食堂財務管理制度(15篇)

第10頁共60第10頁共60頁食堂財務治理制度(15篇)食堂財務治理制度1第一條農(nóng)村義務教育學生養(yǎng)分改善打算〔以下簡稱打算〕財務治理依據(jù)“統(tǒng)一領導，分級治理”的體制，實行校長負責制，由校長負總責，并做到“見賬不見錢”。明確分管副校長負責具體的資金治理和支付。其次條中小學?！按蛩恪辟Y金依據(jù)“校財局管”要求，實行報賬制度。中小學校按財務治理規(guī)定設立專戶，確定專人負責日常賬目核算工作。分設會計和出納，會計做好分類核算，出納做好現(xiàn)金及銀行存款日記賬。賬目核算要“日清月結(jié)”，并建立健全會計檔案，以備審計核查。第三條學校每月初將當月的“用款打算”報教育局核算中心，由核算中心預支確定限額的備用金，學校財務人員準時審核匯總票據(jù)并附經(jīng)學生簽字認可的實名花名冊，經(jīng)校長和分管副校長簽字后，每月至少一次到教育核算中心報賬。第四條“打算”資金實行專項治理，全部用于學生伙食。食堂工勤人員的工資福利、食堂設備購置等費用由財政性經(jīng)費予以保障，食堂煤、水、電等相關費用可在學校公用經(jīng)費中開支。第五條學?？墒杖∩鐣栀浕蛟趪已a助根底上家長情愿多交的伙食費，收取時開具合法票據(jù)，收取的費用及時納入專戶，用于提高學校食堂的供餐質(zhì)量。由教育局核算中心統(tǒng)一結(jié)算并作賬務處理。鮮活產(chǎn)品、零星原料由學校自行選購，并做到票據(jù)齊全。少數(shù)沒有正式發(fā)票的要有供貨人簽字的收據(jù)并記錄聯(lián)系方式，據(jù)實核算入賬。購物發(fā)票〔收據(jù)每月進展選購清單統(tǒng)計表的登記工作。第七條依據(jù)食堂原材料選購、保管、領用的狀況，保管人員據(jù)實填寫材料入庫單和出庫單，每月進展出、入庫清單及盤存表的登記工作。第八條食堂建立固定資產(chǎn)臺賬和一級明細賬。食堂固定資產(chǎn)的購進實行批復制度，由食堂提出申請，報分管副校長審核、學校校長審批同意后，按要求辦理選購手續(xù)，并辦理固定資產(chǎn)入賬手續(xù)。固定資產(chǎn)的購進不能用“打算”資金進開放支。第九條加強食堂本錢核算。學校結(jié)合實際細化支出范圍和標準，厲行節(jié)約，嚴格把握本錢開支范圍，保證伙食質(zhì)量。第十條“打算”當年資金結(jié)余流淌到下一年度使用。第十一條學校建立實名制學生信息治理系統(tǒng)，對學生冒領資金。第十二條學校成立“打算”監(jiān)視小組，參與和監(jiān)管經(jīng)費收支等事項的治理。第十三條設立“打算”公示制度，每天將菜譜、材料品種及數(shù)量、價格、資金使用狀況進展全面公示。第十四條建立財務公開制度。“打算”資金的收支狀況每月公布一次，承受學生、家長和社會監(jiān)視。第十五條教育、財政等部門定期或不定期對“打算”資金使用狀況進展檢查，審計部門將“打算”資金使用和治理列為審計重點。第十六條對有以下狀況發(fā)生的，必需馬上整改并追究當事人責任：原材料選購價格明顯高于市場價格，與供給商暗中勾結(jié)牟取非法利益的。資金使用賬目不清，嚴峻違反財經(jīng)紀律，收支和原材料或物資治理存在明顯漏洞的。虛列支出，弄虛作假，私設“小金庫”的?？丝邸D占、挪用學生“打算”資金的。其它違紀違規(guī)行為。食堂財務治理制度2第一章總則一、為進一步加強學院食堂治理，健全食堂治理制度，標準食堂財務收支行為，嚴峻財經(jīng)紀律，依據(jù)《高等學校財務治理制度》等有關規(guī)定，制定本方法。三、學院開辦食堂是一項公益性事業(yè)，必需以效勞師生為宗旨，不得以盈利為目的。四、學院食堂應開設銀行專用結(jié)算賬戶，由學院財務處統(tǒng)一治理。六、學院食堂的會計檔案資料，納入學院會計檔案資料統(tǒng)一治理。完整性負責。八、學院財務處、食堂會計人員依照本方法規(guī)定進展會計核算，實行會計監(jiān)視。其次章食堂現(xiàn)金治理九、庫存現(xiàn)金不得超過1000元。除滿足正常開支外的多余現(xiàn)金轉(zhuǎn)存食堂賬戶統(tǒng)一治理，大額現(xiàn)金存取銀行時須有專人同行。1000十、不能私設小金庫，不得挪用現(xiàn)金和私自借用現(xiàn)金，現(xiàn)金如有遺漏、假幣等，所造成的損失由當事人負責。十一、預支現(xiàn)金后應準時沖賬，前賬不清，后賬不借。第三章食堂物品選購、庫存與治理十二、建立物資選購驗收制度。全部主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必需按實際支付的價格及運費等實際本錢計價。物價格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關治理人員及庫房治理人員驗收、過秤簽字后按序入庫，并記入相關的庫存材料賬簿。十三、建立食堂物資保管制度。領取主食、副食、蔬菜等物資材料，必需分別填寫教工食堂和學生食堂物資出庫單。食堂物資出庫單須經(jīng)領料人、庫管員和食堂治理人員簽字，并記入相關的庫存材料賬簿。十四、建立食堂存貨盤點制度。庫管員應分別對教工食堂和學生食堂進庫存貨按月清查盤點，編制“盤點表”，學期完畢進行一次全面的清查盤點，做到賬表、賬賬、賬實相符。盤盈或盤虧的存貨應按有關規(guī)定進展賬務調(diào)整。第四章食堂收入和支出治理十五、食堂的收入主要來源為教職工伙食收入、學生伙食收入、食堂賬戶的利息收入、補卡收入等。十六、食堂向?qū)W生、教職工收取的伙食費，實行預收制度，即：學院預收賬款，不作“伙食收入”。承包食堂每十天以售飯系統(tǒng)統(tǒng)計的商戶營業(yè)額為依據(jù)，從預收賬款中返給承包人，返款一律以銀行轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算。自主經(jīng)營食堂每月以售飯系統(tǒng)統(tǒng)計的營業(yè)額確認當月伙食收入。十七、食堂依據(jù)“量入為出”原則安排各項支出，嚴格支出治理，提高食堂資金的使用效益。食堂支出主要包括：教工伙食支出、學生伙食支出、教工食堂治理費支出、學生食堂治理費支出。菜、調(diào)料等各種原材料。食堂治理費支出包括：食堂治理人員、工作人員的工資和補貼、食堂工作人員的體檢費、安康證辦理費、各種保險費、工作服勞保等費用；單位價值在1500元以下的食堂小件物品的購置及修理費、食堂內(nèi)部洗滌、消毒等衛(wèi)生用品費用。十八、食堂運行過程中的日常開支，如辦公費、差旅費、維修費等支出，經(jīng)辦人、治理員簽字后，按《唐山學院經(jīng)費使用管理方法》的規(guī)定審批，向食堂出納辦理報銷手續(xù)，直接列入當月支出。十九、食堂全部結(jié)算的票據(jù)都要合法、標準，票據(jù)反映的業(yè)油及調(diào)料等結(jié)算要求有正規(guī)發(fā)票。