2022年謝師宴餐廳活動(dòng)方案范文五篇

2022年謝師宴餐廳活動(dòng)方案范文五篇謝師宴餐廳活動(dòng)方案范文1一、“謝師宴〞營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)分析“謝師宴〞已經(jīng)成為餐廳宴會(huì)消費(fèi)活動(dòng)中僅次于婚宴的第二大宴席，可見(jiàn)所受重視的程度之高。當(dāng)然，“謝師宴〞消費(fèi)熱潮同各參與主體的共同推動(dòng)是分不開(kāi)的，我們下面從學(xué)生、家長(zhǎng)及餐廳經(jīng)營(yíng)收入的考慮等方面來(lái)分析開(kāi)展此次“謝師宴〞營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的原因：、學(xué)生“攀比〞心理分析大局部學(xué)生認(rèn)為，別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否那么很沒(méi)面子。、家長(zhǎng)“經(jīng)濟(jì)〞心理分析學(xué)生家長(zhǎng)主要有以下三種心理：一是“別的家長(zhǎng)都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。〞二是“謝師宴要宴請(qǐng)親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢(qián)，為了撈回點(diǎn)也得辦。〞三是“孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。〞、餐廳經(jīng)營(yíng)開(kāi)展的需要廣闊消費(fèi)者有“謝師宴〞的消費(fèi)需求，我們餐飲企業(yè)就要滿足廣闊消費(fèi)的需要，同時(shí)也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經(jīng)營(yíng)收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂(lè)而不為?二、餐廳“謝師宴〞營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、菜單價(jià)格設(shè)計(jì)及優(yōu)惠1謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氣氛，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。2針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的方法。3謝師宴的價(jià)格要分為高、中、低等檔(下面有說(shuō))，合理拉大消費(fèi)層。4其他的酒水價(jià)格和其它效勞的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制)。第1頁(yè)共11頁(yè)2、相餐促動(dòng)1)制作謝宴。以實(shí)的將謝〞“寒窗宴〞48元/桌、“題宴〞56/桌、狀及〞668元/桌三次，菜要過(guò)包表出濃化氛(具體見(jiàn)件)。2狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀(文、理科各1名)，會(huì)聚酒店共暢未;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì);金榜題名(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請(qǐng))。3餐廳店內(nèi)互動(dòng)，款贈(zèng)厚禮。餐廳聯(lián)合學(xué)校或供給商，采用“一對(duì)一〞的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏〞方式，營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。4桌桌有禮品，場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不管消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一(價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十(含十)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一;消費(fèi)五(含五)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。5餐廳為顧客免費(fèi)提供停車(chē)場(chǎng)地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。6餐廳在飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話、地址、網(wǎng))。、廣告宣傳活動(dòng)1在餐廳的大門(mén)口放置一些戶(hù)外廣(訖牌，條幅，噴)。2電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃!〞至此桃花李芬芳時(shí)__餐廳隆重推出謝師(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。3手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。4在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈出框廣告或者比擬大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banne。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴〞營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。5傳單廣告，印制活動(dòng)宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，配第2頁(yè)共11頁(yè)菜展圖。6)以上告同擇種廣重區(qū)學(xué)。三餐“宴人作排1、保須保廳營(yíng)安。、對(duì)效勞員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi))。、效勞員在餐廳時(shí)要注重效勞語(yǔ)言技(多表恭賀);上菜的速度必須要快。、在大廳里放一些品位高的音;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。四、餐廳“謝師宴〞時(shí)間安排此次“謝師宴〞營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)___年6月至___年9月止。最終解釋權(quán)__餐廳所有。五、餐廳“謝師宴〞相關(guān)費(fèi)用預(yù)算、特約(文、理)狀元紀(jì)念品10000某2=2022元。、教師紀(jì)念禮品100某15=1500元。、贈(zèng)送酒水：五年陳釀52度口子窖128某100=12800元，酒水贈(zèng)送截止本月底(口子窖供給商提)。