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休閑娛樂空間設(shè)計(jì)概述休閑娛樂空間設(shè)計(jì)概述1第一節(jié)
休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)的相關(guān)概念一、什么是休閑娛樂業(yè)休閑娛樂業(yè),是指為休閑娛樂活動(dòng)提供場所和服務(wù)的行業(yè)。休閑娛樂業(yè)主要包括:(一)歌舞廳、演藝廳、迪廳、KTV、夜總會(huì)等歌舞類休閑娛樂場所;(二)具有娛樂功能的酒吧、餐廳、咖啡廳、音樂茶座等休閑餐飲場所;(三)游戲廳、游藝廳等休閑娛樂場所;(四)游泳館、臺(tái)球廳、高爾夫球場、保齡球館、旱冰場、桑拿浴室、保健按摩等運(yùn)動(dòng)健身場所;(五)劇院、音樂廳、電影院、禮堂等演出、放映場所;(六)為人們進(jìn)行休閑娛樂活動(dòng)提供服務(wù)的商業(yè)也可以稱之為休閑娛樂業(yè);(七)電影、音樂、電視、廣播等大眾媒體也可以列為休閑娛樂業(yè)的范疇。第一節(jié)休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)的相關(guān)概念一、什么是休閑娛樂業(yè)2二、什么是休閑娛樂空間休閑娛樂空間是人們?cè)诠ぷ髦喙忸櫟膱鏊?,一般是指以營利為目的,并向公眾開放,可滿足消費(fèi)者進(jìn)行自娛自樂、聚會(huì)、用餐、欣賞表演、松弛身心和情感交流的空間,如歌舞廳、咖啡廳、洗浴中心、保齡球館、健身房、臺(tái)球廳、棋牌室等等。二、什么是休閑娛樂空間休閑娛樂空間是人們?cè)诠ぷ髦喙忸櫟膱鏊?三、什么是休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì),是指根據(jù)建筑物的使用性質(zhì)、所處環(huán)境和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)用物質(zhì)技術(shù)手段和設(shè)計(jì)原理,創(chuàng)造功能合理、舒適優(yōu)美、滿足人們物質(zhì)和精神生活需要的活動(dòng)場所。休閑娛樂空間既具有使用價(jià)值,滿足相應(yīng)的功能要求,也具有精神功能,可反映出歷史文脈、時(shí)尚風(fēng)格、環(huán)境氣氛等因素。三、什么是休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì),是指根據(jù)4四、休閑娛樂場所名詞解釋(一)KTV1.量販?zhǔn)終TV2.商務(wù)KTV上海量販?zhǔn)終TV小超市入口空間四、休閑娛樂場所名詞解釋(一)KTV上海量販?zhǔn)終TV小超市入5(二)酒吧酒吧最初源于美國西部大開發(fā)時(shí)期的西部酒館,酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場所。其中,Bar多指休閑娛樂類的酒吧,在此提供現(xiàn)場樂隊(duì)、歌手演唱、舞蹈表演等娛樂內(nèi)容。高級(jí)的Bar還會(huì)有調(diào)酒師精彩的花式調(diào)酒表演。而Pub和tavern多指英式的以飲酒為主的酒吧。(二)酒吧6(三)夜總會(huì)1.西式夜總會(huì)2.中式夜總會(huì)3.日式夜總會(huì)(三)夜總會(huì)7(四)俱樂部日本工學(xué)院拳擊俱樂部(四)俱樂部日本工學(xué)院拳擊俱樂部8(五)娛樂總匯(六)網(wǎng)吧(七)保健按摩保健按摩空間(五)娛樂總匯保健按摩空間9五、休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)的基本種類
