論現(xiàn)代信息技術(shù)在種子檢驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用

論現(xiàn)代信息技術(shù)在種子檢驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用高文偉陳全家曲延英于月華（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院）摘要：本文將傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)對比，探討了現(xiàn)代信息技術(shù)教學(xué)的作用以及其引入教學(xué)后所產(chǎn)生的效果，并根據(jù)種子檢驗(yàn)教學(xué)的特點(diǎn)，闡明了現(xiàn)代信息技術(shù)是一種不但能增強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量又能提高和改善教學(xué)效果的教學(xué)手段。通過現(xiàn)代信息技術(shù)在種子檢驗(yàn)中最近幾年的教學(xué)實(shí)踐，可以發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)代信息技術(shù)在教學(xué)應(yīng)用中產(chǎn)生了良好的效果；合理利用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)必將是教育信息時代發(fā)展的趨勢。關(guān)鍵詞：現(xiàn)代信息技術(shù)種子檢驗(yàn)應(yīng)用信息技術(shù)與學(xué)科課程的整合，是新時期高等教育教學(xué)改革的新亮點(diǎn)。合理運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)技術(shù)，可有效提高演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。但在實(shí)際教學(xué)中一定要堅(jiān)持以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的教學(xué)原則，不能因?yàn)槭褂酶鞣N多媒體技術(shù)而削弱實(shí)驗(yàn)教學(xué)，一切能用實(shí)驗(yàn)去研究的教學(xué)問題就絕不能脫離實(shí)驗(yàn)。我們應(yīng)該合理利用現(xiàn)代信息技術(shù)拓寬教學(xué)手段，豐富演示實(shí)驗(yàn)的內(nèi)涵，增強(qiáng)其教學(xué)功能，提高課堂教學(xué)效果，從而更好地形成學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。種子檢驗(yàn)原理與技術(shù)（簡稱種子檢驗(yàn)）是一門規(guī)范性極強(qiáng)的實(shí)踐性課程，它不但要培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析及綜合運(yùn)用生物學(xué)知識的能力,以適應(yīng)素質(zhì)教育的要求,而且需能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識的興趣,培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué),熱愛生命的態(tài)度和創(chuàng)新能力;但是傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室在某些實(shí)驗(yàn)教學(xué)中往往由于設(shè)備和條件的限制無法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)或者實(shí)驗(yàn)效果不明顯,從而難以達(dá)到人人掌握實(shí)驗(yàn)技能的教學(xué)目的。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，以計(jì)算機(jī)為媒介的教學(xué)手段已廣泛被用于高校教學(xué)活動中，尤其是多媒體輔助的教學(xué)活動，給教學(xué)帶來了活力；而網(wǎng)絡(luò)課堂、網(wǎng)上信息鏈接為深化教學(xué)，擴(kuò)展知識提供了很好的平臺。筆者根據(jù)4年的種子檢驗(yàn)課程教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合目前大多數(shù)學(xué)校的教學(xué)條件，對現(xiàn)代信息技術(shù)在課堂教學(xué)中的試點(diǎn)應(yīng)用研究，在最大限度發(fā)揮其作用方面與同行共探討，以期為現(xiàn)代信息技術(shù)的合理利用奠定基礎(chǔ)。