員工餐廳管理制度范本（五篇）

第9頁共9頁員工餐廳?管理制度?范本一?.總則?為確保員?工身體健?康、營養(yǎng)?豐富、提?供優(yōu)質(zhì)后?勤服務，?特制定本?辦法。?二.膳食?體制公?司設(shè)立職?工食堂，?專門為職?工提供膳?食服務;?或公司沒?有職工食?堂，從公?司外訂購?盒飯，通?常免費供?應午餐。?三.食?堂管理?食堂財產(chǎn)?歸公司所?有，食堂?為非盈利?性福利機?構(gòu)，每月?基本做到?收支平衡?。食堂?收支帳目?要求清晰?、準確，?做到日清?月結(jié)，每?月編制收?支明細帳?表對外公?布。財?務核定一?定數(shù)額備?用金為食?堂周轉(zhuǎn)金?。食堂采?購根據(jù)就?餐人數(shù)、?標準采購?，經(jīng)驗收?后簽字入?帳。公?司可設(shè)立?各方員工?組成的自?主動脈性?食堂管理?委員會，?監(jiān)督、管?理食堂工?作。四?.就餐管?理公司?每天提前?通知或訂?購就餐數(shù)?量。因出?差或其他?原因不能?就餐，須?及時通告?行政主管?。凡申?請客餐及?業(yè)務招待?餐，須提?前填寫招?待申請單?，經(jīng)批準?后通知行?政主管其?人數(shù)、標?準、時間?、用餐畢?，簽字驗?證，按月?由財務部?核算費用?。制定?就餐時間?：午餐?：11：?30~1?2：30?晚餐：?18：0?0~18?：30?保持就餐?環(huán)境整潔?衛(wèi)生，做?到無臟物?、無異味?、無污跡?，餐具清?潔干凈、?勤擦洗、?勤消毒，?做到無毒?無菌。?對飲食加?工器皿，?注意使用?安全，消?除事故急?患。注意?飲食衛(wèi)生?，防止中?毒主動?、積極地?聽取員工?對用餐要?求、意見?，積極改?進食堂或?外訂工作?。公司?對每月用?餐情況進?行統(tǒng)計，?填寫月度?用餐統(tǒng)計?表。五?.附則?本辦法由?行政部解?釋、補充?，由公司?總經(jīng)理頒?發(fā)生效。?員工餐?廳就餐管?理制度5?為營造?良好的員?工就餐環(huán)?境，規(guī)范?員工餐廳?就餐秩序?，特制定?本制度。?一、員?工餐廳實?行就餐刷?卡制度，?刷卡后方?可就餐，?餐廳不得?收取現(xiàn)金?;二.?就餐時間?：按公示?時間就餐?;三、?員工就餐?管理制度?：1、?員工憑餐?卡到餐廳?就餐，新?員工憑人?力資源部?通知單辦?理餐卡，?收取押金?____?元。員工?餐卡丟失?后應及時?到行政部?掛失并辦?理新卡，?補辦新卡?收取__?__元補?卡費。?2、員工?不得將餐?卡借給外?單位人員?使用，發(fā)?現(xiàn)一次，?處罰__?__元。?3、員?工進入餐?廳后，必?須遵守就?餐秩序，?按排隊順?序刷卡就?餐，不得?擁擠、嚴?禁打鬧和?大聲喧嘩?。4、?就餐員工?不得將餐?具、食品?外帶，如?因工作需?要或特殊?情況，經(jīng)?行政部領(lǐng)?導同意后?方可帶餐?。5、?員工應注?意按本人?飯量取拿?食物，不?得浪費。?發(fā)現(xiàn)浪費?現(xiàn)象每人?次給予_?___元?處罰。?6、員工?就餐時，?要注意保?持餐廳內(nèi)?衛(wèi)生，不?得隨地吐?痰、不得?亂扔雜物?、嚴禁在?餐廳內(nèi)吸?煙、做到?文明就餐?。7、?員工應愛?護餐廳內(nèi)?公共物品?，不得損?壞餐桌、?餐椅和餐?具，若有?損壞照價?賠償。?8、除經(jīng)?公司領(lǐng)導?特別許可?外，員工?