]*A.被土壤中的水溶解了B.被土壤中的細(xì)菌和真菌分解了(對的答案)C.被葡萄吸取了31、抗生素能夠殺死某些（）[單選題]*A.細(xì)菌(對的答案)B.真菌C.病毒32、下列各英中，不是造成生物多樣性面臨威脅的因素是（）[單選題]*A.環(huán)境污染B.亂砍濫伐C.動物的爭斗行為(對的答案)33、一種細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體是（）[單選題]*A.色斑B.污點C.菌落(對的答案)34、在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時，在接種前對培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫解決，這是由于（）[單選題]*A.高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一B.細(xì)菌和真菌在高溫中生命力旺盛C.需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中細(xì)菌和真菌，以免影響實驗成果(對的答案)35、用無菌棉棒檫取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這相稱于細(xì)菌和真菌培養(yǎng)辦法中的（）[單選題]*A.配制培養(yǎng)基B.接種(對的答案)C.在培養(yǎng)基上標(biāo)出組別36、下列環(huán)境中，細(xì)菌和真菌分布較多的是（）[單選題]*A.腌制食品的鹽水中B.抽真空的罐頭食品中C.流通的貨幣(對的答案)37、下列環(huán)境中，霉菌最容易生長的是（）[單選題]*A.干燥的皮鞋上B.煮沸并密封的牛肉汁C.潮濕的糧食堆(對的答案)38、食品放在冰箱中保存的時間長某些，重要是由于（）[單選題]*A.沒有細(xì)菌生活的環(huán)境B.細(xì)菌的繁殖速度慢(對的答案)C.沒有細(xì)菌39、夏天飯菜容易變質(zhì)的重要因素是（）[單選題]*A.沒有營養(yǎng)了B.滋生了大量的細(xì)菌和霉菌(對的答案)C.溫度太高，有機物分解太快了40、某種病原微生物為單細(xì)胞，含有細(xì)胞壁，細(xì)包內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核，這種生物最有可能屬于（）[單選題]*A.病毒B.細(xì)菌(對的答案)C.真菌41、有關(guān)芽孢的敘述中，對的的是（）[單選題]*A.是細(xì)菌的一種抵抗不良環(huán)境的休眠體(對的答案)B.對不良環(huán)境的抵抗力較差C.是在細(xì)菌發(fā)育的早期形成的42、細(xì)菌的繁殖主試是（）[單選題]*A.出芽B.精卵結(jié)合C.分裂(對的答案)43、外科大夫在做手術(shù)前要進行嚴(yán)格的消毒，是為了（）[單選題]*A.避免細(xì)菌進入病人體內(nèi)(對的答案)B.讓病人不膽怯C.病人家眷規(guī)定的44、細(xì)菌自己不能制造有機物，由于它沒有（）[單選題]*A.細(xì)胞質(zhì)B.液泡C.葉綠體(對的答案)45、下列生物的細(xì)胞中，有成形的細(xì)胞核的是（）[單選題]*A.痢疾桿菌B.大腸桿菌C.酵母菌(對的答案)46、碰到不良的生活環(huán)境時，細(xì)菌為度過不良的生存環(huán)境會生出（）[單選題]*A.鞭毛B.莢膜C.芽孢(對的答案)47、剩飯菜能夠用保鮮膜包起來短時間儲存，保鮮膜的作用是（）[單選題]*A.隔絕空氣，避免空氣中的細(xì)菌進入食物(對的答案)B擋住灰塵C.隔絕空氣，把食物中的細(xì)菌悶死48、下列有關(guān)菌落的敘述中，不對的的是（）[單選題]*A.用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就叫菌落(對的答案)B.菌落是由一種細(xì)菌或真菌繁殖后形成的C.只在有適宜的條件，不必人工培養(yǎng)在自然條件下也能夠形成菌落49、將食的冷凍能保存一段時間不腐敗，因素是（）[單選題]*A.細(xì)菌在低溫環(huán)境下不能生存B.細(xì)菌在低溫環(huán)境下不能分裂C.細(xì)菌在低溫環(huán)境下繁殖很慢(對的答案)50、運用細(xì)菌來凈化污水的重要原理是（）[單選題]*A.污水是細(xì)菌生存的最佳環(huán)境B.細(xì)菌以污水中的有機物為食(對的答案)C.污水是細(xì)菌繁殖的最佳環(huán)境51、下列現(xiàn)象重要由真菌引發(fā)的是（）[單選題]*A.香蕉腐爛B.流行性感冒C.體表長癬(對的答案)52、科學(xué)家們運用某些細(xì)菌不去除石油泄漏的海洋面和有汽油匯漏的土壤，方便于凈化環(huán)境。這些凈化環(huán)境的細(xì)菌屬于（）[單選題]*A.生產(chǎn)者B.消費者C.