國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的比較研究

國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游的比較研究

1鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀“鄉(xiāng)村旅游”在歐洲工業(yè)化國(guó)家可以追溯到上個(gè)世紀(jì)中期，但在本世紀(jì)80年代之后，它取得了巨大的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游可以說(shuō)是現(xiàn)代旅游文化中的一項(xiàng)新事物,然而它卻以極快的速度,迅速在各國(guó)發(fā)展起來(lái)。特別是在歐美的一些發(fā)達(dá)國(guó)家,鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模,并且已走上規(guī)范發(fā)展的軌道,顯示出極強(qiáng)的生命力和越來(lái)越大的發(fā)展?jié)摿?。我?guó)的鄉(xiāng)村旅游是在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的促動(dòng)下,在發(fā)達(dá)國(guó)家的影響下,在我國(guó)特殊的旅游扶貧政策的指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生的。由于起步較晚,目前尚處于初期階段。如何使其規(guī)范發(fā)展,從一開(kāi)始就能走上健康、高效的道路,將直接影響著我國(guó)旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向和發(fā)展速度。為此,筆者欲從國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀的橫向比較入手,對(duì)其進(jìn)行研究。2綠色旅游的概念“鄉(xiāng)村旅游”(亦稱“農(nóng)業(yè)旅游”)英語(yǔ)為Agritourism,法語(yǔ)為Agritourisme,在東亞地區(qū),傳統(tǒng)將旅游稱為觀光的國(guó)家和地區(qū)則稱之為“農(nóng)業(yè)觀光”。所謂“鄉(xiāng)村旅游”,即以農(nóng)業(yè)文化景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)以及傳統(tǒng)的民族習(xí)俗為資源,融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂(lè)、購(gòu)物、度假于一體的旅游活動(dòng)。旅游者到鄉(xiāng)村旅游是對(duì)大自然的追求,對(duì)融入自然并與之和諧共存的人文環(huán)境和人類(lèi)活動(dòng)的追求。他們把這種追求視為人類(lèi)對(duì)自然的一種回歸。因而,許多國(guó)家亦將鄉(xiāng)村旅游稱為“綠色旅游”。然而“綠色旅游”絕非僅僅是用大自然的綠色來(lái)描述人類(lèi)回歸活動(dòng)的隨意概念,而是以保護(hù)自然環(huán)境,保護(hù)原始的人文環(huán)境為前提的“生態(tài)旅游”的代名詞?！熬G色旅游”概念是1986年在墨西哥召開(kāi)的一次國(guó)際環(huán)境保護(hù)會(huì)議上與“生態(tài)旅游”概念同時(shí)提出的。因此,用“綠色旅游”來(lái)描述“鄉(xiāng)村旅游”,實(shí)質(zhì)上是規(guī)定了“鄉(xiāng)村旅游”的歸屬范疇,即“生態(tài)旅游”。3國(guó)外農(nóng)村旅游的發(fā)展3.1鄉(xiāng)村旅游是參與各種農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的度假方式,是一個(gè)國(guó)際旅游歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的旅游者最喜歡的旅游方式是度假。他們稱鄉(xiāng)村旅游為“綠色度假”。第一種是休閑觀光式的度假方式。他們住在農(nóng)民的家里,吃著農(nóng)民自產(chǎn)自制的新鮮食品,觀賞農(nóng)莊周?chē)淖匀伙L(fēng)景和農(nóng)舍,到附近不加任何修飾的小池塘里游泳、釣魚(yú),學(xué)習(xí)農(nóng)家制作面包、奶酪、果醬、葡萄酒的手藝,通過(guò)感受農(nóng)家的生活來(lái)增加對(duì)自己的認(rèn)識(shí)。第二種是參與各種農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的度假方式,稱為“務(wù)農(nóng)旅游”。各國(guó)對(duì)此種旅游的處理方式不同。在美國(guó)西部專(zhuān)門(mén)用于旅游的牧場(chǎng)上,旅游者放牧可以拿到牛仔通常的工資,以資助自己的旅游費(fèi)用。其它國(guó)家多是無(wú)報(bào)酬的勞動(dòng)。