一、種子檢驗(yàn)原理與技術(shù)教學(xué)的特點(diǎn)種子檢驗(yàn)原理與技術(shù)是系統(tǒng)地闡述與種子特性有關(guān)的重大課題的科學(xué)。也是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的科學(xué)，在教學(xué)中歷來強(qiáng)調(diào)教學(xué)的直觀性。在生命科學(xué)迅猛發(fā)展的今天，教材中引入了許多研究種子本質(zhì)的內(nèi)容，特別是一些分子水平、細(xì)胞水平微觀世界的知識。這給種子檢驗(yàn)原理與技術(shù)教學(xué)提出了更新、更高的要求。傳統(tǒng)的教學(xué)方法以教師講授為主,教學(xué)手段可視化差，僅靠現(xiàn)有的一些文字、掛圖，甚至投影、幻燈，難以達(dá)到應(yīng)有的教學(xué)效果。隨著科學(xué)技術(shù)日益發(fā)展，現(xiàn)代媒體技術(shù)作為一種現(xiàn)代化的教學(xué)手段，能極大地提高生命科學(xué)相關(guān)課程的教學(xué)質(zhì)量，有利于培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力和分析解決問題的能力，已經(jīng)成為教學(xué)手段現(xiàn)代化的重要標(biāo)志[1-3]?，F(xiàn)代媒體技術(shù)的運(yùn)用可以產(chǎn)生非常好的直觀性效果，激發(fā)學(xué)生求知的欲望。而且實(shí)現(xiàn)了師生間資源共享、交流共鳴，和諧發(fā)展，培養(yǎng)了學(xué)生的探究能力，協(xié)作精神。二、現(xiàn)代信息技術(shù)在種子檢驗(yàn)教學(xué)中的作用（一）多媒體技術(shù)在種子檢驗(yàn)教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn)1、將繁雜的知識簡明化。種子檢驗(yàn)的部分知識體系內(nèi)容繁雜，過程冗長，借用多媒體課件將其逐步剝離，通過抽提知識點(diǎn)、主干線條，引領(lǐng)學(xué)生歸納總結(jié)，同時將文字、圖形分步釋放，形成簡明扼要的知識樹。學(xué)生在課堂上系統(tǒng)學(xué)習(xí)、理解知識，重點(diǎn)掌握知識樹，課下通過已掌握的知識主干逐步延伸、發(fā)散，復(fù)習(xí)鞏固課堂上所學(xué)的全部知識，大大提高了學(xué)習(xí)的效率。2、將抽象的知識形象化，難點(diǎn)知識易化。對于抽象的發(fā)熱反應(yīng)、分子標(biāo)記檢測過程等，靜態(tài)掛圖無法反映動態(tài)的過程，板書作圖則內(nèi)容多、無法重放。借助多媒體技術(shù)將靜止的插圖制成三維動態(tài)圖像，加入視頻插轉(zhuǎn)，增加動畫特效和課件的交互，將物質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)、反應(yīng)的時間順序、運(yùn)動特征等以動態(tài)形式形象化地展示出來。而物質(zhì)代謝的改變、引起的生物學(xué)變化等以活動的畫面演示，圖文并茂，聲像結(jié)合,使學(xué)生的空間概念得以建立,對物質(zhì)的形態(tài)結(jié)構(gòu)變化及所產(chǎn)生的生物學(xué)功用的關(guān)聯(lián)性得以深刻理解，則將分子標(biāo)記、真實(shí)性鑒別及活力等教學(xué)難點(diǎn)易化，使教學(xué)難點(diǎn)易化。3、模擬實(shí)驗(yàn)，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。以多媒體技術(shù)的制圖、動畫、聲音等媒體形式模擬實(shí)驗(yàn)全程，通過慢放、定格演示、分析和講解實(shí)驗(yàn)；學(xué)生在電腦上預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，熟悉關(guān)鍵操作，再進(jìn)行實(shí)際操作；實(shí)驗(yàn)完畢后可將課件再現(xiàn)、暫停等“重溫”實(shí)驗(yàn)過程，能很好地提高實(shí)驗(yàn)的成功率和實(shí)驗(yàn)質(zhì)量。因條件限制無法實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，組織學(xué)生在電腦上模擬實(shí)驗(yàn)，既節(jié)省實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，又不受時間、空間的限制，使學(xué)生增加了對操作技能的認(rèn)知。