二十、食堂購置固定資產(chǎn)，應由食堂負責人提出申請，報主管院長審批，按學院設備選購的相關規(guī)定辦理選購手續(xù)，購入后須經(jīng)后勤治理處資產(chǎn)治理員驗收登記，準時辦理固定資產(chǎn)登記入賬手續(xù)，發(fā)票須有經(jīng)手人和資產(chǎn)治理員簽字。二十一、食堂的大型修理改造、大型餐飲設備配置和更，空調(diào)供暖等大型配套效勞設備投入和運行費用，由學院擔當。第五章食堂財務收支結(jié)余治理二十二、食堂財務收支結(jié)余是指學院食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當期收入與支出相抵后的余額。年末收支相抵，余額轉(zhuǎn)入事業(yè)支平衡、略有節(jié)余”的原則。二十三、食堂應每月反映財務盈虧狀況，按月編報“唐山學院食堂資產(chǎn)負債表”、“唐山學院食堂收支盈余表”、“唐山學院教工食堂收支盈余表”、“唐山學院學生食堂收支盈余表”、本計算表”，并進展本錢分析。準時覺察問題，分析緣由，消退虧損。第六章附則二十四、本方法自公布之日起實行。二十五、本方法由學院財務處負責解釋。食堂財務治理制度3考。為進一步加強學校食堂治理,建立健全食堂治理制度,標準食堂財務收支行為,嚴峻財經(jīng)紀律,特制定學校食堂財務治理暫行辦法。一、指導思想學校開辦的食堂是一項公益性事業(yè),必需以效勞師生為宗旨,的,依據(jù)收支平衡,零利潤的原則,由學校統(tǒng)一治理,統(tǒng)一經(jīng)營,獨立建賬,獨立核算。二、人員、賬目設置學校食堂應設會計、出納、治理員、選購員、保管員、充值確,各負其責,形成相互約束,相互監(jiān)視的機制。行存款日記賬,承受借貸法復式記賬。三、學校食堂物品選購與治理一食堂物品選購應堅持“勤進快銷,以銷定進,以進促銷”原則。所購物品必需做到質(zhì)優(yōu)價廉,經(jīng)濟實惠,安全衛(wèi)生。二建立物品選購內(nèi)部牽制制度。學校食堂物品必需實行雙人選購,選購人員要定期輪換,規(guī)模較大的學?？蓪嵭袌F體選購加集要債務糾紛。秤、驗收等入庫手續(xù),數(shù)量、價格、質(zhì)量須經(jīng)選購人員、保管員和審批人員共同在統(tǒng)一印制的“學校食堂物品入庫單”上分別簽字前方可登記入賬。到日清月結(jié)。每學期完畢后進展一次全面的清查盤點,做到賬表、四、學校食堂收入治理一食堂出售飯菜的價格,必需以伙食支出的本錢為依據(jù)來確定。二用ic卡系統(tǒng)售飯的食堂,預收賬款和售飯窗口回款要憑計算機打印出的數(shù)據(jù)為入賬依據(jù)。三食堂向?qū)W生收取伙食費,實行定額預收制度的,要按月結(jié)算四對規(guī)模較大的學校,食堂效勞部原則上要和食堂統(tǒng)一治理,統(tǒng)一經(jīng)營,學生刷卡消費。所得收入要單獨核算,記入副營收入。所產(chǎn)生的收入,一律記入食堂其他收入,不得轉(zhuǎn)移存儲。六學校食堂不允許對外承包經(jīng)營,對于在學校統(tǒng)一監(jiān)管下實行責任經(jīng)營收取的費用,必需納入學校預算外收入治理。七學校食堂實行自收自支,自負盈虧,學校一般不予補助。食出可從學校經(jīng)費賬中列支。五、學校食堂支出治理則安排各項支出,嚴格支出治理,提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括:1具體包括:⑴原、輔材料支出。學校食堂加工過程中所耗用的原材料、關心材料等支出;⑵人員支出。學校食堂聘請臨時工等人員工資支出;⑶日常公用支出。學校食堂加工過程中耗用的水、電、氣、經(jīng)費中列支;2、副營支出。指食堂開展其他經(jīng)營活動而發(fā)生的支出(如食堂效勞部)。副營支出要與副營收入相匹配,并單獨計算盈虧。3、其他支出。二食堂支出的治理和審批程序。1、學校食堂全部開支票據(jù)要有三人以上簽字,大額開支要有學校校長簽字。2、領取主食、副食、蔬菜等物品材料,必需填寫“學校食堂支出,并記入有關賬簿。3、食堂運行過程中的日常開支,如辦公費、水費、電費、差旅費、招待費等支出,經(jīng)辦人、治理員簽字審核后列入伙食支出。4、學校食堂內(nèi)部人員工資要公正合理,領款手續(xù)齊全。學校5審批,購入后辦理好固定資產(chǎn)登記入賬手續(xù)。六、工作要求1、食堂財會人員在登記入賬時,要在原始憑單前編制記賬憑單,做到內(nèi)容真實,數(shù)字準確,手續(xù)完備。2、學校食堂要真實反映財務收支和盈虧狀況,按月編制“學5日前報實行向特困學生補助或向?qū)W生消費卡平均返還餐費等方法,保證收支平衡。3、食堂財務的憑單、憑證、報表等會計檔案資料,要統(tǒng)一規(guī)范,裝訂成冊,整理歸檔。4、區(qū)教育局勤辦負責全區(qū)學校食堂財務狀況監(jiān)視檢查工作,不定期進展抽查。學校對食堂經(jīng)營業(yè)務收支的合理性、合法性和盈虧狀況要實時檢查監(jiān)視。5、本方法適用于全區(qū)全部寄宿制中小學、幼兒園。64第一章總則第一條為加強中小學食堂財務治理，標準中小學食堂會計核算，依據(jù)《中小學校會計制度其次條學校食堂原則上由學校自主經(jīng)營治理，堅持以效勞師生為宗旨，依據(jù)保本經(jīng)營的原則，標準伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財務治理制度，加強食堂本錢核算，嚴格把握食堂本錢開支范圍，保證伙食質(zhì)量。第三條學校食堂經(jīng)費納入學校財務部門統(tǒng)一治理，實行專賬核算，確保資金使用安全、標準和有效。學校法人代表為食堂管理第一責任人。其次章收入治理第四條食堂收入指為學校師生供給伙食效勞取得的各項收入，主要包括：伙食收入〔學生伙食費收入、教職工伙食費收入、補貼收入和其他收入。凡屬非稅收入及學校其他代辦效勞性工程收入均不得計入食〔商店挪用、轉(zhuǎn)移食堂收入，不得私設“小金庫”。第五條學生伙食費按本錢確定收取標準。實行包伙的學校，伙食費標準要依據(jù)當?shù)貙W生家長的承受力氣和市場物價水平，經(jīng)學?；锸持卫硇〗M〔或伙管會〕集體爭論制定。伙食標準要依據(jù)食堂的盈虧狀況和市場物價等因素進展適時調(diào)整。伙食費標準需提高時，應在確定范圍內(nèi)進展有學生、家長代表參與的聽證會，廣泛征求各方面的意見。第六條學生伙食費統(tǒng)一由學校財務部門收取，并開具財政部門統(tǒng)一印制的票據(jù)，不得使用“白條收據(jù)”。開具票據(jù)時，必需填明工程和標準。學生伙食費按月〔或周〕收取，不得按學期預收取。收費后應填寫收費狀況統(tǒng)計表，按班級匯總造冊，以便核查。第八條收取學生伙食費通過網(wǎng)上銀行。第三章支出治理第九條學校食堂支出本錢堅持以食堂日常經(jīng)營效勞活動所必需的各項直接支出為核算依據(jù)，伙食費支出分為“伙食支出”和“其他支出”。