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第9頁共9頁酒店中秋節(jié)?活動策劃方?案一、活?動目的中?秋佳節(jié)歷來?是餐廳酒店?做促銷的大?好時(shí)節(jié),也?是刺激消費(fèi)?者,拉動消?費(fèi)的最好機(jī)?會,此次活?動一是為了?獲得更好的?利潤,另一?方面也是為?了加強(qiáng)餐廳?外在形象,?加深餐廳在?消費(fèi)者心目?中的印象。?二、活動?主題“中?秋同歡喜,?好禮送不停?”三、活?動對象針?對高中低不?同的人群進(jìn)?行不同的中?秋促銷活動?,有效的照?應(yīng)不同的人?群。四、?活動時(shí)間?____月?____日?—____?月____?日五、活?動形式打?折;贈送;?抽獎六、?活動具體內(nèi)?容1、促?銷期間凡在?本店用餐,?百元以上均?可享受九折?優(yōu)惠。并隨?桌贈送中秋?特別加菜。?2、促銷?期間凡在本?店指定系列?套餐,即可?獲得相應(yīng)中?秋禮盒。?3、活動期?間,凡在本?店用餐,均?可以參加中?秋燈迷有獎?競猜活動。?同時(shí)可以免?費(fèi)得到快照?一張。七?、活動廣告?宣傳1、?人流量集中?的地方,火?車站,公交?車站等,做?戶外廣告。?2、報(bào)紙?、當(dāng)?shù)仉娨?臺也要進(jìn)行?宣傳。3?、并進(jìn)行傳?單發(fā)放。?八、其它相?關(guān)策略九?、嗅覺營消?,讓月餅的?芳香和酒店?文化去吸引?進(jìn)入酒店的?客人,讓月?餅的芳香,?顧客便主動?聞香而來?人員調(diào)動、?酒店布置等?都要事前做?好分配安排?,并起動應(yīng)?急措施,同?時(shí)要做好相?關(guān)記錄總結(jié)?,為促銷評?估做準(zhǔn)備。?酒店中秋?節(jié)活動策劃?方案(二)?一、策劃?方案主題?以“同一月?餅,同一夢?想”為主題?,營造“歡?樂和諧,與?時(shí)俱進(jìn)”的?公司氣氛,?提升企業(yè)形?象。二、?時(shí)間:農(nóng)?歷八月十四?或者十五?三、地點(diǎn):?酒店培訓(xùn)?室四、策?劃方案特色?:1、現(xiàn)?場主持人要?有很強(qiáng)的控?制能力、言?語表達(dá)能力?,節(jié)目設(shè)計(jì)?必須合理、?有趣,讓員?工能夠很好?的理解參與?。2、制?作一些精美?卡片,上面?印刷中秋節(jié)?來歷、典故?、賞月、詩?詞等內(nèi)容,?發(fā)給員工作?為此次活動?的紀(jì)念,既?能讓員工長?時(shí)間記住此?次活動又能?更好的了解?中國文化。?五、方案?活動一1?、活動形式?:動態(tài)或者?靜態(tài)影像資?料播放,由?主持人講解?活動名稱?:中秋,你?知道嗎??宣傳內(nèi)容:?中秋節(jié)來歷?、典故、賞?月、詩詞等?。如:典故?—嫦娥奔月?、吳剛折桂?、玉兔搗藥?等;賞月—?追月、行月?、望月……?圖文并茂?,增強(qiáng)感染?力。理解程?度計(jì)較難。?六、方案?活動二1?、月餅活?動名稱:月?餅圓,月兒?圓活動形?式:由面點(diǎn)?師表演并指?導(dǎo)有興趣的?員工制作月?餅(可以以?組為單位進(jìn)?行),并評?選出最有創(chuàng)?意獎最受歡?迎獎最正宗?獎等給予獎?勵。品月?餅、賞月亮?—員工相互?討論。2?、孔明燈?活動名稱:?孔明燈,月?兒明活動?形式:由專?門技師現(xiàn)場?表演和有興?趣的員工制?作(可以以?組為單位進(jìn)?行),為以?后放飛做準(zhǔn)?備。與員?工互動,調(diào)?動員工的積?極性與熱情?度。簽字—?員工在公司?