而在日本,無(wú)論成年人還是學(xué)生,參加勞動(dòng)還要交費(fèi)。東歐有兩個(gè)國(guó)家的鄉(xiāng)村旅游頗有特色。在波蘭,鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游緊密結(jié)合,他們?cè)陂_(kāi)展的活動(dòng)內(nèi)容上與其它國(guó)家一樣,然而參與接待的農(nóng)戶均是生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)戶,一切活動(dòng)在特定的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)內(nèi)進(jìn)行。到1996年底,波蘭全國(guó)已有由450家生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)戶組成的總面積超過(guò)4000公頃的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。其二是30年代就曾聞名于世的匈牙利鄉(xiāng)村旅游。它將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合起來(lái),使游人在領(lǐng)略風(fēng)景如畫(huà)的田園風(fēng)光中還體味著幾千年歷史淀積下來(lái)的民族文化。這樣高質(zhì)量的旅游開(kāi)發(fā)對(duì)國(guó)際旅游市場(chǎng)的影響極大,使客流方向、流量自90年代初開(kāi)始,由歐洲的西部向東部轉(zhuǎn)移。波蘭與匈牙利的鄉(xiāng)村旅游模式為世界各國(guó)樹(shù)立了一個(gè)典范,指明農(nóng)村地域環(huán)境中旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。3.2法國(guó)鄉(xiāng)村度假的主要特點(diǎn)從法國(guó)歷年的統(tǒng)計(jì)資料中反映出來(lái)的現(xiàn)象,我們可以看出發(fā)達(dá)國(guó)家旅游者的一些共性規(guī)律。1998年,2/3的法國(guó)人選擇了國(guó)內(nèi)度假,其中33%的游人選擇了鄉(xiāng)村度假,僅次于海濱度假的比例(44%)。近幾年,法國(guó)鄉(xiāng)村每年接待的200萬(wàn)(其中1/4是外國(guó)游客)國(guó)內(nèi)外游客中,50%是中高級(jí)雇員或自由職業(yè)者。這些游客非常穩(wěn)定。據(jù)法國(guó)小旅店聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì),近7年來(lái)在度假中一直采用鄉(xiāng)村度假方式的度假者占44%,主要采用這種度假方式的度假者占72%,更有15%的度假者每年都住在同一地方。這說(shuō)明鄉(xiāng)村旅游已屬于穩(wěn)定性較強(qiáng)的主要旅游方式之一;其最穩(wěn)定的客源主體是受教育水平較高,經(jīng)濟(jì)條件也很好的人。他們選擇鄉(xiāng)村度假,不是為了收費(fèi)低廉,而是在尋找曾經(jīng)失落了的凈化空間和尚存的淳厚的傳統(tǒng)文化氛圍。他們參與農(nóng)業(yè)勞動(dòng)追求的是精神享受而不是物質(zhì)享受。從而可以看出,目前在發(fā)達(dá)國(guó)家,鄉(xiāng)村旅游是一種較高層次的旅游行為。4中國(guó)農(nóng)村旅游的發(fā)展4.1鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展目前,我國(guó)各地開(kāi)展的鄉(xiāng)村旅游均在向著融觀賞、考察、學(xué)習(xí),參與、娛樂(lè)、購(gòu)物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展。然而,由于地理?xiàng)l件的差異、興起誘因的不同,各地鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容各有側(cè)重。比較分析我國(guó)各地鄉(xiāng)村旅游的形成過(guò)程,對(duì)其成因及特征形成影響大的因素是區(qū)位。目前主要分布在如下三種類(lèi)型地區(qū):4.1.1景區(qū)邊緣地區(qū)我國(guó)著名的風(fēng)景名勝區(qū)均處于鄉(xiāng)村的包圍中,這里多是我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)開(kāi)展最早的地區(qū)。誘發(fā)的原因可歸納為四點(diǎn):一是景區(qū)周?chē)纳搅中枰Ｗo(hù);二是周?chē)r(nóng)民自發(fā)地涌入景區(qū)經(jīng)商,造成景區(qū)內(nèi)社會(huì)環(huán)境的混亂,這種狀況亟待治理;三是大量游人的涌入需要大量消費(fèi)物質(zhì)的供給;四是國(guó)內(nèi)游客需要廉價(jià)的接待設(shè)施。