生物化學(xué)-考研真題詳解

生物化學(xué)-考研真題詳解1下列哪一個(gè)代謝途徑是細(xì)菌和人共有的？（??）[湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)2018研]A．嘌呤核苷酸的合成B．氮的固定C．乙醇發(fā)酵D．細(xì)胞壁粘肽的合成【答案】A查看答案【解析】人和細(xì)菌的遺傳物質(zhì)均是核酸，在表達(dá)的過(guò)程中都會(huì)合成嘌呤核苷酸。B項(xiàng)，人體沒(méi)有固定N的代謝途徑，固氮細(xì)菌有固定N的代謝途徑。C項(xiàng)，乙醇發(fā)酵是指在厭氧條件下，微生物通過(guò)糖酵解過(guò)程（又稱EM途徑）將葡萄糖轉(zhuǎn)化為丙酮酸，丙酮酸進(jìn)一步脫羧形成乙醛，乙醛最終被還原成乙醇的過(guò)程，其主要代表是酵母菌。D項(xiàng)，人體的細(xì)胞壁不含有粘肽，因此也沒(méi)有此代謝途徑。2哪項(xiàng)不是糖尿病患者糖代謝紊亂的現(xiàn)象？（??）[上海交通大學(xué)2017研]A．糖原合成降低，分解加速B．糖異生增強(qiáng)C．葡萄糖轉(zhuǎn)化為6-磷酸葡萄糖D．糖酵解及有氧氧化減弱E．葡萄糖透過(guò)肌肉、脂肪細(xì)胞的速度減慢【答案】C查看答案【解析】胰島素對(duì)血糖的調(diào)節(jié)機(jī)制，是使肌肉和脂肪組織細(xì)胞膜對(duì)葡萄糖的通透性增加，利于血糖進(jìn)入這些組織進(jìn)行代謝，另外還能誘導(dǎo)葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶的合成，加速細(xì)胞內(nèi)葡萄糖的分解利用，激活糖原合成酶和丙酮酸脫氫酶系，抑制磷酸化酶和糖異生關(guān)鍵酶等，使糖原合成增加，糖的氧化利用、糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜姆磻?yīng)增加，而糖尿病患者都絕對(duì)或相對(duì)缺乏胰島素，故而上述機(jī)制中的反應(yīng)都會(huì)減弱，葡萄糖轉(zhuǎn)化為6-磷酸葡萄糖的反應(yīng)會(huì)受到抑制。3下列物質(zhì)在體內(nèi)徹底氧化后，每克釋放能量最多的是（??）。[武漢大學(xué)2014研]A．葡萄糖B．糖原C．脂肪D．膽固醇E．蛋白質(zhì)【答案】C查看答案4下列各項(xiàng)中，哪一項(xiàng)不屬于生物膜的功能？（??）[暨南大學(xué)2019研]A．主動(dòng)運(yùn)輸B．被動(dòng)運(yùn)輸C．能量轉(zhuǎn)化D．生物遺傳【答案】D查看答案【解析】D項(xiàng)，生物遺傳屬于遺傳物質(zhì)的功能，與生物膜無(wú)關(guān)。ABC三項(xiàng)，生物膜的功能包括物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)（主動(dòng)運(yùn)輸、被動(dòng)運(yùn)輸?shù)龋?、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞、細(xì)胞分裂和融合、胞吞和胞吐等，這些功能都跟膜的流動(dòng)性有密切關(guān)系。5下列哪種因素不影響生物膜的流動(dòng)性？（??）[南開(kāi)大學(xué)2016研]A．脂肪酸鏈長(zhǎng)度和飽和性B．膽固醇含量C．膜蛋白種類與數(shù)量D．溫度變化【答案】C查看答案【解析】影響生物膜的流動(dòng)性因素有：①膽固醇的含量增加會(huì)降低膜的流動(dòng)性；②脂肪酸鏈所含雙鍵越多越不飽和，膜流動(dòng)性越強(qiáng)；③長(zhǎng)鏈脂肪酸相變溫度高，膜流動(dòng)性降低；④卵磷脂/鞘磷脂高則膜流動(dòng)性增加；⑤膜蛋白和膜脂的結(jié)合方式、溫度、酸堿度、離子強(qiáng)度等?？佳姓骖}精選一、選擇題1下列哪種糖無(wú)還原性？（??）[暨南大學(xué)2019研]A．麥芽糖B．蔗糖C．阿拉伯糖D．木糖【答案】B查看答案【解析】B項(xiàng)，蔗糖由一分子葡萄糖與一分子果糖縮合而成，不具有離異頭碳，沒(méi)有醛基而無(wú)還原性；A項(xiàng)，麥芽糖由兩分子葡萄糖縮合而成，具有離異頭碳，有醛基而有還原性；CD兩項(xiàng)，阿拉伯糖和木糖有醛基而有還原性。2下列關(guān)于葡萄糖的陳述，正確的是（??）。[廈門(mén)大學(xué)2014研]A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能與Schiff試劑起加成反應(yīng)B．醛式葡萄糖轉(zhuǎn)變成環(huán)狀后就失去了還原性C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有還原性D．葡萄糖和甘露糖是差向異構(gòu)體【答案】D查看答案【解析】A項(xiàng)，葡萄糖分子中的醛基在環(huán)狀結(jié)構(gòu)中變成了半縮醛基，所以其醛基不如一般醛類的醛基活潑，不能和Schiff試劑反應(yīng)。BC兩項(xiàng)，糖的還原性是因?yàn)楹羞€原性基團(tuán)（如游離醛基或游離酮基）。D項(xiàng)，與葡萄糖互為差向異構(gòu)體的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是這種膜脂的哪個(gè)部分？（??）[暨南大學(xué)2019研]A．親水尾部B．疏水頭部C．極性頭部D．非極性尾部【答案】C查看答案【解析】磷脂酰肌醇具有一個(gè)與磷酸基團(tuán)相結(jié)合的極性頭和兩個(gè)非極性的尾，其中磷酸肌醇是極性頭部，兩個(gè)非極性的尾為脂肪酸鏈。4下列哪種化合物不是磷脂？（??）[廈門(mén)大學(xué)2014研]A．腦磷脂B．醛縮磷脂C．神經(jīng)鞘磷脂D．卵磷脂【答案】B查看答案【解析】磷脂是一類含有磷酸的脂類，機(jī)體中主要含有兩大類磷脂，由甘油構(gòu)成的磷脂稱為甘油磷脂；由神經(jīng)鞘氨醇構(gòu)成的磷脂，稱為鞘磷脂。甘油磷脂有卵磷脂、腦磷脂、磷脂酰絲氨酸等；鞘磷脂有磷酸膽堿類的鞘磷脂和糖基類鞘糖脂。5下列氨基酸中哪一種不具有旋光性？（??）[暨南大學(xué)2019研]