中秋節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案模板（三篇）

第10頁(yè)共10頁(yè)中秋節(jié)餐?飲促銷活?動(dòng)方案模?板農(nóng)歷?八月__?__日，?是我國(guó)傳?統(tǒng)的中秋?節(jié)，也是?我國(guó)僅次?于春節(jié)的?第二大傳?統(tǒng)節(jié)日。?八月十五?恰在秋季?的中間，?故謂之中?秋節(jié)。我?國(guó)古歷法?把處在秋?季中間的?八月，稱?謂“仲秋?”，所以?中秋節(jié)又?叫“仲秋?節(jié)”。中?秋佳節(jié)歷?來是餐廳?酒店做促?銷的大好?時(shí)節(jié)，也?是刺激消?費(fèi)者，拉?動(dòng)消費(fèi)的?最好機(jī)會(huì)?，此次活?動(dòng)一是為?了獲得更?好的利潤(rùn)?，另一方?面也是為?了加強(qiáng)餐?廳外在形?象，加深?餐廳在消?費(fèi)者心目?中的印象?。一、?目標(biāo)市場(chǎng)?分析本?酒店的顧?客主要是?中上層人?士和政府?機(jī)關(guān)工作?人員，但?其中也有?不少是私?款消費(fèi)，?這要求酒?店在提高?檔次的基?礎(chǔ)上必須?兼顧那些?私款消費(fèi)?者的個(gè)人?利益。?二、定價(jià)?策略1?、飯菜基?本上可以?保持原來?的定價(jià)，?但要考慮?和中秋節(jié)?相關(guān)的一?些飯菜的?價(jià)格，可?采用打折?(建議使?用這種辦?法)或者?直接降低?價(jià)格的辦?法。2?、針對(duì)價(jià)?格高的飯?菜，建議?采用減量?和減價(jià)想?結(jié)合的辦?法。3?、中秋節(jié)?的套餐(?下面有說?明)的價(jià)?格不要偏?高，人均?消費(fèi)控制?在___?_元(不?含酒水)?。4、?其他的酒?水價(jià)格和?其它服務(wù)?的價(jià)格可?根據(jù)酒店?的實(shí)際情?況靈活變?動(dòng)，在中?秋節(jié)的前?后達(dá)到最?低價(jià)(但?要針對(duì)酒?店的純利?潤(rùn)來制定?)。三?、營(yíng)銷策?略1、?制作專門?針對(duì)中秋?節(jié)的套餐?，可以根?據(jù)實(shí)際的?情況分實(shí)?惠、中、?高三等，?有二人餐?、三人餐?等類型，?主題要體?現(xiàn)全家團(tuán)?圓，可贈(zèng)?送月餅(?價(jià)格不需?要太高)?。2、?如果一家?人里有一?個(gè)人的生?日是__?__月_?___日?，可憑借?有效的證?件(戶口?本和身份?證)，在?酒店聚餐?可享受5?-6折(?根據(jù)酒店?的實(shí)際決?定)的優(yōu)?惠。建議?給他們推?薦中秋節(jié)?套餐。?3、如果?手機(jī)和固?定電話號(hào)?碼尾號(hào)是?815(?臨汾地區(qū)?以內(nèi))，?可憑借有?效的證件?(戶口本?和身份證?)，在酒?店聚餐可?享受5-?6折(根?據(jù)酒店的?實(shí)際決定?)的優(yōu)惠?。建議給?他們推薦?中秋節(jié)套?餐。最好?是酒店直?接聯(lián)系一?下這些人?。4、?由于本酒?店暫時(shí)沒?有住宿服?務(wù)，可和?其他的以?住宿為主?的大型賓?館聯(lián)合行?動(dòng)，相互?介紹客戶?，這樣可?以增加客?戶群，減?少一些相?關(guān)的費(fèi)用?。對(duì)這部?分客戶可?用專車接?送，同時(shí)?也建議給?他們推薦?中秋節(jié)套?餐。5?、在飯后?贈(zèng)送一些?和中秋節(jié)?相關(guān)的小?禮物(上?面要印上?酒店的名?稱、電話?、地址、?網(wǎng)址)。?6、活?動(dòng)的時(shí)間?