基于上述誘發(fā)原因,在此區(qū)位條件下發(fā)展起來(lái)的鄉(xiāng)村旅游,基本是三個(gè)方向:其一是,以農(nóng)民自籌資金承包的山林地為資源興辦旅游業(yè)。其二是,在旅游農(nóng)業(yè)(為解決物質(zhì)供給問(wèn)題,在景區(qū)周邊農(nóng)村圍繞旅游市場(chǎng)需求發(fā)展起來(lái)的特種農(nóng)業(yè)。如特菜種植業(yè),特種禽、畜、魚(yú)類(lèi)的飼養(yǎng)業(yè),商品花卉種植業(yè),土特產(chǎn)品加工業(yè)和生產(chǎn)民族特色裝飾物的工藝型農(nóng)業(yè)等。)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的具有觀光、學(xué)習(xí)、教育、參與等功能的鄉(xiāng)村旅游。其三是,依托景區(qū)開(kāi)展以家庭接待為主,融入一些鄉(xiāng)情活動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游。即稱之為民俗旅游的“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)。”4.1.2老少邊貧地區(qū)老少邊貧地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)是繼景區(qū)周邊地區(qū)之后,在國(guó)家旅游扶貧政策的指引下陸續(xù)發(fā)展起來(lái)的。這些地區(qū)多為山區(qū),缺少發(fā)展第一、二產(chǎn)業(yè)常規(guī)經(jīng)濟(jì)的自然條件,又不具備交通區(qū)位的優(yōu)勢(shì)。因此,多是工業(yè)文明尚未輻射到或感受極微弱的地區(qū)。正因此,使這些地區(qū)至今還保留著近乎原始而秀美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化和淳厚、完美的民族習(xí)俗。原始的自然生態(tài)與人文生態(tài)景觀、原始的鄉(xiāng)情習(xí)俗,構(gòu)成一個(gè)個(gè)特色濃郁,帶有極強(qiáng)的文化與生態(tài)色彩的鄉(xiāng)村旅游地。如廣西桂林的陽(yáng)朔漁村、龍勝各族自治縣的平安村,貴陽(yáng)市的鎮(zhèn)山村及井岡山的拿山盆地地區(qū)等。在這樣的區(qū)位上,還有這樣的一類(lèi)村莊,歷史上曾是經(jīng)濟(jì)、文化和商賈重地,后因改朝換代或交通改道,使之失去原有的地位與功能淪為鄉(xiāng)村。這里同樣未受到工業(yè)革命的改造,至今尚保留著當(dāng)年的文化風(fēng)貌——古代民居群和傳統(tǒng)的民俗風(fēng)情。今天,則以古建筑文化景觀為主,周邊農(nóng)業(yè)景觀為輔,開(kāi)發(fā)出文化韻味甚濃的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。如江蘇昆山市的周莊,江西樂(lè)安縣的流坑村、安?？h洲湖鎮(zhèn)的邊塘村,廣西恭城瑤族自治縣的朗山村,皖南黟縣的西遞村、徽州的呈坎村和唐模村等等。4.1.3都市郊區(qū)對(duì)于旅游業(yè)的發(fā)展來(lái)講,我國(guó)的都市大致分為三種類(lèi)型:市場(chǎng)型、資源型和混合型。不同性質(zhì)的城郊在鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容的構(gòu)成上有其相同的部分也有各自的特色。以上海、廣州、北京(混合型)為代表的市場(chǎng)型大城市的郊區(qū),其區(qū)位優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)為直接面對(duì)周末度假、民俗佳節(jié)慶典活動(dòng)等需求的穩(wěn)定而龐大的客源市場(chǎng)。在大都市發(fā)達(dá)的工業(yè)文明的輻射下,郊區(qū)已進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明階段。現(xiàn)代農(nóng)村聚落景觀、現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)景觀、融入現(xiàn)代美觀念的各種觀光農(nóng)園,以及美化了的自然環(huán)境構(gòu)成大都市郊區(qū)的農(nóng)業(yè)觀光特色,如上海浦東的孫橋、北京的韓村河、江蘇的張家港、廣東的東莞等;除此,對(duì)都市人具有持久吸引力的是一年一度的各類(lèi)采摘旅游和務(wù)農(nóng)旅游。其二是資源型城市,這類(lèi)城市數(shù)量大,各地?fù)碛械馁Y源特色不同。目前,郊縣鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)已初見(jiàn)眉目的如湖北隨州市。這里是以我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化為特色的農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。