黑茶的功效與作用

黑茶的功效與作用與作用黑茶有很多種，黑茶的功效與作用與作用也各有不同。湖南黑茶著名的是安化黑茶，云南黑茶著名的是普洱，四川黑茶著名的是邊茶。但是，近些年，隨著安化黑茶的興起，一說(shuō)黑茶，通常情況下指的就是湖南安化黑茶。黑茶的功效與作用與作用主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：清脂肪，減肥胖：安化黑茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出；還可活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低體內(nèi)脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國(guó)人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺(tái)灣人稱為“消食茶”。清腸胃，助消化：安化黑茶富含膳食纖維，具有調(diào)理腸胃的功能，清腸胃；且有益生菌參與，能改善腸道微生物環(huán)境，助消化。我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。清血管，降三高：安化黑茶中富含茶黃素，能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血壓升高，類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，降低血壓；茶多糖具有類似胰島素的作用，降低血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。清毒素，護(hù)肝腎：安化黑茶中獨(dú)特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，參與人體內(nèi)新陳代謝，對(duì)人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能，吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)（酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾）排出體外，能深層排毒；又對(duì)病菌有抑制作用，保護(hù)肝腎。為什么說(shuō)黑茶有降“三高”的功效與作用？我國(guó)著名茶葉專家，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、湖南怡清源茶業(yè)科研中心專家組教授劉仲華研究發(fā)現(xiàn)黑茶對(duì)人體健康有利，其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重。劉教授還通過(guò)模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，千兩茶和茯磚茶對(duì)除壓、降脂、降血糖有明顯效果，對(duì)控制人體脂肪和體重非常有幫助，這早已被人們實(shí)踐所證明；此外，千兩茶的提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。劉仲華說(shuō)：湖南安化黑茶：人類健康的新希望。為什么黑茶有降血壓、降血糖的功效與作用？安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)舒張血管使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為心血管的“清道夫”。安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量,研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70%。為什么化黑茶有降血脂的功效與作用？黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動(dòng)脈血管壁上脂肪的沉積，降低動(dòng)脈化的發(fā)病率；還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量?？茖W(xué)家們通過(guò)人體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12%，這證明了黑茶具有降脂減肥的功效與作用。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某十休所155名老十部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續(xù)服用安化黑茶180天（每日3克）的情況進(jìn)行觀察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。怡清源茶業(yè)的董事長(zhǎng)簡(jiǎn)伯華曾發(fā)表論文，《安化黑茶，如何從健康富礦變?yōu)樨?cái)富金礦》，認(rèn)為安化黑茶是一座采之不盡，用之不竭的'健康富礦”。千百年來(lái)，邊疆牧民受益于安化黑茶，為何內(nèi)地人對(duì)安化黑茶視而不見(jiàn)呢？他認(rèn)為，是因?yàn)楹诓璧牡谝淮蠊π枪斡?。與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣，內(nèi)地人吃不飽飯，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是萬(wàn)萬(wàn)不行的。