定于農(nóng)歷?____?月___?_日-_?___日?。四、?推廣策略?1、在?酒店的門?口附近、?火車站、?汽車站放?置戶外廣?告(戶外?廣告采用?噴繪為主?，條幅相?結(jié)合的形?式)。?2、電視?、街道橫?幅和報(bào)紙?廣告相結(jié)?合。3?、可以嘗?試一下手?機(jī)短信廣?告，群發(fā)?的重點(diǎn)是?原來飯店?的老顧客?，注意要?使用適當(dāng)?的語(yǔ)言，?主要介紹?酒店的最?新活動(dòng)。?4、_?___網(wǎng)?站()_?___上?()做個(gè)?彈除框廣?告或者比?較大的f?lash?動(dòng)畫廣告?或者是b?anne?r。網(wǎng)頁(yè)?動(dòng)畫和圖?片的處理?必須要和?營(yíng)銷的內(nèi)?容相符合?。5、?也可采用?傳單廣告?，但傳單?的質(zhì)量必?須要高。?注意：?以上的廣?告可同時(shí)?選擇幾種?，推廣的?重點(diǎn)在市?區(qū)，也可?向周邊的?縣市推廣?。廣告的?受眾最低?要保證_?___萬?人。五?、其它相?關(guān)的策略?保安必?須要保證?酒店的安?全;對(duì)服?務(wù)員和相?關(guān)的工作?人員采指?定一些激?勵(lì)政策，?調(diào)動(dòng)她們?工作的積?極性(以?后可以細(xì)?化這個(gè)內(nèi)?容);在?大廳里放?一些品位?高的音樂?;上菜的?速度必須?要快;大?廳的布置?上不需要?太豪華，?但要美觀?大方，表?現(xiàn)出中秋?節(jié)的味道?。六、?效果預(yù)測(cè)?如果推?廣和相關(guān)?的服務(wù)到?位，收入?最少是平?時(shí)收入的?1.5倍?以上。?七、其它?建議1?、在服務(wù)?大廳配備?電腦，隨?時(shí)保存一?些重點(diǎn)顧?客的資料?。2、?在爭(zhēng)取顧?客同意的?條件下，?把顧客的?信息輸入?數(shù)據(jù)庫(kù)(?關(guān)鍵是顧?客的名字?和手機(jī)號(hào)?碼)，為?以后的推?廣服務(wù)(?以后可以?細(xì)化這個(gè)?內(nèi)容)。?3、盡?快做好酒?店的網(wǎng)站?，網(wǎng)站必?須要由專?業(yè)的人士?制作，域?名既要簡(jiǎn)?單有要好?記，網(wǎng)頁(yè)?的設(shè)計(jì)上?要體現(xiàn)出?酒店的特?色，顏色?以暖色調(diào)?為主，主?頁(yè)最好要?一個(gè)大的?flas?h動(dòng)畫，?還要有新?聞發(fā)布系?統(tǒng)、網(wǎng)上?營(yíng)銷系統(tǒng)?、顧客留?言板、客?戶論壇、?員工娛樂?等方面的?內(nèi)容。通?過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)?銷(最大?的優(yōu)勢(shì)是?受眾范圍?大，花費(fèi)?少)增強(qiáng)?酒店的知?名度。?中秋節(jié)餐?飲促銷活?動(dòng)方案模?板（二）?一、活?動(dòng)時(shí)間：?____?月___?_日(星?期六)—?____?月___?_日(中?秋)二?、活動(dòng)地?點(diǎn)：__?__酒店?三、活?動(dòng)主題：?月滿中秋?夜，天涯?共此時(shí)?四、活動(dòng)?目的1?、宣傳公?司形象、?品牌形象?，影響主?要目標(biāo)消?費(fèi)群的消?費(fèi)心理，?在目標(biāo)消?費(fèi)群中塑?造一個(gè)美?好的形象?；2、?通過活動(dòng)?的概念引?導(dǎo)，在消?費(fèi)者中留?下較好的?印象，增?強(qiáng)消費(fèi)者?和企業(yè)員?工的信心?，提高品?牌知名度?和美譽(yù)度?