分解者(對的答案)53、與洋蔥表皮細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞中沒有（）[單選題]*A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.成形的細(xì)胞核(對的答案)54、真空包裝熟食能夠保存一段時間不會腐敗的重要因素是（）[單選題]*A.密封很嚴(yán)沒要空氣進入B.密封前滅過菌且密封嚴(yán)，細(xì)菌不能進入且缺少空氣(對的答案)C.里面沒有空氣，細(xì)菌無法呼吸而死亡55、下列有關(guān)細(xì)菌和真菌的生活條件的敘述中，錯誤的是（）[單選題]*A.細(xì)菌和真菌在任何條件下都能生存(對的答案)B.細(xì)菌和真菌的生存需要一定的水分C.細(xì)菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機物56、下列屬于真菌的一組是（）①大腸桿菌②木耳③乳酸菌④酵母菌⑤靈芝⑥曲霉⑦螺旋菌⑧青霉[單選題]*A.①②③④⑤B.①③⑤⑥⑦C.②④⑤⑥⑧(對的答案)57、在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動中，對培養(yǎng)基的敘述不對的的是（）[單選題]*A.培養(yǎng)基中有細(xì)菌和真菌生長所必需的營養(yǎng)物質(zhì)B.接種后在培養(yǎng)基應(yīng)再次進行滅菌解決(對的答案)C.培養(yǎng)基在接利前應(yīng)進行高溫滅菌解決58、在檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動是，選用兩套培養(yǎng)皿的目的是（）[單選題]*A.采集同一環(huán)境中的標(biāo)本，在不同環(huán)境中培養(yǎng)B.分別采集兩種環(huán)境中的標(biāo)本C.設(shè)立對照，且實驗組和對照組要在同一環(huán)境中培養(yǎng)(對的答案)59、細(xì)菌和真菌有時會危害人類健康，但也可覺得人所用，下列方法中經(jīng)細(xì)菌作為人類運用對象的是（）[單選題]*A.種植蘑菇B.制取青霉素C.制作泡菜(對的答案)60、下列說法對的的是（）[單選題]*A.蘑菇和腐生細(xì)菌同樣，能分解枯枝敗葉，有運用自然界中的物質(zhì)循環(huán)(對的答案)B.酵母菌只能生活在有氧的環(huán)境中C.霉菌都是對人體不利的，如黃曲霉還可能致癌61、吹打發(fā)霉物體時，常會有粉塵飛揚，這粉塵的重要成分是（）[單選題]*A.物體上的灰塵B.霉菌的孢子(對的答案)C.細(xì)菌的孢子62、產(chǎn)生青霉的微生物是（）[單選題]*A.放線菌B.青霉(對的答案)C.黃曲霉63、大腸桿菌的生殖方式是（）[單選題]*A.分裂生殖(對的答案)B、孢子生殖C.芽孢生殖64、微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用（）[單選題]*A.生產(chǎn)者B.消費者C.分解者(對的答案)65、夏天食品和衣物上會長霉長毛，引發(fā)這種現(xiàn)象的是（）[單選題]*A.霉菌(對的答案)B.細(xì)菌C.病毒66、青霉因其顏色而得名，青霉的青綠色重要來自（）[單選題]*A.直立菌絲B.營養(yǎng)菌絲C.成熟的孢子(對的答案)67、科學(xué)家運用基因技術(shù)，在某細(xì)菌體內(nèi)大規(guī)模培養(yǎng)出胰島素，這種細(xì)菌是（）[單選題]*A.大腸桿菌(對的答案)B.醋酸桿菌C.枯草桿菌68、影響細(xì)菌、真菌生存的條件是（）[單選題]*A.適宜的溫度B.水分C.以上兩項均對(對的答案)69、下列不是細(xì)菌生長所需要的基本條件的是（）[單選題]*A.水分B.一定的空氣(對的答案)C.營養(yǎng)物質(zhì)70、細(xì)菌是一類體積微小，構(gòu)造簡樸的單細(xì)胞生物，觀察細(xì)菌的形態(tài)常借助于（）[單選題]*A.放大鏡B.低倍顯微鏡C.高倍顯微鏡(對的答案)71、乳酸菌和酵母菌在構(gòu)造方面的重要區(qū)別是（）[單選題]*A.有無細(xì)胞構(gòu)造B.細(xì)胞有無細(xì)胞壁C.細(xì)胞內(nèi)有無成形的細(xì)胞核(對的答案)72、白蟻的消化道內(nèi)有一種單細(xì)胞生物叫拔蟲，它們的關(guān)系（）[單選題]*A.捕食B.寄生C.共生(對的答案)73、細(xì)菌對自然界的最重要的影響是（）[單選題]*A.分解動植物遺體(對的答案)B.制造有機物C.殺死多出動植物74、枯草桿菌能夠使水果腐爛，酵母菌使腐爛的水里發(fā)出酒味，這些微生物維持生命是靠吸取水里中的（）[單選題]*A.水分B.無機物C.有機物(對的答案)75、構(gòu)成病毒的構(gòu)造重要有（）[單選題]*A.遺傳物質(zhì)和脂肪B.蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)(對的答案)C.糖類和水76、被稱為噬菌體的是（）[單選題]*A.植物病毒B.動物病毒C.細(xì)菌病毒(對的答案)77、下列有關(guān)病毒的說法中不對的的是（）[單選題]