針對(duì)休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)的基本種類而言,一般可分為歌舞休閑娛樂類、休閑餐飲類、運(yùn)動(dòng)健身類、文化娛樂類等四種類型。其中,歌舞休閑娛樂類,如歌舞廳、KTV、夜總會(huì)等場所;休閑餐飲類,如餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座等場所;運(yùn)動(dòng)健身類,如游泳館、健身浴室、各類球場、健身館等,同時(shí)還包括保健按摩、美容美發(fā)等場所;文化娛樂類,如電影院、劇院、音樂廳、觀演廳、俱樂部、網(wǎng)吧、棋牌室、游戲廳等場所。五、休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)的基本種類
針對(duì)休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)10第二節(jié)
休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)預(yù)備知識(shí)一、空間的概念空間是一種物質(zhì)的存在形式,是物質(zhì)存在的廣延性和伸張性的表現(xiàn),任何物質(zhì)都占有一定的空間。第二節(jié)休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)預(yù)備知識(shí)一、空間的概念11二、構(gòu)成空間的基本要素點(diǎn),線,面,體是構(gòu)成空間的最基本要素。對(duì)于空間中的點(diǎn),線,面,體來講,這里所說的點(diǎn),線,面,體,并不單純指通??梢姷囊粋€(gè)點(diǎn)、一條線或一個(gè)面。其中“點(diǎn)”可以是由一定數(shù)量的物體縮小后聚集而成的一個(gè)“點(diǎn)”,“線”可以是一定數(shù)量的物體按某一規(guī)律排列后形成的“線”,“面”可以是一定數(shù)量的物體共同組成的一個(gè)面積更大的“面”,“體”又可以是一定數(shù)量的物體共同構(gòu)成的一個(gè)體積更大的“體”。如電影院空間中的一個(gè)座椅可以把它看成是一個(gè)點(diǎn),一排座椅連起來則可視為一條線,而這排座椅的后靠背又會(huì)形成一個(gè)面,同時(shí)一排座椅又可構(gòu)成具有一定形狀的體。因此,對(duì)于點(diǎn),線,面,體的理解與解釋,要根據(jù)空間規(guī)劃和劃分目的來決定。二、構(gòu)成空間的基本要素12三、室內(nèi)空間與室外空間的區(qū)別室內(nèi)空間是由底界面,側(cè)界面,頂界面,共同圍合而成的建筑內(nèi)部空間。室外空間是由底界面,側(cè)界面圍合而成的外部空間。由此不難看出,室內(nèi)空間與室外空間的區(qū)別在于有無頂界面。因此室內(nèi)空間具有貼近性,人工性,局限性,確定性,封閉性和隔離性等特性。而室外空間則具有自然性,開放性,開敞性,模糊性和不確定性等特點(diǎn)。在室內(nèi)設(shè)計(jì)中有時(shí)也會(huì)根據(jù)主題的需要,使室內(nèi)空間具有室外的特點(diǎn),如采用設(shè)置玻璃天窗、透明玻璃隔墻、半通透隔斷等設(shè)計(jì)手法三、室內(nèi)空間與室外空間的區(qū)別13日本酒店的茶室空間日本酒店的茶室空間14四、強(qiáng)調(diào)空間設(shè)計(jì)的人性化理念在空間設(shè)計(jì)中,要運(yùn)用空間設(shè)計(jì)語言,準(zhǔn)確把握空間的形象特征、功能要求及文化內(nèi)涵。在室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)中的空間形狀、形式、尺度、體量、位置、規(guī)律等都是具有表象意義的,或稱其為空間表現(xiàn)的內(nèi)涵四、強(qiáng)調(diào)空間設(shè)計(jì)的人性化理念15酒吧空間中的形式語言酒吧空間中的形式語言16五、空間的確立(一)水平實(shí)體限定空間西餐廳中的空間限定手法五、空間的確立西餐廳中的空間限定手法17(二)垂直實(shí)體限定空間1.垂直線性實(shí)體限定空間2.垂直面實(shí)體限定空間1)由單一垂直面所限定的空間,具有形成穿過感或分割空間體積的作用。