燃料、調(diào)味品類等支出。“其他支出”指食堂工作人員人工本錢支出、餐具及設施的添置、食堂的小型修繕等支出。食堂工作人員人工本錢支出指食堂工作人員的工資及福利支出、按規(guī)定繳納的各項社會保險等支出。與食堂無關的人員經(jīng)費和公用經(jīng)費一律不得在學校伙食賬中列支。食堂聘用工作人員的人數(shù)配備上限為：用餐在200人以內(nèi)的，食堂工作人員為3第十條支出票據(jù)必需由經(jīng)辦人、相關證明人、食堂責任人、分管領導、學校負責人簽字前方可報銷。第十一條建立定額備用金制度。依據(jù)食堂就餐人數(shù)的多少，食堂選購人員可預付確定限額的備用金，定期結(jié)報。備用金一般3000第四章食堂結(jié)余治理第十二條學生伙食費按實結(jié)算。實行包餐制供給的食堂，每學期以學生實際就餐天〔次〕數(shù)和本學期打算就餐天〔次〕數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費。第十三條加強對食堂收支狀況的監(jiān)控，如收支差距較大，應準時調(diào)整伙食價格或伙食品種，力求收支平衡。第十四條食堂結(jié)余款〔含歷年的結(jié)余款〕應專項用于改善學生伙食和減免家庭經(jīng)濟困難學生伙食費。不得直接或變相用于發(fā)放學校教職工獎金福利，不得用于學校招待費支出或以其他方式轉(zhuǎn)由學校用于非食堂經(jīng)營效勞方面的支出第五章物資選購及治理第十五條建立完善掩蓋食材選購、進庫、倉儲和出庫全環(huán)節(jié)的原材料治理制度，明確人員責任，強化食堂物資治理?！步逃纸M織招標，集中選購，統(tǒng)一配送。副食品和輔料應從大型廠家或批發(fā)市場定點選購。其他物資選購應定人、定責、定崗，必需實行雙人以上、定期輪番制度。第十七條健全食堂物資選購索票索證、驗收制度。對選購的主要食品要索取三證〔營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證〕復印件和質(zhì)量檢驗報告。對選購的原材料和物資由專人負責驗收，嚴禁選購“三無”食品和質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期等食品。第十八條物資保管員要建好物資治理臺賬，每天結(jié)出余額。定期對庫存物資組織盤點，照實反映盈余狀況。準時登記倉儲損耗狀況，并查明具體緣由，自然損耗的，損失費用應在學校公用經(jīng)費中列支；人為損耗的，損失費用應由相關責任人全額擔當。第六章檢查監(jiān)視第十九條建立食堂財務公開制度。每學期末學校應將食堂財務收支、物資選購、帶量食譜、飯菜價格等狀況向?qū)W校師生和家長公開，自覺承受學生、家長和社會的監(jiān)視。學校應設立校長信箱，建立信息反響渠道，承受就餐師生、食堂工作人員對食堂管理等有關問題的投訴或舉報，并定期公布處理狀況。20915為進一步加強學校食堂治理，健全食堂治理制度，標準食堂財務收支，嚴峻財經(jīng)紀律，現(xiàn)就學校食堂財務治理中的有關事項規(guī)定如下：一、學校食堂財務治理的總體要求學校舉辦食堂是一項公益性事業(yè)，必需以效勞師生為宗旨，開設學校食堂結(jié)算戶，由學校財務室實行“統(tǒng)一治理，立建帳，本錢核算，收支平衡”。二、學校食堂物資選購與資產(chǎn)治理一食堂物資選購應堅持“原料選購索票索證制度。二建立和完善物資選購內(nèi)部牽制制度。學校食堂物資必需實行雙人選購，且選購人員必需做到定期輪換。三建立物資選購驗收制度、建立臺賬。四建立物資選購報批制度。五建立食堂存貨盤點制度。學期完畢進展一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨應按有關規(guī)定進展帳務調(diào)整。三、學校食堂收入治理一學校收入主要來源于學生和教師的就餐收入。二學校食堂原則上不允許對外承包經(jīng)營，對于在學校統(tǒng)一監(jiān)管下實行責任經(jīng)營收取的相應可支配費用，必需納入學校預算外收入治理。三食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移存儲。四學生伙食費的收取應充分考慮學生的承受力氣，以伙食支出的估算本錢為依據(jù)，力求收支根本平衡。五食堂實行自收自支，自負盈虧，學校行政一般不予補助。食堂以伙食資金購置食堂設備或其它支出而造成虧損的，學?？少n予確定經(jīng)費補助。四、學校食堂支出治理一〕學校食堂支出要以效勞師生為中心，依據(jù)“量入為出”原則安排各項支出，嚴格支出治理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：1具體包括：糧食、菜金、調(diào)料、燃料、其他材料支出。2出。二〕食堂支出的治理程序和審批規(guī)定。1、全部主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必需按實際支付的價格及運費等實際本錢計價。食堂物資出庫單須經(jīng)有關食堂管理人員簽章，并記入有關賬簿。3、食堂需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責人提出申請，報學校校長審核，審批同意后，方可按規(guī)定辦理設備選購手續(xù)，購入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。4校校會集體爭論同意后執(zhí)行。三〕學校因工作需要而發(fā)生的客餐支出，原則上要求在學校內(nèi)部食堂就餐，費用按實際支出本錢結(jié)算。四〕食堂菜類的選購應有兩人及以上人員到菜市場選購選購驗收后由驗收人及食堂負責人簽字并付款。五〕全部結(jié)算的票據(jù)都要求合法標準，內(nèi)容真實，符合經(jīng)濟交往事項的實際狀況。五、學校食堂財務收支結(jié)余及安排治理一〕食堂財務收支結(jié)余是指學校食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當期收入與支出相抵后的余額。學校食堂不應以盈利為目的，必需二〕食堂應每月映財務盈虧善按每月編制“學校食堂資產(chǎn)負債表”、“學校食堂收支明細表”，準時覺察問題，分析緣由，消退虧損。三〕食堂收益全部納入學校部門預算，實施“收支兩條線”治理。六、財務公開食堂財務帳目應按每學年末由校工會及膳管會對食堂帳目清查一次，清查狀況在校公開欄中公示。七、學校食堂會計檔案治理食堂的會計檔案資料，納入學校會計檔案資料統(tǒng)一治理。八、本方法由學校財務室，總務科負責解釋。九、本方法自發(fā)文之日起開頭執(zhí)行。食堂財務治理制度6為健全食堂治理制度，標準食堂財務收支行為，使食堂工作結(jié)合《中小學會計制度》及我市中小學食堂治理的實際，制定本制度。