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文檔簡(jiǎn)介

03.200

12

5301 DB

5301/T

旅游民宿服務(wù)規(guī)范2022

-

08

-

01

發(fā)布 2022

-

09

-

01

實(shí)施昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)

布DB

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782022

DB

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782022 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起DB

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GB

2893安全色GB

2894 安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則GB

5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T

10001 標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)(所有部分)GB

13495.1 消防安全標(biāo)志

第1部分

標(biāo)志GB

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

消毒餐(飲)具GB/T

15566.8 公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置原則與要求

第8部分:賓館和飯店GB/T

28459 公共用紡織品GB/T

30240 公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范(所有部分)GB

建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范LB/T

007 綠色旅游飯店

[來源:LB/T

065-2019,3.1,有修改][來源:LB/T

065-2019,3.2,有修改]

DB

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經(jīng)營(yíng)用客房建筑面積不超過

800

㎡,客房、餐廳、公共休閑區(qū)、公共衛(wèi)生間布局合理,方便使

建筑的外觀、內(nèi)部裝飾、公共空間景觀、周邊環(huán)境應(yīng)相互協(xié)調(diào);應(yīng)使用環(huán)保材料裝修、裝飾,

20

應(yīng)有用餐場(chǎng)地,面積不小于20

㎡;

APP

GB/T

GB/T

GB

13495.1

GB

2894

GB

2893

WIFI

GB

DB

應(yīng)在出入口、主要通道、停車場(chǎng)等公共區(qū)域安裝圖像監(jiān)控系統(tǒng),監(jiān)控系統(tǒng)的管理應(yīng)執(zhí)行《云南

203

餐廳的食品應(yīng)符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),加工、銷售使用的食材應(yīng)可追溯;不應(yīng)以野生、保

4.3.10

80

客用棉織品應(yīng)符合

250

mg/L

的消毒劑進(jìn)行消毒,流行病期間按防疫管理部門的

應(yīng)配置客用餐廚具消毒設(shè)施,消毒餐具應(yīng)符合

GB

的規(guī)定。

007

GB

5749

公共區(qū)域的用水、用電設(shè)備應(yīng)符合國家相關(guān)節(jié)能節(jié)水標(biāo)準(zhǔn)的要求,采用節(jié)能、節(jié)水設(shè)備,宜安

污水應(yīng)自行處理,達(dá)標(biāo)排放;餐余垃圾交給專業(yè)公司規(guī)范處置;生活垃圾按照《昆明市城市生

146

號(hào))的規(guī)定進(jìn)行分類。4.5.10

DB

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7820224.5.11

自覺遵守各有關(guān)部門對(duì)本行業(yè)監(jiān)管的要求,按照本文件的要求建立民宿經(jīng)營(yíng)管理的制度體系,

具備作為公共安全、消防安全及食品安全第一責(zé)任人所需要的基本意識(shí)、知識(shí)和技能,建立全

積極參與當(dāng)?shù)卣块T、社團(tuán)和社區(qū)等單位組織的會(huì)議、培訓(xùn)等活動(dòng),宜加入當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)合作

通過相關(guān)的

APP、店內(nèi)意見簿、客人投訴等渠道,了解客人的意見和建議,及時(shí)采取措施解決

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24

預(yù)訂客人抵達(dá)當(dāng)天,服務(wù)人員應(yīng)聯(lián)系客人,進(jìn)行預(yù)訂再確認(rèn),確認(rèn)無誤后,告知或向客人推送

應(yīng)設(shè)置并保持專用電話

24

暢通,為客人提供

24

前臺(tái)入住及退房手續(xù)辦理、咨詢、開具發(fā)

服務(wù)人員應(yīng)佩戴身份標(biāo)識(shí),儀容整潔,儀態(tài)大方,保持微笑??深A(yù)備有地方特色的茶水、小食

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衛(wèi)生間及淋浴設(shè)施應(yīng)有防潮、防滑、防濺措施;杯具、洗漱用品、拖鞋應(yīng)清洗消毒,無污漬、

應(yīng)每天選擇合適的時(shí)間,對(duì)客房進(jìn)行清潔及整理,撤換或補(bǔ)充客用品和一次性消耗品,采用有

250

mg/L

的消毒劑對(duì)潔具進(jìn)行消毒,不同區(qū)域(部位)使用的抹布,應(yīng)以不同

床上用棉織品(床單、枕套、被套等)及衛(wèi)生間針織品(浴巾、面巾等)應(yīng)做到每客一換,長(zhǎng)

配備餐廳的民宿應(yīng)為客人提供餐食服務(wù),并在前臺(tái)區(qū)域或用餐區(qū)域醒目位置標(biāo)明餐食服務(wù)提供

餐廳及廚房區(qū)域應(yīng)布局合理,采光、通風(fēng)條件良好,清潔整齊無異味。餐桌、餐椅干凈整潔,DB

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餐廳菜品品種選擇和烹調(diào)制作,宜體現(xiàn)民宿主題或地方餐飲文化特色,餐食及菜品名稱、菜單

點(diǎn)餐前宜提前詢問客人的飲食習(xí)慣和特殊用餐需求,推薦適宜的菜品,提供公筷公勺,可根據(jù)

有償出行服務(wù)應(yīng)預(yù)先告知客人收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)時(shí)間,服務(wù)人員應(yīng)提前

與客人確認(rèn)時(shí)間和地

民宿應(yīng)依托當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和人文資源,創(chuàng)新以民宿為載體的文化活動(dòng),提供獨(dú)特的民宿生活體

DB

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24

對(duì)于客人提出的問題,能夠立即改進(jìn)的應(yīng)立即改進(jìn),不能立即改進(jìn)的,應(yīng)確定改進(jìn)的時(shí)間,最

30

DB

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[1]《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》([中華人民共和國衛(wèi)生部令]第[2][3]《昆明市城市生活垃

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