2)組合成L形的垂直面,從L形的轉(zhuǎn)角處,沿對(duì)角線向外延伸方向可限定出一個(gè)空間范圍。其中,L形的轉(zhuǎn)角處具有內(nèi)向性特征,余下的兩個(gè)面則具有外向性特征。3)平行組合的垂直面,可限定它們之間的空間范圍,所確立的空間具有強(qiáng)烈的方向感,空間的外向性特征較強(qiáng)。4)在U形組合的垂直面所限定的空間中,其中的一個(gè)面具有內(nèi)向性,可成為視線的焦點(diǎn),而開敞的哪個(gè)面則具有外向性,如舞臺(tái)背景空間。5)由口字形組合的垂直面所限定的空間,最典型最完善,空間的內(nèi)向性特征較強(qiáng)(二)垂直實(shí)體限定空間18口字形的茶室空間口字形的茶室空間19六、光線對(duì)空間的影響(一)自然光線1.自然光線對(duì)室內(nèi)氣氛的影響。2.陽光對(duì)空間封閉性與開敞性的影響,是由建筑物上所開洞口的位置和大小來決定的,并要通過室內(nèi)空間的總體形態(tài)來感知。在室內(nèi)空間中,陽光對(duì)空間封閉性與開敞性的影響通常包括以下三種情形:1)一般來講,位于室內(nèi)空間中維護(hù)墻面之間的洞口,會(huì)從視覺上分離這些面,并增加這些面的相互獨(dú)立性。隨著這些洞口和尺寸的增加,空間便漸漸失去原來的封閉感,變得越來越向外擴(kuò)散,并與維護(hù)面以外的空間形成進(jìn)一步的融合,逐漸成為內(nèi)外相通的流動(dòng)性空間。2)位于室內(nèi)空間維護(hù)墻面邊沿或轉(zhuǎn)角處的洞口,將從視覺上削弱室內(nèi)空間中轉(zhuǎn)角處的邊界。同時(shí)也會(huì)削弱室內(nèi)空間的總體形式感,增加室內(nèi)與圍護(hù)墻面以外空間的視覺連續(xù)性。3)在室內(nèi)空間中,當(dāng)所有的窗洞口完全布置在整體空間的各圍護(hù)墻面之內(nèi),而不設(shè)于轉(zhuǎn)角處,則原有的室內(nèi)空間形式可基本保持不變,能夠保持原有空間的相對(duì)完整性。六、光線對(duì)空間的影響20(二)人工光線通常工照明對(duì)室內(nèi)空間感受的影響,可大體上分為以下2種情況來描述。1)若將人工照明的漫射光,全部分布于室內(nèi)的各個(gè)界面之內(nèi),且對(duì)轉(zhuǎn)角處不產(chǎn)生影響時(shí),室內(nèi)的空間形式會(huì)保持相對(duì)的完整性。(二)人工光線212)若將人工照明的漫射光,分布在室內(nèi)的轉(zhuǎn)角處,光線會(huì)使得相鄰的兩個(gè)墻面之間產(chǎn)生全部或局部的分離感,這時(shí)室內(nèi)空間中完整的封閉感將會(huì)被打破,并形成一種相對(duì)的開敞特征。如在頂棚與墻面交界處設(shè)置漫射光燈槽時(shí),會(huì)使頂棚與墻面之間產(chǎn)生分離感,就像頂棚漂浮在空中一樣,既增加了高度感又削弱了封閉感2)若將人工照明的漫射光,分布在室內(nèi)的轉(zhuǎn)角處,光線會(huì)使得相鄰22利用頂部漫射光削弱咖啡廳空間的封閉感利用頂部漫射光削弱咖啡廳空間的封閉感23七、色彩與材質(zhì)對(duì)空間的影響(一)色彩對(duì)空間感受的影響(二)材質(zhì)對(duì)空間感受的影響酒吧餐廳中的材質(zhì)運(yùn)用七、色彩與材質(zhì)對(duì)空間的影響酒吧餐廳中的材質(zhì)運(yùn)用24八、空間感受(一)窄而高的空間感受室內(nèi)長寬尺度相對(duì)較窄,而高度卻較高的空間,能夠讓人產(chǎn)生興奮、自豪、崇高、向上的心理感受,如古典教堂空間。(二)細(xì)而長的空間感受室內(nèi)形態(tài)相對(duì)細(xì)而長的空間,可使人產(chǎn)生深遠(yuǎn)、期待、尋求的感受,如大型KTV娛樂場所的走道空間。(三)低而大的空間感受室內(nèi)的高度相對(duì)較低而使用面積較大的空間,可讓人產(chǎn)生廣袤、開闊、博大的感受,如宴會(huì)廳、圖書館、博物館等空間。