、宣傳單10000某0.12=1200元。、博士帽、照相、場(chǎng)地布置本錢(qián)500元。、廣告費(fèi)：訖(或_展架)、橫幅、噴繪、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元。合計(jì)費(fèi)用6200元(排除酒)附：1、橫幅標(biāo)語(yǔ)、廣告詞、宣傳用語(yǔ)、效勞用語(yǔ)。、_展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣。、謝師宴〞套餐菜單。六、“謝師宴〞營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果預(yù)測(cè)、直接效果：如果推廣和相關(guān)的效勞到位，月增接客100桌，平均500元第3頁(yè)共11頁(yè)/桌即5000元，增潤(rùn)約2萬(wàn)元;總收至比同上力再次突百關(guān)。2、間果月客100人碑傳上幅外告刊網(wǎng)絡(luò)體告念告，1萬(wàn)份傳等接曉至達(dá)2萬(wàn)人以上提了__餐廳品應(yīng)增些群來(lái)天__餐廳的機(jī)著長(zhǎng)營(yíng)收。七“師營(yíng)活其建議1、預(yù)可尋重顧資，熟客傳。2、在顧同條下顧的輸預(yù)資庫(kù)(關(guān)鍵顧客名、、和機(jī)碼)，為后推勞(以后細(xì)這內(nèi)容)。3、盡好店站網(wǎng)須由的士，名簡(jiǎn)有要記網(wǎng)設(shè)要達(dá)酒特，以調(diào)主頁(yè)一個(gè)大的flah動(dòng)畫(huà)，有聞系、營(yíng)系顧留、戶(hù)論壇員娛方內(nèi)。過(guò)營(yíng)銷(xiāo)(的優(yōu)受范，費(fèi)少)增強(qiáng)店知，市份。謝宴廳方范文21、目：為住年的生時(shí)，客企的度提店?duì)I業(yè)入制方。2、范：__酒店3、活間：222年7月1日—222年9月30日4、職：41總經(jīng)本案接導(dǎo)。42各部接理對(duì)方執(zhí)領(lǐng)任。第4頁(yè)共11頁(yè)43營(yíng)銷(xiāo)本案宣任。44質(zhì)檢方負(fù)、導(dǎo)。5、活那：51本酒重出宴列套活套如：十寒宴99元/8—10位贈(zèng)：高蔬一錦程宴109元/8—10位贈(zèng)：白一步云宴129元/8—10位贈(zèng)冠白瓶鵬萬(wàn)宴1599元/8—10位贈(zèng)杯情一金名宴179元/8—10位贈(zèng)精紅瓶及宴199元/8—10位贈(zèng)珍酒瓶5.2酒店配備學(xué)(博士)服一套，供來(lái)就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。、需用物品：6.1活動(dòng)宣傳易拉寶兩套。6.2學(xué)士(博士)服一套。6.3數(shù)碼相機(jī)一部、鼓勵(lì)：7.1活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)。7.2因?qū)顒?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)。7.3活動(dòng)過(guò)程中效勞、菜品因質(zhì)量問(wèn)題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)。7.4活動(dòng)過(guò)程中積極主動(dòng)為客戶(hù)解決問(wèn)題、提供優(yōu)質(zhì)效勞，得到客戶(hù)表?yè)P(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元。7.5廚房部菜品得到客戶(hù)認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元。7.6營(yíng)銷(xiāo)部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。謝師宴餐廳活動(dòng)方案范文3一、活動(dòng)目的：在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴〞、“狀元宴〞以打造餐飲效勞口碑，開(kāi)拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng)，帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。第5頁(yè)共11頁(yè)二活對(duì)：__市各、點(diǎn)校三活主：“望星〞四、活動(dòng)日期：七月十八日——九月十八日五、活動(dòng)地點(diǎn)：二樓宴會(huì)廳六、活動(dòng)方(內(nèi)容)：、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴〞或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名。(要求10桌以上宴)、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元(不含5000元在)以上者，酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席(“升學(xué)宴〞菜)，或標(biāo)準(zhǔn)客房1間(限當(dāng)日有效)。、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴〞者，酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)〞一本，相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版(內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔)、酒店發(fā)行“希望之星邀請(qǐng)卡〞推動(dòng)酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑：參加宴會(huì)的每一位客人，通過(guò)宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金〞或“禮品包〞發(fā)放到每位顧客手中。謝師宴餐廳活動(dòng)方案范文4魚(yú)躍龍門(mén)、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營(yíng)養(yǎng)套餐的名稱(chēng)。為了餐廳的經(jīng)營(yíng)，高考結(jié)束后的“謝師宴〞“升學(xué)宴〞也是必不可少的，很多餐廳也為了吻合市場(chǎng)的需求，竭力研發(fā)出新的菜譜，在很多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐。高考前，學(xué)生們?cè)诰窀叨染o張的狀態(tài)下去學(xué)習(xí)，高考過(guò)后，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應(yīng)該抓住這樣的一個(gè)客戶(hù)心理，在餐廳供給必要的第6頁(yè)共11頁(yè)餐之，提些供生戲器這會(huì)好進(jìn)廳的經(jīng)。