2023年餐飲中秋節(jié)活動計劃書(3篇)

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餐飲中秋節(jié)活動計劃書篇一

以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。預(yù)計日均銷量在促銷期間增長10%。

1、買中秋月餅送可口可樂

買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽。(價值3、6元)買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。(價值9、2元)買300元以上中秋月餅送20xxml可口可樂2瓶。(價值13、6元)2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。

298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅3、在促銷期間(9、39、12)，在賣場凡購滿300元者，均可獲贈一盒精致月餅(價值20元/盒)。

4、在9月10日的教師節(jié)，進行面向教師的促銷：凡9月910日兩天在**購物與消費的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精致月餅或禮品(價值20元左右的)。

1、媒體

在音樂交通頻道，隔天滾動播出促銷廣告，時間8、179、12，每天播出16次，15秒/次。

2、購物指南

在9、19、13的購物指南上，積極推出各類的促銷信息。

3、店內(nèi)廣播

從賣場的上午開業(yè)到打烊，每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息的廣播。

4、賣場布置

(1)場外

a、在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;

b、在防護架上，對墻柱進行包裝，貼一些節(jié)日的彩頁來造勢;c、在廣場，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;d、在入口，掛**購物廣場喜中秋的橫幅。

(2)場內(nèi)

a、在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來裝飾加強節(jié)日的氣氛;b、整個賣場的上空，懸掛可口可樂公司提供的掛旗;c、在月餅區(qū)，背景與兩個柱上布千禧月送好禮的宣傳;兩邊貼上可口可樂的促銷宣傳;d、月餅區(qū)的上空掛大紅燈籠。

5、其他支持

保健品進行讓利15%的特價銷售。

團體購滿3000元或購買月餅數(shù)量達20盒，可享受免費送貨。四、促銷費用

媒體廣告費：1、2萬元可口可樂系列贈品：6萬場內(nèi)、場外的布置費：0、6萬月餅費用：6萬

共計：13、8萬人民幣

1、交通頻道的15秒廣告，由公司委托**廣告制作，在廣告合同中應(yīng)當明確不同階段的廣告內(nèi)容;預(yù)定在8月16日完成。

2、購物指南由購買部負責擬出商品清單，市場部負責與**晚報印刷廠聯(lián)系制作;具體見該期的制作時間安排。

3、場內(nèi)廣播的廣播稿由市場部來提供，共三份促銷廣播稿，每份均應(yīng)提前兩天交到廣播室。

4、場內(nèi)、外布置的具體設(shè)計應(yīng)市場部、美工組負責，公司可以制作的，由美工組負責，無能力制作的，由美工組聯(lián)系外單位制作，最終的布置由美工組來完成。行政部做好購買協(xié)調(diào)工作;預(yù)定場內(nèi)布置在8月18日完成。

5、購買部負責引進月餅廠家，每個廠家收取500元以上的促銷費。20xx中秋節(jié)促銷活動方案20xx中秋節(jié)促銷活動方案。同時負責制訂月餅價格及市場調(diào)查計劃，在8月5日前完成相關(guān)計劃。

6、工程部安排人員負責對現(xiàn)場相關(guān)電源安排及燈光的安裝，要求于8月10日前完成。

7、防損部負責賣場防損及防盜工作。

8、生鮮部負責自制精致月餅的制作。

1、若場外促銷的布置與市容委在協(xié)調(diào)上有困難的，場外就僅選擇在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;

2、若在交通頻道上的宣傳不能達到效果時，可選擇在報紙等其他媒體上進行補充宣傳;3、市場部應(yīng)進行嚴格的跟蹤，對出現(xiàn)的任何異樣及時進行改正。

餐飲中秋節(jié)活動計劃書篇二

結(jié)合本餐廳的實際狀況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動計劃方案。

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機遇，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

“中秋同歡喜，好禮送不停〞

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

9月xx日——9月xx日

打折；贈送；抽獎

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。

3、并進行傳單發(fā)放。

人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分派安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備。

餐飲中秋節(jié)活動計劃書篇三

農(nóng)歷八月十五，我們又將迎來我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)，這是我們民族一年一度的慶祝盛會，眾多朋友聚會、家人團聚也會選擇中秋節(jié)這樣一個具有特別意義的日子，而他們也會將餐廳、飯店、酒樓作為中秋節(jié)聚餐的首選之地。

餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧餐廳周邊人群的群眾化消費需求。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種方法）或者直接降低價格的方法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的方法。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在50—80元（不含酒水）。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際狀況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）。

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的狀況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達全家團聚，可贈送月餅（價格不需要太高）。

2、假使一家人里有一個人的生日是八月十五日，可依據(jù)有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

5、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日。

1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動。

4、網(wǎng)上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

1、保安必需要保證餐廳的安全。

2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓舞政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）。

3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。

4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質(zhì)量的狀況下，菜品出品和上菜的速度必需要快。

5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平日經(jīng)營收入的1、5倍以上。

1、餐廳前臺及時與服務(wù)員溝通，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名