八、空間感受25九、室內(nèi)空間的基本類型(一)按空間的封閉與開敞程度分類按空間的封閉與開敞程度來講,可將室內(nèi)空間劃分為封閉空間、半封閉空間、開敞空間三種基本類型。發(fā)廊中的空間分隔方式減弱了封閉感九、室內(nèi)空間的基本類型發(fā)廊中的空間分隔方式減弱了封閉感26(二)按室內(nèi)空間的內(nèi)部形狀特征分類若按室內(nèi)空間的內(nèi)部形狀特征來說,可將室內(nèi)空間劃分為方形空間、圓形空間、錐形空間、不規(guī)則空間、復(fù)合空間、球形空間等幾種類型。圖1-12富有變化的酒店大堂空間(二)按室內(nèi)空間的內(nèi)部形狀特征分類圖1-12富有變化的酒27(三)按室內(nèi)面積的大小分類從室內(nèi)空間的面積大小來看,可將室內(nèi)空間劃分為大空間和小空間兩種類型。(四)按室內(nèi)空間功能的重要程度分類按室內(nèi)空間功能的重要程度來分類,可將室內(nèi)空間劃分為主要空間、次要空間、輔助空間三種類型。(三)按室內(nèi)面積的大小分類28(五)按空間的組合形式分類若按室內(nèi)中各空間的組合形式來進(jìn)行分類,可將室內(nèi)空間劃分為串聯(lián)式空間、并聯(lián)式空間、環(huán)繞式空間、流動(dòng)式空間等四種基本的空間組合類型。(五)按空間的組合形式分類29按空間的組合形式分類圖按空間的組合形式分類圖30十、使用功能決定空間形式(一)使用功能與空間的關(guān)系首先,不同的使用功能,對(duì)空間的體量要求不同;其次,不同的使用功能,對(duì)空間的形態(tài)要求也不一樣,如休閑娛樂空間的空間形態(tài),應(yīng)具有活潑、自由、舒適的環(huán)境特征。此外,室內(nèi)采光、通風(fēng)、地理?xiàng)l件等也會(huì)影響到單一空間的空間形態(tài)。十、使用功能決定空間形式31(二)使用功能與空間組合形式之間的關(guān)系根據(jù)休閑娛樂空間的使用功能及特點(diǎn),宜采用環(huán)繞式空間組合的形式來進(jìn)行功能空間的布局,或以大空間為中心的環(huán)繞式空間組合形式較為適合。采用環(huán)繞式空間組合的優(yōu)點(diǎn)是便于人流集散,對(duì)于單元使用空間來說,又能有效地減少環(huán)境間的相互干擾,較適用于KTV、游戲廳等休閑娛樂場所的空間布局。以大空間為中心的環(huán)繞式空間組合形式,較適用于劇院、電影院、音樂廳、體育館等休閑娛樂場所的空間布局。此外對(duì)于大型的休閑餐飲空間來講,還可以在一個(gè)大空間內(nèi),利用柱網(wǎng)作為空間分隔的依據(jù)來進(jìn)行組合空間,如餐廳、宴會(huì)廳、咖啡廳等的空間處理形式(二)使用功能與空間組合形式之間的關(guān)系32以柱網(wǎng)形成西餐廳的空間組合以柱網(wǎng)形成西餐廳的空間組合33十一、空間的構(gòu)成要素在休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)中的運(yùn)用(一)造型的運(yùn)用對(duì)于實(shí)體空間的造型設(shè)計(jì)來講,都可以將其抽象地概括為點(diǎn)、線、面、體等各種表現(xiàn)形式來進(jìn)行探討,它們?cè)诳臻g環(huán)境中都有著各自不同的表情及設(shè)計(jì)內(nèi)涵,造型的效果表現(xiàn)與材料顏色、質(zhì)感,以及環(huán)境中的光照性質(zhì)等因素有關(guān),可使人形成不同的視覺及心理感受。造型給人的整體感受、氣氛、效果等是源于視覺形象的含義,而這些含義可直接或間接地體現(xiàn)出整個(gè)空間形態(tài)的象征意義。造型設(shè)計(jì)并不是要單純地滿足于審美需要,更重要的是應(yīng)體現(xiàn)出造型的設(shè)計(jì)內(nèi)涵。十一、空間的構(gòu)成要素在休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)中的運(yùn)用34(二)色彩的運(yùn)用在空間環(huán)境的情感表現(xiàn)方面,色彩的表現(xiàn)力要比造型更加直接和準(zhǔn)確。