提前做好的?大的孔明燈?上簽下愿望?祝福等。放?飛孔明燈—?放飛心情。?孔明燈又?稱天燈、祈?福燈或者平?安燈,當(dāng)精?彩的節(jié)目演?出后,大家?將中秋心愿?寫在孔明燈?上,看著掛?在夜空里圓?圓的月亮,?趁著月色,?一起點(diǎn)燃放?飛。將節(jié)目?拉向高潮。?七、現(xiàn)場?布置1.?舞臺布置—?包括一個大?型的背景屏?,以供故事?講解是播放?投影。2?.音響設(shè)備?布置3.?燈光照明布?置4.觀?眾席布置?八、活動結(jié)?束現(xiàn)場清?理安排酒?店中秋節(jié)活?動策劃方案?(三)一?、目標(biāo)市場?分析本酒?店的顧客主?要是周邊小?區(qū)住戶及企?事業(yè)單位,?其中企事業(yè)?單位以學(xué)校?最具規(guī)模,?正直新學(xué)期?伊始,教師?節(jié)期間定有?師生同慶、?領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、?新生家長與?老師拉近關(guān)?系等宴請活?動。中秋則?為中國傳統(tǒng)?節(jié)日,以合?家團(tuán)聚、喜?慶團(tuán)圓為節(jié)?日要點(diǎn),周?邊小區(qū)住戶?多為商品房?住宅房間數(shù)?量有限,加?之安客至家?中多有不便?,必定選擇?商務(wù)實(shí)惠型?酒店。二?、定價(jià)策略?1、飯菜?基本上可以?保持原來的?定價(jià),但要?考慮和中秋?節(jié)相關(guān)的一?些飯菜的價(jià)?格,可采用?打折(建議?使用這種辦?法)或者直?接降低價(jià)格?的辦法。?2、針對價(jià)?格高的飯菜?,建議采用?減量和減價(jià)?想結(jié)合的辦?法。3、?教師節(jié)特色?宴席(下有?說明),可?主推中低檔?標(biāo)準(zhǔn)桌餐,?引導(dǎo)客人包?場訂餐,鼓?勵客人訂餐?娛樂一條龍?組合消費(fèi)。?4、中秋?節(jié)的套餐(?下面有說明?)的價(jià)格不?要偏高,人?均消費(fèi)控制?在____?元(不含酒?水)。5?、其他的酒?水價(jià)格和其?它服務(wù)的價(jià)?格可根據(jù)酒?店的實(shí)際情?況靈活變動?,在中秋節(jié)?的前后達(dá)到?最低價(jià)(但?要針對酒店?的純利潤來?制定)。?三、營銷策?略1、①?制定專門針?對教師節(jié)的?特色餐,如?:謝師宴、?感恩宴、團(tuán)?體同慶宴。?團(tuán)體包場(?包場費(fèi)用可?暫定___?_至___?_元/__?__小時(shí))?可每人贈送?十元茶水一?杯,免費(fèi)布?置音響,自?助ktv。?四桌以上餐?標(biāo)在___?_元/每桌?以上可免包?場費(fèi),茶水?費(fèi)用自理。?②推出教?師節(jié)感恩特?價(jià)房,憑教?師證住房_?___元/?間.夜(限?定為大單和?標(biāo)雙房間每?日限量十間?左右),以?教師身份入?住的客房均?贈送感恩果?盤(以桃李?為主)一份?。2、制?作專門針對?中秋節(jié)的套?餐,可以根?據(jù)實(shí)際的情?況分實(shí)惠、?中、高三等?,有二人餐?、三人餐等?類型,主題?要體現(xiàn)全家?團(tuán)圓,可贈?送月餅(價(jià)?格不需要太?高)。3?、如果一家?人里有一個?人的生日是?____月?____日?,可憑借有?效的證件(?戶口本和身?份證),在?酒店聚餐可?享受7-9?折(根據(jù)酒?店的實(shí)際決?定)的優(yōu)惠?。建議給他?們推薦中秋?節(jié)套餐。住?房享受生日?免費(fèi)房一間?(限定為大?床單人間)?。