第一局部食堂工作人員崗位職責一、人員配備1以上干局部管食堂工作。審批食堂收支、往來、選購等事宜。2、學校食堂依據(jù)不相容崗位分設的要求，設置會計、出納、選購、保管等工作崗位，建立食堂工作人員崗位責任制，明確責任，各司其職，相互監(jiān)視。3校行政報賬員兼任。食堂會計人員業(yè)務上承受學校會計的指導和監(jiān)視。4、財會人員因故調(diào)離本崗位，按有關規(guī)定辦理交接手續(xù)。二、崗位職責〔一〕會計1〔試行〕“固定資產(chǎn)備查賬”等賬簿進展核算。2、每月5日前向食堂主管、財務室、校長報送上月“學校食堂資產(chǎn)負債表”、“學校食堂損益表”。每學期期末應對食堂主要經(jīng)濟指標進展分析。3、會計依法履行會計制度，對會計資料的真實性進展監(jiān)視。4、妥當保管會計資料，并把原始憑證裝訂成冊。食堂的會計檔案資料，應視同學校行政會計檔案進展治理?！捕吵黾{1〔試行〕的要求設置“現(xiàn)金日記賬”、“銀行存款日記賬”、按時登賬，做到賬款、賬證、賬賬相符。2章，如有錯誤要作廢需三聯(lián)齊全。收款收據(jù)由學校財務室統(tǒng)一管理，由伙食會計到學校財務室領取。開完的收據(jù)應全部送交財務室核實注銷。對涂改、變更、毀壞和遺失收款收據(jù)等要追查當事人責任，依據(jù)情節(jié)輕重進展懲罰。3、付款時，出納依據(jù)會計審核填制的憑證付款，并在付款憑證上加蓋“現(xiàn)金付訖”章。4、全部現(xiàn)金清查的長款歸公，記作營業(yè)外收入，短款賠償?！踩潮９軉T1常運作的物資準時、安全供給到位。2、對購進貨物開四聯(lián)入庫單，一聯(lián)為存根聯(lián)，一聯(lián)為會計記賬聯(lián)，一聯(lián)為保管聯(lián)，一聯(lián)作為結(jié)算聯(lián)給供給商，并對貨物的品不能入庫的，應上報食堂治理人員處理。3、發(fā)放物資必需開具出庫單，并準時登記入賬，做到先進先出，每7天向會計送一次出庫單。每月25日清查盤點一次，并在264劃，并說明品名、規(guī)格、數(shù)量、等級和單價。不得擅自把物資轉(zhuǎn)借、挪用、租賃給他人?！菜摹尺x購員12殊狀況下只有一人時，須有輪值的中層值班人員伴隨。3、全部選購的原材料或物資，選購當時須開具選購清單，當時不能開具的，回食堂交貨后次日內(nèi)完成報賬手續(xù)。其次局部會計核算食堂財務必需依據(jù)“量入為出、保證質(zhì)量、收支平衡、略有結(jié)余”的原則進展獨立核算，自負盈虧，食堂賬只核算為伙食發(fā)生的有關收支事項，非伙食收支事項不得進入食堂賬核算。一、學校食堂現(xiàn)金治理1、庫存現(xiàn)金不得超過1000元。除滿足正常開支外的多余現(xiàn)金轉(zhuǎn)存食堂賬戶統(tǒng)一治理，大額現(xiàn)金存取銀行時須有專人同行。10002、不能以白條抵庫，不能私設小金庫。不得挪用現(xiàn)金和私自借給他人現(xiàn)金，現(xiàn)金如有遺漏、假幣等，所造成的損失由當事人負責。3、預支現(xiàn)金后，須準時沖賬。前賬不清，后賬不借。二、學校食堂收入治理1、包伙食堂向?qū)W生收取伙食費時，實行按月預收、學期末結(jié)算找補的方法。預收伙食費時，食堂必需向家長公布伙食費收取標準和打算就餐次數(shù)，學期末以每個學生實際就餐次數(shù)和期初打算就餐次數(shù)的差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費。結(jié)算清單必需向家長公布，找還結(jié)余的伙食費必需由家長或?qū)W生本人簽名領取。2額收取。3、食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜4、零伙食堂應強化窗口監(jiān)視，憑票〔卡〕就餐，所收飯菜票準時全額上繳。三、學校食堂支出治理1其他材料支出、臨時工工資及福利費支出以及其他支出等。2、食堂支出的治理程序和審批規(guī)定：〔1〕全部主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必需按實際支付的價格及運費等實際本錢計價。物資材料購入時應填制“入庫“入庫單”后按序入庫，并記入有關賬簿。現(xiàn)購現(xiàn)用物資材料的購入和交付使用，可不通過填制“入庫單”與“出庫單”，購置驗收后憑選購單及發(fā)票經(jīng)審批后直接列入伙食支出?！病俺鰩靻巍表毥?jīng)有關食堂治理人員簽章，并記入有關賬簿?！?〕食堂需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責人提出申請，報學校校長審批后，方可辦理設備選購手續(xù)，購入后應準時辦理登記入庫手續(xù)，必需經(jīng)學校財產(chǎn)保管員驗收登記，發(fā)票須有經(jīng)手人和學校保管員驗收簽章。四、學校食堂物資治理1、食堂飯菜票、卡券的保管和出售必需由專人分別負責，不得一人兼做。飯菜票、卡券的進出必需手續(xù)清楚。2、食堂必需建立倉庫賬，進庫物資應填寫四聯(lián)入庫單，出庫物資應填寫三聯(lián)出庫單，經(jīng)食堂負責人簽字核準前方可出庫。3、實物選購單由選購員簽名，經(jīng)保管員〔或證明人〕驗收貨物核準后簽名，購物資的發(fā)票或自制原始憑證，須經(jīng)辦人簽字，再經(jīng)食堂負責人和總務處分管主任審核，并由校長批準后報支，然后會計審核制作記賬憑證，交出納付款并登記日記賬。4、每月25并填寫盤點清單。會計和保管員應依據(jù)盤貨清單分別記賬調(diào)整，做到賬賬相符、賬物相符。5交由會計作相關賬務處理。6相關使用人負責實物保管。五、學校食堂財務收支結(jié)余及安排治理1校食堂是公益事業(yè)，應堅持自辦食堂，不宜對外承包。學校食堂不應以盈利為目的，在正常狀況下，應力求收支平衡〔或〕略有節(jié)余，保證師生生活平衡。2表”，準時覺察問題，分析緣由，消退虧損。3、食堂如有結(jié)余，應結(jié)轉(zhuǎn)下期使用，用以彌補今后虧損，不7為加強學校食堂財務治理，標準經(jīng)營效勞行為，保障寬闊師生權益，依據(jù)《海曙區(qū)學校食堂財務治理實施細則的通知〔海教辦〔20〕29〕文件精神，結(jié)合我校實際，特制訂本方法。一、學校食堂要以“公益性”、“非營利性”為原則，以保證日常運轉(zhuǎn)經(jīng)費收支平衡為目標，按本錢補償方式進展本錢單獨核算，合理確定供餐價格。二、校長負責食堂財務治理的全面工作，學校食堂的財務收支實行“一支筆”審批制度，重大開支和重要的經(jīng)濟事項決策，除經(jīng)學校領導集體爭論打算外，還應向?qū)W校膳食治理委員會通報有關狀況，征求意見。三、學校食堂須明確食堂財務人員、食堂保管員、食堂負責人等人員的職責和權限。