在通常情況下,由于鮮艷和對(duì)比強(qiáng)烈的色彩,更能吸引人的注意力,并使人產(chǎn)生愉悅的興奮感。因此,與其它的室內(nèi)空間環(huán)境設(shè)計(jì)相比,在休閑娛樂環(huán)境中,更強(qiáng)調(diào)對(duì)色彩傾向的夸張和突出心理的暗示作用,應(yīng)根據(jù)休閑娛樂項(xiàng)目的氣氛要求,合理運(yùn)用明快的色彩、鮮艷的顏色,以及色彩對(duì)比較強(qiáng)烈的顏色進(jìn)行搭配和組合,來體現(xiàn)空間環(huán)境的情感魅力。只有將色彩的運(yùn)用與自身的造型相統(tǒng)一,同時(shí)又與使用性質(zhì)、功能、用途,以及環(huán)境需要相聯(lián)系時(shí),才能獲得最為理想的色彩空間表達(dá)效果。(二)色彩的運(yùn)用35(三)照明的運(yùn)用存在于室內(nèi)空間環(huán)境中的造型、色彩、質(zhì)感等,都要通過光照的合理運(yùn)用才可獲得完美的藝術(shù)表現(xiàn)效果。照明的顏色、布局及明暗變化頻率也是具有設(shè)計(jì)內(nèi)涵的,這一點(diǎn)在休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)中應(yīng)給予充分重視(三)照明的運(yùn)用36酒吧空間的照明藝術(shù)表現(xiàn)酒吧空間的照明藝術(shù)表現(xiàn)37(四)質(zhì)感與肌理的運(yùn)用質(zhì)感多指某物品的材質(zhì)、質(zhì)量帶給人的感覺。肌理是指物體表面,因內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)而形成的有序或無序的紋理,也包括通過加工而形成的圖案及紋理。另外,構(gòu)成環(huán)境中各要素之間所形成的一種較大范圍的,富于韻律、協(xié)調(diào)統(tǒng)一的,圖案效果也可理解為肌理的范疇。臺(tái)球廳空間的質(zhì)感與肌理運(yùn)用(四)質(zhì)感與肌理的運(yùn)用臺(tái)球廳空間的質(zhì)感與肌理運(yùn)用38十二、室內(nèi)空間的規(guī)劃1.室內(nèi)空間規(guī)劃的目的室內(nèi)空間規(guī)劃的目的是對(duì)室內(nèi)主要空間、次要空間、輔助空間的關(guān)系加以綜合研究,從整體層面上并結(jié)合其它相關(guān)因素,準(zhǔn)確把握室內(nèi)空間的功能、性質(zhì)、用途及氛圍,使室內(nèi)空間的組織更加經(jīng)濟(jì)、合理、有序,且富有文化及藝術(shù)氣息,以滿足人們物質(zhì)與精神生活的需要。十二、室內(nèi)空間的規(guī)劃392.空間流線與功能分析功能分析,是指采用一種簡單明了的功能關(guān)系圖示來表達(dá)各空間之間的關(guān)系,旨在從不同的分析角度來研究空間的序列問題,如各空間的主次關(guān)系、疏密關(guān)系、動(dòng)靜關(guān)系、公共與私密關(guān)系、封閉與開敞關(guān)系等,我們把這種不體現(xiàn)各具體空間的比例、大小、尺度的簡化圖示,稱為功能分析圖或功能關(guān)系圖??臻g流線,是指在進(jìn)行功能分析的過程中,各單一空間的主次關(guān)系應(yīng)與整體布局的使用順序相配合。主要空間能否充分地發(fā)揮其應(yīng)有作用,是與輔助空間設(shè)置的是否妥當(dāng)分不開的,同時(shí)各單一空間的內(nèi)外聯(lián)系要按照人流活動(dòng)順序的要求來進(jìn)行布置。在空間序列的安排中,通常將對(duì)外性較強(qiáng)的功能空間,盡量布置在交通樞紐的附近;將對(duì)內(nèi)性較強(qiáng)的功能空間,力爭布置在空間組合中相對(duì)干擾較少的部位,并使其靠近內(nèi)部交通的通道區(qū)域,如劇院空間的功能分析2.