一律不得?在餐廳內(nèi)?飲酒。?9、為保?障食品安?全，除餐?廳工作人?員外，所?有無關(guān)人?員不得隨?意進入廚?房操作間?。10?、以上規(guī)?定自發(fā)布?之日起執(zhí)?行。員?工餐廳管?理制度范?本（二）?為營造?良好的員?工就餐環(huán)?境，規(guī)范?員工餐廳?就餐秩序?，特制定?本制度。?一、員?工餐廳實?行就餐刷?卡制度，?刷卡后方?可就餐，?餐廳不得?收取現(xiàn)金?;二.?就餐時間?：按公示?時間就餐?;三、?員工就餐?管理制度?：1、?員工憑餐?卡到餐廳?就餐，新?員工憑人?力資源部?通知單辦?理餐卡，?收取押金?____?元。員工?餐卡丟失?后應及時?到行政部?掛失并辦?理新卡，?補辦新卡?收取__?__元補?卡費。?2、員工?不得將餐?卡借給外?單位人員?使用，發(fā)?現(xiàn)一次，?處罰__?__元。?3、員?工進入餐?廳后，必?須遵守就?餐秩序，?按排隊順?序刷卡就?餐，不得?擁擠、嚴?禁打鬧和?大聲喧嘩?。4、?就餐員工?不得將餐?具、食品?外帶，如?因工作需?要或特殊?情況，經(jīng)?行政部領(lǐng)?導同意后?方可帶餐?。5、?員工應注?意按本人?飯量取拿?食物，不?得浪費。?發(fā)現(xiàn)浪費?現(xiàn)象每人?次給予_?___元?處罰。?6、員工?就餐時，?要注意保?持餐廳內(nèi)?衛(wèi)生，不?得隨地吐?痰、不得?亂扔雜物?、嚴禁在?餐廳內(nèi)吸?煙、做到?文明就餐?。7、?員工應愛?護餐廳內(nèi)?公共物品?，不得損?壞餐桌、?餐椅和餐?具，若有?損壞照價?賠償。?8、除經(jīng)?公司領(lǐng)導?特別許可?外，員工?一律不得?在餐廳內(nèi)?飲酒。?9、為保?障食品安?全，除餐?廳工作人?員外，所?有無關(guān)人?員不得隨?意進入廚?房操作間?。10?、以上規(guī)?定自發(fā)布?之日起執(zhí)?行。員?工餐廳管?理制度范?本（三）?一、職?工食堂每?日供應三?餐，根據(jù)?公司實際?情況，制?定用餐時?間。二?、公司員?工進入食?堂就餐一?律要掛工?號牌，憑?餐卡打飯?菜。三?、就餐人?員進入食?堂后，必?須排隊打?飯，不許?插隊，不?許替他人?打飯。?四、就餐?人員必須?按自己吃?飯的能量?盛飯打湯?，不許故?意造成浪?費。五?、員工用?餐后的餐?具放到食?堂指定地?點。六?、食堂內(nèi)?不準抽煙?，不準隨?地吐痰，?不準大聲?起哄、吵?鬧，做到?文明用餐?。七、?在食堂用?餐人員一?律服從食?堂管理和?監(jiān)督，愛?護公物、?餐具，講?究道德。?八、就?餐人員不?準把餐具?拿出食堂?或帶回辦?公室占為?已有。?九、如有?違反以上?規(guī)定者，?事務部有?權(quán)報人事?部給予罰?款處理，?從當月浮?動工資中?扣除。情?節(jié)嚴重者?，屢教不?改者，給?予行政處?分或除名?。公司?員工伙食?管理規(guī)定?一、在?就餐者中?推選或指?定伙食委?員___?_人，公?推其中_?___人?為召集人?。二、?伙食委員?應隨時掌?握實際情?況，監(jiān)督?改進伙食?。三、?伙食承辦?衽個包方?式，外包?招標事宜?由總務處?主持進行?。四、?伙食承包?人應隨時?接受伙食?委員們的?改進意見?和監(jiān)督。?五、用?餐時一律?憑餐券入?席。六?、每位員?工固定用?餐位置，?____?人為一桌?，施行對?號入座。?七、為?外單位來?