（二）網(wǎng)絡(luò)教育為提高教學(xué)質(zhì)量提供了更好的平臺1、建立網(wǎng)絡(luò)課堂，加強(qiáng)師生交流，提升種子檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。網(wǎng)絡(luò)課堂是教師在主控機(jī)上授課、輔導(dǎo)、答疑，組織和督導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)，學(xué)生通過與主控機(jī)聯(lián)網(wǎng)的工作機(jī)同步學(xué)習(xí)、提問；或教師將學(xué)生分成多個討論組，組織學(xué)生以網(wǎng)絡(luò)為媒介，進(jìn)行聯(lián)機(jī)討論；學(xué)生將討論中的疑問經(jīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)送給教師，教師利用電子黑板將共性問題統(tǒng)一講解，個別問題聯(lián)機(jī)答疑。網(wǎng)絡(luò)課堂通過實(shí)現(xiàn)信息的雙向反饋過程，彌補(bǔ)了多媒體教學(xué)中的不足，及時化解學(xué)生學(xué)習(xí)中遇到的難題，做到邊學(xué)邊清，邊清邊掌握，具有良好的教學(xué)效果。2、網(wǎng)上信息搜索，增加知識蘊(yùn)含量?；贗nternet連接的網(wǎng)絡(luò)具有高密度信息集成以及快速傳輸?shù)娘@著特點(diǎn),為學(xué)生提供了浩瀚的知識。其中的GENBANK、CNKI、分子生物學(xué)信息網(wǎng)等，為學(xué)生提供了大量的種子內(nèi)部的信息知識和研究成果。學(xué)生通過上網(wǎng)可查詢國內(nèi)外種子檢驗(yàn)發(fā)展的新動態(tài)及最新科研成果，獲取與建構(gòu)新知識，提高自身認(rèn)知的層面，加深對課本知識的理解。其應(yīng)用還可實(shí)現(xiàn)資源共享，使學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)的同時及時接觸前沿學(xué)科、邊緣學(xué)科的進(jìn)展,有利于綜合素質(zhì)的全面提高。三、現(xiàn)代信息技術(shù)在種子檢驗(yàn)教學(xué)中的合理利用在種子檢驗(yàn)中并不是每一節(jié)課的內(nèi)容都適合用多媒體來完成。有的用實(shí)物或投影演示，效果很好。如果一味要運(yùn)用多媒體，效果未必好。我們應(yīng)該從具體的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)出發(fā)，遵循“用簡不用繁,用易不用難”的原則，明確多媒體教學(xué)用在什么地方，什么時候用，怎么用，期望收到什么效果，以真正達(dá)到“現(xiàn)代信息技術(shù)與研究性學(xué)習(xí)的有機(jī)整合，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的目標(biāo)”。（一）對于那些學(xué)生感到難于理解的教學(xué)內(nèi)容或用傳統(tǒng)教學(xué)手段難于講清的，可發(fā)揮多媒體技術(shù)的優(yōu)勢突破難點(diǎn)，以達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。例如：在教“種子的水分”一節(jié)時,如果運(yùn)用掛圖或投影進(jìn)行直觀演示，由于受時間、空間的限制，學(xué)生對滲透作用的原理一時很難理解。為了突破這一教學(xué)難點(diǎn)，用Flash軟件制作的動畫：滲透作用實(shí)驗(yàn)，模擬逼真，使學(xué)生看到了水分子和蔗糖分子的運(yùn)動。在分子運(yùn)動的世界里，學(xué)生通過觀察看到“長勁漏斗管內(nèi)液面上升”這一現(xiàn)象，進(jìn)一步理解滲透作用的原理，有利于知識由淺人深、由現(xiàn)象到本質(zhì)的傳遞。緊接著再將“植物細(xì)胞對水分的吸收”的動畫顯示，學(xué)生很快就能領(lǐng)會，,因?yàn)椤爸参锛?xì)胞對水分的吸收”的原理被這種逼真又清晰的圖案和音響效果所揭示，這是傳統(tǒng)的教學(xué)所難以達(dá)到的效果。課后，學(xué)生準(zhǔn)備自己動手做實(shí)驗(yàn)的欲望非常強(qiáng)烈。這無疑是研究性學(xué)習(xí)的良好的開端。邊實(shí)驗(yàn)，邊研究，邊討論，創(chuàng)造性思維的意識在此過程中不斷增強(qiáng)。