他們不僅對(duì)全市郊縣做出旅游農(nóng)業(yè)大公園(包括觀光種植業(yè)、觀光林業(yè)、觀光牧業(yè)、觀光漁業(yè)、觀光副業(yè)和觀光生態(tài)農(nóng)業(yè))的統(tǒng)一規(guī)劃,開(kāi)發(fā)出長(zhǎng)30公里寬4公里的銀杏觀賞帶,還在先帝神農(nóng)故里旅游區(qū)創(chuàng)造出以原始的農(nóng)耕文化為主題,以生態(tài)農(nóng)業(yè)為背景的主題公園式的農(nóng)業(yè)集錦公園。4.2鄉(xiāng)村游客的需求層次鄉(xiāng)材旅游作為旅游業(yè)的一個(gè)新領(lǐng)域顯示出“生命”初始的無(wú)限生機(jī)。由于客源市場(chǎng)與供給市場(chǎng)的雙向需求,無(wú)論哪種區(qū)位類(lèi)型都呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。旅游經(jīng)濟(jì)的附加改變了農(nóng)村單一經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu),起到了興一處旅游富一方百姓的目的。目前,我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,表現(xiàn)出對(duì)旅游景區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收獲活動(dòng)和傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)的極大依托性。這突出表現(xiàn)在游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游部分活動(dòng)項(xiàng)目的偏愛(ài)上。國(guó)內(nèi)游客參加頻率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是:以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”為內(nèi)容的民俗旅游;以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的采摘旅游;以春節(jié)、十五、端午、重陽(yáng)等民間傳統(tǒng)的節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)俗節(jié)慶旅游。根據(jù)1998夏季對(duì)北京部分郊縣鄉(xiāng)村旅游的調(diào)查發(fā)現(xiàn),民俗旅游基本上只是提供家庭接待服務(wù),而鄉(xiāng)情民俗的意味并不濃。這些農(nóng)家旅店均分布在旅游景區(qū)周?chē)?為周末來(lái)郊野景區(qū)游玩的旅游者提供食宿服務(wù)。為適應(yīng)城里人的習(xí)慣,農(nóng)家屋都布置得像城里的小旅店,正餐除傳統(tǒng)的農(nóng)家飯外,也為游客提供包桌及大菜烹調(diào)服務(wù),干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)的內(nèi)容開(kāi)展得并不多,甚至沒(méi)有。白天游客在景區(qū)里游玩,農(nóng)家樂(lè)本應(yīng)體現(xiàn)在夜生活中,然而這里的夜生活多數(shù)是看電視,有的家庭學(xué)著城里人買(mǎi)回VCD機(jī)乃至組合音響和激光燈,開(kāi)辟簡(jiǎn)陋的迪廳供游客享用。唯一有點(diǎn)農(nóng)村野外風(fēng)味的是晚間的篝火晚會(huì)。距離景區(qū)稍遠(yuǎn)的村莊便無(wú)人光顧。這種游客著眼的主要是低廉的接待費(fèi)用,體驗(yàn)鄉(xiāng)俗民情的成份很低。秋季采摘旅游是目前這三項(xiàng)活動(dòng)中參加人數(shù)最多,參加者的年齡、性別、職業(yè)的構(gòu)成面最廣的。這是觀光、參與性均很強(qiáng)的活動(dòng)。我國(guó)開(kāi)展的采摘旅游不只是為體味收獲果實(shí)的感受,同時(shí)享有所收獲的果實(shí)(一般含在門(mén)票收入中的均有數(shù)量的限制)。據(jù)觀察,有相當(dāng)數(shù)量的游客在采摘中,對(duì)果實(shí)的數(shù)量和質(zhì)量的在乎程度遠(yuǎn)超過(guò)參與收獲過(guò)程的心理感受。因此在各采摘點(diǎn)(特別是果園)均堆放著被旅游者摘下又棄之的水果。從而可以看出,國(guó)內(nèi)旅游者對(duì)物質(zhì)滿足的需求多勝于對(duì)精神滿足的追求。參加鄉(xiāng)村旅游的國(guó)內(nèi)游客,絕大多數(shù)是為調(diào)劑家庭的假日生活。故普遍為近地旅游,出游的時(shí)間也都比較短,一般是一至兩天。1998年夏天,北京郊區(qū)及周邊河北省的農(nóng)村,推出專(zhuān)為退休老人設(shè)計(jì)的“租住農(nóng)家房、耕種農(nóng)家地、采摘農(nóng)家菜”度假產(chǎn)品,時(shí)間為一周、半個(gè)月或一個(gè)月三種類(lèi)型。