歐洲有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)況

歐洲有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)況2000年歐洲有機農(nóng)業(yè)面積及農(nóng)場數(shù)德國生態(tài)與農(nóng)業(yè)基金會近日公布2000年歐洲有機農(nóng)業(yè)面積與農(nóng)場數(shù)統(tǒng)計資料列如表一。到2000年底，歐盟國家的有機農(nóng)業(yè)面積超過370萬公頃，約占全部農(nóng)業(yè)面積的2.9％。有機農(nóng)場數(shù)則將近13萬個，約占全部農(nóng)場數(shù)的1.9％。其中約有三分之一的有機農(nóng)場數(shù)及四分之一的有機農(nóng)場面積位在意大利。在歐洲各國中，仍以意大利的有機農(nóng)業(yè)面積最多，高達近一百萬公頃，其次依序為德國、意大利、西班牙及法國。但若比較有機農(nóng)業(yè)面積占全國農(nóng)業(yè)面積之比率，則以中歐小國之列支斯坦的17％最高，瑞士亦達9％，而后依序為奧地利、芬蘭、意大利、瑞典、丹麥等國，以上各國有機農(nóng)業(yè)面積比率均達6％以上。各國農(nóng)場數(shù)亦以意大利的近五萬個有機農(nóng)場最多，其次為奧地利、西班牙、及德國，均有一萬個以上的有機農(nóng)場。而有機農(nóng)場占全國農(nóng)場數(shù)比率亦以列支斯坦及瑞士最高，其后依序為奧地利、芬蘭、丹麥等，均達5％以上。意大利、中歐三小國及北歐國家有機農(nóng)業(yè)比重大統(tǒng)計資料顯示，除了南歐的意大利以外，中歐三個緊鄰的國家（列支斯坦、瑞士及奧地利）以及北歐國家的有機農(nóng)業(yè)比重較大。而東歐的捷克及斯洛伐克兩國是有機農(nóng)業(yè)的新興國家，除了其比重大之外，因其生產(chǎn)成本相對西方國家為低，頗受西歐各國進口商的重視。歐洲有機農(nóng)業(yè)快速成長若與兩年前（1998年底）的資料比較，則發(fā)現(xiàn)歐洲各國有機農(nóng)業(yè)面積及農(nóng)場數(shù)均有增加，只有奧地利有顯著減少，由原來分別占全國農(nóng)業(yè)面積及農(nóng)場數(shù)的10.1％及8.6％，減少為7.82％及6.80％，其未來發(fā)展值得觀察。另外，由圖一可以看出，歐盟國家有機農(nóng)業(yè)成長快速，根據(jù)威爾斯有機農(nóng)業(yè)中心的統(tǒng)計，1995年以來歐盟國家有機農(nóng)業(yè)面積每年以25％的高成長率增加，但1999到2000年成長卻稍有減緩。歐盟有機農(nóng)業(yè)標章歐盟有機農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范于1991年6月公布，歐盟所屬的十二個歐盟國家均須遵守此規(guī)范。但當時并未規(guī)定有機農(nóng)產(chǎn)品的標章，直到1999年12月，歐盟為了幫助消費者辨明有機農(nóng)產(chǎn)品，并協(xié)助生產(chǎn)者更易于銷售，才制訂了共同的有機農(nóng)產(chǎn)品標章，供歐盟國家有機農(nóng)民自由使用。此標章適用于合乎有機農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范之農(nóng)、畜、加工及進口產(chǎn)品，主要目的是用來保證這些產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、包裝及運銷的過程均受到監(jiān)控，且合乎食品安全及質(zhì)量的標準。此標章中的文字系依各國對有機農(nóng)業(yè)的稱呼而定，且以各該國文字標示，因此并文字部分有所不同。圖二為英國（以英文標示）的有機農(nóng)產(chǎn)品標章。此標章可以彩色及黑白印制。我國關(guān)于有機農(nóng)業(yè)驗證之辦法雖早已于1998年3月制訂，且行政院農(nóng)業(yè)委員會亦積極輔導(dǎo)四個有機農(nóng)業(yè)驗證機構(gòu)（包括1.國際美育自然生態(tài)基金會，簡稱MOA，是目前為一通過農(nóng)委會審查之驗證機構(gòu)；2.中華民國有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷經(jīng)營協(xié)會；3.臺灣省有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)協(xié)會，以及4.財團法人慈心有機農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會）從事有機農(nóng)產(chǎn)品的驗證工作，但因尚未制訂相關(guān)法律，因此并沒有相關(guān)罰則，所以市面上便經(jīng)常有魚目混珠冒稱有機農(nóng)產(chǎn)品的商品出現(xiàn)，卻沒有法律可以規(guī)范。消費者若不能辨別有機農(nóng)產(chǎn)品標章，常會受商人的廣告用詞所迷惑。因此建議消費者必須先認明本國有機農(nóng)產(chǎn)品的驗證標章，若欲購買進口加工有機農(nóng)產(chǎn)品，亦應(yīng)學(xué)習(xí)以標章辨別。筆者曾在花蓮市某號稱出售有機農(nóng)產(chǎn)品的商店，發(fā)現(xiàn)一印有中文「德國有機啤酒」（Malzbier，又稱麥芽啤酒，不含酒精）的商品，但此商品上不但沒有歐洲聯(lián)盟或德國的有機農(nóng)產(chǎn)品標章，也沒有有機農(nóng)業(yè)協(xié)會的標章，甚至連德文標示都沒有記載是「有機農(nóng)產(chǎn)品」，顯然該產(chǎn)品并非有機農(nóng)產(chǎn)品。但該商店受了產(chǎn)品錯誤標示及進口商人的蒙蔽，連帶也欺騙了一般的消費者。因此在我國尚未訂定相關(guān)法律以規(guī)范有機農(nóng)產(chǎn)品前，消費者若需要購買進口有機農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)經(jīng)常吸收相關(guān)知識及消息，以保障自己的權(quán)益。表一歐洲有機農(nóng)業(yè)面積及農(nóng)場數(shù)國家日期有機面積占農(nóng)地面積％有機農(nóng)場占農(nóng)場數(shù)％歐盟國家意大利31.12.1999958,6876,4649,0182.12德國31.12.1999452,2792,6410,4001.95英國31.12.2000425,0002,302,9751.28西班牙31.12.2000380,8381,4913,4241.11法國31.12.2000370,0001,319,2601.36奧地利31.12.2000267,0007,8218,3606.8瑞典31.12.2000171,6826,253,3293.7丹麥31.12.2000165,2586,153,4665.5芬蘭31.12.2000147,4236,795,2256.6葡萄牙31.12.200050,0021,317630.18愛爾蘭31.12.200032,3550,751,0140.69荷蘭1/200127,8201,391,3911.48希臘31.12.200024,8000,715,2700.64比利時31.12.200020,2631,476280.94盧森堡31.12.20001,0300,81511.7合計3,494,437124,574歐盟觀察員國家捷克31.12.2000165,6993,865632.04斯洛伐克199960,0002,45100匈牙利31.12.200047,2210,77471波蘭31.12.200022,0000,121,4190.07拉脫維亞199920,0000,79225愛沙尼亞31.12.20009,8720,692310.2斯洛文尼亞31.12.20005,2000,66620利陶宛20004,7090,13230羅馬尼亞19991,0000,01100保加利亞20005000,0050塞浦路斯31.12.2000520,0415合計336,2534,024歐洲自由貿(mào)易聯(lián)盟瑞士01.03.200195,0009,005