學(xué)生對種子的吸濕性也就深入掌握了，對種子水分的認(rèn)識與掌握也就愈加牢固。（二）常規(guī)教學(xué)手段并不排斥“現(xiàn)代信息技術(shù)”，多媒體優(yōu)勢可以通過與常規(guī)教學(xué)手段的優(yōu)化整合得以體現(xiàn)。如講授“種子生活力”的內(nèi)容時,我們讓計(jì)算機(jī)模擬和動手實(shí)驗(yàn)相結(jié)合,先做“植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原”的實(shí)驗(yàn),接著運(yùn)用計(jì)算機(jī)模擬“植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”的動畫,生動地展示了在外加30%蔗糖溶液的時候,細(xì)胞內(nèi)液泡和原生質(zhì)層所發(fā)生的變化。由于學(xué)生在自己動手實(shí)驗(yàn)操作的基礎(chǔ)上,有了一種成功或失敗的體驗(yàn),然后,通過“現(xiàn)代多媒體教學(xué)技術(shù)”的模擬過程,形成了一個較完整的思維過程,這樣更加有利于學(xué)生對新概念的掌握。大多數(shù)學(xué)生進(jìn)一步思考分析失敗和成功的原因,失敗的同學(xué)都踴躍在課后繼續(xù)要求重新做實(shí)驗(yàn),直至最后成功。再則，課本的這一實(shí)驗(yàn)是有關(guān)“植物細(xì)胞的吸水和失水”的學(xué)生驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后,有的學(xué)生提問:“動物細(xì)胞在不同濃度的溶液中將怎樣?”此時教師對突如其來的問題可以不回避，在鼓勵學(xué)生積極思維的同時，馬上可以通過上網(wǎng)將“人的紅細(xì)胞不同濃度的溶液中的變化”圖片顯示。通過多媒體技術(shù)的運(yùn)用，學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力非但沒有受挫，相反的創(chuàng)新精神的萌芽得以萌發(fā)。（三）在多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中,學(xué)生可以利用教師準(zhǔn)備好的課件,通過“人機(jī)對話”進(jìn)行自主探索研究。既培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思維,又增強(qiáng)了他們動手操作的能力。如：在上“種子純度檢驗(yàn)”時，我們提前要求學(xué)生自學(xué)及觀看教師的課件，針對教材中的物理鑒定、化學(xué)鑒定、蛋白質(zhì)鑒定和DNA分子鑒定四種類型，分為四個小組進(jìn)行調(diào)查研究。任務(wù)一分配,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性空前的高漲,有的學(xué)生設(shè)計(jì)小實(shí)驗(yàn)（不同濃度的苯酚染色）；有的在網(wǎng)上查資料；有的制作小專題；在課堂上采用多媒體作匯報，學(xué)生自己有分工、有合作，每個同學(xué)全身心投入。就這樣一改傳統(tǒng)的以教師的教為主的“填鴨式”的教學(xué)模式，而成為學(xué)生自主學(xué)習(xí)匯報研究過程、演示實(shí)驗(yàn)過程及結(jié)果的自我教育的過程，課堂氣氛也非常的活躍，效果相當(dāng)不錯?！叭藱C(jī)對話”，即基于互聯(lián)網(wǎng)資源的研究性學(xué)習(xí)。一般可由五個教學(xué)步驟構(gòu)成:1創(chuàng)設(shè)研究課題情景;2指導(dǎo)探究步驟;3搜索網(wǎng)絡(luò)資源;4學(xué)生合作探討;5網(wǎng)上交流分享。四、現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用中需注意的問題綜上所述，種子檢驗(yàn)教學(xué)本身就是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用于種子檢驗(yàn)教學(xué)中的策略應(yīng)歸結(jié)為：1情境激趣策略即設(shè)計(jì)相關(guān)場景；2教學(xué)內(nèi)容形象化策略即在實(shí)驗(yàn)過程中講授；3自主探究策略即人機(jī)對話的實(shí)施；4協(xié)作學(xué)習(xí)策略即小組合作；5拓展延伸策略。每一種媒體都有自身的長處，對某種特定的教學(xué)和學(xué)習(xí)有效，不存在一種處處適用的全能媒體，只有充分發(fā)揚(yáng)現(xiàn)代信息技術(shù)的有利作用，解決其存在的不足，在師生的共同努力下，現(xiàn)代信息技術(shù)在種子檢驗(yàn)教學(xué)中的作用才會更有效更完善?