所有內(nèi)地的人們對(duì)邊疆牧民視為生命之飲的安化黑茶不屑一顧。隨著物質(zhì)生活水平的提高，特別是現(xiàn)代都市人，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理，得富貴病和處于亞健康狀況人越來(lái)越多，而邊疆牧民健康如前，“三高”發(fā)病率在全國(guó)卻最低，這時(shí)，才引起了人們對(duì)神秘之茶的極大關(guān)注和重視。黑茶的功效與作用與作用在日常的生活中有哪些應(yīng)用呢？治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對(duì)治療慢性腸炎具有較好的效果。黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，特別是酒后飲黑茶，解酒效果十分明顯。黑茶消食去膩，有“消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。黑茶通便，有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過(guò)程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防止糖尿?。?、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。臨床試驗(yàn)證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過(guò)利用高通量篩選技術(shù)，選擇10個(gè)現(xiàn)代疾病的模型，研究了黑茶對(duì)人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散模型、提高人體免疫力模型等等。通過(guò)模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，千兩茶和茯磚對(duì)降壓、降脂、降糖有顯效，對(duì)人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。同時(shí)，化學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)千兩茶中有兩種其他茶葉中從未見(jiàn)到的成分?！斑@些都給健康帶來(lái)了新的希望，也說(shuō)明盡管湖南黑茶的原料比較粗老，邊疆人民卻長(zhǎng)期以來(lái)一直依賴它、選擇它，是有其深刻的科學(xué)道理的。數(shù)百年來(lái)歷史證明，它是邊區(qū)牧民的生命之飲，“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”，這就是黑茶獨(dú)特的藥理功效的見(jiàn)證?，F(xiàn)在隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化，攝脂飲奶越來(lái)越多，飲用黑茶越來(lái)越有必要。由于茯磚茶有獨(dú)特的發(fā)花過(guò)程，產(chǎn)生一種冠突散囊菌，在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，氧化人體過(guò)剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學(xué)家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發(fā)酵達(dá)18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。在2007年國(guó)際茶葉大會(huì)高端論壇上，湖南省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華面向全球茶葉精英作《湖南黑茶：人類健康的新希望》的演講。劉教授是通過(guò)模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，千兩茶和茯磚茶對(duì)降脂降糖有顯效，對(duì)人體脂肪代謝，體重控制非常有幫助。陳年黑茶在存放的過(guò)程中，微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝，產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì)，即次生代謝物，這些物質(zhì)形成過(guò)程緩慢，而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，只有保持在原有的天然狀況下才對(duì)人體產(chǎn)生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說(shuō)是“藥到病除黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結(jié)果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類化合物，這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防治糖尿病）、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫能力。