，影響消?費(fèi)者品牌?忠誠(chéng)；?3、改變?消費(fèi)者認(rèn)?知，形成?良性認(rèn)識(shí)?；4、?培養(yǎng)潛在?消費(fèi)者，?加深目標(biāo)?消費(fèi)群對(duì)?飯店、酒?店、餐飲?的了解；?5、中?秋慶典意?圖讓人們?加深對(duì)飯?店、酒店?、餐飲的?認(rèn)識(shí)，接?受并愿意?到飯店、?酒店、餐?飲來消費(fèi)?，而中秋?則是讓大?眾親身體?驗(yàn)飯店、?酒店、餐?飲的特色?與服務(wù)，?同喜同樂?，進(jìn)而直?接提高利?潤(rùn)。五?、活動(dòng)分?析(一?)飯店、?酒店、餐?飲自身分?析1、?飯店、酒?店、餐飲?的消費(fèi)對(duì)?象屬中、?高檔階級(jí)?，他們一?般都有良?好的文化?背景或經(jīng)?濟(jì)背景，?與飯店、?酒店、餐?飲濃厚的?文化氣氛?相契合。?2、飯?店、酒店?、餐飲菜?肴主要以?中式菜為?主，不存?在口味差?異的問題?，但是美?食當(dāng)前，?圣人也會(huì)?流涎的。?也是其他?商家缺少?的。(?二)競(jìng)爭(zhēng)?對(duì)手威脅?分析飯?店、酒店?、餐飲地?處中山路?與九一路?交界處，?屬于市中?心繁華地?帶，同一?地段、同?類經(jīng)營(yíng)的?場(chǎng)所有“?老樹咖啡?”和“我?家咖啡”?，而這兩?家無論從?裝修格調(diào)?還是經(jīng)營(yíng)?風(fēng)格來講?，都比較?西式化，?現(xiàn)代感較?強(qiáng)，店面?招牌較突?出，易吸?引路人視?線。其菜?肴也主要?以西餐、?商務(wù)套餐?為主，消?費(fèi)水平屬?中高檔，?比較適合?時(shí)尚一族?的消費(fèi)心?理。純?子柔情，?也是飯店?、酒店、?餐飲的一?大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)?手。因而?本次活動(dòng)?的主要目?的就是辦?一次有聲?有色的活?動(dòng)，從而?一舉成名?。另外?，在中秋?時(shí)，幾乎?所有的酒?樓餐館都?會(huì)或多或?少地舉辦?促銷宣傳?活動(dòng)。?活動(dòng)概念?關(guān)系連結(jié)?從周年?慶典開始?至中秋佳?節(jié)以美?食節(jié)作為?連結(jié)從?而使本次?活動(dòng)在減?少宣傳費(fèi)?用的同時(shí)?促進(jìn)消?費(fèi)進(jìn)而?獲取更大?的利潤(rùn)?戶外布置?布置宗?旨：隆重?、喜慶氣?氛與飯店?、酒店、?餐飲的文?化特色相?結(jié)合外?景布置：??拱門?或汽摸模?____?個(gè)：上扎?小氣球_?___個(gè)?，拱門祝?賀語(yǔ)單面?。擺放一?個(gè)禮拜。??條幅?8條。??花籃_?___個(gè)?：擺于門?口。??每個(gè)窗戶?設(shè)置一幅?對(duì)聯(lián)，其?內(nèi)容須與?“中秋”?或“周年?慶典”有?關(guān)。另外?，每條對(duì)?聯(lián)上方有?盞燈籠。??霓紅?燈的懸掛?：與懸掛?對(duì)聯(lián)相沖?突，故只?能兩者選?一?；?動(dòng)時(shí)間：?____?年___?_月__?__日—?____?年___?_月__?__日?目的：不?僅可以讓?消費(fèi)者花?少錢吃百?樣菜，還?可以使消?費(fèi)者知道?餐廳的特?色。促進(jìn)?該餐廳的?消費(fèi)(增?加人氣)?，獲得更?多的剩余?價(jià)值(利?潤(rùn))。?要求：要?讓消費(fèi)者?耳目一新?。美其名?曰“享受?”也。?活動(dòng)形式?：1、?自助餐、?點(diǎn)餐、新?菜、特價(jià)?菜等2?、打折消?費(fèi)：3?