，F(xiàn)就現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用中需注意的問題羅列如下：1、避免多媒體課件的過度使用及過分渲染。多媒體技術(shù)雖有諸多優(yōu)越性,但其終究只是教學(xué)的一種輔助手段，如過分依賴多媒體，將過多的內(nèi)容制成課件，則課件量過大畫面切換過快，導(dǎo)致學(xué)生無暇思考、提問，而教師忙于應(yīng)對課件展示的內(nèi)容，無暇顧及教學(xué)活動的組織、學(xué)生的反應(yīng)，更談不上信息的雙向交流，最終造成教與學(xué)節(jié)拍的不和諧。應(yīng)合理安排多媒體課件的量，恰當(dāng)使用聲、色等視聽渲染，充分利用自己獨(dú)到的教學(xué)方法和技巧調(diào)動學(xué)生的參與，重視與學(xué)生的課堂互動，給學(xué)生留下一些思考、質(zhì)疑的空間，發(fā)揮教師在教學(xué)中的主導(dǎo)作用，實(shí)現(xiàn)教學(xué)手段與教學(xué)方法的優(yōu)化結(jié)合，才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果最優(yōu)化。2、避免多媒體課件陳舊，課堂信息量過大。教師使用多媒體課件時，應(yīng)根據(jù)種子檢驗(yàn)的發(fā)展、所用教材內(nèi)容的需要及各專業(yè)的要求，及時調(diào)整、更新課件的內(nèi)容，做到因材施教，才能使多媒體輔助教學(xué)的優(yōu)勢得到發(fā)揮，提升種子檢驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量。同時，一定要做到內(nèi)容適量，尤其是教材之外的知識，一定要把握好取舍，必須保證學(xué)生有理解、質(zhì)疑和記憶所學(xué)知識的余地，保證教師有將課件回放補(bǔ)充、歸納總結(jié)的時間。3、避免網(wǎng)絡(luò)教育流于形式，注重使用效率。網(wǎng)絡(luò)上的信息良莠不齊，學(xué)生上網(wǎng)時最感興趣的是娛樂性的內(nèi)容、玩游戲等；而網(wǎng)絡(luò)課堂因?qū)W生參與較多而耗時，容易造成講授時間減少，個別學(xué)生怠于討論、質(zhì)疑，使網(wǎng)絡(luò)課堂的教學(xué)優(yōu)勢得不到體現(xiàn)。為避免網(wǎng)絡(luò)教育流于形式，教師應(yīng)訓(xùn)練學(xué)生熟練使用搜索引擎，熟悉查詢路徑和方法，培養(yǎng)學(xué)生快速準(zhǔn)確獲得所需資料的能力，盡可能詳盡的告知學(xué)生查詢資料的相關(guān)網(wǎng)站、網(wǎng)頁，提高網(wǎng)絡(luò)使用效率。教師應(yīng)根據(jù)章節(jié)內(nèi)容的需要，合理安排網(wǎng)絡(luò)課堂，加強(qiáng)組織、督導(dǎo)，鼓勵學(xué)生積極參與討論，根據(jù)討論、回答問題的表現(xiàn)記錄得分，加入到考核成績中，以促使學(xué)生提高使用網(wǎng)絡(luò)課堂的效率?，F(xiàn)代信息技術(shù)以其獨(dú)特的魅力走進(jìn)了學(xué)校，走進(jìn)了課堂，信息技術(shù)與學(xué)科課程整合給教學(xué)活動帶來了勃勃生機(jī)，對整體的教育改革起到了積極的推動作用。教師惟有充分認(rèn)識和發(fā)揮其功效，把信息技術(shù)與課程有機(jī)的整合，并在教學(xué)實(shí)踐中不斷更新教學(xué)思想，用先進(jìn)的教育理念指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，信息技術(shù)的強(qiáng)大功能才能得到更充分的發(fā)揮，我們的教學(xué)必將如虎添翼。參考文獻(xiàn)：[1]冀玉良.試論高校生物學(xué)科教學(xué)與多媒體技術(shù)的整合[J].商洛學(xué)院學(xué)報,2008,22(2):81-87.[2]楊超,楊傳秀.多媒體教育技術(shù)在微生物教學(xué)中的應(yīng)用[J].生物學(xué)雜志,2009,26(1):87-89.[3]方祥,鐘士清,郭麗瓊,等.微生物網(wǎng)絡(luò)資源在多媒體教學(xué)中的應(yīng)用[J].微生物學(xué)通報,2005,32(5):164-167.[4]黃柏青.合理運(yùn)用多媒體技術(shù)提高《生物化學(xué)》的教學(xué)質(zhì)量[J].中醫(yī)藥導(dǎo)報，2007.13(9