臨床試驗(yàn)證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對(duì)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯療效；硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，并對(duì)治療冠心病，抑制癌細(xì)胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果，茶葉中硒含量可高達(dá)3.8~6.4mg/kg。黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料（原料成熟度高，烘焙等因素），與可樂(lè)以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅(jiān)持每天飲用效果很不錯(cuò)的。1.泡飲法要泡好一壺色香味具佳的安化黑茶，首先選用品質(zhì)較好的茶葉。安化黑茶含有對(duì)人體具有一定藥效作用的成分，一般品質(zhì)較好的茶葉，這些成分的含量較多，能獲得更好的功效。特別提醒不要飲用劣質(zhì)茶和受污染的茶葉。這類茶葉含有一些致癌物質(zhì)，飲用后不但沒(méi)有起到飲茶的效果，而且會(huì)對(duì)人體健康有害。大概的講，品質(zhì)較好的安化黑毛茶外觀條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤(rùn)；香味醇厚，帶松煙香，湯色橙黃，葉底黃褐。新制安化黑茶茶味濃烈，有霸氣，澀后回甘;而陳年安化黑茶陳香醇和，湯色透亮，滋味圓潤(rùn)，同一壺茶泡上數(shù)十道而湯色無(wú)改。其次選用適合的泡茶器皿。如今的茶具通常指茶壺、茶杯、茶碗、茶盅等飲茶用具。除以上常用泡茶器皿外，還有一些配套茶具，如放茶壺用的茶船;沾水用的茶巾；切茶用的茶刀;放置茶杯用的茶盤和茶托等等。安化黑茶一般宜用紫砂器具、景德鎮(zhèn)瓷器沖泡，如果沒(méi)有，也可用其它的容器替代。三是要講究水質(zhì)的好壞。古人對(duì)泡茶用水的選擇，講究活、甘、清、輕。泡茶用水，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。自來(lái)水是通過(guò)凈化后的天然水。自來(lái)水氯化物的氣味很重，可先將水貯存在罐中，放置24小時(shí)后再用火煮沸泡茶?，F(xiàn)在市面上銷售的純凈水不含有任何雜質(zhì)，并使水的酸堿度達(dá)到中性。用這種水泡茶，不僅凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無(wú)異雜味，鮮醇爽口。四是要注意茶葉與水的用量。每次茶葉用量多少，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小而定;其次，還與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣和年齡層次有著密切的關(guān)系。飲用安化黑茶，每杯放茶量5-10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當(dāng)掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美。五是注意沖泡黑茶的水溫。泡茶燒水，要大火急沸，以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。沖泡安化黑茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，一般用100度的沸滾開(kāi)水沖泡。有時(shí)，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開(kāi)水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開(kāi)水。少數(shù)民族飲用的緊壓茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎熬煮。因?yàn)楹诓柚械姆枷阄镔|(zhì)，只能在水溫較高時(shí)揮發(fā)，如果泡茶水溫不到”位"，就無(wú)法泡出一杯芳香可口的黑茶。六是注意沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)，一般講，品飲安化黑茶，沖泡時(shí)間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)5-7次，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。沖泡時(shí)最好先倒少量開(kāi)水，浸沒(méi)茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用，當(dāng)喝全杯中剩