1支出關，對學校食堂食品財務支出負直接領導責任。23、食堂出納負責學校食堂的資金治理，做好學生收費〔聯(lián)系銀行做好扣款〕食堂資金賬，負責治理日常治理和各項支出。4堂的食品原材料。并對食堂財產(chǎn)進展治理。5品進入學校。負責建立完整的食品入、出庫臺帳，并在食品入、出庫臺帳上簽名，做到帳物相符。6、監(jiān)視員負責監(jiān)視食堂入庫狀況，檢查帳物是否相符。四、收入治理食堂收入系食堂為學校師生供給伙食活動中的各項收入，主要包括：伙食收入〔包括：學生伙食費收入、教職工伙食費收入等江省行政事業(yè)單位非經(jīng)營效勞性收入收款票據(jù)”。1直接計入財政補助收入。2、實行包餐制供給的食堂，向?qū)W生收取伙食費，實行分次預收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認伙食收入、依據(jù)學生實際就餐天數(shù)結(jié)算實行多退少補。33004堂收入，以至挪用或私設“小金庫”。5、學校食堂實行“收支兩條線”，食堂經(jīng)費建立銀行賬戶，收入全部繳存銀行，全部收入一律通過銀行辦理結(jié)算，嚴禁坐收坐支，嚴禁公款私借私存和挪用。五、支出治理標準食堂本錢支出核算。食堂各項支出要獲得合法、有效的票據(jù)，在經(jīng)辦人和負責人簽字確認后，辦理相應報銷手續(xù)，并據(jù)此入賬。食堂支出本錢包括以下內(nèi)容：1、原材料本錢。包括糧食、食油、蔬菜、肉〔豆〕制品、水學校行政事業(yè)費列支的內(nèi)容和其他與食堂經(jīng)營無直接關系的支出。食堂用水、用電依據(jù)安裝的食堂水表、電表用量，獨立核算食堂的用水、用電。2、人員本錢是依據(jù)學生及教師餐費收入的25%比例支出。3．無特別狀況200元以上支出應通過網(wǎng)銀及銀行轉(zhuǎn)賬支付。全部費用由校長，經(jīng)辦人、證明人簽字后由出納付款。學校須單獨開設銀行賬戶，單獨設置食堂會計賬簿，實行本錢核算。1、在正常狀況下，食堂財務狀況應做到收支根本平衡。每月都要對食堂的結(jié)余進展核算，如收支差距較大，要準時調(diào)整，確4%以內(nèi)。2確定定點供給商。對進入食堂的原材料進展檢查和驗收，要對選購的食品索取三證〔營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證〕復印件和質(zhì)量檢驗報告。3〔含歷年的結(jié)余款要專項用于改善學生伙食，彌補上年虧損和增加食堂的設施、設備。不得用于或變相用于發(fā)放學校教職工福利獎金，或以其它方式轉(zhuǎn)由學校用于非食堂經(jīng)營效勞方面的支出。4貨應按規(guī)定單獨進展帳務調(diào)整。七、監(jiān)視治理1、建立師生滿足度測評制度。2、建立公示制度，菜單、經(jīng)費結(jié)算等信息應在學校公示欄進8為進一步加強公司食堂治理，健全食堂治理制度，標準食堂財務收支，嚴峻財經(jīng)紀律，現(xiàn)就公司食堂財務治理中的有關事項規(guī)定如下：一、公司食堂財務治理的總體要求公司開辦食堂是一項公益性事業(yè)，必需以效勞員工為宗旨，不以盈利為目的；必需認真執(zhí)行國家有關法律、法規(guī)和財務治理二、公司食堂物資選購治理原則。所購物資必需做到質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)濟實惠。(二)建立和完善物資選購牽制制度。為降低本錢，除需求量很小的物資，公司食堂物資必需實行兩家供給商比價供給，擇低供貨，如米、油應、蔬菜等占本錢比重較大物資。月底由選購人員匯總品種、數(shù)量選購量及單價比照表，并以此表作為參考，以數(shù)量。(三)建立物資選購驗收制度。食堂物資選購回來后，必需辦理過秤、驗收等入庫手續(xù)，經(jīng)選購人員、保管人員在統(tǒng)一印制的“食堂物資選購訂單”上分別簽字認可后，方可作為結(jié)算憑據(jù)。管人員可以拒絕簽字，物資可以拒收。單據(jù)簽收不全，一律不予付款。(四)建立物資選購報批制度。選購人員應依據(jù)選購的品種、數(shù)量、價格等編制“食堂選購打算表”，經(jīng)審批人員同意審批后方可選購。(五)食堂如需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責人提出申請，報公司領導審核，審批同意后，辦理設備選購手續(xù)，購入后做好固定資產(chǎn)登記。三、公司食堂收入治理(一)食堂收入來源。食堂收入主要來源于單位員工和外單位職工的就餐收入，每月末以當月電腦打印的就餐交易額確認當月由公司依據(jù)就餐人次，在月底統(tǒng)計一次性補助收入。(二)充值消費。全部職工在我公司食堂就餐，應首先由食堂治理人員為其辦理飯卡，做好登記，進展飯卡充值，持卡刷卡消費。除特別狀況〔如刷卡機不能刷卡消費時費。公司補助充卡，確定補助名單后，可以分次批量充值，次數(shù)3(三)職工伙食費的收取應充分考慮員工的承受力氣，以伙食支出的估算本錢為依據(jù)，力求收支根本平衡。四、公司食堂支出治理公司食堂支出要以效勞員工為中心，依據(jù)“量入為出”原則合理安排各項支出，嚴格支出治理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：具體包括：糧食支出：公司食堂加工過程中所耗用的米、面粉等支出；菜金支出：公司食堂燒菜所耗用的支出調(diào)料支出：公司食堂加工過程中耗用鹽、味精、雞精等支出；燃料支出：公司食堂加工過程中耗用煤氣等支出；其他材料支出：公司食堂加工過程中耗用除上述以外的支出。其他支出：公司食堂聘請職工的工資等支出。具體包括：炊事員工資，非正常支出及其他雜項支出。五、公司食堂財務收支結(jié)余及安排治理(一)食堂財務收支結(jié)余是指公司食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當期總收入與總支出相抵后的余額。依據(jù)食堂匯總計算出“月份食堂收支狀況匯總表”，報告公司領導，做到準時覺察問題，分析緣由，降低本錢，消退虧損。六、公司食堂資料檔案治理份食堂經(jīng)營狀況匯總表”一起交財務部報銷結(jié)算保存。食堂財務9為了加強我校食堂治理,標準學校食堂會計核算,確保會計信審批制度,如需添置、更貴重、大型設備需報校長審批。二、選購員實行備用金制,備用金暫定3000元/天。不能以領代報,現(xiàn)金報銷需竟食堂主任審批簽名才能支付。四、大額用款時,須事先征得校長同意。會室。六、實施批零差價的物品,原則上都應附有原始單據(jù)。七、外地出差回校后三天內(nèi)報銷、清帳。盤存和結(jié)帳。九、承受上級主管部門和審計單位的監(jiān)視、檢查、指導。