空間流線與功能分析40劇院空間功能分析圖劇院空間功能分析圖41十三、休閑娛樂空間的區(qū)域劃分及處理要點(diǎn)(一)迎賓區(qū)迎賓區(qū)是指通過視覺等有關(guān)要素來吸引客人的注意力,使客人在人第一時(shí)間內(nèi)就能受到娛樂氣氛感染的引導(dǎo)空間。量販?zhǔn)終TV空間迎賓服務(wù)臺(tái)十三、休閑娛樂空間的區(qū)域劃分及處理要點(diǎn)量販?zhǔn)終TV空間迎賓服42(二)休息等候區(qū)休息等候區(qū),主要是為客人提供等候功能而設(shè)置的暫緩休息區(qū)域。一般來說,在休息區(qū)內(nèi)需要設(shè)置沙發(fā)、茶幾及音響設(shè)備等,有時(shí)還可利用音像設(shè)備實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)播娛樂現(xiàn)場內(nèi)部的活動(dòng)情況,讓客人雖未能身臨其境,便能提前進(jìn)入到歡快的娛樂氣氛之中,使客人產(chǎn)生強(qiáng)烈的參與欲望。在休息等候區(qū)中,其休息座位的數(shù)量多少,應(yīng)根據(jù)整個(gè)休閑娛樂空間的經(jīng)營座位數(shù)量來進(jìn)行合理配比。(二)休息等候區(qū)43(三)娛樂活動(dòng)區(qū)娛樂區(qū)是整個(gè)休閑娛樂空間的最主要部分,可以分為大廳式和包房式兩種空間布置形式,一般設(shè)有屏幕、表演臺(tái)、演奏臺(tái)、觀眾席、服務(wù)吧臺(tái)、酒水吧臺(tái)及休息座椅等。互動(dòng)性比較強(qiáng)的娛樂空間,一般將觀眾席圍繞表演臺(tái)設(shè)置,如演藝廳、歌舞廳、卡拉OK廳等。欣賞性比較強(qiáng)的休閑娛樂空間,一般將觀眾席面對(duì)表演臺(tái)設(shè)置,如電影院、劇院、音樂廳等。以個(gè)人或小團(tuán)體為單位進(jìn)行娛樂的休閑娛樂空間,往往以隔間和包房的形式來設(shè)置座位,如網(wǎng)吧、KTV包房、棋牌室等。(三)娛樂活動(dòng)區(qū)44(四)飲品及食品操作區(qū)在休閑娛樂空間中,通常都設(shè)置了小型的飲品或食品操作區(qū),可為客人提供飲品或食品的售賣服務(wù),如電影院的零食部、酒吧的酒水吧及水果房等功能區(qū)。飲品及食品操作區(qū),一般由酒水吧、小型超市或零食部、小型廚房操作間、水果房、配菜間等組成。在有的休閑娛樂空間還設(shè)有自助餐服務(wù)區(qū),則要配備相應(yīng)的廚房設(shè)備及制作間等,如某些量販?zhǔn)終TV營業(yè)空間中設(shè)置的自助餐供應(yīng)區(qū)。對(duì)于酒吧等以飲品為主的休閑娛樂空間來說,酒水吧臺(tái)應(yīng)是整個(gè)酒吧空間的中心,或稱為酒吧的總體標(biāo)志物。酒吧臺(tái)應(yīng)設(shè)置在酒吧空間中顯著的位置,同時(shí)還應(yīng)滿足客人在任何一個(gè)角度和位置時(shí),都能得到較為通暢與快捷的服務(wù)。在吧臺(tái)空間中一般都配有操作臺(tái),主要包括三格洗滌水槽(具有初洗、刷洗、消毒的功能)、自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、酒瓶架、酒杯架,以及飲料或啤酒配出器等設(shè)備。在酒水吧臺(tái)和水果房附近,都要配有相應(yīng)的儲(chǔ)備庫房。飲品及食品操作區(qū),都必須擁有良好的衛(wèi)生環(huán)境,裝飾材料的選用應(yīng)便于維護(hù)和清潔。(四)飲品及食品操作區(qū)45(五)設(shè)施與設(shè)備區(qū)大部分的休閑娛樂空間都配有大量的娛樂設(shè)施及設(shè)備,如在KTV中需要配有音響設(shè)備、電影院中需要配有放映設(shè)備、舞廳和演藝吧內(nèi)需要配有舞臺(tái)燈光設(shè)施。從這些設(shè)施及設(shè)備的使用要求來看,大多要設(shè)有專門的設(shè)備用房,以供工作人員進(jìn)行操作與調(diào)試,有的設(shè)備房間還要根據(jù)使用需要設(shè)置觀察窗口,以使操作人員能夠?qū)崟r(shí)掌控設(shè)備的運(yùn)行情況,如酒吧中的音控室、電影院中的放映室等設(shè)施及設(shè)備區(qū)域。