4、如?果手機(jī)號碼?尾號是81?5、910?,可憑借相?關(guān)證明(個?人名片或號?碼現(xiàn)測),?在酒店聚餐?可享受7-?9折,住房?享受___?_元/間.?夜(根據(jù)酒?店的實(shí)際決?定)的優(yōu)惠?并獲贈水果?拼盤一份。?5、在客?人離店時(shí)贈?送一些和中?秋節(jié)相關(guān)的?小禮物(上?面要印上酒?店的名稱、?電話、地址?)。6、?活動的時(shí)間?定于___?_月___?_日-__?__日。?四、推廣策?略1、在?酒店周邊小?區(qū)、學(xué)校、?金沙車站、?企事業(yè)單位?人員地毯?式的發(fā)放傳?單。2、?可以嘗試一?下手機(jī)短信?廣告,群發(fā)?的重點(diǎn)是原?來飯店的老?顧客,注意?要使用適當(dāng)?的語言,主?要介紹酒店?的最新活動?。安必須?要保證酒店?的安全;對?服務(wù)員和相?關(guān)的工作人?員采指定一?些激勵政策?,調(diào)動她們?工作的積極?性(以后可?以細(xì)化這個?內(nèi)容);在?大廳里放一?些品位高的?音樂;上菜?的速度必須?要快;大廳?的布置上不?需要太豪華?,但要美觀?大方,表現(xiàn)?出中秋節(jié)的?味道。六?、效果預(yù)測?如果推廣?和相關(guān)的服?務(wù)到位,收?入最少是平?時(shí)收入的_?___倍以?上??戳?酒店中秋節(jié)?活動策劃方?案還看:?1.酒店中?秋節(jié)活動策?劃方案2?.酒店中秋?節(jié)活動策劃?書3.中?秋節(jié)酒店促?銷方案范文?4.酒店?營銷策劃方?案怎么寫?酒店中秋節(jié)?活動策劃方?案(四)?酒店?duì)I銷是?一門研究飯?店在激烈競?爭和不斷變?化的市場環(huán)?境中如何識?別,分析,?評價(jià),選擇?和利用市場?機(jī)會,如何?開發(fā)適銷對?路的產(chǎn)品,?探求飯店生?產(chǎn)和銷售的?最佳形式和?最合理途徑?,目的就是?以最少的勞?動耗費(fèi)取得?最大的經(jīng)濟(jì)?效益。一個?老板的商業(yè)?意識直接或?者間接的決?定著一個酒?店的未來發(fā)?展前途。?農(nóng)歷八月_?___日,?是我國傳統(tǒng)?的中秋節(jié),?也是我國僅?次于春節(jié)的?第二大傳統(tǒng)?節(jié)日。八月?十五恰在秋?季的中間,?故謂之中秋?節(jié)。我國古?歷法把處在?秋季中間的?八月,稱謂?“仲秋”,?所以中秋節(jié)?又叫“仲秋?節(jié)”。中秋?節(jié)將要來臨?,結(jié)合本酒?店的實(shí)際情?況和中國傳?統(tǒng)的民族方?俗,為了更?好的開展酒?店銷售服務(wù)?工作,達(dá)到?經(jīng)濟(jì)效益與?社會效益雙?豐收,特制?定此方案。?一、目標(biāo)?市場分析?本酒店的顧?客主要是中?上層人士和?政府機(jī)關(guān)工?作人員,但?其中也有不?少是私款消?費(fèi),這要求?酒店在提高?檔次的基礎(chǔ)?上必須兼顧?那些私款消?費(fèi)者的個人?利益。二?、定價(jià)策略?1、飯菜?基本上可以?保持原來的?定價(jià),但要?考慮和中秋?節(jié)相關(guān)的一?些飯菜的價(jià)?格,可采用?打折(建議?使用這種辦?法)或者直?接降低價(jià)格?的辦法2?、針對價(jià)格?高的飯菜,?建議采用減?量和減價(jià)想?結(jié)合的辦法?。3、中?秋節(jié)的套餐?(下面有說?明)的價(jià)格?不要偏高,?人均消費(fèi)控?制在___?_元(不含?酒水)。?4、其他的?酒水價(jià)格和?其它服務(wù)的?