薪酬制度獎懲制度考勤制度辦公室治理規(guī)章制度房地產(chǎn)公司規(guī)章制10為進一步加強學校食堂治理，健全食堂治理制度，標準食堂財務收支，嚴峻財經(jīng)紀律，現(xiàn)就學校食堂財務治理中的有關事項規(guī)定如下：一、總體要求學校舉辦食堂是一項公益性事業(yè)，必需以效勞師生為宗旨，不得以盈利為目的；必需堅持學生自愿搭伙就餐的原則；必需認真執(zhí)行國家有關法律、法規(guī)和財務治理規(guī)章制度，開設學校食堂結(jié)算戶，由學校財務室實行“統(tǒng)一治理，獨立建帳，本錢核算，收支平衡”。二、物資選購與資產(chǎn)治理原則。所購物資必需做到質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)濟實惠。(二)建立和完善物資選購內(nèi)部牽制制度。學校食堂物資必需實行雙人選購，且選購人員必需做到定期輪換、如油應由后勤辦配貨中心集中配送。(三)建立物資選購驗收制度。食堂物資選購回來后，必需辦理過秤、驗收等入庫手續(xù)，經(jīng)選購人員、復核人員、保管人員和審批人員在統(tǒng)一印制的單據(jù)上分別簽字認可后，方可登記入賬。(四)建立物資選購報批制度。選購人員每天應依據(jù)選購的品種、數(shù)量、價格等編制“食堂選購打算表”，經(jīng)復核人員、保管人員和審批人員同意審批前方可選購。(五)建立食堂存貨盤點制度。食堂存貨按進庫時間可分為：進廚存貨和進庫存貨。進廚存貨指購進后直接進入廚房用于加工的原材料及輔料。進庫存貨指為加工過程中耗用而儲存的原材料食堂應對進庫存貨進展按月定期清查盤點，學期完畢進展一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨應按有關規(guī)定進展帳務調(diào)整。三、收入治理(一)學校收入主要來源于學生和教師的就餐收入，學生和教師自行將現(xiàn)金充入飯卡，然后進展刷卡消費，每月末以當月電腦打印的就餐交易額從預收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認當月伙食收入。教職工及食堂人員的就餐費同學生一樣結(jié)算。(二)畢業(yè)班在考試完畢后，以班級為單位實行統(tǒng)一退款，由由班主任及班生活委員簽字后，再予以發(fā)放。退款不得直接在飯卡存款收取中支付〔注：機房操作人員應在開學時到教務處領取調(diào)整后的班級名冊表，以此名冊為準對飯卡操作系統(tǒng)中的班級進行更改，技術問題可詢問相關的電腦教師〕(三)食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移存儲。(四)學生伙食費的收取應充分考慮學生的承受力氣，以伙食支出的估算本錢為依據(jù)，力求收支根本平衡。食堂以伙食資金購置食堂設備或其它支出而造成虧損的，學校可賜予確定經(jīng)費補助。四、支出治理(一)學校食堂支出要以效勞師生為中心，依據(jù)“量入為出”原則安排各項支出，嚴格支出治理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括：具體包括：糧食支出：學校食堂加工過程中所耗用的米、面粉等支出；菜金支出：學校食堂燒菜所耗用的支出調(diào)料支出：學校食堂加工過程中耗用鹽、味精、雞精等支出；燃料支出：學校食堂加工過程中耗用柴、煤氣等支出；其他材料支出：學校食堂加工過程中耗用除上述以外的支出。其他支出：學校食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出及其他雜項支出。(二)食堂支出的治理程序和審批規(guī)定。1.全部主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必需按實際支付的價格及運費等實際本錢計價。物資材料購入時應填制食堂物資入庫單，數(shù)量、價格、質(zhì)量須經(jīng)食堂有關治理人員驗收、過秤簽字后按序入庫，并記入有關帳簿?，F(xiàn)購現(xiàn)用物資材料的購入和交付使用，可不通過填制食堂物資入庫單和食堂物資出庫單，購置驗收后憑選購單及發(fā)票直接列堂物資出庫單，出庫時以加權平均后的本錢作伙食支出。食堂物資出庫單須經(jīng)有關食堂治理人員簽章，并記入有關賬簿。食堂的差旅費、通訊費、辦公費、低值易耗品等支出，須經(jīng)食堂負責人審核，報學校校長審批后，向食堂事務長辦理報銷〔如飲料、費、辦公費等可到超市選購、食堂不得列支煙酒等招待費〕食堂需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責人提出申請，報學校?！布羞x購〕名目及標準規(guī)定辦理設備選購手續(xù)，購入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。食堂人員的聘請人數(shù)應符合規(guī)定的人數(shù)，其工資標準由學校校委會集體爭論同意后執(zhí)行。(三)學校因工作需要而發(fā)生的客伙支出，原則上要求在學校(四)食堂菜類的選購應有兩人及以上人員到菜市場選購并填寫購物清單，選購驗收后由驗收人及食堂班長簽字并付款，其他物資的選購原則上須對方20元以上的物資須對方供給開戶銀行及帳號，通過轉(zhuǎn)帳支付，不提現(xiàn)金。常常在選購的米、油、面粉等大額選購工程應告知對方至少每周到財務室進展資金結(jié)算。其他定點單位選購的數(shù)量不是很大的工程也應每周到財務室結(jié)算，原則上要求對方開具稅務發(fā)票。發(fā)票在報銷過程中應寫明用途〔如人使用，為修理廚房費用等〕〔五〕全部結(jié)算的票據(jù)都要求合法標準，票據(jù)開具的內(nèi)容反映實際的經(jīng)濟交往事項，票據(jù)反映的業(yè)務內(nèi)容真實，符合經(jīng)濟交往事項的實際狀況〔是否存在偽造作假，如大頭小尾、涂改、不套復印紙等`字跡清楚；開票時，同時要求填寫付款方：并有開票方開票人和收款人簽字，同時在發(fā)票聯(lián)上加蓋發(fā)票專用章?！擦呈程迷缟腺復瓴撕箝啔v收入庫簽字后應準時到財務室410時前填制好食堂購菜狀況公示表；學生充卡款收款后也于當日上繳〔除學期開學等特別緣由外況表與銀行對帳單上繳財務室。操作表中另須說明教師換卡人及打卡錯誤姓名等狀況，不得用收款墊付支出款項。〔七〕學校食堂全部支出工程除菜市場購置的菜類及零星支出在500元下的工程由食堂治理人員簽字匯總后由校長統(tǒng)一簽字后支付，其他也由校長簽字后支付。食堂用勞保用品及食物福利等的發(fā)放須報校長室審批，發(fā)票報銷時附審批單。五、財務收支結(jié)余及安排治理(一)食堂財務收支結(jié)余是指學校食堂因伙食經(jīng)營而發(fā)生的當期收入與支出相抵后的余額。學校食堂不應以盈利為目的，必需堅持“收支平衡、略有節(jié)余”的原則。副營收支的收益和其它收支的收益應當單獨反映。(二)食堂應每月反映財務盈虧狀況，按月編制“學校食堂收支明細表”，準時覺察問題，分析緣由，消退虧損。