在配置設(shè)施與設(shè)備區(qū)時(shí),必須明確設(shè)備的存放尺寸和能夠滿足設(shè)備正常使用的操作空間尺度要求。此外還要提前預(yù)留部分電源管線以便滿足后續(xù)設(shè)備的使用需要。(五)設(shè)施與設(shè)備區(qū)46十四、時(shí)代的發(fā)展與娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)量販?zhǔn)終TV大堂空間十四、時(shí)代的發(fā)展與娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)量販?zhǔn)終TV大堂空間47十五、休閑娛樂空間的基本設(shè)計(jì)原則(一)營造濃烈的娛樂氣氛(二)用獨(dú)特的風(fēng)格與形式吸引消費(fèi)者天幕幻影酒吧十五、休閑娛樂空間的基本設(shè)計(jì)原則天幕幻影酒吧48(三)注重考慮娛樂活動(dòng)的安全性(四)注意空間形態(tài)對(duì)視覺效果和聽覺效果的影響(五)減少對(duì)周邊環(huán)境的干擾KTV包房的墻面聲學(xué)處理(三)注重考慮娛樂活動(dòng)的安全性KTV包房的墻面聲學(xué)處理49第三節(jié)
休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)步驟一、基本規(guī)劃階段設(shè)計(jì)定位的基本內(nèi)容,一般包括休閑娛樂空間的表現(xiàn)主題、設(shè)計(jì)風(fēng)格、消費(fèi)群體、裝修檔次等幾個(gè)方面的確立與定位。休閑娛樂空間基本規(guī)劃的主要內(nèi)容,一般包括確定空間形象和區(qū)域規(guī)劃兩個(gè)方面的內(nèi)容,其中設(shè)計(jì)主題與表現(xiàn)風(fēng)格、空間結(jié)構(gòu)、空間主色調(diào)等是對(duì)空間形象的規(guī)劃,而空間布局安排與燈光照明、人流動(dòng)線組織等則是對(duì)各功能區(qū)域進(jìn)行全面和整體的規(guī)劃。第三節(jié)休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)步驟一、基本規(guī)劃階段50歐式復(fù)古酒吧歐式復(fù)古酒吧51二、初步設(shè)計(jì)階段在基本規(guī)劃的基礎(chǔ)上,本階段將開始進(jìn)行空間規(guī)劃的細(xì)分和初步設(shè)計(jì),如繪制平面圖,立面圖,剖面圖,頂平面圖,照明和家具陳設(shè)等設(shè)計(jì)表達(dá)方面的方案草圖。在基本規(guī)劃過程中,需要與業(yè)主協(xié)商有關(guān)家具陳設(shè),照明,色彩和材料等設(shè)計(jì)方面的問題。要將基本規(guī)劃中由業(yè)主方提出的合理化建議應(yīng)用于初步設(shè)計(jì),以使休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)方案,能夠充分滿足消費(fèi)者及經(jīng)營特色的需要。初步設(shè)計(jì)階段就是設(shè)計(jì)師將自己的想法由意念抽象階段,逐步轉(zhuǎn)化為具體形象的一個(gè)非常重要的創(chuàng)造過程。初步設(shè)計(jì)是將設(shè)計(jì)主題、設(shè)計(jì)創(chuàng)意、設(shè)計(jì)思考等構(gòu)思內(nèi)容轉(zhuǎn)化為圖解表達(dá)形式的重要過程,同時(shí)也是進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的推敲過程,通過初步設(shè)計(jì)階段,可使方案設(shè)計(jì)得到不斷深入、綜合和簡化。