、贈(zèng)送優(yōu)?惠券：凡?消費(fèi)滿_?___元?以上的消?費(fèi)者均能?獲得優(yōu)惠?券。4?、免費(fèi)贈(zèng)?送飯菜：?凡消費(fèi)滿?____?元以上的?消費(fèi)者均?能獲得一?份免費(fèi)的?特色菜。?中秋佳?節(jié)—對(duì)酒?____?當(dāng)歌__?__賞月?念人生?之多少良?辰美景?莫過于此??地址?：飯店、?酒店、餐?飲臨街空?地建行門?前?場(chǎng)?地布置：?搭建一?個(gè)臨時(shí)舞?臺(tái)背景?布幔一個(gè)?進(jìn)口音?響一套?舞臺(tái)地板?上小燈籠?16盞?其他背景?燈光。??活動(dòng)創(chuàng)?意：1?、現(xiàn)場(chǎng)猜?謎活動(dòng)：?在活動(dòng)現(xiàn)?場(chǎng)懸掛有?謎語(yǔ)的五?彩燈(紅?燈)籠。?凡中者皆?能獲得_?___元?的消費(fèi)優(yōu)?惠券。塑?造中秋的?氣氛和飯?店、酒店?、餐飲的?江南文化?內(nèi)涵。專?設(shè)一個(gè)謎?底臺(tái)。?2、演藝?活動(dòng)策劃?：(1?)有獎(jiǎng)?wù)?答問題：?關(guān)于飯店?、酒店、?餐飲的發(fā)?展史等問?題(2?)載歌載?舞：覓歌?舞團(tuán)演出?，另外，?主持__?__名。?(3)?穿插一些?讓觀眾參?加的《中?秋贊歌》?：邀請(qǐng)臺(tái)?下一起參?加，凡唱?的歌都帶?有“月”?字或是詠?“秋”的?。最少二?句，無需?整首演唱?，歌曲不?能重復(fù)，?唱出最多?首和唱功?最好者，?均有獎(jiǎng)勵(lì)?(___?_元或_?___元?消費(fèi)券)?。(4?)拉啤酒?商做冠名?贊助，從?而減少費(fèi)?用的開支?，進(jìn)而促?進(jìn)利潤(rùn)的?增加。?(5)飯?店、酒店?、餐飲特?制月餅大?派送：由?老板、員?工及嘉賓?共同舉行?切餅儀式?，統(tǒng)一送?至顧客手?中。中?秋節(jié)餐飲?促銷活動(dòng)?方案模板?（三）?農(nóng)歷八月?____?日，是我?國(guó)傳統(tǒng)的?中秋節(jié)，?也是我國(guó)?僅次于春?節(jié)的第二?大傳統(tǒng)節(jié)?日。八月?十五恰在?秋季的中?間，故謂?之中秋節(jié)?。我國(guó)古?歷法把處?在秋季中?間的八月?，稱謂“?仲秋”，?所以中秋?節(jié)又叫“?仲秋節(jié)”?。中秋佳?節(jié)歷來是?餐廳酒店?做促銷的?大好時(shí)節(jié)?，也是刺?激消費(fèi)者?，拉動(dòng)消?費(fèi)的最好?機(jī)會(huì)，此?次活動(dòng)一?是為了獲?得更好的?利潤(rùn)，另?一方面也?是為了加?強(qiáng)餐廳外?在形象，?加深餐廳?在消費(fèi)者?心目中的?印象。?一、目標(biāo)?市場(chǎng)分析?本酒店?的顧客主?要是中上?層人士和?政府機(jī)關(guān)?工作人員?，但其中?也有不少?是私款消?費(fèi)，這要?求酒店在?提高檔次?的基礎(chǔ)上?必須兼顧?那些私款?消費(fèi)者的?個(gè)人利益?。二、?定價(jià)策略?1、飯?菜基本上?可以保持?原來的定?價(jià)，但要?考慮和中?秋節(jié)相關(guān)?的一些飯?菜的價(jià)格?，可采用?打折(建?議使用這?種辦法)?或者直接?降低價(jià)格?的辦法。?2、針?對(duì)價(jià)格高?的飯菜，?建議采用?減量和減?價(jià)想結(jié)合?的辦法。?3、中?秋節(jié)的套?餐(下面?有說明)?的價(jià)格不?要偏高，?人均消費(fèi)?控制在_?___元?(不含酒?水)。?4、其他?的酒水價(jià)?格和其它?