(三)食堂凈收益全部納入學校部門預算，實施“收支兩條線”治理。六、財務公開食堂財務帳目應按縣教育局關于食堂財務治理的相關規(guī)定，每學年末由校委會及膳管會對食堂帳目清查一次，清查狀況在校公開欄中公示，學期報表于每學期報送教育核算中心，每月食堂10七、會計檔案治理食堂的會計檔案資料，納入學校會計檔案資料統(tǒng)一治理。食11第一章總則第一條為加強中小學食堂治理，標準中小學食堂會計核算，的有關規(guī)定，結(jié)合中小學食堂治理的實際狀況，特制定本制度。其次條學校食堂應堅持為師生效勞的宗旨，依據(jù)保本不營利的原則，標準伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財務治理制度，加強食堂本錢核算，嚴格把握食堂本錢開支范圍，保證伙食質(zhì)量。第三條各學校食堂必需設置各學校校長任組長的食堂治理工作領導小組，以及總務任組長的食堂伙食治理小組，具體負責食堂的日常監(jiān)管工作。學校食堂由各學校校長審批收支、往來、采購等事宜。食堂財務實行報帳制，各學校設事務一名，全鄉(xiāng)設會計、出納各一名。其次章收入治理第四條伙食費按物價部門審批的價格確定收取標準。第五條收取伙食費時由學校食堂出具財政往來收據(jù)。收費后按班級匯總造冊，以便核查。第六條收取的伙食費必需在三天內(nèi)上繳學校出納，由出納上繳至韶山市國庫收入支付治理局賬戶。第三章支出治理第七條伙食費支出分為“伙食支出”支出”含米面油、菜金、配料等?！捌渌С觥焙瑸槿剂?、食堂效勞的臨時工工資、餐具及設施的添置和折舊、食堂的小型修繕等。第八條與食堂無關的人員經(jīng)費和公用支出一律不得在學校伙食賬中列支，凡在食堂招待用餐的，學校必需按實從公用經(jīng)費撥入經(jīng)費彌補。第九條全部支出的發(fā)票憑證必需由經(jīng)辦人、驗收人簽字匯總后報各學校校長簽報，由食堂會計進展賬務處理。第十條建立定額備用金制度。依據(jù)食堂就餐人數(shù)的多少，食堂選購人員可預付確定限額的備用金，定期結(jié)報。第四章物資選購及治理第十一條大宗物品選購要實行定點選購，肉、米、油、煤等要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供給廠商，從而保證質(zhì)量，降低本錢。第十二條學校成立選購小組，物資實行集體選購，選購小組須有多方代表參與，不能單獨和固定人員采買。每次選購完畢時要做好選購記錄備查。第五章檢查監(jiān)視第十三條覺察以下狀況的，必需馬上查清事實、落實整改措施，并追究當事人責任：1、原料質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍承受的。2、價格明顯高于批發(fā)市場，甚至高于零售市場批發(fā)價的；與供貨商暗中勾結(jié)，牟取非法利益的。3、伙食賬目不清，嚴峻違反財經(jīng)紀律，收支及物資治理存在明顯漏洞的。4、伙食質(zhì)量差，治理混亂，師生反映猛烈的。第十四條各學校成立食堂伙食治理小組，要有教師、學生會理財結(jié)果通過確定形式予以公布。每學期完畢時，伙食結(jié)余要按實退給就餐學生或結(jié)轉(zhuǎn)入一下年度。第十五條本制度從20 年 月 日起試行。食堂財務治理制度12為了切實加強學校食堂財務治理，進一步標準食堂經(jīng)費的使用，依據(jù)《會計法》和學校食堂財務工作要求，特制定食堂財務治理制度。1、食堂治理人員必需認真學習國家的有關法律、法規(guī)，不斷律，自覺治理使用好食堂經(jīng)費。2、食堂購菜必需嚴格執(zhí)行定點、定員及驗收制度，全部購菜憑證均必需有供貨人、經(jīng)手人、驗收人及審批人簽字方為有效。3、必需嚴格執(zhí)行食堂物資選購的經(jīng)手、驗收及審批制度，有關人員必需填寫好物資的進、出倉清單，并依此建立、登記好物資進、出倉的有關帳冊，定期盤存，做到手續(xù)完備，帳目清楚。4完整性，要加強現(xiàn)金及原始憑證的整理與治理，現(xiàn)金準時上解銀做到帳帳相符，帳款相符。5憑證編制記帳憑證并進展其他帳務處理，妥當整理、保存會計檔案，并準時饋食堂的收支狀況等有關會計信息。6、對違法律、法規(guī)及財務制度的行為，將按《會計法》等有關條款的規(guī)定作出相應處理。6、學校食堂財務的治理制度第一章：總則第一條：為加強中小學、幼兒園、高中、職業(yè)技術學校食堂財務治理，標準中小學、幼兒園、高中、職業(yè)技術學校食堂會計核算，依據(jù)《關于全區(qū)中小學學生食堂停頓執(zhí)行綜合毛利率治理規(guī)定的通知》(桂教財基〔20〕52號)等有關文件規(guī)定，結(jié)合我縣中小學食堂治理的實際狀況，特制定本制度。其次條：學校食堂應堅持為師生效勞的宗旨，依據(jù)保本經(jīng)營的原則，標準伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。要建立健全財務治理制度，加強食堂本錢核算，嚴格把握食堂本錢開支范圍，保證伙食質(zhì)量。第三條：依據(jù)規(guī)定設置食堂總賬、日記賬、明細賬，實行立核算、自負盈虧、日清月結(jié)。學校和上級主管部門履行治理、督查的職責，并承受審計、財政、物價等部門的監(jiān)視。學校法人代表為食堂治理第一責任人。其次章：收入治理第四條：中小學校食堂收入是指食堂為師生供給伙食活動中的各項收入，主要包括：伙食收入(含學生自愿入伙伙食費收入、教職工伙食費收入、代辦伙食費收入)、財政補助收入(寄宿生生活補助、養(yǎng)分改善打算資金)、其他收入。以食堂自身的經(jīng)營效勞為依據(jù)，不得將學校的小賣部收入其他非食堂效勞收入記入食堂收入，不得擅自轉(zhuǎn)移食堂收入，不得挪用或私設“小金庫”。第五條：向?qū)W生收取的伙食費，月末按實際發(fā)生的伙食費確認食堂收入，實行按期(月或?qū)W期)結(jié)算，多退少補。第六條：在食堂就餐的教職工伙食費，應與學生同菜同價，據(jù)實結(jié)算，確保學生的合法利益。第七條：收取的伙食費必需當天存入學校食堂在銀行開設的專戶。學校食堂在銀行未開設專戶的，收取的伙食費作為往來款項存入學校的根本戶。第三章：本錢支出治理料本錢，不包括應在學校行政事業(yè)費列支的內(nèi)容和其他與食堂經(jīng)費無直接關系的支出?！叭斯け惧X”包括食堂工作人員的工資及“設備折舊本錢”包括食堂專用的各種燃具、炊具、餐具、冷藏設備、交通工具等，依據(jù)不同設備折舊年限，按月計提折舊，但不包括各類財政性資金投入的學生食堂設備折舊?！爸卫碣M用”包括食堂工作人員日常辦公用品費、差旅費、郵電費、培訓費、設備修理費等。第九條：以養(yǎng)分改善打算資金為學生供給完整午餐的食堂本錢，只有“原材料本錢”?！霸牧媳惧X”包括糧食、食油、蔬料、水電費、人工本錢及治理費用的支出。