三分之一左右茶湯時(shí)再加開(kāi)水二次沖泡，繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí)，再?zèng)_泡第三次，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。又由于品飲安化黑茶多用小型紫砂壺，用茶量較多，沖泡時(shí)間較短，第一泡1分鐘就要倒出來(lái)，從第二泡開(kāi)始漸漸增加15-30秒的沖泡時(shí)間，這樣前后茶湯濃度才比較均勻。茶具有色、香、味、形方面的品質(zhì)特征，喝安化黑茶要趁熱，一般當(dāng)茶湯的溫度在50左右時(shí)，這樣的湯溫是品嘗滋味的最佳時(shí)機(jī)。還能充分利用茶葉中的有效成分和發(fā)揮茶的功效，提高飲茶的價(jià)值。如果一杯黑茶泡好了不及時(shí)飲用，茶的香氣會(huì)由于時(shí)間放長(zhǎng)了而逸失殆盡，茶的湯色和滋味也隨著時(shí)間延長(zhǎng)而加深和走味。所以安化黑茶最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。2、烹煮法即通過(guò)煮茶的方法來(lái)品飲，將用開(kāi)水溫潤(rùn)過(guò)的適量千兩茶（茶水比1：35）投入可以燒煮的茶壺中，然后注入冷的山泉水（或經(jīng)靜置的自來(lái)水）置火（或電磁爐）上燒煮至沸騰，沸騰30秒后即可將茶壺取下，待10秒針即可將煮好的茶湯用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾至公道杯中，然后依次分入品茗杯中即可品飲。3、調(diào)飲法黑茶可以加入不同的配料調(diào)飲，其中奶茶最為常見(jiàn)，制作時(shí)先將茶品敲碎裝進(jìn)一個(gè)可扎口的小布袋，扎入相當(dāng)于茶湯1/5——1/4的鮮奶調(diào)勻即成為香濃的奶茶，還可根據(jù)個(gè)人喜好加鹽、加糖來(lái)調(diào)味。在長(zhǎng)樂(lè)中路（輕工斜對(duì)面）西安茶葉批發(fā)市場(chǎng)二層有一家，中茶湖南安化黑茶--千兩茶、茯磚茶、天尖茶、黑磚茶--西北陜西西安總代理⑴相同點(diǎn)：這兩種茶同屬我國(guó)六大茶類中的黑茶類，都是后發(fā)酵茶。（2）不同點(diǎn)：茶葉原料不同：因地理氣候環(huán)境和茶樹(shù)品種不同，使茶葉原料的品質(zhì)存在區(qū)別；湖南安化黑茶以本地中小葉種茶樹(shù)為原料，而云南普洱原料為云南大葉種茶樹(shù)。加工工藝有差異：安化黑毛茶經(jīng)過(guò)七星灶松煙明火干燥；安化黑茶與云南普洱中的熟普經(jīng)過(guò)“渥堆發(fā)酵”處理促進(jìn)了茶葉內(nèi)含成分的轉(zhuǎn)變，而云南生普卻沒(méi)有此工序；安化黑茶中的茯磚有獨(dú)特的“發(fā)花”工序，產(chǎn)生功效強(qiáng)大的益生菌一一冠突散囊菌，茯磚茶的“發(fā)花”工藝為國(guó)家二級(jí)機(jī)密，但普洱茶中沒(méi)有這個(gè)工序千兩茶加工工藝具有獨(dú)一無(wú)二的奇特性，全部由人工制作而成，經(jīng)過(guò)蒸、裝、勒、踩、涼置，水分的高低、溫度濕度的控制，壓制成型后經(jīng)七七四十九天日曬夜露，自然晾置干燥，都有極其精確的物理化學(xué)指標(biāo)，而且千兩茶的加工工藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，普洱沒(méi)有這樣復(fù)雜的工藝。品質(zhì)功效存在差異：安化黑茶的茯磚茶有“金花”即冠突散囊菌，具有降壓、降脂、降血糖、消食、調(diào)理腸胃的功效，而普洱茶中沒(méi)有。產(chǎn)品形狀不同：湖南黑茶主要是緊壓磚形狀，而普洱餅狀居多。

包裝形式有差異：千兩茶包裝以竹黃、棕葉、寥葉為包裝，樸實(shí)無(wú)華，風(fēng)格式樣天下唯一，包裝與產(chǎn)品同步生成，是茶葉中唯一的非后包裝產(chǎn)品。湖南黑茶的功效1、 降“三高”一高血脂、高血糖、高血壓：在2007國(guó)際茶葉大會(huì)高端論壇上，湖南省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華教授在《湖南黑茶：人類健康的新希望》的發(fā)言中說(shuō)，黑茶對(duì)人體健康有利，其主要作用表現(xiàn)為控制血壓、血糖、血脂和體重（腹部脂肪）；劉教授還通過(guò)模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，千兩茶和茯磚對(duì)降壓、降脂、降血糖有明顯效果，對(duì)控制人體脂肪代謝、體重非常有幫助；此外，千兩茶的提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。（詳見(jiàn)后頁(yè)茶多糖功能）安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)舒張血管使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì)，被稱為心血管的“清道夫”。安化黑茶中特有的茶多糖具有類似胰島素的作用，能降低人體內(nèi)的血糖含量，研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70%。黑茶浸提液對(duì)高血脂癥的臨床效果：實(shí)驗(yàn)選用的解放軍某干休所50位離退休軍隊(duì)干部都是高血脂癥患者，男性，年齡60-70歲，實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行血液生化檢查，飲茶前做高密度脂蛋白（HDL）、膽固醇（CH）、甘油三酯（TG）和脂質(zhì)過(guò)氧化物（LPO）檢查，在不改變飲食結(jié)構(gòu)的前提下，每日服黑茶3次，每次4克（3袋），沸水沖泡服用，1個(gè)月后，檢查結(jié)果，50位病人的以上血液生化指標(biāo)均有不同程度下降（PV0.01），表明黑茶有明顯的降血作用。