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常見營養(yǎng)相關(guān)慢性疾病的營養(yǎng)指號營養(yǎng)缺乏病營養(yǎng)不足營養(yǎng)失調(diào){苦養(yǎng)缺乏營養(yǎng)過剩原因:原發(fā)性、繼發(fā)性營養(yǎng)缺乏病病因:攝入不足、消化吸收不良、利用率下降、消耗量增加、需要量增加生長發(fā)育不良代謝異常營養(yǎng)缺表現(xiàn)免疫力下降乏病組織合成、再生能力下降疾病預(yù)后不良診斷:膳食史、試驗性治療、體格檢查、治療原則:合理膳食、補充營養(yǎng)素制劑、病因治療、營養(yǎng)素平衡、循序漸進蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良癥民水腫型營養(yǎng)不良(Kwashiorkor):水腫、腹瀉、頭發(fā)少、表情冷漠分類《消瘦型營養(yǎng)不良Marasmus):四肢“皮包骨”腹部舟狀或蛙狀、可見腸蠕動、摸到大便包塊混合型蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良癥民癥狀:易疲勞、情緒不妤、虛弱無力、意識模糊、認知能力下降體征:生長停滯、體重下降、易感染、腹瀉、低血壓、低體溫、心動過速營養(yǎng)素補充治療原則預(yù)防和糾正水電解質(zhì)紊亂預(yù)防和治療并發(fā)癥愿胖病一饅性代糖性疾病定義:機體脂肪細胞數(shù)目或體積增加引起的分類:單純性肥胖癥、繼發(fā)性肥胖癥醫(yī)學(xué)史上最重的人一焦米諾克,身高185m,體重為635Kg世界上最重的孩子6歲,體重達98Kg肥胖的病因(一)引起肥胖的內(nèi)因1、遺傳原因:雙親肥胖其子女肥胖率達60%87%2、神經(jīng)精神因素:胰島素分泌增多時,食欲亢進3、性別和年齡方面(二)引起肥胖的外因1、飲食方面(1)過食糖類和脂肪(2)食肉過多(3)零食過多(4)常飲酒2、運動方面3、環(huán)境因素、氣候的因素4、電視與肥胖的危害糖尿病發(fā)病率是非肥胖者的10倍高脂血癥冠心病5:1死亡率30%40%高血壓發(fā)生率為32%52%心臟功能、呼吸功能、便秘、膽結(jié)石、腫瘤關(guān)節(jié)疾病、痛風(fēng)、不孕癥、死亡率褲帶越長~泰侖越短!營養(yǎng)治療原則1.控制熱量:每周減肥01-1.0kg2.限制碳水化合物3.保證蛋白質(zhì)供給4.嚴格控制脂肪:<總熱能25

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