開(kāi)展情況尚未調(diào)查。我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游在國(guó)際市場(chǎng)的需求上,則表現(xiàn)為對(duì)環(huán)境優(yōu)美、民族文化韻味濃郁類(lèi)型的偏愛(ài);從旅游目的來(lái)看,度假、考察、學(xué)習(xí)的比例在逐年提高;在旅游地逗留的時(shí)間在逐年延長(zhǎng);游客年齡結(jié)構(gòu)中,青年人所占的比例在逐年上升。與國(guó)際旅游者比較,國(guó)內(nèi)旅游者的需求層次表現(xiàn)出初始階段的普遍特征。目前,各地鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)狀況也表現(xiàn)出起步階段的種種跡象。多數(shù)地區(qū)缺少對(duì)鄉(xiāng)村旅游的總體規(guī)劃,一般是在原有農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上稍加改動(dòng)就開(kāi)始接待游客。然而改動(dòng)的結(jié)果,既不具備大規(guī)模觀光、參與的氣勢(shì),也沒(méi)有傳統(tǒng)文化的鄉(xiāng)土氣息,尚未形成鄉(xiāng)村旅游所應(yīng)有的氛圍。多數(shù)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)者目前對(duì)鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵、本質(zhì)歸屬尚不十分清楚。因此,在開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)中缺少對(duì)生態(tài)環(huán)境營(yíng)建和對(duì)傳統(tǒng)文化恢復(fù)與保護(hù)的意識(shí)。甚至出現(xiàn)一開(kāi)發(fā)就造成破壞的現(xiàn)象。受旅游業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)形成的投資觀念的影響,在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的投資方向上,依然存在著重設(shè)施建設(shè)輕環(huán)境營(yíng)造的現(xiàn)象。甚至已出現(xiàn)或正在籌建現(xiàn)代化飯店和人造景觀點(diǎn)。在管理上尚未建立科學(xué)的管理制度與方法。5中國(guó)農(nóng)村旅游的未來(lái)發(fā)展規(guī)劃5.1自然、文化旅游是保護(hù)傳統(tǒng)生態(tài)和傳統(tǒng)文化的最佳方式明確這一發(fā)展方向是使之規(guī)范化、健康、高速發(fā)展的根本保證。生態(tài)因素、文化因素本來(lái)就是鄉(xiāng)村旅游得以興起的根基。鄉(xiāng)村旅游開(kāi)展所依托的資源,不是先人遺留下來(lái)的、死氣沉沉的、被稱作凝固樂(lè)章的靜景觀,不是靠恢復(fù)、模仿而再現(xiàn)的歷史場(chǎng)景,不是失去原有自然環(huán)境的高度濃縮在有限空間中的民俗風(fēng)情,而是世代伴隨人類(lèi)繁衍、進(jìn)化,充滿生氣與興旺景象的能將游人融于其中的環(huán)境、氛圍和活動(dòng)。中國(guó)傳統(tǒng)的“天人合一”的哲學(xué)思想給我們指出了一個(gè)深刻的道理,即,只有貼近自然的才是永久屬于人類(lèi)的。生態(tài)旅游、文化旅游正是這一傳統(tǒng)哲學(xué)思想在旅游業(yè)發(fā)展方向上的體現(xiàn)。反過(guò)來(lái)說(shuō),鄉(xiāng)村旅游也是保護(hù)原始生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)文化的最佳方式。工業(yè)革命在給人類(lèi)帶來(lái)豐富的物質(zhì)享受的同時(shí),也使城市失去人類(lèi)不可缺少的自然環(huán)境;信息革命在使世界經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展并進(jìn)入一體化的同時(shí),也造成世界城市趨于文化一體化的惡果;世界旅游業(yè)的發(fā)展在很多旅游度假地和風(fēng)景名勝地扼殺了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化。鄉(xiāng)村旅游,正是在人們意識(shí)到環(huán)境的惡化將使人類(lèi)失去棲息地,文化一體化將是人類(lèi)最大的悲劇之后,成為城里人青睞、追求的新方向。外來(lái)人的重視、崇拜與追求使鄉(xiāng)下人在被歧視、嘲笑下所形成的自慚形穢的心態(tài)得到徹底地改變,這種心理的變化是傳統(tǒng)文化得以保護(hù)的基礎(chǔ)。目前,傳統(tǒng)文化的保護(hù)主要采取兩種方式:一種是將民族聚居地建成民族文化村;一種是異地集中保護(hù),即在旅游地集中重建。