在初步設(shè)計(jì)的整個(gè)過程中,應(yīng)以設(shè)計(jì)創(chuàng)意、構(gòu)想為主線,從整個(gè)空間的角度來審視各功能區(qū)域的空間輪廓、形態(tài)、線型等,并通過設(shè)計(jì)草圖來表現(xiàn)出空間的大概設(shè)想、外觀造型及休閑娛樂空間的動(dòng)態(tài)視覺效果。在初步設(shè)計(jì)階段,主要是集中強(qiáng)調(diào)整體空間的形態(tài)、色調(diào)及環(huán)境特征,以及空間環(huán)境的亮度對(duì)比效果等視覺方面的表現(xiàn)問題,并以突出中心功能區(qū)的整體設(shè)計(jì)思路為重點(diǎn)內(nèi)容二、初步設(shè)計(jì)階段52咖啡廳空間整體思路咖啡廳空間整體思路53三、深入設(shè)計(jì)階段深入設(shè)計(jì)階段的任務(wù),是在完成初步設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行總體協(xié)調(diào)并繪制室內(nèi)環(huán)境裝飾工程施工圖紙。裝飾工程施工圖的內(nèi)容應(yīng)包括施工現(xiàn)場中所需要的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),如施工方法、材料名稱與規(guī)格、家具與陳設(shè)的選擇,以及設(shè)備安裝要求等方面的設(shè)計(jì)內(nèi)容。在初步設(shè)計(jì)階段中的許多構(gòu)想方案及草圖,必須經(jīng)過認(rèn)真賽選后,才能選擇出比較符合業(yè)主意圖和藝術(shù)表現(xiàn)性較高,且實(shí)施可行性較強(qiáng)的最佳設(shè)計(jì)方案。針對(duì)休閑娛樂空間環(huán)境設(shè)計(jì)的深入設(shè)計(jì)階段來講,應(yīng)當(dāng)包括以下三個(gè)方面的基本內(nèi)容:(一)繪制休閑娛樂空間平面布置圖和天花布置圖,以確定休閑娛樂空間的總體布局;(二)繪制休閑娛樂空間效果圖,以確定休閑娛樂空間的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格及藝術(shù)表現(xiàn)效果;(三)進(jìn)行休閑娛樂空間的布局深化設(shè)計(jì),如燈光、音響、色彩及材料選擇等方面的設(shè)計(jì)內(nèi)容。在深入設(shè)計(jì)階段,只有當(dāng)設(shè)計(jì)方案經(jīng)過審核并通過后,才能進(jìn)入到施工階段所需的有關(guān)圖紙繪制。其圖紙內(nèi)容主要有休閑娛樂空間立面圖、各部位的詳細(xì)尺寸設(shè)計(jì)圖、節(jié)點(diǎn)詳圖、大樣圖及門窗制安表等,同時(shí)還包括水、電、暖、空調(diào)、弱電系統(tǒng)等專業(yè)圖紙的繪制內(nèi)容。三、深入設(shè)計(jì)階段54四、施工與監(jiān)督階段在施工與監(jiān)督階段中是根據(jù)裝飾工程施工圖的設(shè)計(jì)內(nèi)容,進(jìn)行現(xiàn)場評(píng)估及指導(dǎo)施工的過程。在施工現(xiàn)場評(píng)估中,設(shè)計(jì)師應(yīng)全面核對(duì)和檢查業(yè)主的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)要求是否得到滿足,家具的數(shù)量和尺寸等是否與空間環(huán)境的需要相適應(yīng),以及人流活動(dòng)路線是否得到了有效地規(guī)劃等事宜。設(shè)計(jì)師在施工現(xiàn)場中的設(shè)計(jì)任務(wù)是解決一些當(dāng)設(shè)計(jì)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整后所出現(xiàn)的圖紙變更問題。四、施工與監(jiān)督階段55五、開業(yè)之后的使用與維護(hù)
當(dāng)裝飾工程竣工并由業(yè)
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