養(yǎng)分餐人工工資由縣支;養(yǎng)分餐使用的設備不計提折舊。第十條：全部支出的發(fā)票憑證必需按規(guī)定簽章或簽字，經(jīng)辦人、證明人、驗收人員、食堂治理員等相關人員簽字后報學校領導簽批，由食堂會計進展賬務處理。食堂選購人員可預付確定限額的備用金，定期結(jié)報。備用金一般不得超過5000并嚴格標準食堂本錢支出核算。第四章：物資選購及治理第十二條：宗物品選購要實行定點選購，學校組織選購小組以招標形式確定供給商。肉、米、油等要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供給廠商，從而保證食品質(zhì)量，降低本錢。第十三條：學校成立選購小組，物資實行集體選購，選購小組須有多方代表參與，不能單和固定人員選購。每次選購完畢時要做好選購記錄備查。第十四條：購進的物資要經(jīng)與選購物資不相關聯(lián)的人員辦理驗收手續(xù)。非當日耗用的物品要辦理入庫手續(xù)，領取當日耗用庫存物品要辦理出庫手續(xù)。學校要定期對庫存物資組織盤點，照實映盈余狀況。第五章：檢查監(jiān)視第十六條：建立信息饋渠道。設立校長信箱(治理信箱)，食堂工作人員和就餐師生可以對原料選購、伙食質(zhì)量及食堂安全等問題進展舉報。定期召開就餐師生代表、家長代表座談會，主動征求他們對學校食堂治理的意見。每學期至少向就餐師生進展一次問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果準時公布和饋，對調(diào)查中覺察的問題準時整改。校長、食堂治理小組(伙管會)要常常了解市場供求信息，把握監(jiān)視、處理問題的主動權。第十七條：覺察以下狀況的，必需馬上查清事實、落實整改措施，并追究當事人責任：(一)原材料質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍承受的。供貨傻中，牟取非法利益的.。(三)伙食賬目不清，嚴峻違財經(jīng)紀律，收支及物資治理存在明顯漏洞的。(四)伙食質(zhì)量差，治理混亂，師生映猛烈的。食堂財務治理13依據(jù)國家財政部，教育部《中小學財務治理制度》的規(guī)定和〔20〕7的文件要求，結(jié)合江埡中學食堂財務治理方案為標準財務行為，進一步提高我校食堂治理水平特制訂食堂財務治理細則。組長：組員：二、具體職責1對學校的錢，物以及食堂的食品衛(wèi)生負領導責任。2的制度關，對學校的錢物以及食堂的食品衛(wèi)生負直接領導責任。34理，食堂財產(chǎn)的治理及行使食堂財務監(jiān)視的權利。5、出納負責學校的現(xiàn)金治理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬，銀行日記賬，負責治理現(xiàn)金和支票。6把食堂食品衛(wèi)生第一道關，嚴格把握三無產(chǎn)品進入學校。爛變質(zhì)食品進入校園。7臺帳上簽名，做到帳物相符。1、收入治理。嚴格依據(jù)張家界市物價局，張家界市財政局，張家界市教育〔20〕1題的通知》的文件要求，向自愿開餐的學生收取伙食費，且按月足額收取入賬。記帳時以班為單位編制伙食費收入?yún)R總表，由班主任核實簽字后入帳，學校牧場商店的收入上交總部行政帳統(tǒng)一治理，彌補公用經(jīng)費的缺乏。2、支出治理。學校食堂不以盈利為目的，每生每天按10、5元計算，一月2313、賬物治理食堂建立總賬、收支明細賬、現(xiàn)金日記賬、銀行日記賬實物賬和實物進入庫臺帳。由總務主任每月實施檢查催促。并向中學總部上交當月的食堂財務報表。4、實物治理。食堂保管員應建立完整的實物進入庫臺帳，凡購進物品必需先入庫再出庫，凡實物進出每日要有完整的實物出入庫記錄，實5、現(xiàn)金，支票治理。學校食堂實行“收支兩條線”食堂經(jīng)費建立銀行賬戶，伙食收入全部繳存銀行，全部收入一律通過銀行辦理結(jié)算，嚴禁坐收坐支，嚴禁公款私借私存和挪用，出納應妥當治理庫存現(xiàn)金和支5000元，1000元以下的可以現(xiàn)金支付。1000元以上的可以通過銀行支付各項支出票據(jù)必需合規(guī)、合法，手續(xù)齊全。1000伙食團長，選購員，領款人簽字后由出納付款。1000元以上由校長，總務主任，伙食團長，選購員，保管員領款人簽字后由出納付款。出納取款必需憑取款憑條上校長、總務主任、中學總部財務公章方可取款。6、監(jiān)視治理。每月由學校年級組選派思想好，責任心強的教職工代表組成清賬小組，對學校食堂收支狀況進展全面清理，學期完畢由學校理財小組成員對全期食堂收支狀況進展總結(jié)并做出清賬總結(jié)。7、學校食堂的治理制度1、學習并執(zhí)行和的各項規(guī)定。2員的工作責職。3、加強對師生的飲食衛(wèi)生教育，進展科學引導，不買、不食用來歷不明的可疑食物。4樸業(yè)人員進展衛(wèi)生學問、職業(yè)道德和法規(guī)常識的培訓和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。5由主管領導或衛(wèi)生治理員每天進展過程的抽查并做好記錄。6查合格方可上崗。7勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。814為進一步加強學校食堂治理，健全食堂治理制度，標準食堂財務收支，嚴峻財經(jīng)紀律，現(xiàn)就學校食堂財務治理中的有關事項規(guī)定如下：一、學校食堂財務治理的總體要求學校辦食堂是一項公益性事務，必需以學生為宗旨，不得以度，開設學校食堂結(jié)算戶，由學校財務室實行“統(tǒng)一治理，立建帳，本錢核算，收支平衡”。二、學校食堂物資選購與資產(chǎn)治理1、食堂物資選購必需做到質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)濟實惠。2務處定點選購，選購點由學校行政綜合比較確定。3、建立物資選購驗收制度。食堂物資選購回來后，必需辦理過秤、驗收等入庫手續(xù)，經(jīng)復核人員在選購單據(jù)簽字認可后，方可登記入賬。4數(shù)量、價格等編制“食堂選購打算表”，經(jīng)審批人員同意審批前方可選購。5、建立食堂存貨盤點制度。食堂存貨按進庫時間可分為：進廚存貨和進庫存貨。進廚存貨指購進后直接進入廚房用于加工的原材料及輔料。三、學校食堂財務收支結(jié)余及安排治理(二)食堂應每月映財務狀況，按月編制“學校食堂資產(chǎn)負債表”、“學校食堂收支明細表”，準時覺察問題，分析緣由，消除虧損。(三)食堂凈收益全部納入學校部門預算，實施“收支兩條線”治理。四、財務公開食堂財務帳目應按相關規(guī)定，每學年末由校務會對食堂帳目清查一次，清查狀況在校公開欄中公示。五、學校食堂會計檔案治理食堂的會計檔案資料，納入學校會計檔案資料統(tǒng)一治理。食15為進一步加強公司食堂治理,健全食堂治理制度,標