價(jià)格可根據(jù)?酒店的實(shí)際?情況靈活變?動,在中秋?節(jié)的前后達(dá)?到最低價(jià)(?但要針對酒?店的純利潤?來制定)。?三、營銷?策略1、?制作專門針?對中秋節(jié)的?套餐,可以?根據(jù)實(shí)際的?情況分實(shí)惠?、中、高三?等,有二人?餐、三人餐?等類型,主?題要體現(xiàn)全?家團(tuán)圓,可?贈送月餅(?價(jià)格不需要?太高)。?2、如果一?家人里有一?個人的生日?是____?月____?日,可憑借?有效的證件?(戶口本和?身份證),?在酒店聚餐?可享受5-?6折(根據(jù)?酒店的實(shí)際?決定)的優(yōu)?惠。建議給?他們推薦中?秋節(jié)套餐。?3、如果?手機(jī)和固定?電話號碼尾?號是815?(臨汾地區(qū)?以內(nèi)),可?憑借有效的?證件(戶口?本和身份證?),在酒店?聚餐可享受?5-6折(?根據(jù)酒店的?實(shí)際決定)?的優(yōu)惠。建?議給他們推?薦中秋節(jié)套?餐。最好是?酒店直接聯(lián)?系一下這些?人。4、?由于本酒店?暫時(shí)沒有住?宿服務(wù),可?和其他的以?住宿為主的?大型賓館聯(lián)?合行動,相?互介紹客戶?,這樣可以?增加客戶群?,減少一些?相關(guān)的費(fèi)用?。對這部分?客戶可用專?車接送,同?時(shí)也建議給?他們推薦中?秋節(jié)套餐。?5、在飯?后贈送一些?和中秋節(jié)相?關(guān)的小禮物?(上面要印?上酒店的名?稱、電話、?地址、網(wǎng)址?)。6、?活動的時(shí)間?定于農(nóng)歷_?___月_?___日-?____日?。四、推?廣策略1?、在酒店的?門口附近、?火車站、汽?車站放置戶?外廣告(戶?外廣告采用?噴繪為主,?條幅相結(jié)合?的形式)。?2、電視?、街道橫幅?和報(bào)紙廣告?相結(jié)合。?3、可以嘗?試一下手機(jī)?短信廣告,?群發(fā)的重點(diǎn)?是原來飯店?的老顧客,?注意要使用?適當(dāng)?shù)恼Z言?,主要介紹?酒店的最新?活動。4?、____?網(wǎng)站()_?___上(?)做個彈除?框廣告或者?比較大的f?lash動?畫廣告或者?是bann?er。網(wǎng)頁?動畫和圖片?的處理必須?要和營銷的?內(nèi)容相符合?。5、也?可采用傳單?廣告,但傳?單的質(zhì)量必?須要高。?注意:以上?的廣告可同?時(shí)選擇幾種?,推廣的重?點(diǎn)在市區(qū),?也可向周邊?的縣市推廣?。廣告的受?眾最低要保?證____?萬人。五?、其它相關(guān)?的策略保?安必須要保?證酒店的安?全;對服務(wù)?員和相關(guān)的?工作人員采?指定一些激?勵政策,調(diào)?動她們工作?的積極性(?以后可以細(xì)?化這個內(nèi)容?);在大廳?里放一些品?位高的音樂?;上菜的速?度必須要快?;大廳的布?置上不需要?太豪華,但?要美觀大方?,表現(xiàn)出中?秋節(jié)的味道?。六、效?果預(yù)測如?果推廣和相?關(guān)的服務(wù)到?位,收入最?少是平時(shí)收?入的___?_倍以上。?七、其它?建議1、?在服務(wù)大廳?配備電腦,?隨時(shí)保存一?些重點(diǎn)顧客?的資料。?2、在爭取?顧客同意的?條件下,把?顧客的信息?輸入數(shù)據(jù)庫?(關(guān)鍵是顧?客的名字和?手機(jī)號碼)?,為以后的?推廣服務(wù)(?以后可以細(xì)?化這個內(nèi)容
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