為飲季了秋很酒廳各不方來(lái)潛力無(wú)的謝〞。好謝〞銷(xiāo)是很的。一目市析恩，學(xué)度千日，學(xué)身用迪賦子體諒寬，學(xué)樹(shù)分皆觀。來(lái)師〞紅。根據(jù)查謝已為通庭喜第宴重程次婚宴“師“有N個(gè)理：理由1(學(xué)子)：的學(xué)飯辦，能辦那很面子。理由2(家長(zhǎng))：的長(zhǎng)孩辦師不師有緒能委孩。理由3(家長(zhǎng))：師要親好參人師了，撈回也辦。理由4(社會(huì))：子上大事朋聚慶增喜氣氛也聯(lián)情。理由5(商家)：意了入了聚氣喜，能營(yíng)業(yè)和店度啥辦。二定策略、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來(lái)，增加喜慶氣氛，以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。、針對(duì)價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的方法。、謝師(下面有說(shuō)明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。、其他的酒水價(jià)格和其它效勞的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制)。三、營(yíng)銷(xiāo)策略第7頁(yè)共11頁(yè)1、制門(mén)師餐可據(jù)際況“宴分年窗宴〞__元一桌金題〞___一桌“元宴〞___元一個(gè)檔次菜要合裝表出的化。2、狀第，相。邀高元(文、科各1名)，會(huì)酒店暢來(lái);贈(zèng)送每元美用作念;金榜宴(請(qǐng)領(lǐng)充發(fā)揮人關(guān)，邀函)。3、商動(dòng)款禮酒合它、校給，“對(duì)一的式訂條，同莘子備券建用雙贏方，、及司極參。4、桌禮，有喜。凡酒舉師的，管金少桌可得子窖五陳釀52度白酒瓶(價(jià)值___元每瓶)。凡顧桌(含桌)以上奉同次一桌;消費(fèi)桌(含五桌)以上奉送生學(xué)念等。5、免供車(chē)，先，費(fèi)、費(fèi)帽。6、飯送加的師美禮份(上面印酒名、電、址址)。四廣策略、酒店的大門(mén)口放置一些戶(hù)外廣(訖牌，條幅，噴)。、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃!〞至此桃花李芬芳時(shí)__酒店隆重推出謝師(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第)，表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比擬大的FLASH動(dòng)畫(huà)廣告或者是banne。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。第8頁(yè)共11頁(yè)5、也用單，制宣單1000份，傳的用須要精，菜示。注：上告同擇種廣點(diǎn)區(qū)校。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證酒店的平;對(duì)效勞員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi));在大廳里放一些品位高的音樂(lè);效勞語(yǔ)言技;上菜的速度必須要;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。六、效果預(yù)測(cè)、直接效果：如果推廣和相關(guān)的效勞到位，月增接客100桌，平均1000元/桌，即元，增凈利潤(rùn)約4萬(wàn)元;總收入至少比去年同期上漲，力爭(zhēng)再次突破百萬(wàn)關(guān)。、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶(hù)外廣告，報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告1萬(wàn)份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)2萬(wàn)人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來(lái)酒店消費(fèi)的時(shí)機(jī)，有著長(zhǎng)期營(yíng)銷(xiāo)收益。七、其它建議、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料(關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號(hào))，為以后的推廣效(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專(zhuān)業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要表達(dá)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)(的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi))增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場(chǎng)份額。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、特(文、理)狀元紀(jì)念品10000某2=2022元。第9頁(yè)共11頁(yè)2：0某0。3釀2窖8某10元止，(口供)。4：0某0。0。5錢(qián)0。6牌(或_架)計(jì)10。：0元(排水)文5言那作量;其口播者;再淡品根是旺。題全國(guó)大主題：“，紅福春金榜題__〞;“醇真師生情，幸福紅福春〞。地方可以根據(jù)活動(dòng)政策來(lái)制定具體的副標(biāo)題。如：品紅福春，中狀元，游世博。三、活動(dòng)時(shí)間2022年6月7日——2022年9月1日準(zhǔn)備期6月1日—6月6日傳播期6月7日—6月30日第10頁(yè)共11頁(yè)象區(qū)域?qū)ο螅喝珖?guó)2022年被高等學(xué)校錄取的高考考生家庭宴請(qǐng)活動(dòng)。聯(lián)系對(duì)象：被錄取學(xué)生及其家長(zhǎng)、老師。五、活動(dòng)內(nèi)容針對(duì)核心消費(fèi)者和一般消費(fèi)者采取不同的促銷(xiāo)方式，到達(dá)核心消費(fèi)者消費(fèi)紅福春，一般消費(fèi)者選擇紅翻天或紅精品。、核心消費(fèi)者政策：各行政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位的決策者、重要影響者子女采取免費(fèi)贈(zèng)酒的做法，不參與其它形式的促銷(xiāo)。、狀元特別政策：設(shè)立名生宴，對(duì)當(dāng)?shù)馗呖紶钤蛘呖忌锨迦A北大的學(xué)生進(jìn)行免費(fèi)贊助用酒。、一般消費(fèi)者的政(以下套餐僅供參)：喜慶時(shí)刻套餐購(gòu)置紅精品3箱，贈(zèng)送150元的拉桿箱一個(gè)。購(gòu)置紅翻天5箱，贈(zèng)送250元的移動(dòng)硬盤(pán)一部。購(gòu)置紅滿天8箱，贈(zèng)