服務(wù)的價(jià)?格可根據(jù)?酒店的實(shí)?際情況靈?活變動(dòng)，?在中秋節(jié)?的前后達(dá)?到最低價(jià)?(但要針?對(duì)酒店的?純利潤(rùn)來?制定)。?三、營(yíng)?銷策略?1、制作?專門針對(duì)?中秋節(jié)的?套餐，可?以根據(jù)實(shí)?際的情況?分實(shí)惠、?中、高三?等，有二?人餐、三?人餐等類?型，主題?要體現(xiàn)全?家團(tuán)圓，?可贈(zèng)送月?餅(價(jià)格?不需要太?高)。?2、如果?一家人里?有一個(gè)人?的生日是?____?月___?_日，可?憑借有效?的證件(?戶口本和?身份證)?，在酒店?聚餐可享?受5-6?折(根據(jù)?酒店的實(shí)?際決定)?的優(yōu)惠。?建議給他?們推薦中?秋節(jié)套餐?。3、?如果手機(jī)?和固定電?話號(hào)碼尾?號(hào)是81?5(臨汾?地區(qū)以內(nèi)?)，可憑?借有效的?證件(戶?口本和身?份證)，?在酒店聚?餐可享受?5-6折?(根據(jù)酒?店的實(shí)際?決定)的?優(yōu)惠。建?議給他們?推薦中秋?節(jié)套餐。?最好是酒?店直接聯(lián)?系一下這?些人。?4、由于?本酒店暫?時(shí)沒有住?宿服務(wù)，?可和其他?的以住宿?為主的大?型賓館聯(lián)?合行動(dòng)，?相互介紹?客戶，這?樣可以增?加客戶群?，減少一?些相關(guān)的?費(fèi)用。對(duì)?這部分客?戶可用專?車接送，?同時(shí)也建?議給他們?推薦中秋?節(jié)套餐。?5、在?飯后贈(zèng)送?一些和中?秋節(jié)相關(guān)?的小禮物?(上面要?印上酒店?的名稱、?電話、地?址、網(wǎng)址?)。6?、活動(dòng)的?時(shí)間定于?農(nóng)歷__?__月_?___日?-___?_日。?四、推廣?策略1?、在酒店?的門口附?近、火車?站、汽車?站放置戶?外廣告(?戶外廣告?采用噴繪?為主，條?幅相結(jié)合?的形式)?。2、?電視、街?道橫幅和?報(bào)紙廣告?相結(jié)合。?3、可?以嘗試一?下手機(jī)短?信廣告，?群發(fā)的重?點(diǎn)是原來?飯店的老?顧客，注?意要使用?適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)?言，主要?介紹酒店?的最新活?動(dòng)。4?、___?_網(wǎng)站(?)___?_上()?做個(gè)彈除?框廣告或?者比較大?的fla?sh動(dòng)畫?廣告或者?是ban?ner。?網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫?和圖片的?處理必須?要和營(yíng)銷?的內(nèi)容相?符合。?5、也可?采用傳單?廣告，但?傳單的質(zhì)?量必須要?高。注?意：以上?的廣告可?同時(shí)選擇?幾種，推?廣的重點(diǎn)?在市區(qū)，?也可向周?邊的縣市?推廣。廣?告的受眾?最低要保?證___?_萬人。?五、其?它相關(guān)的?策略保?安必須要?保證酒店?的安全;?對(duì)服務(wù)員?和相關(guān)的?工作人員?采指定一?些激勵(lì)政?策，調(diào)動(dòng)?她們工作?的積極性?(以后可?以細(xì)化這?個(gè)內(nèi)容)?;在大廳?里放一些?品位高的?音樂;上?菜的速度?必須要快?;大廳的?布置上不?需要太豪?華，但要?美觀大方?，表現(xiàn)出?中秋節(jié)的?味道。?六、效果?預(yù)測(cè)如?果推廣和?相關(guān)的服?務(wù)到位，?收入最少?是平時(shí)收?入的1.?5倍以上?。七、?其它建議?1、在