高血脂病人飲茶后血液生化檢測(cè)結(jié)果（X+SE）檢測(cè)項(xiàng)目服茶前服茶后T值膽固醇218.2±40.7171.8±43.96.670甘油三酯182.3±75.8138.6±65.34.638脂質(zhì)過(guò)氧化物12.6±3.111.9±1.91.4192、 消食:消食與去肥膩、下氣等藥效是相通的。中醫(yī)文獻(xiàn)中稱主治“食積不化”者見(jiàn)于《本草求真》。從功效描述有“消宿食氣“消飲食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”、“解酒食之毒氣“養(yǎng)脾、食飽最宜”等。3、去肥膩:黑茶的去膩減肥作用上千年來(lái)就被人們所利用，我國(guó)西北游牧民的食物結(jié)構(gòu)是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”，以至才有歷經(jīng)千年的茶馬貿(mào)易。黑茶的這一功效運(yùn)用到當(dāng)今社會(huì)是極為有意義的，如今肥胖、高血脂成為一大健康難題，是當(dāng)今社會(huì)上的流行病，黑茶“去肥膩”的功效正是其發(fā)揮作用的大好時(shí)機(jī)。（連續(xù)16星期給老鼠喂食加入1%膽固醇的飼料，并同時(shí)分別喂以水、綠茶、黑茶。然后將老鼠解剖，觀察其體重、腹部脂肪（腹壁脂肪）、內(nèi)臟等各部位受到的影響。結(jié)果表明：喝了黑茶的老鼠，與其他老鼠組相比，腹部脂肪減少了。喝水的老鼠，其腹部脂肪為8.7克，綠茶為7.9克，而黑茶只有5.3克。也就是說(shuō)，與喝水的老鼠相比，喝黑茶的老鼠，其腹部脂肪減少了1/3。）4、 通便:通便又與去膩是緊密相關(guān)的，中醫(yī)文獻(xiàn)中從主治角度稱茶能“二便不利”“刮腸通瀉”“利二便，通大小腸”等。在《郭嵇中婦人方》中載有以茶治療大便不通的方劑：“產(chǎn)后秘塞，以蔥調(diào)蠟茶末，丸百丸，茶服，自通，不可用大黃利藥”，充分說(shuō)明茶的通便效果與大黃效用的不同之處及使用范圍。5、 治腸炎:治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對(duì)慢性腸炎具有較好的效果。6、 解毒作用:黑茶具有明顯的“清熱解毒”作用，可解肝毒、咽喉腫痛，黃腫瘡、瘡痿等。若酒后飲黑茶，解酒效果明顯。安化黑茶中獨(dú)特的益生菌參與人體內(nèi)新陳代謝，從而達(dá)到深層排毒，消除人體內(nèi)肝腎中的毒素；多酚氧化酶能有效降低尼古丁和酒精在人體內(nèi)的殘留時(shí)間，起到降低煙酒毒害的作用。7、 黑茶暖胃，胃寒者熱飲效果佳。8、 湖南黑茶飲后不會(huì)引起興奮，不影響睡眠（因其咖啡因含量非常低）。湖南黑茶主要品種：?傳統(tǒng)產(chǎn)品包括：天尖、貢尖、生尖：采用原料較細(xì)嫩的黑毛茶加工而成，蔑簍散裝?；ň聿瑁ㄇ刹瑁涸从诎賰刹?，后又新創(chuàng)千兩茶、十兩茶兩種不同規(guī)格的產(chǎn)品，其加工方法完全一樣，均用人工踩制而成?；ùu：由花卷茶演變而來(lái)，磚面四周印有花紋。黑磚：黑磚與花磚的壓制工藝基本相同，只是花磚的原料品質(zhì)略高于黑磚。茯磚：因早期在伏天加工，故稱“茯磚茶”，其藥效似土茯苓，被稱為“茯茶”或“福茶”。由于以前是以安化黑毛茶為原料，在陜西涇陽(yáng)用于工筑制，因此又稱“涇陽(yáng)磚”，當(dāng)?shù)亟小昂琛薄?新產(chǎn)品包括：渠江薄片：唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》中記載：“其色如鐵，芳香異常”，被譽(yù)為“黑茶之祖”，經(jīng)過(guò)我公司與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授聯(lián)合科研攻關(guān)，恢復(fù)此歷史名茶，每片外形似銅錢，可見(jiàn)“渠江薄片”四個(gè)陽(yáng)字，外表烏潤(rùn)泛油光，口感醇爽，湯色橙紅。湖南黑茶（精裝）：以陳年優(yōu)質(zhì)湖南黑毛茶為原料，精工壓制，外包裝采用原產(chǎn)地竹盒包裝，高雅大氣。千兩餅（坨）：為了方便消費(fèi)者飲用，把千兩茶鋸成餅狀或小塊。十兩茶/百兩茶：此類茶跟千兩茶品質(zhì)一致，加工方法相同，均由人工踩制而成。天尖禮品（條盒狀）：其原料較為細(xì)嫩，經(jīng)七星灶松煙明火烘干，松煙香顯著，包裝時(shí)尚，飲用便捷。精品茯磚：改變了過(guò)去茯磚茶只采用的粗老原料加工的方式，而選用高檔黑毛茶為原料壓制而成，滿足了高檔次的消費(fèi)人群需求，分機(jī)壓和人工壓制，發(fā)花普遍茂盛，口感更純正。高檔黑磚茶：采用優(yōu)質(zhì)黑毛茶壓制，包裝古樸大方。黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。 推薦采用“中西醫(yī)結(jié)合”的方法治療糖尿病和并發(fā)癥，西醫(yī)治療糖尿病在于控制，中醫(yī)治療糖尿病在于調(diào)理。所以'中西醫(yī)結(jié)合”最好。所謂“中西醫(yī)結(jié)合”是使用降糖西藥或胰島素控制血糖輔助治療，服用中藥調(diào)理人體臟腑功能治本為主，標(biāo)本兼治，患者才能收到好的治療效果。建議養(yǎng)成好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，同時(shí)根據(jù)自身體質(zhì)加強(qiáng)身體鍛煉，這樣可以有效預(yù)防