從目前兩種保護(hù)方式的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,前者的生命力要強(qiáng)于后者。因?yàn)?它保留在原有的生態(tài)環(huán)境中,這是其形成的根基;其二旅游業(yè)是在原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上的附加,而不是單一的生產(chǎn)形式,這樣的復(fù)合經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)受旅游客源市場(chǎng)的沖擊影響要小得多。鄉(xiāng)村旅游正是第一種保護(hù)方式的體現(xiàn)。我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游不能只停留在觀賞、采摘的表象繁榮上,必須走與生態(tài)旅游、文化旅游相結(jié)合的道路,營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境,挖掘民族文化中豐富的營(yíng)養(yǎng),才能持久而興旺地發(fā)展下去。5.2旅游產(chǎn)品中的“4.何為高質(zhì)量產(chǎn)品?從商品經(jīng)濟(jì)的角度看,能具有穩(wěn)定而持久的需求市場(chǎng);從環(huán)境的角度看,能允許其穩(wěn)定而持久地生產(chǎn)下去。在近十年,我國(guó)的旅游業(yè)從賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買(mǎi)方市場(chǎng)后,我國(guó)旅游業(yè)出現(xiàn)了稱之為“陽(yáng)朔現(xiàn)象”的“怪現(xiàn)象”。隨著人們對(duì)旅游行為自身的文化性質(zhì)、社會(huì)性質(zhì)認(rèn)識(shí)的深入,人們對(duì)“陽(yáng)朔現(xiàn)象”從驚詫到理解,到接受。乃至今天,我們?cè)谄桨泊濉㈡?zhèn)山村、周莊都看到了“陽(yáng)朔現(xiàn)象”的曙光。周莊與福祿貝爾同在昆山市,兩處一地之隔,一個(gè)生氣勃勃,一個(gè)倒閉關(guān)門(mén)。嚴(yán)酷的事實(shí)明確地告訴人們,什么樣的產(chǎn)品是高質(zhì)量的?！霸绞亲匀坏牟旁绞侨祟?lèi)的,越是民族的才越是世界的”,這一指導(dǎo)旅游業(yè)發(fā)展的重要思想原則在這里受到最嚴(yán)格的檢驗(yàn),也得到最充分的體現(xiàn)。在現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)品中,應(yīng)加強(qiáng)傳知授教的教育內(nèi)容,使游人通過(guò)旅游獲得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識(shí);開(kāi)辟生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū),應(yīng)為游人提供參與活動(dòng)的充分空間,培養(yǎng)扶植生態(tài)農(nóng)業(yè)接待戶,以旅游經(jīng)濟(jì)的附加來(lái)保證生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展;在文化旅游資源豐富的老少邊貧地區(qū),要加強(qiáng)開(kāi)發(fā)區(qū)的文化含量,增加度假型、參與型旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),以適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)日益擴(kuò)大的需求。5.3旅游產(chǎn)業(yè):現(xiàn)代與傳統(tǒng)的交融目前,國(guó)內(nèi)外的旅游界在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的前景預(yù)測(cè)上都面臨著兩個(gè)不可回避的問(wèn)題:其一是現(xiàn)代與傳統(tǒng)的撞擊問(wèn)題,其二是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)合的形式問(wèn)題?，F(xiàn)代文化已進(jìn)入工業(yè)文化和后工業(yè)文化時(shí)期,而傳統(tǒng)文化的保留區(qū),基本還是停留在農(nóng)業(yè)文化時(shí)期。兩種文化時(shí)期間,無(wú)論是物質(zhì)生活、精神生活,還是社會(huì)意識(shí)等都存在著極大的差距。而最突出、最直觀的是物質(zhì)生活和精神生活的豐富。這對(duì)于長(zhǎng)期處于封閉、落后環(huán)境中的人們是不可抗拒的誘惑。而作為有過(guò)這種享受的人又無(wú)權(quán)阻止、限制這些剛剛開(kāi)放眼界的人對(duì)外界事物的追求。很多傳統(tǒng)文化就是在這種自覺(jué)自愿的向往美好的心態(tài)下,由于無(wú)人繼承而消亡