賓臨時安?排客飯的?單位，應?于距開飯?至少一個?半小時前?到總務處?登記并購?買餐券。?八、用?餐時間：?午餐：?12：0?0-12?：30?晚餐：1?7：00?-17：?30九?、因臨時?加班而需?用晚餐者?，應于下?午___?_時前登?記。十?、搭伙人?員如?；?，須于前?____?天向伙食?承包人辦?理?；鹗?續(xù)。十?一、用餐?時應保持?良好秩序?，不可大?聲喧嘩。?員工餐?廳管理制?度范本（?四）為?搞好公司?員工伙食?，提高員?工生活質(zhì)?量，經(jīng)行?政部研究?，特制定?以下制度?：1、?除公司司?機記帳外?，其他員?工憑飯票?就餐，一?律不準欠?帳。2?、未經(jīng)行?政副總或?經(jīng)營副總?批準，客?人、租車?司機不準?就餐。?3、不準?提前開飯?，到下班?時間后方?可開飯。?4、打?飯必須自?覺排隊，?任何人不?允許插空?或讓人替?打。5?、員工應?自覺保持?食堂衛(wèi)生?，不準隨?意在桌上?或地上潑?水、倒飯?、亂扔贓?物等。?6、伙房?里屋內(nèi)，?閑人不準?進入。?7、餐廳?座上，一?律不站人?。8、?餐廳電視?機由專人?負責，其?他人不準?亂動。?9、餐廳?大桶開水?，只許飲?用，不準?刷碗。?10、食?堂炊具必?須保持清?潔，應經(jīng)?常刷洗。?11、?炊事員必?須保證員?工的開水?供應。?12、炊?事員需每?日飯后打?掃衛(wèi)生，?應做到地?面、桌上?無饃皮、?飯菜等。?13、?嚴禁出售?變質(zhì)飯菜?，必須保?證飯菜的?質(zhì)量、數(shù)?量及價格?。14?、炊事員?必須保持?個人衛(wèi)生?，開飯前?需系圍裙?并洗手。?15、?食堂剩余?飯菜若不?變質(zhì)，可?以出售，?但價格必?須減少，?且需向員?工說明。?16、?炊事員應?每月向員?工公布本?月盈虧情?況。1?7、炊事?員必須提?前向員工?公布下一?餐菜譜。?18、?就餐時必?須按號入?座，錯號?錯位罰款?____?元。1?9、員工?剩余飯菜?應倒入餐?廳外大缸?內(nèi)，不準?亂潑。?20、餐?廳衛(wèi)生從?有責，以?上十九條?規(guī)定，若?有違反視?其嚴重性?予以5—?____?元罰款。?員工餐?廳管理制?度范本（?五）為?搞好公司?員工伙食?，提高員?工生活質(zhì)?量，經(jīng)行?政部研究?，特制定?以下制度?：1、?除公司司?機記帳外?，其他員?工憑飯票?就餐，一?律不準欠?帳。2?、未經(jīng)行?政副總或?經(jīng)營副總?批準，客?人、租車?司機不準?就餐。?3、不準?提前開飯?，到下班?時間后方?可開飯。?4、打?飯必須自?覺排隊，?任何人不?允許插空?或讓人替?打。5?、員工應?自覺保持?食堂衛(wèi)生?，不準隨?意在桌上?或地上潑?水、倒飯?、亂扔贓?物等。?6、伙房?里屋內(nèi)，?閑人不準?進入。?7、餐廳?座上，一?律不站人?。8、?餐廳電視?機由專人?負責，其?他人不準?亂動。?9、餐廳?大桶開水?，只許飲?用，不準?刷碗。?10、食?堂炊具必?須保持清?潔，應經(jīng)?常刷洗。?11、?炊事員必?須保證員?工的開水?供應。?12、炊?事員需每?日飯后打?掃衛(wèi)生，?應做到地?面、桌上?無饃皮、?飯菜等。?13、?嚴禁出售?變質(zhì)飯菜?，必須保?證飯菜的?質(zhì)量、數(shù)?量及價格?。14?、炊事員?必須保持?個人衛(wèi)生?，開飯前?需系圍裙?并洗手。?15、